PAGE賣場地面衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的本制度旨在確保賣場地面始終保持清潔、衛(wèi)生，為顧客提供一個舒適、整潔的購物環(huán)境，提升賣場形象，保障顧客和員工的健康與安全，促進賣場的正常運營和發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于公司旗下所有賣場的公共區(qū)域地面、各銷售區(qū)域地面以及倉庫地面等與賣場運營相關的地面衛(wèi)生管理。3.職責分工保潔部門：負責賣場地面的日常清掃、拖地、垃圾清理等基礎清潔工作，按照規(guī)定的頻次和標準進行操作，確保地面無明顯污漬、雜物。各部門員工：對各自工作區(qū)域內(nèi)的地面衛(wèi)生負責，保持地面整潔，及時清理灑落的商品、垃圾等，并配合保潔部門做好整體地面衛(wèi)生維護工作。衛(wèi)生管理小組：由賣場管理人員組成，負責監(jiān)督、檢查地面衛(wèi)生狀況，制定衛(wèi)生標準和考核辦法，對違反制度的行為進行糾正和處理。二、衛(wèi)生標準1.公共區(qū)域地面地面無灰塵、無腳印、無水漬，保持光亮整潔。電梯口、樓梯通道地面干凈，扶手、墻壁無污漬濺落。休息區(qū)、通道等公共區(qū)域的地面無雜物堆積，垃圾桶周圍地面清潔，無垃圾散落。2.銷售區(qū)域地面各專柜、貨架周圍地面保持清潔，無商品包裝紙、標簽、碎屑等雜物。促銷活動區(qū)域地面在活動結束后及時清理，恢復整潔。試衣間地面干凈衛(wèi)生，無腳印、水漬，定期更換地墊。3.倉庫地面貨物堆放整齊，不影響地面清潔工作開展。地面無貨物積壓導致的污漬，保持通風良好，防止地面受潮發(fā)霉。通道暢通無阻，地面無垃圾、雜物，確保人員和貨物通行安全。三、清潔流程與頻次1.清潔流程日常清掃：使用掃帚、塵推等工具，先將地面上的大顆粒垃圾、紙屑、雜物等清掃干凈，集中收集到垃圾袋中。拖地：按照規(guī)定的清潔劑配比，將拖把浸濕后擰干，對地面進行拖地作業(yè)。拖地順序應從里向外、從左至右，確保地面全面清潔，不留死角。特殊污漬處理：對于地面上的油污、血跡、口香糖等特殊污漬，應使用相應的清潔劑進行針對性處理。如油污可使用專用除油劑，血跡可用含酶清潔劑，口香糖可先冷凍后鏟除，再進行地面清潔。收尾工作：清潔完成后，清理清潔工具，將垃圾袋扎緊送至指定垃圾存放點，并對清潔區(qū)域進行檢查，確保無遺漏的垃圾和污漬。2.清潔頻次公共區(qū)域地面營業(yè)前：進行全面清掃和拖地，確保開門前地面整潔。營業(yè)期間：每隔[X]小時進行一次巡回清掃，重點清理人員走動頻繁區(qū)域和易臟部位。營業(yè)結束后：進行徹底清掃、拖地，清理垃圾桶，確保地面無垃圾過夜。銷售區(qū)域地面營業(yè)前：各專柜員工負責清理本區(qū)域地面，確保整潔。營業(yè)期間：隨時清理灑落的商品和垃圾，保持地面干凈。營業(yè)結束后：與公共區(qū)域同步進行徹底清潔。倉庫地面每天上午和下午各進行一次清掃，保持地面基本清潔。貨物出入庫后及時清理地面，確保無貨物殘留和污漬。四、清潔工具與清潔劑管理1.清潔工具配備為保潔人員配備足夠數(shù)量的掃帚、塵推、拖把、水桶、抹布、垃圾袋等清潔工具，并定期檢查工具的完好性，及時更換損壞的工具。根據(jù)清潔工作需要，配備專用的清潔設備，如洗地機、吸水機等，并安排專人負責設備的日常維護和保養(yǎng)，確保設備正常運行。2.清潔劑選用與管理根據(jù)不同的地面材質和污漬類型，選用符合環(huán)保要求、質量可靠的清潔劑。如瓷磚地面可選用中性清潔劑，木地板可選用專用木地板清潔劑等。建立清潔劑領用制度，保潔人員按照實際需求填寫領用申請表，經(jīng)主管批準后領取。嚴格控制清潔劑的使用量，避免浪費。清潔劑應存放在專門的倉庫或儲物間，遠離火源和水源，按照規(guī)定的儲存條件進行存放，并做好標識，防止誤用。五、檢查與考核1.檢查方式日常巡查：衛(wèi)生管理小組成員在賣場營業(yè)時間內(nèi)進行不定時巡查，重點檢查公共區(qū)域和銷售區(qū)域的地面衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。定期檢查：每周組織一次全面的地面衛(wèi)生檢查，按照衛(wèi)生標準對各個區(qū)域進行詳細檢查，記錄檢查結果。顧客反饋：設立顧客意見箱，收集顧客對地面衛(wèi)生的反饋意見，對顧客提出的問題及時進行處理和回復。2.考核標準地面衛(wèi)生狀況良好，無明顯污漬、雜物，符合衛(wèi)生標準要求的，給予保潔人員和相關部門相應的績效加分。發(fā)現(xiàn)地面有輕微污漬、雜物的，對保潔人員進行警告，并要求其立即整改。若在規(guī)定時間內(nèi)未整改到位，給予相應的績效扣分。地面出現(xiàn)嚴重污漬、大量垃圾堆積等不符合衛(wèi)生標準的情況，對保潔部門負責人進行通報批評，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應的經(jīng)濟處罰。同時，追究相關部門員工的責任，進行績效扣分處理。3.考核結果應用將考核結果與員工的績效獎金、晉升、評優(yōu)等掛鉤，激勵員工積極做好地面衛(wèi)生管理工作。對于連續(xù)多次考核不達標的保潔人員，進行培訓或調整工作崗位，直至符合衛(wèi)生管理要求。六、培訓與教育1.保潔人員培訓定期組織保潔人員進行地面清潔技能培訓，包括清潔流程、工具使用、清潔劑配比等方面的培訓，提高保潔人員的專業(yè)水平和工作效率。開展衛(wèi)生安全知識培訓，如清潔劑的正確使用方法、安全操作規(guī)范等，確保保潔人員在工作過程中自身安全，同時避免因操作不當對地面造成損壞。培訓結束后，對保潔人員進行考核，考核結果作為其績效評定的依據(jù)之一。2.全體員工教育通過內(nèi)部培訓、宣傳欄、廣播等形式，向全體員工宣傳地面衛(wèi)生管理的重要性，提高員工的衛(wèi)生意識和責任感。教育員工在賣場內(nèi)保持良好的衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰、亂扔垃圾，主動維護地面整潔。七、應急處理1.突發(fā)污染事件處理當賣場地面發(fā)生突發(fā)污染事件，如大量液體灑落、食物殘渣污染等，附近員工應立即通知保潔部門，并盡量采取措施防止污染范圍擴大。保潔人員接到通知后，迅速攜帶相應的清潔工具和清潔劑趕到現(xiàn)場，按照應急處理流程進行清理，確保在最短時間內(nèi)恢復地面清潔。2.自然災害后的處理如遇自然災害（如暴雨、洪水等）導致賣場地面受淹或受損，應及時啟動應急預案。首先組織人員對地面進