PAGE店面衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為了確保店面環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境，保障員工的健康和工作效率，特制定本店面衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本公司店面內(nèi)的所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)、員工休息區(qū)等。3.基本原則店面衛(wèi)生管理應(yīng)遵循預(yù)防為主、清潔為主、全員參與、持續(xù)改進(jìn)的原則。全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)章制度，共同維護(hù)店面的衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生1.地面清潔每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中及營(yíng)業(yè)結(jié)束后，使用干凈的拖把或吸塵器對(duì)地面進(jìn)行清掃，清除灰塵、雜物和污漬。地面如有水漬、油漬等，應(yīng)及時(shí)用清潔劑擦拭干凈，保持地面干燥、整潔。定期對(duì)地面進(jìn)行深度清潔，如使用專業(yè)的地面清潔劑進(jìn)行拖地，去除頑固污漬。2.貨架及商品陳列貨架應(yīng)保持干凈、整潔，無(wú)灰塵、污漬和雜物。每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)貨架進(jìn)行擦拭，確保貨架表面光亮。商品陳列應(yīng)整齊、有序，標(biāo)簽清晰、醒目。商品應(yīng)擺放整齊，不得有亂堆亂放現(xiàn)象，確保顧客能夠方便地找到所需商品。定期對(duì)貨架進(jìn)行整理和補(bǔ)貨，及時(shí)清理過(guò)期、損壞或變質(zhì)的商品，保持商品陳列的新鮮度和豐滿度。3.展示柜及櫥窗展示柜應(yīng)保持清潔，玻璃表面無(wú)指紋、污漬，內(nèi)部商品擺放整齊、美觀。每日營(yíng)業(yè)前，應(yīng)對(duì)展示柜進(jìn)行擦拭和整理。櫥窗應(yīng)定期清潔，保持玻璃明亮、通透，展示內(nèi)容清晰、吸引人。櫥窗內(nèi)的展示道具應(yīng)擺放整齊，無(wú)灰塵和雜物。展示柜和櫥窗內(nèi)的燈光應(yīng)保持正常照明，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或更換。4.收銀臺(tái)及周邊區(qū)域收銀臺(tái)應(yīng)保持干凈、整潔，臺(tái)面無(wú)雜物，設(shè)備擺放整齊。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)收銀臺(tái)進(jìn)行清理，整理票據(jù)、現(xiàn)金等物品。收銀臺(tái)周邊區(qū)域應(yīng)保持地面清潔，無(wú)垃圾和雜物。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾袋應(yīng)定期更換。收銀設(shè)備應(yīng)定期清潔和維護(hù)，確保正常運(yùn)行。倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生1.貨物堆放倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貨物應(yīng)分類堆放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。貨物應(yīng)堆放整齊，不得超高、超重，確保貨物的安全。定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)行盤點(diǎn)和整理，清理積壓、過(guò)期或損壞的貨物，保持倉(cāng)庫(kù)貨物的流動(dòng)性。2.倉(cāng)庫(kù)地面與貨架倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、雜物和積水。每日對(duì)倉(cāng)庫(kù)地面進(jìn)行清掃，定期進(jìn)行深度清潔。貨架應(yīng)保持干凈、整潔，無(wú)灰塵、污漬和雜物。定期對(duì)貨架進(jìn)行擦拭和檢查，確保貨架的穩(wěn)固和安全。3.倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)與防潮倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持良好的通風(fēng)，確?？諝饬魍?，防止貨物受潮、發(fā)霉。定期檢查通風(fēng)設(shè)備，確保正常運(yùn)行。對(duì)于易受潮的貨物，應(yīng)采取防潮措施，如使用防潮墊、干燥劑等。4.倉(cāng)庫(kù)消防安全倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)配備必要的消防器材，如滅火器、消防栓等，并保持完好有效。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，嚴(yán)禁私拉亂接電線，確保倉(cāng)庫(kù)消防安全。