PAGE公共場(chǎng)合理發(fā)店衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)公共場(chǎng)合理發(fā)店的衛(wèi)生管理，規(guī)范理發(fā)店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本理發(fā)店實(shí)際情況，制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于本理發(fā)店在經(jīng)營(yíng)過程中的衛(wèi)生管理活動(dòng)，包括理發(fā)服務(wù)區(qū)域、員工工作區(qū)域、顧客等候區(qū)域等所有與理發(fā)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的場(chǎng)所。3.基本原則本理發(fā)店衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、嚴(yán)格規(guī)范、確保安全的原則，確保為顧客提供衛(wèi)生、舒適、安全的理發(fā)環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)理發(fā)店的衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理目標(biāo)和計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期檢查理發(fā)店的衛(wèi)生狀況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合做好各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作。2.理發(fā)師職責(zé)負(fù)責(zé)理發(fā)工具的日常清潔和消毒，確保工具衛(wèi)生符合要求。在理發(fā)過程中，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，防止交叉感染。保持工作區(qū)域的整潔，及時(shí)清理理發(fā)廢棄物。3.洗頭員職責(zé)做好洗頭區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，包括洗頭池、地面、毛巾等的清潔。按照規(guī)定對(duì)洗頭用品進(jìn)行管理，確保用品衛(wèi)生安全。協(xié)助理發(fā)師做好理發(fā)工具的消毒工作。4.收銀員職責(zé)負(fù)責(zé)顧客等候區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)，及時(shí)清理垃圾，保持環(huán)境整潔。配合其他崗位做好衛(wèi)生管理的相關(guān)工作，如協(xié)助傳遞消毒后的工具等。三、環(huán)境衛(wèi)生管理1.場(chǎng)所清潔每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)理發(fā)店內(nèi)的地面、墻壁、天花板、門窗等進(jìn)行全面清潔，清除灰塵、污垢和雜物。定期對(duì)理發(fā)店的空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行清潔，確保通風(fēng)良好，空氣清新。通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，新風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，進(jìn)風(fēng)口處應(yīng)設(shè)置防鼠、防蟲設(shè)施。保持理發(fā)店內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備的清潔，如理發(fā)椅、洗頭池、鏡子等，定期擦拭，無(wú)污漬、無(wú)損壞。2.垃圾處理在理發(fā)店內(nèi)設(shè)置專用的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)加蓋，保持垃圾不外露。每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，并將垃圾運(yùn)至指定的垃圾收集點(diǎn)。嚴(yán)禁將垃圾隨意丟棄在店內(nèi)或店外。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行清洗消毒，防止垃圾滋生細(xì)菌和異味。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味。每天營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)衛(wèi)生間的地面、便器、洗手池等進(jìn)行清潔消毒。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并及時(shí)補(bǔ)充。定期檢查衛(wèi)生間的通風(fēng)設(shè)備，確保通風(fēng)良好，防止異味積聚。四、理發(fā)工具衛(wèi)生管理1.工具清潔理發(fā)工具應(yīng)做到一客一換一消毒，使用后及時(shí)進(jìn)行清潔。清潔理發(fā)工具時(shí)，應(yīng)使用專用的清潔劑和清潔工具，確保工具表面無(wú)污垢、無(wú)血跡、無(wú)毛發(fā)殘留。2.工具消毒采用物理或化學(xué)消毒方法對(duì)理發(fā)工具進(jìn)行消毒。物理消毒可采用煮沸、蒸汽、干熱等方法；化學(xué)消毒可采用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑浸泡消毒。消毒后的理發(fā)工具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用工具柜內(nèi)，防止再次污染。定期對(duì)消毒設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消毒效果可靠。3.工具保管理發(fā)工具應(yīng)分類存放，避免交叉污染。不同類型的工具應(yīng)分別放置在不同的工具盒或工具柜內(nèi)。工具柜應(yīng)定期清潔，保持柜內(nèi)整潔。工具柜應(yīng)上鎖，防止工具丟失或被無(wú)關(guān)人員接觸。五、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾衛(wèi)生毛巾應(yīng)做到一客一換一消毒，使用后及時(shí)清洗消毒。消毒后的毛巾應(yīng)存放在專用的毛巾消毒柜或清潔的毛巾架上，保持干燥、清潔。定期對(duì)毛巾進(jìn)行更換，確保毛巾的衛(wèi)生質(zhì)量。2.洗頭用品衛(wèi)生選用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗頭用品，不得使用過期、變質(zhì)或假冒偽劣產(chǎn)品。洗頭用品應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用儲(chǔ)存柜內(nèi)，避免陽(yáng)光直射和受潮。定期檢查洗頭用品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)有異味、變色、沉淀等異常情況，應(yīng)立即停止使用。3.其他用品用具衛(wèi)生對(duì)理發(fā)店內(nèi)使用的圍布、梳子、刷子等其他用品用具，應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，保持衛(wèi)生。這些用品用具應(yīng)存放在專用的儲(chǔ)存區(qū)域，分類擺放，防止交叉污染。六、人員衛(wèi)生管理1.