PAGE賓館鐘點(diǎn)房衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為確保賓館鐘點(diǎn)房的衛(wèi)生質(zhì)量，為賓客提供安全、舒適、整潔的住宿環(huán)境，特制定本衛(wèi)生管理制度。2.適用范圍本制度適用于賓館內(nèi)所有鐘點(diǎn)房的衛(wèi)生管理工作，包括客房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域等。3.基本原則嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保衛(wèi)生管理工作合法合規(guī)。以賓客滿意度為導(dǎo)向，不斷提高衛(wèi)生管理水平，提供優(yōu)質(zhì)的衛(wèi)生服務(wù)。堅(jiān)持預(yù)防為主，加強(qiáng)日常衛(wèi)生檢查和監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.床鋪床單、被套應(yīng)干凈、平整，無污漬、破損，每客更換。枕套應(yīng)干凈、無異味，每客更換。床墊應(yīng)定期清潔，表面無污漬、灰塵，保持良好的彈性。2.家具客房?jī)?nèi)的桌椅、衣柜、電視柜等家具應(yīng)擺放整齊，表面清潔，無灰塵、污漬。抽屜、柜門應(yīng)開關(guān)靈活，內(nèi)部干凈整潔。3.電器設(shè)備電視、空調(diào)、熱水器等電器設(shè)備應(yīng)定期清潔，表面無灰塵、污漬，運(yùn)行正常。遙控器應(yīng)保持清潔，無污漬、損壞。4.地面與墻面地面應(yīng)清潔、光亮，無腳印、污漬，定期進(jìn)行清掃和拖地。墻面應(yīng)無污漬、水漬，保持整潔。5.衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)馬桶馬桶內(nèi)壁應(yīng)清潔，無污漬、水垢，沖水功能正常。馬桶圈應(yīng)干凈、無污漬，每客消毒。馬桶周邊地面應(yīng)清潔，無積水、污漬。洗手臺(tái)洗手臺(tái)臺(tái)面應(yīng)清潔，無污漬、水漬，水龍頭應(yīng)正常使用。臺(tái)下盆應(yīng)無積水、雜物，定期清理。洗手液、香皂等洗漱用品應(yīng)擺放整齊，包裝完好，無過期變質(zhì)現(xiàn)象。淋浴設(shè)施淋浴噴頭應(yīng)無堵塞、漏水現(xiàn)象，定期清潔。淋浴間地面應(yīng)防滑、清潔，無積水、污漬。浴巾、毛巾應(yīng)干凈、柔軟，每客更換。衛(wèi)生間墻面與地面墻面應(yīng)無污漬、水漬，地面應(yīng)清潔、干燥，定期進(jìn)行清掃和消毒。公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.走廊地面應(yīng)清潔、光亮，無腳印、污漬，定期進(jìn)行清掃和拖地。墻面應(yīng)無污漬、水漬，保持整潔。走廊內(nèi)的燈具、消防設(shè)施等應(yīng)保持清潔，無灰塵、污漬。2.樓梯樓梯扶手應(yīng)清潔，無灰塵、污漬，定期擦拭。樓梯踏步應(yīng)清潔，無腳印、污漬，定期清掃。3.電梯電梯轎廂內(nèi)壁應(yīng)清潔，無污漬、灰塵，定期進(jìn)行消毒。電梯按鈕應(yīng)保持清潔，無污漬、損壞，定期消毒。電梯地面應(yīng)清潔、光亮，無腳印、污漬。4.前臺(tái)區(qū)域前臺(tái)臺(tái)面應(yīng)清潔，無污漬、水漬，辦公用品擺放整齊。地面應(yīng)清潔、干燥，無腳印、污漬。背景墻、裝飾等應(yīng)保持整潔，無灰塵、污漬。三、衛(wèi)生操作流程客房清潔流程1.準(zhǔn)備工作清潔人員應(yīng)穿戴工作服、工作帽，攜帶清潔工具和清潔用品，如抹布、拖把、清潔劑、消毒劑等。檢查客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)修。2.進(jìn)房程序輕輕敲門，自報(bào)身份，等待賓客回應(yīng)，如無回應(yīng)，可使用鑰匙開門。進(jìn)入房間后，打開窗戶通風(fēng)換氣，檢查房間內(nèi)是否有遺留物品或異常情況。若發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，并妥善保管。