PAGE酒店工程部衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)酒店工程部的衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、安全的工作環(huán)境，保障酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于酒店工程部全體員工及所屬工作區(qū)域。3.職責(zé)分工工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)全面監(jiān)督和管理工程部的衛(wèi)生工作，確保制度的有效執(zhí)行。各班組主管負(fù)責(zé)本班組工作區(qū)域的衛(wèi)生安排與檢查，督促員工做好衛(wèi)生清潔工作。工程部全體員工需嚴(yán)格遵守本制度，積極參與衛(wèi)生維護(hù)工作，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生。二、工作區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.機(jī)房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：保持清潔，無雜物、無灰塵，定期進(jìn)行清掃和拖地，每周至少進(jìn)行一次深度清潔。設(shè)備表面：設(shè)備外觀應(yīng)擦拭干凈，無油污、無灰塵，標(biāo)識清晰。每日工作結(jié)束后，對常用設(shè)備進(jìn)行擦拭。配電柜：柜內(nèi)設(shè)備應(yīng)排列整齊，布線規(guī)范，無積塵。每月進(jìn)行一次內(nèi)部清潔，檢查線路連接是否牢固。機(jī)房門窗：門窗玻璃干凈透明，窗臺無雜物，定期擦拭。通風(fēng)系統(tǒng)：通風(fēng)口、濾網(wǎng)應(yīng)保持清潔，無堵塞，定期清理，每季度至少進(jìn)行一次全面檢查和清潔。2.配電室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：干凈整潔，無紙屑、無污漬，每日清掃。設(shè)備：配電柜、變壓器等設(shè)備表面清潔，無灰塵、無油污，定期擦拭。電纜橋架：橋架內(nèi)電纜排列整齊，無積塵，定期檢查清理，每半年進(jìn)行一次全面清理。照明系統(tǒng)：燈具完好，燈罩清潔，照明正常，定期檢查更換損壞燈泡。消防設(shè)施：消防器材表面清潔，周圍無雜物，定期檢查維護(hù)。3.電梯機(jī)房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：保持清潔，無積水、無雜物，每日清掃。電梯設(shè)備：轎廂、機(jī)房控制柜、曳引機(jī)等設(shè)備表面干凈，無油污、無灰塵，定期擦拭。軌道及滑輪：軌道和滑輪應(yīng)無雜物、無油污，定期清理，每月至少進(jìn)行一次檢查和清潔。通風(fēng)及溫度控制：通風(fēng)良好，溫度適宜，通風(fēng)設(shè)備和溫度傳感器定期檢查，確保正常運(yùn)行。4.空調(diào)機(jī)房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：清潔無污，定期清掃，每周至少一次?？照{(diào)機(jī)組：機(jī)組外殼、風(fēng)機(jī)、盤管等表面干凈，無灰塵、無油污，定期擦拭。冷卻塔：塔體及內(nèi)部管道清潔，無藻類、無雜物，定期清理，每季度進(jìn)行一次全面維護(hù)。冷凍水泵及冷卻水泵：泵體表面清潔，無油污，電機(jī)無灰塵，定期檢查保養(yǎng)，每月進(jìn)行一次外觀清潔。風(fēng)管系統(tǒng)：風(fēng)管內(nèi)部無積塵、無雜物，定期檢查清理，每年至少進(jìn)行一次全面清潔。5.樓層弱電井衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：保持干凈，無垃圾、無積水，定期清掃。弱電設(shè)備：設(shè)備架、交換機(jī)、路由器等表面清潔，無灰塵，標(biāo)識清晰，定期擦拭。線路：線路整齊有序，無纏繞，無積塵，定期檢查整理。橋架：橋架內(nèi)無雜物，定期清理，每半年進(jìn)行一次檢查。6.公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)走廊：地面清潔，無腳印、無污漬，墻壁無灰塵，定期拖地和擦拭墻壁。樓梯：臺階干凈，扶手無灰塵，定期清掃和擦拭扶手。電梯廳：地面光亮，電梯門及門套清潔，無污漬，每日進(jìn)行清潔。工具房：工具擺放整齊，工具房地面、貨架清潔，無雜物，每周進(jìn)行整理和清潔。三、衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范1.日常清潔流程每日上班前，員工應(yīng)對自己負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行簡單清掃，清除雜物和灰塵。工作過程中，注意保持工作區(qū)域的整潔，隨時(shí)清理產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。工作結(jié)束后，對設(shè)備、工具等進(jìn)行擦拭和整理，將使用過的工具歸位擺放整齊。