健康管理理發(fā)店員工應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗工作?；加辛〖病?、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。建立員工健康檔案，記錄員工的健康檢查情況。2.個(gè)人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，保持頭發(fā)清潔整齊，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。工作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，保持工作服的整潔。工作服應(yīng)定期清洗更換，保持衛(wèi)生。員工在為顧客服務(wù)前應(yīng)洗手消毒，操作過程中應(yīng)佩戴口罩，防止飛沫傳播疾病。七、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查制度建立每日衛(wèi)生自查制度，由店長(zhǎng)或指定專人負(fù)責(zé)對(duì)理發(fā)店的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、理發(fā)工具衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)記錄并采取整改措施，明確整改責(zé)任人及整改期限，確保問題得到及時(shí)解決。每周對(duì)本周的衛(wèi)生自查情況進(jìn)行總結(jié)分析，查找衛(wèi)生管理中的薄弱環(huán)節(jié)，制定針對(duì)性的改進(jìn)措施，不斷提高衛(wèi)生管理水平。2.定期檢查每月至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，由店長(zhǎng)組織，全體員工參與。檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋本制度的各項(xiàng)要求，確保理發(fā)店的衛(wèi)生狀況符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄，形成衛(wèi)生檢查報(bào)告。報(bào)告應(yīng)包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查內(nèi)容、存在問題及整改情況等信息。根據(jù)定期檢查結(jié)果，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)存在問題較多的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并督促其限期整改。3.接受監(jiān)督積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的整改意見和要求，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)，按時(shí)完成整改任務(wù)，并將整改情況及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督部門。八、衛(wèi)生培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計(jì)劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對(duì)象等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、操作規(guī)程等方面。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)理發(fā)店的實(shí)際情況和員工的需求進(jìn)行制定，確保培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。2.培訓(xùn)實(shí)施按照培訓(xùn)計(jì)劃組織開展衛(wèi)生培訓(xùn)工作，培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)等多種形式。培訓(xùn)過程中應(yīng)注重與員工的互動(dòng)交流，鼓勵(lì)員工提出問題和建議，提高員工的參與度和學(xué)習(xí)效果。每次培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括培訓(xùn)知識(shí)的掌握程度和實(shí)際操作能力等?？己私Y(jié)果應(yīng)記錄在員工培訓(xùn)檔案中。3.教育宣傳在理發(fā)店內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生宣傳欄，定期宣傳衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生管理制度，提高員工和顧客的衛(wèi)生意識(shí)。向顧客宣傳公共場(chǎng)合理發(fā)店衛(wèi)生知識(shí)，提醒顧客注意個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，共同維護(hù)良好的理發(fā)環(huán)境。九、消毒管理1.消毒設(shè)施配備配備足夠數(shù)量的消毒設(shè)備，如消毒柜、紫外線燈、蒸汽消毒器等，確保消毒工作的順利開展。消毒設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，消毒效果可靠。2.消毒方法選擇根據(jù)理發(fā)工具和用品用具的材質(zhì)、性質(zhì)等特點(diǎn)，選擇合適的消毒方法。如金屬工具可采用高溫消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒；毛巾、圍布等織物可采用高溫消毒或含氯消毒劑浸泡消毒；塑料用品可采用化學(xué)消毒劑擦拭消毒等。在消毒過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保消毒效果達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。3.消毒記錄建立消毒記錄制度，對(duì)每次消毒的時(shí)間、對(duì)象、消毒方法、消毒人員等信息進(jìn)行詳細(xì)記錄。消毒記錄應(yīng)保存至少兩年，以備衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查。消毒記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得偽造或篡改。十、應(yīng)急處理1.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定公共場(chǎng)合理發(fā)店衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件的類型、應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工等內(nèi)容。突發(fā)事件類型包括傳染病疫情、化學(xué)中毒、火災(zāi)等。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練，確保員工熟悉應(yīng)急處置流程，提高應(yīng)急處置能力。2.事件報(bào)告與處理一旦發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門和相關(guān)部門報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過、危害程度、采取的措施等信息。在