若發(fā)現(xiàn)異常情況，如房間內(nèi)有異味、設(shè)施設(shè)備損壞等，應(yīng)及時(shí)處理或報(bào)告。3.床鋪整理撤下臟的床單、被套、枕套，放入工作車內(nèi)的垃圾袋中。整理床墊，撫平床單褶皺，將干凈的床單、被套、枕套按照標(biāo)準(zhǔn)鋪好。擺放好枕頭，使其正面朝上，兩角對(duì)齊。4.家具清潔使用干凈的抹布擦拭桌椅、衣柜、電視柜等家具表面，去除灰塵、污漬。擦拭抽屜、柜門內(nèi)部，保持干凈整潔。5.電器設(shè)備清潔關(guān)閉電器設(shè)備電源，使用干凈的抹布擦拭電視、空調(diào)、熱水器等電器設(shè)備表面，去除灰塵、污漬。清潔遙控器，確保其正常使用。6.地面與墻面清潔先清掃地面，去除灰塵、雜物，然后使用拖把拖地，保持地面清潔、光亮。用濕抹布擦拭墻面，去除污漬、水漬，保持墻面整潔。7.衛(wèi)生間清潔先清潔馬桶，使用馬桶刷蘸取清潔劑刷洗馬桶內(nèi)壁，去除污漬、水垢，然后沖水沖洗干凈。擦拭馬桶圈，使用消毒劑進(jìn)行消毒。清潔洗手臺(tái)，先擦拭臺(tái)面，去除污漬、水漬，然后清理臺(tái)下盆，確保無積水、雜物。擺放好洗漱用品，檢查其包裝是否完好，無過期變質(zhì)現(xiàn)象。清潔淋浴設(shè)施，擦拭淋浴噴頭，確保無堵塞、漏水現(xiàn)象，清潔淋浴間地面，保持防滑、清潔，無積水、污漬。最后，用濕抹布擦拭衛(wèi)生間墻面與地面，保持整潔。8.檢查與收尾清潔完成后，再次檢查客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備是否完好，衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)。整理工作工具和清潔用品，關(guān)閉窗戶，拉上窗簾，確保房間整潔、舒適。在客房門口放置“已清潔”標(biāo)識(shí)牌。公共區(qū)域清潔流程1.走廊清潔每日定時(shí)清掃走廊地面，使用掃帚清掃灰塵、雜物，然后用拖把拖地，保持地面清潔、光亮。定期擦拭走廊墻面，去除污漬、水漬，保持墻面整潔。清潔走廊內(nèi)的燈具、消防設(shè)施等，去除灰塵、污漬。2.樓梯清潔每日清掃樓梯踏步，使用掃帚清掃灰塵、雜物，然后用拖把拖地，保持踏步清潔。定期擦拭樓梯扶手，去除灰塵、污漬，確保扶手干凈。3.電梯清潔每日對(duì)電梯轎廂內(nèi)壁進(jìn)行清潔，使用濕抹布擦拭，去除污漬、灰塵。定期消毒電梯按鈕，使用消毒劑擦拭按鈕表面，防止交叉感染。清潔電梯地面，保持地面清潔、光亮。4.前臺(tái)區(qū)域清潔每日定時(shí)清潔前臺(tái)臺(tái)面，使用抹布擦拭臺(tái)面，去除污漬、水漬，整理辦公用品。清掃前臺(tái)地面，保持地面清潔、干燥。定期擦拭背景墻、裝飾等，保持整潔，無灰塵、污漬。四、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生檢查人員設(shè)立專門的衛(wèi)生檢查小組，成員包括客房部經(jīng)理、主管和部分經(jīng)驗(yàn)豐富的清潔人員。2.檢查頻率客房部經(jīng)理每日至少對(duì)鐘點(diǎn)房進(jìn)行一次全面檢查。主管每日對(duì)分管區(qū)域內(nèi)的鐘點(diǎn)房進(jìn)行多次巡查，重點(diǎn)檢查衛(wèi)生質(zhì)量。清潔人員在完成每間鐘點(diǎn)房的清潔工作后，應(yīng)進(jìn)行自我檢查，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.檢查內(nèi)容按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域等進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括床鋪、家具、電器設(shè)備、地面與墻面、衛(wèi)生間設(shè)施等的衛(wèi)生情況。檢查清潔工具和清潔用品的使用情況，確保其符合衛(wèi)生要求。檢查衛(wèi)生操作流程的執(zhí)行情況是否規(guī)范。4.問題記錄與整改衛(wèi)生檢查人員應(yīng)將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題詳細(xì)記錄在衛(wèi)生檢查記錄表上，包括問題描述、發(fā)現(xiàn)時(shí)間、責(zé)任人等。