PAGE工廠飲用水衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)工廠飲用水衛(wèi)生管理，保障員工的身體健康，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于工廠內(nèi)所有飲用水的供應(yīng)、使用及相關(guān)管理活動(dòng)。（三）引用法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)1.《中華人民共和國食品安全法》2.《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）3.《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（GB17051）4.其他相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二、職責(zé)分工（一）行政部門1.負(fù)責(zé)飲用水衛(wèi)生管理工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，制定和完善相關(guān)管理制度。2.組織開展飲用水衛(wèi)生宣傳教育活動(dòng)，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)。3.定期對(duì)飲用水衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。（二）后勤部門1.負(fù)責(zé)飲用水供應(yīng)設(shè)施的建設(shè)、維護(hù)和管理，確保設(shè)施正常運(yùn)行。2.按照規(guī)定采購符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水及相關(guān)設(shè)備、材料。3.組織飲用水供應(yīng)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保人員持健康證上崗。（三）生產(chǎn)部門1.教育員工正確使用飲用水設(shè)施，愛護(hù)飲用水設(shè)備，保持工作場所的衛(wèi)生。2.配合行政部門和后勤部門做好飲用水衛(wèi)生管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。（四）質(zhì)量控制部門1.負(fù)責(zé)對(duì)飲用水進(jìn)行定期抽檢，確保水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.對(duì)飲用水衛(wèi)生管理工作中的違規(guī)行為進(jìn)行調(diào)查處理，提出改進(jìn)措施和建議。三、飲用水水源管理（一）水源選擇1.優(yōu)先選用市政供水作為飲用水水源，確保水源水質(zhì)符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.如因特殊原因需采用其他水源，必須進(jìn)行充分的論證和檢測，確保水源安全可靠，并報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門備案。（二）水源保護(hù)1.加強(qiáng)對(duì)飲用水水源的保護(hù)，防止水源受到污染。在水源周圍設(shè)置明顯的防護(hù)標(biāo)志，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。2.定期對(duì)水源進(jìn)行巡查，檢查水源周邊環(huán)境狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施解決。四、飲用水供應(yīng)設(shè)施管理（一）設(shè)施建設(shè)1.飲用水供應(yīng)設(shè)施的設(shè)計(jì)、施工應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求，確保設(shè)施的衛(wèi)生安全性。2.設(shè)施建設(shè)完成后，必須經(jīng)衛(wèi)生行政部門驗(yàn)收合格后方可投入使用。（二）設(shè)施維護(hù)1.建立飲用水供應(yīng)設(shè)施維護(hù)檔案，記錄設(shè)施的維護(hù)情況。2.定期對(duì)設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，包括清洗、消毒、檢修等，確保設(shè)施正常運(yùn)行。3.對(duì)設(shè)施的關(guān)鍵部件和易損件應(yīng)定期更換，保證設(shè)施的性能和衛(wèi)生質(zhì)量。（三）設(shè)施清洗消毒1.制定設(shè)施清洗消毒計(jì)劃，明確清洗消毒的周期、方法和要求。2.清洗消毒人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉清洗消毒流程和操作規(guī)范。3.清洗消毒過程中應(yīng)做好記錄，包括清洗消毒時(shí)間、人員、方法、效果等，并存檔備查。（四）設(shè)施水質(zhì)檢測1.定期對(duì)飲用水供應(yīng)設(shè)施的水質(zhì)進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.水質(zhì)檢測應(yīng)由具備資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行，檢測結(jié)果應(yīng)及時(shí)向員工公示。3.如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止供水，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)后方可恢復(fù)供水。五、飲用水采購管理（一）供應(yīng)商選擇1.選擇具有合法資質(zhì)的飲用水供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)估。2.與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，確保飲用水質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）采購驗(yàn)收1.建立飲用水采購驗(yàn)收制度，對(duì)采購的飲用水進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收。2.驗(yàn)收內(nèi)容包括飲用水的外觀包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、質(zhì)量證明文件、水質(zhì)檢測報(bào)告等，確保所采購的飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和合同要求。3.驗(yàn)收合格的飲用水方可入庫或投入使用，對(duì)驗(yàn)收不合格的飲用水應(yīng)及時(shí)退貨或采取其他處理措施。六、飲用水儲(chǔ)存管理（一）儲(chǔ)存設(shè)施1.飲用水儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)符合衛(wèi)生要求，具備防滲漏、防污染、通風(fēng)良好等條件。2.儲(chǔ)存設(shè)施應(yīng)定期進(jìn)行清洗消毒，確保儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生。（二）儲(chǔ)存要求1.飲用水應(yīng)分類存放，避免交叉污染。2.儲(chǔ)存的飲用水應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，按照先進(jìn)先出的原則使用。3.禁止將非飲用水與飲用水混存，防止飲用水受到污染。七、飲用水使用管理（一）使用要求1.員工應(yīng)正確使用飲用水設(shè)施，不得隨意損壞或污染飲用水設(shè)備。2.禁止在飲用水設(shè)施周圍堆放雜物，保持設(shè)施周圍環(huán)境整潔。3.鼓勵(lì)員工節(jié)約用水，養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣。（二）水質(zhì)監(jiān)測1.質(zhì)量控制部門應(yīng)定期對(duì)飲用水進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測，監(jiān)測結(jié)果應(yīng)及時(shí)向員工公示。2.如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)異常，應(yīng)立即停止使用，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理，直至水質(zhì)達(dá)標(biāo)后方可恢復(fù)使用。八、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查（一）定期檢查1.行政部門應(yīng)定期組織對(duì)飲用水衛(wèi)生管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括水源管理、設(shè)施管理、采購管理、儲(chǔ)存管理、使用管理等方面。2.對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令責(zé)任部門限期整改。（二）不定期抽查1.質(zhì)量控制部門應(yīng)不定期對(duì)飲用水進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查水質(zhì)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，采取有效措施防止問題擴(kuò)大。（三）投訴處理1.設(shè)置專門的投訴渠道，接受員工對(duì)飲用水衛(wèi)生問題的投訴。2.對(duì)投訴內(nèi)容應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，如情況屬實(shí)，應(yīng)依法依規(guī)進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果及時(shí)反饋給投訴人。九、飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.制定飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急響應(yīng)程序、處理措施等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練和修訂，確保其有效性和可操作性。（二）應(yīng)急響應(yīng)1.發(fā)生飲用水衛(wèi)生突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，迅速采取措施進(jìn)行處理。2.及時(shí)向上級(jí)主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告事件情況，配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。（三）應(yīng)急處理措施1.停止使用受污染的飲用水，對(duì)已使用的受污染飲用水進(jìn)行追蹤調(diào)查，采取相應(yīng)的救治措施。2.對(duì)飲用水供應(yīng)設(shè)施進(jìn)行全面檢查和消毒處理，對(duì)污染原因進(jìn)行調(diào)查分析，采取有效措施防止事件再次發(fā)生。十、人員健康管理（一）健康檢查1.飲用水供應(yīng)人員每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，取得健康證明后方可上崗。2.健康檢查項(xiàng)目應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，包括傳染病、皮膚病等。（二）衛(wèi)