PAGE呀諾達(dá)衛(wèi)生制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)呀諾達(dá)景區(qū)的衛(wèi)生管理，營造整潔、舒適、優(yōu)美的旅游環(huán)境，保障游客和員工的健康，特制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于呀諾達(dá)景區(qū)內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于游覽區(qū)、辦公區(qū)、餐飲區(qū)、住宿區(qū)、公共衛(wèi)生間等。3.衛(wèi)生管理原則遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、全面管理、持續(xù)改進(jìn)的原則，確保景區(qū)衛(wèi)生符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工1.景區(qū)管理部門負(fù)責(zé)制定和完善景區(qū)衛(wèi)生管理制度，組織實(shí)施衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督檢查和考核評(píng)價(jià)，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題。2.各經(jīng)營單位包括餐飲、住宿、購物等經(jīng)營場(chǎng)所，負(fù)責(zé)本經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生管理工作，按照衛(wèi)生制度要求做好日常清潔、消毒、垃圾處理等工作，確保經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。3.保潔人員負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)公共區(qū)域的日常清掃、保潔工作，按照規(guī)定的時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清掃，及時(shí)清理垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。4.員工個(gè)人全體員工應(yīng)自覺遵守衛(wèi)生制度，保持個(gè)人工作區(qū)域和生活區(qū)域的衛(wèi)生，愛護(hù)景區(qū)環(huán)境，不隨地吐痰、不亂扔垃圾。三、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.游覽區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)道路、步道保持清潔，無雜物、無積水、無明顯污漬。綠化區(qū)域無雜草叢生，定期修剪，花卉樹木生長(zhǎng)良好。景點(diǎn)設(shè)施設(shè)備外觀整潔，無灰塵、無損壞，定期進(jìn)行清潔和維護(hù)。水體清澈，無漂浮物，水質(zhì)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2.辦公區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)辦公桌椅、文件柜等擺放整齊，表面清潔，無灰塵。地面干凈，無紙屑、煙頭、痰跡等雜物。垃圾桶及時(shí)清理，垃圾不外溢，周圍無散落垃圾。門窗玻璃明亮，窗臺(tái)無灰塵。3.餐飲區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)餐廳地面、桌面、餐具等保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行餐具消毒制度。廚房環(huán)境整潔，廚具擺放有序，定期進(jìn)行清潔和消毒。食品加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范，食品儲(chǔ)存條件符合要求，無變質(zhì)、過期食品。餐廳內(nèi)通風(fēng)良好，無異味。4.住宿區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)床鋪整潔，用品擺放整齊，衛(wèi)生間清潔無異味，定期更換床上用品和洗漱用品。公共區(qū)域如走廊、樓梯等保持清潔，無雜物堆積。住宿區(qū)周邊環(huán)境整潔，無垃圾和污水。5.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間地面、墻面干凈，無污漬、無積水。便器清潔，無異味，定期進(jìn)行消毒。洗手池、水龍頭等設(shè)施完好，無損壞，保持清潔。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等用品。四、衛(wèi)生清掃與保潔1.清掃頻率游覽區(qū)主要道路和步道每天至少清掃2次，其他區(qū)域根據(jù)實(shí)際情況定期清掃。辦公區(qū)每天上班前和下班后各清掃1次。餐飲區(qū)每餐前后進(jìn)行清掃，營業(yè)期間隨時(shí)清理桌面和地面垃圾。住宿區(qū)客房每天進(jìn)行清潔整理，公共區(qū)域定時(shí)清掃。公共衛(wèi)生間每2小時(shí)進(jìn)行一次清掃和保潔，隨時(shí)清理便器和洗手池。2.清掃要求清掃人員應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清潔工具和清潔劑，按照規(guī)定的清掃流程進(jìn)行操作。清掃過程中要注意保護(hù)景區(qū)設(shè)施設(shè)備，避免損壞。及時(shí)清理清掃過程中產(chǎn)生的垃圾，運(yùn)至指定的垃圾處理地點(diǎn)。3.保潔巡查設(shè)立專門的保潔巡查崗位，定期對(duì)景區(qū)各區(qū)域進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。巡查人員應(yīng)佩戴明顯標(biāo)識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知責(zé)任部門進(jìn)行整改，并做好記錄。