2025年大學(xué)大三（環(huán)境微生物學(xué)）微生物應(yīng)用方案考核試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：請從每小題的四個選項中，選出一個最符合題意的答案，將其序號填在答題紙相應(yīng)位置。（總共20題，每題2分）1.以下哪種微生物在污水處理中主要起到分解有機物的作用？A.酵母菌B.大腸桿菌C.枯草芽孢桿菌D.硝化細菌2.微生物燃料電池中，微生物的主要作用是？A.產(chǎn)生電能B.分解燃料C.傳遞電子D.催化反應(yīng)3.用于生物修復(fù)石油污染土壤的微生物通常具有什么特性？A.嗜鹽B.嗜堿C.耐低溫D.能降解石油烴4.下列哪種微生物可用于生產(chǎn)生物塑料？A.乳酸菌B.醋酸菌C.產(chǎn)堿桿菌D.雙歧桿菌5.在沼氣發(fā)酵中，起關(guān)鍵作用的微生物是？A.放線菌B.甲烷菌C.硫化細菌D.鐵細菌6.微生物在食品發(fā)酵中，能使牛奶變成酸奶的是？A.酵母菌B.霉菌C.乳酸菌D.醋酸菌7.利用微生物生產(chǎn)抗生素，主要是利用了微生物的什么能力？A.光合作用B.固氮作用C.代謝產(chǎn)物合成D.呼吸作用8.微生物在環(huán)境監(jiān)測中，可通過檢測哪種物質(zhì)來反映水體污染程度？A.氧氣B.二氧化碳C.氨氮D.重金屬9.能將空氣中氮氣轉(zhuǎn)化為氨的微生物是？A.根瘤菌B.圓褐固氮菌C.硝化細菌D.反硝化細菌10.微生物在制藥工業(yè)中，常用于生產(chǎn)胰島素的是？A.大腸桿菌B.青霉菌C.酵母菌D.鏈霉菌11.下列哪種微生物可用于處理含酚廢水？A.假單胞菌B.金黃色葡萄球菌C.肺炎鏈球菌D.破傷風(fēng)桿菌12.在生物脫氮過程中，將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的微生物是？A.亞硝酸菌B.硝酸菌C.反硝化菌D.固氮菌13.微生物在堆肥過程中，能加速有機物分解的主要原因是？A.產(chǎn)生高溫B.分泌酶C.消耗氧氣D.吸收營養(yǎng)14.用于生物防治害蟲的微生物制劑主要是？A.病毒制劑B.細菌制劑C.真菌制劑D.以上都是15.微生物在生物制氫過程中，哪種微生物產(chǎn)氫效率較高？A.光合細菌B.乳酸菌C.芽孢桿菌D.雙歧桿菌16.能利用光能進行光合作用的微生物是？A.藍細菌B.大腸桿菌C.金黃色葡萄球菌D.枯草芽孢桿菌17.微生物在生物脫硫中，主要作用是？A.氧化硫化物B.還原硫化物C.固定硫化物D.分解硫化物18.下列哪種微生物可用于生產(chǎn)單細胞蛋白？A.酵母菌B.放線菌C.霉菌D.乳酸菌19.在微生物發(fā)酵工程中，發(fā)酵罐的最適溫度一般控制在？A.20-30℃B.30-37℃C.37-42℃D.42-50℃20.微生物在環(huán)境修復(fù)中，對重金屬污染土壤的修復(fù)主要通過什么方式？A.吸附B.分解C.轉(zhuǎn)化D.以上都是第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：請在橫線上填寫合適的內(nèi)容。（總共5空，每空2分）1.微生物的營養(yǎng)類型可分為光能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型和______。2.微生物發(fā)酵的主要類型有酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、______和丁酸發(fā)酵。3.生物膜法處理污水中，微生物附著在______上生長。4.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的主要作用包括分解者、生產(chǎn)者和______。5.微生物的生長曲線可分為遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期和______。（二）簡答題（共20分）答題要求：簡要回答問題，條理清晰。（總共4題，每題5分）1.簡述微生物在污水處理中的主要作用原理。2.說明微生物燃料電池的工作原理。3.列舉三種常見的微生物肥料及其作用。4.簡述微生物在生物修復(fù)中的優(yōu)勢。（三）論述題（共15分）答題要求：結(jié)合所學(xué)知識，詳細論述相關(guān)內(nèi)容。（總共1題，每題15分）論述微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用及發(fā)展前景。（四）材料分析題（共10分）答題要求：閱讀材料，回答問題。（總共2題，每題5分）材料：某工廠排放的廢水中含有大量的有機物和重金屬。為了處理該廢水，采用了微生物處理技術(shù)。經(jīng)過一段時間的運行，發(fā)現(xiàn)廢水中的有機物含量明顯降低，重金屬含量也有所下降。1.請分析微生物處理該廢水的可能機制。2.若要進一步提高處理效果，可采取哪些措施？（五）方案設(shè)計題（共5分）答題要求：根據(jù)給定的問題，設(shè)計合理的微生物應(yīng)用方案。（總共1題，每題5分）為了治理某湖泊的富營養(yǎng)化問題，設(shè)計一個利用微生物的治理方案。答案：第I卷1.C2.C3.D4.C5.B6.C7.C8.C9.B10.A11.A12.B13.B14.D15.A16.A17.A18.A19.B20.D第II卷（一）填空題1.化能異養(yǎng)型2.醋酸發(fā)酵3.載體4.消費者5.衰亡期（二）簡答題1.微生物通過自身的代謝活動分解污水中的有機物，將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水等無機物。一些微生物還能利用污水中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)進行生長繁殖，從而降低污水中污染物的含量。2.微生物燃料電池中，微生物在陽極表面將有機物氧化，釋放出電子，電子通過外電路傳遞到陰極，同時在陽極產(chǎn)生質(zhì)子，質(zhì)子通過質(zhì)子交換膜到達陰極，與電子和氧氣結(jié)合生成水。在這個過程中，電子的定向移動產(chǎn)生電流。3.根瘤菌肥料，可與豆科植物共生固氮；固氮菌肥料，能獨立固氮增加土壤氮素；磷細菌肥料，分解土壤中難溶性磷提高磷有效性。4.微生物具有種類繁多、代謝多樣、適應(yīng)能力強等優(yōu)勢。能針對不同污染物進行降解轉(zhuǎn)化，可在原位修復(fù)減少對環(huán)境擾動，繁殖快成本低且無二次污染風(fēng)險。（三）論述題微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用廣泛。如釀酒利用酵母菌發(fā)酵糖類產(chǎn)生酒精；制作酸奶依靠乳酸菌發(fā)酵牛奶；醬油釀造通過米曲霉等霉菌分解蛋白質(zhì)等。微生物還可用于生產(chǎn)酶制劑、維生素等食品添加劑。發(fā)展前景方面，隨著生物技術(shù)發(fā)展，可利用基因工程改造微生物提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。還能開發(fā)新的微生物發(fā)酵產(chǎn)品，滿足人們對健康、營養(yǎng)食品的需求，同時在食品保鮮、檢測等領(lǐng)域也將發(fā)揮更大作用。（四）材料分析題1.微生物可能通過自身代謝活動分解有機物，同時某些微生物可能具有吸附或轉(zhuǎn)化重金屬的能力，從而使廢水中有機物和重金屬含量下降。2.可增加微生物數(shù)量，如投加合適的微生物菌劑；優(yōu)化處理條件，如調(diào)整溫度、pH值等；延長處理時間；定期監(jiān)測水質(zhì)，根據(jù)結(jié)果調(diào)整處理策略。（五）