辦公區(qū)衛(wèi)生1.辦公桌椅與文件整理辦公桌椅應(yīng)保持干凈、整潔，桌面無(wú)雜物，文件擺放整齊。每日對(duì)辦公桌椅進(jìn)行擦拭，整理文件和辦公用品。文件應(yīng)分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和使用。定期對(duì)文件進(jìn)行歸檔和清理，刪除無(wú)用文件，保持辦公環(huán)境的整潔。2.電腦及周邊設(shè)備電腦屏幕、鍵盤、鼠標(biāo)等應(yīng)定期清潔，保持干凈、無(wú)灰塵。使用專用的電腦清潔劑進(jìn)行擦拭，避免使用濕布直接擦拭屏幕。電腦周邊設(shè)備，如打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等，應(yīng)定期清理，保持設(shè)備表面清潔，確保正常運(yùn)行。3.辦公區(qū)域地面與門窗辦公區(qū)域地面應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、雜物和污漬。每日對(duì)地面進(jìn)行清掃，定期進(jìn)行拖地。門窗應(yīng)保持干凈、明亮，玻璃表面無(wú)指紋、污漬。定期擦拭門窗玻璃，保持辦公區(qū)域的采光和通風(fēng)。4.垃圾桶與綠植辦公區(qū)域內(nèi)的垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾袋應(yīng)定期更換，保持垃圾桶周圍無(wú)垃圾和異味。綠植應(yīng)定期澆水、修剪，保持葉面清潔，無(wú)灰塵和病蟲害，為辦公環(huán)境增添生機(jī)。員工休息區(qū)衛(wèi)生1.休息桌椅與設(shè)施休息桌椅應(yīng)保持干凈、整潔，無(wú)灰塵、污漬和雜物。每日對(duì)休息桌椅進(jìn)行擦拭，整理桌面和座椅。休息區(qū)內(nèi)的設(shè)施，如飲水機(jī)、微波爐等，應(yīng)定期清潔，確保正常使用和衛(wèi)生安全。2.地面與垃圾桶休息區(qū)地面應(yīng)保持清潔，無(wú)垃圾和雜物。每日對(duì)地面進(jìn)行清掃，定期進(jìn)行拖地。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，垃圾袋應(yīng)定期更換，保持休息區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。3.個(gè)人衛(wèi)生與公共秩序員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，不得在休息區(qū)內(nèi)亂扔垃圾、隨地吐痰。使用休息區(qū)設(shè)施后，應(yīng)及時(shí)清理和歸位。休息區(qū)內(nèi)應(yīng)保持安靜、整潔的公共秩序，不得大聲喧嘩、打鬧，影響他人休息。三、衛(wèi)生清潔流程與責(zé)任分工日常清潔流程1.營(yíng)業(yè)前清潔營(yíng)業(yè)人員提前到達(dá)店面，首先對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)地面進(jìn)行清掃，清除夜間積累的灰塵和雜物。依次擦拭貨架、展示柜、收銀臺(tái)等設(shè)施，確保表面干凈、無(wú)灰塵。整理商品陳列，檢查商品標(biāo)簽是否清晰、擺放是否整齊。清潔倉(cāng)庫(kù)地面，整理貨物堆放，檢查貨物標(biāo)識(shí)。清潔辦公區(qū)桌椅、電腦及周邊設(shè)備，整理文件。清潔員工休息區(qū)桌椅、設(shè)施，清理地面和垃圾桶。2.營(yíng)業(yè)中清潔營(yíng)業(yè)人員隨時(shí)關(guān)注營(yíng)業(yè)區(qū)地面衛(wèi)生，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾和雜物。對(duì)貨架上的商品進(jìn)行整理，補(bǔ)充缺貨商品，清理過(guò)期或損壞商品。定期擦拭展示柜、收銀臺(tái)等設(shè)施，保持干凈整潔。倉(cāng)庫(kù)管理人員在營(yíng)業(yè)中定期巡查倉(cāng)庫(kù)，確保貨物堆放整齊，地面無(wú)雜物。辦公人員在營(yíng)業(yè)中保持辦公區(qū)的整潔，及時(shí)清理桌面文件和雜物。員工休息區(qū)管理人員隨時(shí)清理休息區(qū)的垃圾和雜物，保持休息區(qū)衛(wèi)生。3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔營(yíng)業(yè)人員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)地面進(jìn)行全面清掃，使用拖把或吸塵器進(jìn)行清潔，確保地面無(wú)污漬。擦拭貨架、展示柜、收銀臺(tái)等設(shè)施，關(guān)閉電源、燈光等設(shè)備。整理商品陳列，如果有商品需要補(bǔ)貨或調(diào)整，應(yīng)及時(shí)完成。倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面整理，清理當(dāng)天進(jìn)出貨物后的場(chǎng)地，檢查貨物庫(kù)存。辦公人員整理辦公文件，關(guān)閉電腦及周邊設(shè)備，擦拭辦公桌椅。員工休息區(qū)管理人員清理休息區(qū)的垃圾和雜物，整理設(shè)施，關(guān)閉相關(guān)設(shè)備。