五、垃圾處理1.垃圾分類在景區(qū)內(nèi)設(shè)置不同類型的垃圾桶，對(duì)垃圾進(jìn)行分類收集，分為可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾。2.垃圾收集與運(yùn)輸垃圾收集應(yīng)定時(shí)進(jìn)行，確保垃圾桶不滿溢。垃圾運(yùn)輸車輛應(yīng)保持密閉，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)，按照規(guī)定的路線和時(shí)間將垃圾運(yùn)至指定的垃圾處理場(chǎng)。3.垃圾處理場(chǎng)管理垃圾處理場(chǎng)應(yīng)符合環(huán)保要求，對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理，可回收垃圾進(jìn)行回收利用，有害垃圾進(jìn)行專門處理，廚余垃圾進(jìn)行無害化處理，其他垃圾進(jìn)行填埋或焚燒處理。定期對(duì)垃圾處理場(chǎng)進(jìn)行清理和消毒，防止二次污染。六、衛(wèi)生消毒1.消毒范圍包括公共衛(wèi)生間、餐飲具、客房用品、游樂設(shè)施、辦公設(shè)備等易接觸人體和傳播病菌的物品和區(qū)域。2.消毒頻率公共衛(wèi)生間每天至少消毒2次，便器、洗手池等重點(diǎn)部位增加消毒次數(shù)。餐飲具每餐使用前必須進(jìn)行消毒，采用物理或化學(xué)消毒方法，確保消毒效果符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?？头坑闷访恐苤辽俑鼡Q和消毒1次，床上用品、毛巾等按照規(guī)定進(jìn)行清洗和消毒。游樂設(shè)施每天運(yùn)營結(jié)束后進(jìn)行消毒，尤其是與游客直接接觸的部位。辦公設(shè)備定期進(jìn)行消毒，如電腦鍵盤、鼠標(biāo)等每周消毒1次。3.消毒方法物理消毒方法包括高溫消毒、紫外線消毒等?；瘜W(xué)消毒方法應(yīng)選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和作用時(shí)間進(jìn)行消毒。消毒人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，嚴(yán)格按照消毒操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保消毒效果。七、衛(wèi)生防護(hù)1.個(gè)人防護(hù)用品配備為保潔人員、餐飲服務(wù)人員、景區(qū)工作人員等配備必要的個(gè)人防護(hù)用品，如口罩、手套、工作服等。2.防護(hù)措施保潔人員在清掃和消毒過程中應(yīng)佩戴口罩和手套，避免直接接觸垃圾和污染物。餐飲服務(wù)人員在食品加工和服務(wù)過程中應(yīng)穿戴工作服、口罩和帽子，保持手部清潔。景區(qū)工作人員在工作過程中應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤換衣，避免交叉感染。在疫情等特殊時(shí)期，根據(jù)相關(guān)要求加強(qiáng)衛(wèi)生防護(hù)措施，如增加消毒頻率、加強(qiáng)人員體溫檢測(cè)等。八、衛(wèi)生檢查與考核1.檢查方式景區(qū)管理部門定期組織衛(wèi)生檢查，采用日常巡查、專項(xiàng)檢查等方式對(duì)景區(qū)各區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。各經(jīng)營單位應(yīng)建立內(nèi)部衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)本單位的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行自查。2.檢查內(nèi)容環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括地面、墻面、門窗、設(shè)施設(shè)備等的清潔程度。垃圾處理情況，包括垃圾分類、收集、運(yùn)輸和處理是否符合要求。衛(wèi)生消毒執(zhí)行情況，消毒范圍、頻率、方法是否符合規(guī)定。衛(wèi)生防護(hù)措施落實(shí)情況，個(gè)人防護(hù)用品配備和使用是否到位。3.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)檢查結(jié)果對(duì)各部門和經(jīng)營單位進(jìn)行量化考核，考核結(jié)果與績(jī)效掛鉤。對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的部門和經(jīng)營單位下達(dá)整改通知，限期整改，整改后仍不符合要求的進(jìn)行相應(yīng)處罰。九、員工衛(wèi)生教育與培訓(xùn)1.教育內(nèi)容衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，包括個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等方面的知識(shí)。衛(wèi)生制度培訓(xùn)，使員工熟悉景區(qū)衛(wèi)生制度的各項(xiàng)要求和操作流程。環(huán)保意識(shí)教育，增強(qiáng)員工愛護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的意識(shí)。2.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行授課。利用內(nèi)部宣傳欄、微信公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)布衛(wèi)生知識(shí)和制度宣傳資料。在工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行操作示范和指導(dǎo)，提高員工的實(shí)際操作能力。3.培訓(xùn)要求新員工入職前必須接受衛(wèi)