2.定期深度清潔流程每周：對機(jī)房、配電室、電梯機(jī)房等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全面清掃，包括地面、設(shè)備表面、通風(fēng)系統(tǒng)等的深度清潔。每月：對空調(diào)機(jī)房、冷凍水泵及冷卻水泵等設(shè)備進(jìn)行更細(xì)致的檢查和清潔，如檢查電機(jī)、清理冷卻塔等。每季度：對電纜橋架、風(fēng)管系統(tǒng)等進(jìn)行全面清理，確保系統(tǒng)正常運(yùn)行。每年：對一些大型設(shè)備或難以清潔的區(qū)域進(jìn)行徹底的維護(hù)和清潔，如電梯軌道全面檢查清潔、機(jī)房整體深度清潔等。3.清潔操作規(guī)范清潔地面時(shí)，應(yīng)先清掃雜物，然后使用濕拖把拖地，最后用干拖把擦干，防止滑倒。擦拭設(shè)備表面時(shí)，應(yīng)使用干凈的抹布，避免使用尖銳工具劃傷設(shè)備。清理配電柜、電纜橋架等內(nèi)部時(shí)，應(yīng)先切斷電源，確保安全，使用專用工具進(jìn)行清理，清理后恢復(fù)原狀并檢查設(shè)備運(yùn)行情況。清潔通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)按照正確的操作流程進(jìn)行，避免損壞通風(fēng)設(shè)備。四、衛(wèi)生檢查與考核1.自查員工每日對自己負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行自我檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。2.班組檢查各班組主管每日對本班組工作區(qū)域進(jìn)行檢查，對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況及時(shí)督促員工整改，并做好記錄。3.工程部檢查工程部經(jīng)理每周至少組織一次全面的衛(wèi)生檢查，對各工作區(qū)域進(jìn)行評分，檢查結(jié)果進(jìn)行公示。4.考核標(biāo)準(zhǔn)工作區(qū)域衛(wèi)生狀況良好，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，得滿分100分。發(fā)現(xiàn)一處不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況，扣5分。衛(wèi)生問題嚴(yán)重，影響工作環(huán)境和設(shè)備運(yùn)行的，扣1020分。連續(xù)兩次衛(wèi)生檢查不達(dá)標(biāo)，給予警告處分；多次不達(dá)標(biāo)且整改不力的，進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或崗位調(diào)整。5.獎(jiǎng)勵(lì)措施對衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工或班組，給予表揚(yáng)和一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。在酒店衛(wèi)生評比中，工程部整體衛(wèi)生狀況良好，為酒店贏得榮譽(yù)的，對工程部進(jìn)行集體獎(jiǎng)勵(lì)。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全1.個(gè)人防護(hù)員工在進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作時(shí)，應(yīng)佩戴必要的防護(hù)用品，如手套、口罩等，避免接觸有害物質(zhì)。2.化學(xué)用品安全使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)用品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，避免化學(xué)品泄漏、飛濺等情況發(fā)生。存放化學(xué)用品時(shí)，應(yīng)分類存放，遠(yuǎn)離火源和熱源，并有明顯的標(biāo)識。3.電氣安全在進(jìn)行電氣設(shè)備清潔和維護(hù)時(shí)，必須先切斷電源，并確保有人監(jiān)護(hù)，防止觸電事故發(fā)生。4.消防安全衛(wèi)生清潔過程中，不得隨意丟棄易燃物品，保持消防通道暢通。定期檢查消防設(shè)施的完好性，確保在緊急情況下能正常使用。六、培訓(xùn)與教育1.新員工培訓(xùn)新員工入職時(shí)，應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生管理制度培訓(xùn)，使其了解工作區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和清潔流程。2.定期培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行衛(wèi)生知識和技能培訓(xùn)，包括清潔工具的使用、清潔劑的正確選擇和使用、衛(wèi)生防護(hù)知識等，提高員工的衛(wèi)生意識和工作能力。3.