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文檔簡介
PAGE足浴管理衛(wèi)生規(guī)章制度一、總則1.目的為加強本足浴店的衛(wèi)生管理,確保為顧客提供安全、衛(wèi)生、舒適的消費環(huán)境,保障顧客的健康權(quán)益,依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準,特制定本衛(wèi)生規(guī)章制度。2.適用范圍本規(guī)章制度適用于本足浴店內(nèi)所有工作人員及經(jīng)營活動涉及的場所、設施設備、用品用具等。3.基本原則衛(wèi)生管理工作應遵循預防為主、防治結(jié)合、全面管理、持續(xù)改進的原則,確保衛(wèi)生標準符合國家規(guī)定和行業(yè)要求。二、人員衛(wèi)生管理1.健康檢查所有從業(yè)人員必須每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。新員工入職前必須進行健康檢查,合格者方可錄用。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。2.個人衛(wèi)生從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作時應穿戴清潔的工作服、工作帽,佩戴口罩。不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指等手部飾品,不得在工作場所吸煙、進食、嚼口香糖。3.衛(wèi)生培訓定期組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識培訓,培訓內(nèi)容包括衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生操作規(guī)程、個人衛(wèi)生要求等。新員工入職時應進行衛(wèi)生知識培訓,培訓合格后方可上崗。從業(yè)人員應熟悉并掌握本崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程,嚴格按照規(guī)程進行操作。三、場所衛(wèi)生管理1.環(huán)境清潔足浴店應保持內(nèi)外環(huán)境整潔,無污垢、無垃圾、無積水。每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后,應對營業(yè)場所進行全面清掃,包括地面、墻面、天花板、門窗等。定期對營業(yè)場所進行消毒,消毒頻率應符合國家相關(guān)規(guī)定。消毒時應做好記錄,包括消毒時間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等。2.通風換氣營業(yè)場所應安裝有效的通風換氣設施,保持空氣流通。通風換氣設施應定期進行檢查和維護,確保正常運行。在營業(yè)期間,應根據(jù)客流量合理調(diào)整通風換氣頻率,保證室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標準。3.溫度濕度營業(yè)場所應保持適宜的溫度和濕度,溫度應控制在18℃26℃之間,濕度應控制在40%60%之間。應配備溫度計、濕度計等設備,定期進行監(jiān)測,確保溫度濕度符合要求。四、設施設備衛(wèi)生管理1.足浴設備足浴盆應定期進行清洗、消毒,消毒后應存放在清潔、干燥的地方。每次使用前應檢查足浴盆是否清潔、無異味,確保顧客使用安全。足浴用水應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準,定期更換,防止水質(zhì)污染。2.按摩設備按摩床、按摩椅等按摩設備應定期進行清潔、消毒,消毒后應覆蓋清潔的布套。按摩器具應一人一用一消毒,防止交叉感染。按摩設備應定期進行檢查和維護,確保正常運行,無安全隱患。3.其他設施設備店內(nèi)的沙發(fā)、茶幾、電視等設施設備應定期進行清潔,保持干凈整潔。衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生,定期進行消毒,無異味。洗手設施應配備充足的洗手液、擦手紙等用品,保證顧客使用方便。五、用品用具衛(wèi)生管理1.毛巾浴巾毛巾、浴巾應一客一換一消毒,清洗消毒后應存放在專用的保潔柜內(nèi),保潔柜應定期進行清潔消毒。毛巾、浴巾應選用符合衛(wèi)生標準的產(chǎn)品,不得使用劣質(zhì)、有異味的毛巾浴巾。2.拖鞋拖鞋應一客一換,清洗消毒后應存放在專用的鞋柜內(nèi),鞋柜應定期進行清潔消毒。拖鞋應保持清潔、無破損,不得使用有污垢、有異味的拖鞋。3.其他用品用具店內(nèi)使用的床單、被罩、枕套等床上用品應一客一換一消毒,清洗消毒后應存放在專用的衣柜內(nèi)。修腳工具、梳子、鏡子等用品用具應定期進行消毒,消毒后應存放在清潔、干燥的地方,防止污染。六、衛(wèi)生監(jiān)督與檢查1.自查制度建立衛(wèi)生自查制度,由店長或衛(wèi)生管理員定期對營業(yè)場所的衛(wèi)生狀況進行自查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。自查內(nèi)容包括人員衛(wèi)生、場所衛(wèi)生、設施設備衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生等方面,自查結(jié)果應做好記錄。2.顧客投訴處理設立顧客投訴渠道,及時處理顧客對衛(wèi)生問題的投訴。對顧客投訴的衛(wèi)生問題應進行調(diào)查核實,采取有效措施進行整改,并將處理結(jié)果及時反饋給顧客。對顧客投訴較多的衛(wèi)生問題應進行分析總結(jié),采取針對性的措施加以改進,防止類似問題再次發(fā)生。3.衛(wèi)生許可證管理嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,確保衛(wèi)生許可證在有效期內(nèi)。衛(wèi)生許可證應懸掛在營業(yè)場所的顯著位置。每年按時進行衛(wèi)生許可證的復核工作,積極配合衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督檢查,如實提供有關(guān)情況和資料。七、消毒管理1.消毒制度建立健全消毒制度,明確消毒責任、消毒方法、消毒頻率、消毒記錄等要求。消毒工作應由專人負責,消毒人員應經(jīng)過專業(yè)培訓,熟悉消毒知識和操作規(guī)程。2.消毒方法根據(jù)不同的消毒對象和消毒要求,選擇合適的消毒方法。常用的消毒方法包括物理消毒法(如煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外線消毒等)和化學消毒法(如含氯消毒劑消毒、過氧乙酸消毒等)。在使用化學消毒劑時,應嚴格按照說明書的要求進行配制和使用,注意消毒劑的濃度、作用時間、使用范圍等,防止消毒劑對人體和環(huán)境造成危害。3.消毒記錄:消毒記錄應詳細記錄消毒時間、消毒部位、消毒方法、消毒人員等信息,消毒記錄應保存至少兩年。消毒記錄應真實、完整、可追溯,以備衛(wèi)生行政部門檢查。八、食品衛(wèi)生管理(如有提供食品服務)1.食品采購采購的食品應符合國家食品安全標準,索證索票齊全。嚴禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。食品采購應建立臺賬,記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品采購臺賬應保存至少兩年。2.食品儲存食品應分類分區(qū)存放,隔墻離地,保持通風良好。食品倉庫應保持清潔衛(wèi)生,無鼠害、無蟲害。食品應按照保質(zhì)期分類存放,先進先出,防止食品過期變質(zhì)。易腐食品應冷藏或冷凍保存,冷藏溫度應控制在0℃8℃之間,冷凍溫度應控制在18℃以下。3.食品加工制作食品加工制作應符合食品安全操作規(guī)范,做到生熟分開、葷素分開。加工制作食品的工具、容器應專用,不得混用。食品加工制作過程中應嚴格遵守食品加工操作規(guī)程,確保食品煮熟煮透,防止食物中毒。食品添加劑應按照國家標準使用,不得超范圍、超劑量使用。4.食品銷售食品銷售應使用清潔、衛(wèi)生的包裝材料,不得銷售無包裝或包裝破損、污穢不潔的食品。食品銷售人員應保持個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作服
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