定期清潔流程1.每周定期清潔每周五下午營(yíng)業(yè)結(jié)束后，進(jìn)行一次全面的店面大掃除。營(yíng)業(yè)人員對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)貨架進(jìn)行深度清潔，包括擦拭貨架內(nèi)部、頂部等平時(shí)不易清潔的部位。對(duì)展示柜進(jìn)行全面清潔，包括玻璃內(nèi)外、展示道具等，確保展示柜干凈、明亮。倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面盤點(diǎn)和整理，清理積壓貨物，對(duì)貨架進(jìn)行深度擦拭。辦公人員對(duì)辦公區(qū)地面進(jìn)行深度清潔，如使用清潔劑拖地，清理門窗玻璃。員工休息區(qū)管理人員對(duì)休息區(qū)進(jìn)行全面清潔，包括桌椅消毒、設(shè)施清潔等。2.每月定期清潔每月最后一周的周五下午營(yíng)業(yè)結(jié)束后，進(jìn)行一次更徹底的店面清潔。營(yíng)業(yè)人員對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)墻面、天花板等進(jìn)行清潔，清除灰塵和污漬。定期檢查營(yíng)業(yè)區(qū)的照明設(shè)備，如有損壞及時(shí)更換。倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面檢查，包括貨物的防潮、防蟲措施，對(duì)倉(cāng)庫(kù)地面進(jìn)行深度清潔和消毒。辦公人員對(duì)辦公區(qū)的文件進(jìn)行全面歸檔和整理，清理電腦硬盤中的無(wú)用文件，對(duì)辦公桌椅進(jìn)行保養(yǎng)。員工休息區(qū)管理人員對(duì)休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等進(jìn)行深度清潔和保養(yǎng)，更換綠植的土壤和肥料。3.季度定期清潔每季度最后一個(gè)月的周五下午營(yíng)業(yè)結(jié)束后，進(jìn)行一次全面的店面深度清潔和設(shè)施檢查。營(yíng)業(yè)人員對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的陳列道具進(jìn)行全面檢查和清潔，如有損壞及時(shí)維修或更換。對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)的通風(fēng)設(shè)備進(jìn)行檢查和清潔，確保通風(fēng)良好。倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)倉(cāng)庫(kù)的消防器材進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常有效。對(duì)倉(cāng)庫(kù)的貨架進(jìn)行檢查和加固，確保貨物存放安全。辦公人員對(duì)辦公區(qū)的電器設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，如電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等，確保設(shè)備正常運(yùn)行。對(duì)辦公區(qū)的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備進(jìn)行檢查和優(yōu)化，確保網(wǎng)絡(luò)暢通。員工休息區(qū)管理人員對(duì)休息區(qū)的電器設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，如飲水機(jī)、微波爐等，確保設(shè)備安全使用。對(duì)休息區(qū)的衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行檢查和維修，如衛(wèi)生間的水龍頭、馬桶等。責(zé)任分工1.店面經(jīng)理全面負(fù)責(zé)店面衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生工作計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督檢查衛(wèi)生執(zhí)行情況。定期組織店面衛(wèi)生大掃除和清潔工作，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理中出現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和教育，提高員工的衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感。2.營(yíng)業(yè)人員負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)區(qū)的日常衛(wèi)生清潔工作，包括地面、貨架、展示柜、收銀臺(tái)等區(qū)域的清潔和商品陳列整理。在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，及時(shí)清理顧客丟棄的垃圾和雜物，保持營(yíng)業(yè)區(qū)的整潔。協(xié)助完成定期清潔工作，如貨架深度清潔、展示柜全面清潔等。