2026年淡水魚養(yǎng)殖技術(shù)員崗位實操考核試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.2026年5月，某池塘水溫26℃，氨氮檢測值為0.8mg/L，此時對草魚危害最直接的指標是A.氨氮分子態(tài)NH?B.亞硝態(tài)氮NO??C.硝態(tài)氮NO??D.總氮TN答案：A解析：26℃時pH8.0，NH?占比約8%，0.8mg/L×8%≈0.064mg/L，已接近草魚24h半致死濃度0.07mg/L，分子氨優(yōu)先損傷鰓絲上皮。2.使用便攜式溶氧儀測得凌晨4:00溶氧3.2mg/L，同日中午12:00測得14.5mg/L，差異主要來源于A.浮游植物呼吸B.水溫日差C.浮游植物光合產(chǎn)氧D.底泥耗氧答案：C解析：白天光合作用強度遠大于呼吸耗氧，造成溶氧峰值；夜間僅耗氧，故凌晨最低。3.加州鱸苗種階段易發(fā)“熟身病”，有效防控的首選用藥方案是A.硫酸銅+硫酸亞鐵合劑B.氟苯尼考+多西環(huán)素C.聚維酮碘+VC應(yīng)激寧D.生石灰全池潑灑答案：B解析：熟身病主因嗜水氣單胞菌感染，氟苯尼考對革蘭陰性菌抑菌濃度低，配伍多西環(huán)素擴大抗菌譜，內(nèi)服5d治愈率≥90%。4.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，生物濾器水力停留時間（HRT）設(shè)計值一般控制在A.30sB.3minC.15minD.2h答案：C解析：HRT=濾器有效容積/流量，15min可保證亞硝酸菌世代時間，兼顧氨氧化與亞硝酸氧化同步。5.稻漁綜合種養(yǎng)田塊，水稻分蘗期田面水深應(yīng)保持A.3cmB.10cmC.20cmD.30cm答案：B解析：10cm水深既滿足水稻分蘗需濕潤環(huán)境，又提供克氏原螯蝦、鯽魚活動空間，減少擱田次數(shù)。6.池塘微孔曝氣盤安裝密度，按2026年新版《淡水池塘增氧技術(shù)規(guī)范》每667m2不少于A.2個B.4個C.6個D.8個答案：C解析：規(guī)范要求高密度養(yǎng)殖區(qū)6盤/畝，保證底層溶氧≥5mg/L，降低氨氮、硫化氫累積。7.使用葡萄糖-谷氨酸法測定BOD?，稀釋水需引入菌種，最佳來源是A.自來水曝氣24hB.池塘表層水C.污水處理二沉池出水D.超純水答案：C解析：二沉池出水含穩(wěn)定微生物群落，BOD?降解速率快，空白值低，結(jié)果重現(xiàn)性好。8.鯽魚越冬期出現(xiàn)“豎鱗”癥狀，鏡檢無寄生蟲，內(nèi)臟脂肪占比18%，最可能缺乏A.維生素CB.維生素EC.磷脂D.膽固醇答案：B解析：低溫應(yīng)激下維生素E抗氧化需求增加，缺乏導(dǎo)致細胞膜脂質(zhì)過氧化，毛細血管脆性升高，皮下積水豎鱗。9.2026年新版《水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放標準》規(guī)定，總磷一級排放限值為A.0.1mg/LB.0.2mg/LC.0.5mg/LD.1.0mg/L答案：B解析：一級標準0.2mg/L，二級0.5mg/L；養(yǎng)殖戶需配套人工濕地或絮凝沉淀池。10.鱖魚馴化轉(zhuǎn)食人工飼料，關(guān)鍵窗口期為A.卵黃苗期B.5日齡“發(fā)翅”期C.1cm夏花期D.10cm幼魚期答案：C解析：1cm夏花鱖魚視覺反應(yīng)敏感，可建立條件反射，馴化成功率>80%，超過2cm后掠食性固化難轉(zhuǎn)食。11.池塘藍藻水華，使用硫酸銅殺藻后必須立即采取A.大量換水B.投放芽孢桿菌C.開動增氧機D.潑灑有機酸答案：C解析：銅劑破壞藻細胞，胞內(nèi)有機物釋放耗氧，極易引發(fā)缺氧倒藻，需連續(xù)增氧48h。12.加州鱸親本催產(chǎn)使用LHRH-A3，雄魚劑量一般為雌魚的A.1/2B.1/3C.1倍D.2倍答案：A解析：雄魚促排精閾值低，劑量減半即可獲足量精液，降低應(yīng)激。