PAGE臺球公共衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了確保臺球場所的公共衛(wèi)生安全，為顧客提供一個清潔、舒適、健康的娛樂環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司旗下所有臺球場所，包括但不限于臺球廳、臺球俱樂部等。3.基本原則遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保臺球場所的衛(wèi)生狀況符合要求。堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的方針，采取有效的衛(wèi)生管理措施，預(yù)防和控制各類衛(wèi)生問題的發(fā)生。實行全員參與，責(zé)任到人的原則，確保每個員工都了解并履行自己在衛(wèi)生管理方面的職責(zé)。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.管理部門職責(zé)公司行政管理部門負責(zé)臺球場所衛(wèi)生制度的制定、修訂和監(jiān)督執(zhí)行。定期組織對臺球場所衛(wèi)生狀況的檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督部門的關(guān)系，配合做好相關(guān)衛(wèi)生檢查和監(jiān)測工作。2.場所負責(zé)人職責(zé)全面負責(zé)臺球場所的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生制度的有效實施。組織員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。定期對場所的衛(wèi)生設(shè)施進行檢查和維護，確保其正常運行。對違反衛(wèi)生制度的行為進行糾正和處理，情節(jié)嚴重的及時上報公司行政管理部門。3.員工職責(zé)遵守本場所的衛(wèi)生制度，做好個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。積極參加衛(wèi)生培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助進行處理。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查工作，如實提供相關(guān)信息。三、環(huán)境衛(wèi)生要求1.場地清潔每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，對臺球場地進行全面清掃，包括球臺、球桿、燈罩、地面等，清除灰塵、雜物和污漬。在營業(yè)期間，及時清理場地內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持場地整潔。定期對臺球場地進行消毒，消毒頻率不少于每周一次，消毒方法應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.通風(fēng)換氣確保臺球場所內(nèi)通風(fēng)良好，安裝有效的通風(fēng)設(shè)備，并定期進行檢查和維護。營業(yè)期間，保持通風(fēng)設(shè)備正常運行，保證空氣新鮮，減少異味和有害氣體的積聚。定期對通風(fēng)管道進行清潔，防止灰塵和細菌滋生。3.照明設(shè)施保證臺球場地內(nèi)照明充足，無明顯陰影和暗角。定期檢查照明燈具，及時更換損壞的燈泡，確保照明效果良好。清潔照明燈具時，應(yīng)先切斷電源，使用干凈的濕布進行擦拭，避免觸電事故。4.公共區(qū)域衛(wèi)生臺球場所的公共區(qū)域，如休息區(qū)、過道、洗手間等，應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。定期對公共區(qū)域的設(shè)施進行清潔和消毒，包括沙發(fā)、茶幾、垃圾桶、水龍頭等。洗手間應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品，并保持清潔無異味。四、設(shè)備衛(wèi)生要求1.球臺衛(wèi)生球臺表面應(yīng)保持清潔光滑，無灰塵、污漬和劃痕。定期對球臺進行清潔和保養(yǎng)，使用專用的球臺清潔液和護理用品。檢查球臺的平整度和彈性，如有問題及時進行調(diào)整和維修。2.球桿衛(wèi)生球桿應(yīng)保持清潔，定期擦拭，去除表面的污垢和汗水。提供球桿消毒服務(wù)，使用專業(yè)的球桿消毒劑，確保球桿衛(wèi)生安全。對球桿進行分類存放，避免相互碰撞和損壞。3.其他設(shè)備衛(wèi)生臺球場所內(nèi)的其他設(shè)備，如計分器、燈罩、空調(diào)等，應(yīng)定期進行清潔和維護。清潔設(shè)備時，應(yīng)按照設(shè)備的使用說明進行操作，避免損壞設(shè)備。檢查設(shè)備的運行狀況，確保其正常運行，無安全隱患。五、人員衛(wèi)生要求1.個人衛(wèi)生員工應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤洗澡、勤換工作服。工作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩，避免將頭發(fā)外露。不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食或嚼口香糖。2.健康管理員工應(yīng)定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事臺球場所工作的疾病，應(yīng)及時調(diào)整其工作崗位。加強對員工的健康宣傳教育，提高員工的健康意識和自我保護能力。六、衛(wèi)生檢查與考核1.定期檢查公司行政管理部門每周至少組織一次對臺球場所衛(wèi)生狀況的全面檢查。場所負責(zé)人每天對本場所的衛(wèi)生情況進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生檢查表進行詳細記錄。2.不定期抽查公司行政管理部門不定期對臺球場所進行抽查，重點檢查衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況和衛(wèi)生問題的整改效果。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時下達整改通知書，要求場所負責(zé)人限期整改。3.考核與獎懲將衛(wèi)生檢查結(jié)果納入員工績效考核體系，對衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵。對違反衛(wèi)生制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、辭退等處罰。對因衛(wèi)生問題導(dǎo)致顧客投訴或受到衛(wèi)生監(jiān)督部門處罰的臺球場所，追究相關(guān)負責(zé)人的責(zé)任。七、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒管理制度，明確消毒責(zé)任人和消毒流程。按照衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定，選擇合適的消毒方法和消毒劑。對臺球場所內(nèi)的各類物品和設(shè)施進行定期消毒，確保消毒效果。2.消毒記錄做好消毒記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒對象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查。3.消毒效果監(jiān)測定期對消毒效果進行監(jiān)測，可委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)進行檢測。根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，及時調(diào)整消毒方法和消毒劑濃度，確保消毒效果符合要求。八、食品衛(wèi)生管理（如有提供食品服務(wù)）1.食品經(jīng)營許可如臺球場所提供食品服務(wù)，必須取得食品經(jīng)營許可證，并在經(jīng)營場所顯著位置公示。嚴格按照食品經(jīng)營許可的范圍經(jīng)營食品，不得超范圍經(jīng)營。2.食品采購與貯存采購食品應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，索取并留存食品采購憑證。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)和污染。定期檢查食品的質(zhì)量和保質(zhì)期，并及時清理過期食品。3.食品加工與制作食品加工制作應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到生熟分開、燒熟煮透。加工制作食品的設(shè)備和工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進行消毒。食品從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。4.食品銷售與服務(wù)銷售食品應(yīng)使用清潔的容器和包裝材料，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。提供食品服務(wù)時，應(yīng)保證食品的溫度、口感等符合要求，確保顧客飲食安全。九、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理1.應(yīng)急組織機構(gòu)成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，各部門負責(zé)人為成員。明確應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)和分工，確保應(yīng)急處理工作的順利開展。2.應(yīng)急預(yù)案制定制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，包括事件報告、應(yīng)急處置措施、人員疏散、物資保障等內(nèi)容。定期對應(yīng)急預(yù)案進行演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。3.事件報告與處置如發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和相關(guān)部門，并采取有效的應(yīng)