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改，明確整改期限。整改完成后，進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。5.監(jiān)督機(jī)制賓館設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督投訴渠道，接受賓客和員工對(duì)衛(wèi)生問題的投訴和建議。對(duì)于賓客投訴的衛(wèi)生問題，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查處理，并及時(shí)反饋處理結(jié)果。定期對(duì)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行總結(jié)分析，針對(duì)存在的問題制定改進(jìn)措施，不斷提高衛(wèi)生管理水平。五、衛(wèi)生消毒管理1.消毒原則嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生消毒相關(guān)規(guī)定，對(duì)鐘點(diǎn)房?jī)?nèi)的各類物品和區(qū)域進(jìn)行消毒，確保消毒效果。根據(jù)不同物品和區(qū)域的特點(diǎn)，選擇合適的消毒方法和消毒劑，避免對(duì)物品造成損壞。2.消毒范圍與方法客房：床單、被套、枕套等床上用品采用高溫洗滌消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒。毛巾、浴巾等洗漱用品采用高溫消毒或化學(xué)消毒劑浸泡消毒。客房?jī)?nèi)的家具、電器設(shè)備表面使用消毒劑擦拭消毒。地面和墻面定期使用消毒劑進(jìn)行噴灑消毒。衛(wèi)生間：馬桶、洗手臺(tái)、淋浴設(shè)施等衛(wèi)生間設(shè)施使用消毒劑擦拭消毒，重點(diǎn)部位可適當(dāng)增加消毒頻率。衛(wèi)生間地面和墻面定期使用消毒劑進(jìn)行噴灑消毒。公共區(qū)域：走廊、樓梯、電梯等公共區(qū)域的地面和墻面定期使用消毒劑進(jìn)行噴灑消毒。電梯按鈕、扶手等高頻接觸部位使用消毒劑擦拭消毒。3.消毒記錄建立消毒記錄臺(tái)賬，詳細(xì)記錄消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及用量等信息。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。六、人員培訓(xùn)與管理1.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生管理制度培訓(xùn)，使員工了解衛(wèi)生管理的重要性和相關(guān)規(guī)定。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求培訓(xùn)，讓員工熟悉鐘點(diǎn)房各區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生操作流程培訓(xùn)，確保員工掌握正確的清潔方法和操作規(guī)范。衛(wèi)生消毒知識(shí)培訓(xùn)，使員工了解消毒原則、方法和注意事項(xiàng)。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)講師進(jìn)行授課，講解衛(wèi)生管理知識(shí)和技能?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工對(duì)新員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范，指導(dǎo)其進(jìn)行實(shí)際操作。案例分析培訓(xùn)，通過分析衛(wèi)生問題案例，提高員工對(duì)衛(wèi)生管理的重視程度和解決問題的能力。3.培訓(xùn)考核對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)考核，考核內(nèi)容包括理論知識(shí)和實(shí)際操作技能。考核