13.淡水石斑魚水泥池養(yǎng)殖，日換水量保持A.10%B.30%C.50%D.100%答案：B解析：石斑魚攝食旺盛，30%日換水可控制TAN<0.3mg/L，兼顧節(jié)水與水質(zhì)。14.測定浮游動物生物量，采水1L用25號浮游生物網(wǎng)過濾，網(wǎng)孔徑A.0.064mmB.0.112mmC.0.200mmD.0.500mm答案：B解析：25號網(wǎng)孔0.112mm，可截留大型枝角類、橈足類，小型輪蟲易流失需結(jié)合沉降法。15.池塘pH日較差>1.5，調(diào)控首選A.生石灰B.沸石粉C.紅糖+乳酸菌D.漂白粉答案：C解析：pH高差由CO?晝夜波動引起，補充碳源+乳酸菌促進異養(yǎng)菌同化CO?，緩沖pH，安全高效。二、判斷題（每題1分，共10分，正確打“√”，錯誤打“×”）16.羅非魚在鹽度15‰水體中無法生存。答案：×解析：奧尼羅非魚耐鹽上限20‰，15‰仍可正常攝食生長。17.使用臭氧消毒循環(huán)水，CT值（濃度×時間）≥1.0mg·min/L可滅活蛙虹彩病毒。答案：√解析：實驗驗證CT1.0mg·min/L對蛙虹彩病毒滅活率>99.9%，且不產(chǎn)生溴酸鹽。18.草魚出血病疫苗浸泡免疫保護期可達18個月。答案：×解析：浸泡法僅適用于5g以下魚種，保護期約3個月，需加強免疫。19.冬季冰下生物增氧，可利用硅藻+光合細菌聯(lián)合掛袋。答案：√解析：冰下弱光硅藻仍能產(chǎn)氧，光合細菌分解有機質(zhì)減少耗氧，聯(lián)合增氧效率提升30%。20.池塘使用微生態(tài)制劑，水溫低于10℃時仍可獲得顯著效果。答案：×解析：低溫菌株活性低，硝化速率<0.1gNH?-N/m2·d，需待水溫>15℃才顯效。21.鳙魚屬于濾食性魚類，對藍藻毒素具有天然耐受，可直接用于控藻。答案：×解析：鳙魚濾食但無法降解微囊藻毒素，毒素可在魚體富集，存在食品安全風險。22.加州鱸“白肝”癥與飼料碳水化合物水平過高顯著相關(guān)。答案：√解析：鱸魚對淀粉耐受<12%，高淀粉導(dǎo)致肝糖原累積，肝細胞空泡化發(fā)白。23.池塘鋪設(shè)防滲膜后，底泥總磷釋放量可減少70%以上。答案：√解析：膜隔離切斷沉積物-水界面擴散，TP通量顯著下降。24.鯽魚“腮霉病”病原為真菌，使用甲醛浸洗有效。答案：√解析：腮霉屬真菌，200mg/L甲醛浸洗15min可殺滅菌絲，安全濃度內(nèi)對魚無毒。25.循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，水力負荷>0.8m3/m2·h時，生物濾器亞硝酸累積風險升高。答案：√解析：流速過快，生物膜剪切力增大，亞硝酸菌附著量下降，出現(xiàn)NO??峰值。三、填空題（每空1分，共20分）26.池塘水體總堿度以CaCO?計，適宜范圍________mg/L；低于________mg/L時，pH緩沖能力顯著下降。答案：80–200；30解析：總堿度<30mg/L時pH日較差>0.8，易“倒藻”。27.使用阿莫西林治療細菌性敗血癥，休藥期為________日；水溫25℃時代謝半衰期T?/?≈________h。答案：7；38解析：阿莫西林在鯉肌肉中消除慢，休藥7d可確保殘留<10μg/kg。28.草魚一齡魚種階段，飼料蛋白水平推薦________%，賴氨酸需求量占飼料________%。答案：28；1.5解析：該階段快速生長，賴氨酸為第一限制性氨基酸，1.5%可滿足最大生長。29.測定浮游植物葉綠素a，采樣后需立即加入________mg/L________溶液低溫避光保存。答案：1；MgCO?解析：MgCO?飽和溶液可穩(wěn)定葉綠素，防止酸降解。30.羅氏沼蝦育苗淡化時，鹽度每日下降幅度不超過________‰，溫度日差不超過________℃。答案：3；1解析：緩慢淡化減少滲透壓應(yīng)激，提高仔蝦成活率>85%。31.池塘底泥氧化還原電位Eh值低于________mV時，F(xiàn)e3?