3.倉(cāng)庫(kù)管理人員負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的日常衛(wèi)生清潔工作，包括貨物堆放整理、地面清潔、貨架擦拭等。定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)貨物進(jìn)行盤點(diǎn)和清理，確保貨物的安全和庫(kù)存的準(zhǔn)確性。協(xié)助完成定期清潔工作，如倉(cāng)庫(kù)全面盤點(diǎn)和整理、消防器材檢查等。4.辦公人員負(fù)責(zé)辦公區(qū)的日常衛(wèi)生清潔工作，包括辦公桌椅、電腦及周邊設(shè)備、文件整理等。保持辦公區(qū)的整潔和文件的有序管理，定期清理無(wú)用文件。協(xié)助完成定期清潔工作，如辦公區(qū)深度清潔、電器設(shè)備檢查等。5.員工休息區(qū)管理人員負(fù)責(zé)員工休息區(qū)的日常衛(wèi)生清潔工作，包括休息桌椅、設(shè)施清潔、地面和垃圾桶清理等。定期對(duì)休息區(qū)設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施的正常使用和衛(wèi)生安全。協(xié)助完成定期清潔工作，如休息區(qū)全面清潔、衛(wèi)生設(shè)施檢查等。四、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查制度店面經(jīng)理每日對(duì)店面衛(wèi)生進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改。每周組織一次全面的衛(wèi)生檢查，由店面經(jīng)理帶隊(duì)，各區(qū)域負(fù)責(zé)人參加，對(duì)店面各區(qū)域的衛(wèi)生情況進(jìn)行詳細(xì)檢查。每月進(jìn)行一次衛(wèi)生評(píng)比，評(píng)選出衛(wèi)生優(yōu)秀區(qū)域和個(gè)人，給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的區(qū)域和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)和督促整改。每季度邀請(qǐng)專業(yè)的衛(wèi)生檢查機(jī)構(gòu)對(duì)店面進(jìn)行全面檢查，根據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行針對(duì)性的改進(jìn)和完善。2.考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生清潔工作應(yīng)達(dá)到本規(guī)章制度規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，如地面無(wú)污漬、貨架無(wú)灰塵、商品陳列整齊等。衛(wèi)生檢查結(jié)果將作為員工績(jī)效考核的重要依據(jù)之一。對(duì)于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀且對(duì)店面衛(wèi)生管理有突出貢獻(xiàn)的員工，在績(jī)效考核中給予加分獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于衛(wèi)生工作不達(dá)標(biāo)的員工，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的扣分處罰。連續(xù)三個(gè)月衛(wèi)生考核不合格的區(qū)域負(fù)責(zé)人，將給予警告處分；連續(xù)六個(gè)月衛(wèi)生考核不合格的員工，將視情節(jié)輕重給予降職、調(diào)崗或辭退處理。五、衛(wèi)生防護(hù)與安全1.衛(wèi)生防護(hù)措施店面應(yīng)配備必要的清潔工具和清潔劑，如拖把、掃帚、抹布、洗潔精、消毒劑等，并妥善保管，定期更換。員工在進(jìn)行衛(wèi)生清潔工作時(shí)，應(yīng)佩戴必要的防護(hù)用品，如手套、口罩等，避免直接接觸清潔劑和垃圾，防止受到傷害。對(duì)于易產(chǎn)生灰塵、異味或噪音的清潔工作，應(yīng)采取相應(yīng)的防護(hù)措施，如使用吸塵器、空氣凈化器等設(shè)備，減少對(duì)員工和顧客的影響。定期對(duì)店面進(jìn)行消毒，特別是營(yíng)業(yè)區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)、員工休息區(qū)等人員密集區(qū)域，使用專業(yè)的消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，預(yù)防疾病傳播。2.安全注意事項(xiàng)清潔工具應(yīng)放置在安全的位置，避免絆倒行人或造成其他安全事故。在使用清潔劑、消毒劑等化學(xué)品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，避免接觸皮膚和眼睛，防止中毒事故發(fā)生。清潔電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉電源，并等待設(shè)備冷卻后再進(jìn)行操作，避免觸電事故。在進(jìn)行高處清潔作業(yè)時(shí)，如擦拭貨架頂部