PAGE民俗衛(wèi)生管理制度匯編一、總則（一）目的為加強(qiáng)民俗活動(dòng)中的衛(wèi)生管理，保障參與民俗活動(dòng)人員的身體健康，維護(hù)良好的民俗活動(dòng)環(huán)境，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理制度匯編。（二）適用范圍本制度適用于本公司/組織所舉辦或參與的各類民俗活動(dòng)，包括但不限于傳統(tǒng)節(jié)日慶典、民俗文化展覽、民俗技藝表演等活動(dòng)場(chǎng)景。（三）基本原則1.遵循國(guó)家衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保民俗活動(dòng)衛(wèi)生管理合法合規(guī)。2.堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)化衛(wèi)生防控措施，降低疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。3.注重環(huán)境衛(wèi)生整潔，營(yíng)造安全、舒適、衛(wèi)生的民俗活動(dòng)環(huán)境。4.全員參與，明確各部門及人員在民俗衛(wèi)生管理中的職責(zé)，共同做好衛(wèi)生管理工作。二、活動(dòng)前衛(wèi)生管理（一）場(chǎng)地選擇與規(guī)劃1.場(chǎng)地選擇應(yīng)充分考慮周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況，優(yōu)先選擇交通便利、通風(fēng)良好、給排水設(shè)施完善且遠(yuǎn)離污染源的場(chǎng)地。2.根據(jù)民俗活動(dòng)規(guī)模及功能需求，合理規(guī)劃活動(dòng)場(chǎng)地布局，劃分出活動(dòng)區(qū)域、休息區(qū)域、餐飲區(qū)域、衛(wèi)生設(shè)施區(qū)域等，確保各區(qū)域之間有合理的間隔與通道，便于人員流動(dòng)和衛(wèi)生管理。（二）衛(wèi)生設(shè)施準(zhǔn)備1.按照活動(dòng)規(guī)模和參與人數(shù)，配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生設(shè)施，包括但不限于垃圾桶、垃圾袋、洗手池、水龍頭、衛(wèi)生紙等。垃圾桶應(yīng)分類設(shè)置，分別用于可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾的收集。2.確保衛(wèi)生設(shè)施完好無(wú)損、正常使用，并定期進(jìn)行清潔和維護(hù)。洗手池應(yīng)配備洗手液或肥皂，衛(wèi)生紙應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以滿足活動(dòng)期間人員的使用需求。（三）人員健康管理1.所有參與民俗活動(dòng)的工作人員和表演者應(yīng)進(jìn)行健康檢查，確保身體健康，無(wú)傳染性疾病等不適宜參與活動(dòng)的健康問(wèn)題。健康檢查應(yīng)在活動(dòng)前[X]天內(nèi)完成，并留存健康證明檔案。2.對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)人員，如餐飲服務(wù)人員、保潔人員等，應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，使其掌握基本的衛(wèi)生操作規(guī)范和疾病預(yù)防知識(shí)，培訓(xùn)合格后方可上崗。（四）食品衛(wèi)生管理1.若民俗活動(dòng)涉及食品供應(yīng)，必須嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。食品供應(yīng)商應(yīng)具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，提供的食品應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用過(guò)期、變質(zhì)、偽劣食品。2.食品加工制作過(guò)程應(yīng)符合衛(wèi)生要求，加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備應(yīng)定期清洗消毒。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類存放，防止交叉污染，確保食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中的衛(wèi)生安全。三、活動(dòng)期間衛(wèi)生管理（一）環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)1.安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生清掃工作，定時(shí)對(duì)活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行清掃，及時(shí)清除垃圾和雜物。清掃頻率應(yīng)根據(jù)活動(dòng)人員流量和垃圾產(chǎn)生情況合理確定，確保場(chǎng)地始終保持整潔。2.加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地周邊環(huán)境的巡查，防止外部垃圾、污水等污染源進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地。如發(fā)現(xiàn)周邊環(huán)境存在衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，共同解決。（二）衛(wèi)生設(shè)施管理1.活動(dòng)期間，保潔人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注衛(wèi)生設(shè)施的使用情況，及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，確保垃圾桶無(wú)滿溢現(xiàn)象。2.定期檢查洗手池、水龍頭等衛(wèi)生設(shè)施的運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)維修更換。