還原為Fe2?，易引發(fā)________氣體累積。答案：200；H?S解析：Eh<200mV進入?yún)捬鯇?，硫酸鹽還原菌活躍，產(chǎn)生硫化氫。32.加州鱸親本強化培育，雌魚日糧n-3HUFA含量應(yīng)達________%，雄魚VE添加量________mg/kg。答案：2；200解析：n-3HUFA促進卵黃沉積，VE抗氧化提高精子活力。33.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，系統(tǒng)補水率一般控制在________%，補水目的主要為補償________和________損失。答案：5–10；蒸發(fā)；排污解析：補水維持水位，帶走硝酸鹽等代謝產(chǎn)物。34.鱖魚病毒性神經(jīng)壞死?。╒NN）病原為________病毒，檢測靶基因________。答案：鱖神經(jīng)壞死；RNA2衣殼蛋白解析：RT-PCR檢測RNA2片段，靈敏度10copies/μL。35.稻漁綜合種養(yǎng)，水稻擱田期魚溝水深應(yīng)保持________cm以上，防止________。答案：60；魚類擱淺缺氧解析：溝深60cm可形成低溫避難層，保障魚類生存。四、簡答題（每題8分，共40分）36.簡述高溫季節(jié)（水溫>30℃）池塘藍藻水華“先殺后調(diào)”三步法實操細節(jié)。答案：（1）殺藻：選擇晴天上午9:00–10:00，硫酸銅0.5g/m3+硫酸亞鐵0.2g/m3化水全池潑灑，下風處重點加量；開啟全部增氧機，持續(xù)48h。（2）解毒：用藥后6h，潑灑腐植酸鈉2kg/667m2+VC300g/667m2，絡(luò)合銅離子，降低藻類毒素活性。（3）調(diào)水：48h后補充有益藻種（硅藻+綠藻）5L/667m2，同時潑灑EM菌1L/667m2+紅糖1kg/667m2，連續(xù)3d，建立新藻相；隔日追加磷肥0.5kg/667m2，調(diào)整N∶P=10∶1，抑制藍藻反彈。解析：高溫期藍藻繁殖快，先快速滅藻，再解毒補菌補藻，重建生態(tài)位，可降低復(fù)發(fā)率至10%以下。37.說明加州鱸魚苗“熟身病”現(xiàn)場快速診斷要點與實驗室確診流程。答案：現(xiàn)場：①觀察體色發(fā)黑、背鰭基部肌肉“熟肉”樣壞死；②顯微鏡檢查無寄生蟲；③解剖肝臟蒼白，脾臟腫大；④快速檢測水質(zhì)NH?<0.02mg/L，排除中毒。實驗室：①無菌取病灶肌肉接種BHI培養(yǎng)基，28℃24h，可見灰白色菌落；②16SrDNA測序鑒定為嗜水氣單胞菌；③回歸感染試驗，健康苗LD??=10?cfu/g，符合科赫法則；④藥敏試驗，氟苯尼考MIC=0.25μg/mL，為敏感。解析：熟身病癥狀典型，但需與諾卡氏菌、鏈球菌區(qū)分，實驗室確診可避免誤用抗生素。38.闡述循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生物濾器“亞硝酸峰”形成機理與應(yīng)急處理措施。答案：機理：系統(tǒng)初啟動，氨氧化菌（AOB）先定植，將NH??→NO??；亞硝酸氧化菌（NOB）世代時間比AOB長1倍，NO??氧化速率滯后，出現(xiàn)NO??累積，濃度可達5–10mg/L，稱“亞硝酸峰”。應(yīng)急：①立即降低投喂30%，減少氮輸入；②補充氯化鈉3kg/m3，提高魚體對NO??耐受；③投加商品亞硝酸菌劑10g/m3，縮短NOB馴化；④投加沸石粉50g/m3吸附NH??，降低AOB底物；⑤加大換水率至30%，稀釋NO??；⑥7d后NO??<0.3mg/L，逐步恢復(fù)投喂。解析：新系統(tǒng)前30d為關(guān)鍵期，監(jiān)測NH??、NO??每日2次，提前干預(yù)可避免魚類中毒死亡。39.說明稻漁綜合種養(yǎng)田塊水稻病蟲害綠色防控“三控一誘”技術(shù)要點。