同時(shí)，保持洗手池周圍地面干燥，防止滑倒事故發(fā)生。（三）人員衛(wèi)生管理1.提醒參與活動(dòng)的人員注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤換衣，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)可設(shè)置衛(wèi)生宣傳標(biāo)語(yǔ)或通過(guò)廣播等方式進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳，提高人員的衛(wèi)生意識(shí)。2.對(duì)出現(xiàn)身體不適癥狀的人員，應(yīng)及時(shí)勸離活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，并建議其就醫(yī)檢查。如發(fā)現(xiàn)有疑似傳染性疾病癥狀的人員，應(yīng)立即采取隔離措施，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門。（四）食品衛(wèi)生監(jiān)督1.若活動(dòng)有食品供應(yīng)，應(yīng)安排專人對(duì)食品加工制作、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督。監(jiān)督人員應(yīng)檢查食品加工過(guò)程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，食品銷售人員是否佩戴口罩、手套等衛(wèi)生防護(hù)用品。2.加強(qiáng)對(duì)食品留樣的管理，按照規(guī)定的品種、數(shù)量和時(shí)間要求進(jìn)行食品留樣，以備查驗(yàn)。食品留樣應(yīng)存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，溫度保持在[X]℃以下，留樣時(shí)間不少于[X]小時(shí)。四、活動(dòng)后衛(wèi)生管理（一）場(chǎng)地清理1.活動(dòng)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行全面清理。清理內(nèi)容包括清除場(chǎng)地內(nèi)的垃圾、雜物，拆除臨時(shí)搭建的設(shè)施設(shè)備等。2.對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行消毒處理，重點(diǎn)對(duì)人員密集區(qū)域、餐飲區(qū)域、衛(wèi)生設(shè)施區(qū)域等進(jìn)行消毒。消毒藥物應(yīng)選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行噴灑或擦拭消毒，確保消毒效果。（二）衛(wèi)生設(shè)施檢查與維護(hù)1.活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行全面檢查，統(tǒng)計(jì)損壞情況并及時(shí)安排維修。對(duì)垃圾桶、垃圾袋、洗手池、水龍頭等設(shè)施進(jìn)行清洗和消毒，確保下次活動(dòng)能夠正常使用。2.對(duì)活動(dòng)期間使用的衛(wèi)生防護(hù)用品，如口罩、手套等，進(jìn)行集中收集和處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。（三）人員健康跟蹤1.對(duì)活動(dòng)期間參與的工作人員和表演者進(jìn)行健康跟蹤，了解其健康狀況。如發(fā)現(xiàn)有人員在活動(dòng)后出現(xiàn)身體不適癥狀或疑似傳染性疾病，應(yīng)及時(shí)督促其就醫(yī)檢查，并做好相關(guān)記錄。2.根據(jù)健康跟蹤情況，對(duì)活動(dòng)期間的衛(wèi)生管理措施進(jìn)行總結(jié)分析，針對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)調(diào)整和完善后續(xù)活動(dòng)的衛(wèi)生管理制度。五、衛(wèi)生管理監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.成立民俗衛(wèi)生管理監(jiān)督小組，由公司/組織相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及專業(yè)人員組成。監(jiān)督小組負(fù)責(zé)對(duì)民俗活動(dòng)衛(wèi)生管理工作進(jìn)行全程監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生管理過(guò)程中存在的問(wèn)題。2.監(jiān)督小組應(yīng)制定詳細(xì)的監(jiān)督檢查計(jì)劃，定期或不定期對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地、衛(wèi)生設(shè)施、人員健康管理、食品衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中應(yīng)做好記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)整改通知書，明確整改要求和期限。（二）考核辦法1.建立民俗衛(wèi)生管理考核制度，對(duì)各部門及人員在民俗活動(dòng)衛(wèi)生管理工作中的表現(xiàn)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)?？己藘?nèi)容包括衛(wèi)生管理制度執(zhí)行情況、衛(wèi)生管理措施落實(shí)情況、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況等方面。2.考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。對(duì)考核優(yōu)秀的部門和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不合格的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)教育，并責(zé)令限期整改。連續(xù)兩次考核不合格的部門或個(gè)人，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。六、附則