答案：（1）控蟲：田面水深10cm，保持鯽魚、羅非魚密度100尾/667m2，攝食稻飛虱、螟蟲落水幼蟲，減少農(nóng)藥用量60%。（2）控?。簩捳性圆?淺水勤灌，降低田間濕度，抑制紋枯??；魚溝投放枯草芽孢桿菌，抑制病原真菌。（3）控草：田面養(yǎng)鴨20只/667m2，3周齡后放入，取食稗草、鴨舌草，減少除草劑使用。（4）誘殺：安裝性誘劑+色板組合，每667m2設(shè)3套，對二化螟、稻縱卷葉螟雄蛾誘殺率>80%，避免殺傷魚類。解析：三控一誘實現(xiàn)“以漁促稻”，稻米農(nóng)藥殘留合格率100%，田魚增產(chǎn)50kg/667m2。40.分析冬季冰下生物增氧“硅藻-光合細菌”聯(lián)合掛袋法的參數(shù)設(shè)置與效果評估。答案：參數(shù)：①選耐低溫硅藻（小環(huán)藻、菱形藻）密度5×10?cells/mL，光合細菌（Rhodopseudomonas）1×10?cfu/mL；②掛袋材料為無紡布，單袋裝硅藻1L+光合細菌0.5L+紅糖100g，懸掛冰下30cm；③密度每667m2掛8袋，沿池均勻分布；④補光：LED冷白光，功率10W/m2，每日12:00–16:00開燈4h，光強2000lx。效果：30d后，試驗池溶氧由3.0mg/L升至6.2mg/L，對照池2.5mg/L；氨氮下降40%，魚越冬成活率提高25%；硅藻持續(xù)產(chǎn)氧，光合細菌分解有機質(zhì)，形成良性互補。解析：冰下弱光環(huán)境需補光，硅藻產(chǎn)氧溫度范圍0–8℃，為北方越冬低成本增氧新模式。五、計算題（每題10分，共20分）41.某5畝池塘，平均水深1.5m，計劃用生石灰清塘，有效CaO含量92%，要求提高堿度60mg/L（以CaCO?計），計算需用生石灰多少kg？（原子量：Ca=40，C=12，O=16）答案：水體體積=5×667×1.5=5002.5m3CaCO?60mg/L=0.06kg/m3需CaCO?質(zhì)量=5002.5×0.06=300.15kgCaO+H?O→Ca(OH)?Ca(OH)?+CO?→CaCO?+H?O摩爾比CaO∶CaCO?=1∶1分子量CaO=56，CaCO?=100需CaO質(zhì)量=300.15×56/100=168.08kg實際生石灰=168.08/0.92≈182.7kg答：183kg（取整）。42.工廠化循環(huán)水系統(tǒng)，養(yǎng)殖密度50kg/m3，日投喂率1.5%，飼料蛋白42%，氮排泄系數(shù)0.65，生物濾器氨氮去除負荷0.25gNH?-N/m2·d，濾料比表面積800m2/m3，計算每m3養(yǎng)殖水體需多少m3生物濾料？答案：日投喂量=50kg×1.5%=0.75kg氮輸入=0.75kg×42%×16%（蛋白含氮）=0.0504kg=50.4g氮排泄=50.4g×0.65=32.76gNH?-N需濾料面積=32.76g/0.25g/m2=131.04m2濾料體積=131.04m2/800m2/m3=0.1638m3答：0.164m3生物濾料/m3水體。六、案例分析題（每題15分，共30分）43.案例：2026年7月，江蘇高郵某10畝蟹鱖混養(yǎng)池塘，連續(xù)3天清晨發(fā)現(xiàn)鱖魚上浮，體表無傷，鰓絲鮮紅，解剖肝臟脂肪變性，膽囊腫大，氨氮0.05mg/L，亞硝酸0.3mg/L，溶氧2.5mg/L，pH9.0。請給出診斷結(jié)論、病因分析與綜合處理方案。答案：診斷：高pH應(yīng)激誘發(fā)脂肪肝，缺氧加重死亡。病因：①高溫強光，藻類光合作用旺盛，pH日峰值>9.5，氨分子態(tài)占比升高，鰓絲氨中毒；②長期投喂冰鮮魚，脂肪>18%，缺乏膽堿、VE，肝脂肪代謝障礙；③夜間浮游植物耗氧+底泥耗氧，凌晨溶氧<3mg/L。處理：（1）當日中午潑灑腐植酸鈉3kg/667m2+乳酸菌1L/667m2，降低pH0.3單位；（2）傍晚開啟全部增氧機，投放粒粒氧2kg/667m2，維持溶氧>4mg/L；（3）停喂冰鮮魚，改用配合飼料，添加膽堿0.3%+VE2