PAGE住家保姆衛(wèi)生管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范住家保姆的衛(wèi)生管理工作，確保服務(wù)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保障雇主家庭的健康與安全，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本公司所有住家保姆服務(wù)項(xiàng)目。3.基本原則住家保姆應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家衛(wèi)生法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，秉持認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)致入微的態(tài)度，做好各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作，為雇主提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的居住環(huán)境。二、個(gè)人衛(wèi)生要求1.著裝規(guī)范工作期間應(yīng)穿著整潔、得體的工作服，工作服應(yīng)勤洗勤換，保持干凈。不得穿著工作服進(jìn)入非工作區(qū)域，如臥室、客廳等休息區(qū)域。2.手部衛(wèi)生飯前便后、接觸食物前后以及處理垃圾后，均應(yīng)使用肥皂或洗手液在流動(dòng)水下徹底洗手，洗手時(shí)間不少于20秒。必要時(shí)可使用一次性手套進(jìn)行操作，操作結(jié)束后及時(shí)更換手套并洗手。3.口腔衛(wèi)生保持口腔清潔，每天至少刷牙兩次，飯后漱口。避免在雇主面前嚼口香糖、檳榔等食物。4.頭發(fā)衛(wèi)生頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，保持清潔，不得有異味。長(zhǎng)發(fā)應(yīng)盤起或扎起，避免頭發(fā)散落影響工作。5.身體清潔每天應(yīng)保持身體清潔，勤洗澡、勤換內(nèi)衣褲。避免身上帶有明顯的汗臭味或其他異味。三、工作區(qū)域衛(wèi)生管理1.客廳衛(wèi)生每日清掃地面，清除灰塵、雜物，擦拭家具表面，保持客廳整潔明亮。定期清潔沙發(fā)、茶幾等家具，去除污漬，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。保持客廳通風(fēng)良好，每天至少開(kāi)窗通風(fēng)23次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘。2.臥室衛(wèi)生每天更換床上用品，包括床單、被套、枕套等，確保床鋪整潔舒適。整理臥室物品，保持物品擺放整齊有序，擦拭床頭柜、衣柜等家具表面。定期對(duì)臥室進(jìn)行全面清潔消毒，重點(diǎn)關(guān)注床墊、枕頭等易滋生細(xì)菌的部位。3.廚房衛(wèi)生每餐結(jié)束后及時(shí)清理廚房臺(tái)面、爐灶、水槽等，去除油污和食物殘?jiān)?。定期清潔抽油煙機(jī)、微波爐、烤箱等廚房電器，保持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和清潔。每周至少對(duì)廚房進(jìn)行一次深度清潔，包括地面、墻面、櫥柜內(nèi)部等，消毒餐具和廚具。食品儲(chǔ)存應(yīng)分類擺放，遵循先進(jìn)先出原則，避免食物過(guò)期變質(zhì)。4.衛(wèi)生間衛(wèi)生每天早晚各清潔一次衛(wèi)生間，包括馬桶、洗手盆、淋浴間等，保持無(wú)異味。定期清理衛(wèi)生間地面、墻面的污漬，消毒水龍頭、淋浴噴頭等易滋生細(xì)菌的部位。及時(shí)更換衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾等用品，保持衛(wèi)生間用品充足。5.其他區(qū)域衛(wèi)生根據(jù)實(shí)際情況，定期清潔陽(yáng)臺(tái)、樓梯間、儲(chǔ)物間等其他區(qū)域，保持整個(gè)居住環(huán)境的衛(wèi)生整潔。清理各區(qū)域的垃圾，每天至少清理一次，垃圾應(yīng)分類放置，及時(shí)處理，避免垃圾堆積產(chǎn)生異味。四、清潔工具及用品管理1.清潔工具配備為住家保姆配備齊全的清潔工具，如掃帚、拖把、抹布、水桶、吸塵器等，并確保工具完好可用。根據(jù)工作需要，定期更新和補(bǔ)充清潔工具，保證清潔工作的順利進(jìn)行。2.清潔用品使用清潔用品應(yīng)按照規(guī)定的用途和方法使用，不得隨意混用。嚴(yán)格控制清潔用品的用量，避免浪費(fèi)，節(jié)約成本。妥善保管清潔用品，放置在干燥、通風(fēng)的地方，防止變質(zhì)和泄漏。3.工具及用品清潔與維護(hù)每次使用后，應(yīng)及時(shí)清潔清潔工具，晾干后妥善存放。定期對(duì)清潔工具進(jìn)行檢查和維護(hù)，如更換損壞的拖把布、掃帚刷毛等，確保工具的使用壽命。五、食品衛(wèi)生管理1.食材采購(gòu)采購(gòu)食材應(yīng)選擇正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或供應(yīng)商，確保食材的新鮮度和安全性。檢查食材的質(zhì)量，如蔬菜是否新鮮、肉類是否有異味等，拒絕采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期的食材。采購(gòu)的食材應(yīng)索取發(fā)票或收據(jù)，留存?zhèn)洳椤?.食品儲(chǔ)存食品應(yīng)分類存放在冰箱、櫥柜等合適的地方，生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，避免交叉污染。定期清理冰箱，去除過(guò)期或變質(zhì)的食品，保持冰箱內(nèi)部清潔衛(wèi)生。儲(chǔ)存食品的容器應(yīng)保持清潔，密封良好，防止食品受到污染。3.食品加工加工食品前應(yīng)洗凈雙手，加工過(guò)程中應(yīng)遵循食品安全操作規(guī)程，如煮熟煮透食物，避免生食。食品加工工具和餐具應(yīng)保持清潔，使用后及時(shí)清洗消毒。注意食品的搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡，根據(jù)雇主的口味和需求合理烹飪。4.餐具清潔與消毒：餐具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，去除食物殘?jiān)?，然后進(jìn)行消毒處理。消毒方法可采用高溫煮沸、消毒柜消毒等，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。六、消毒管理1.消毒頻率對(duì)經(jīng)常接觸的物品和區(qū)域，如門把手、水龍頭、開(kāi)關(guān)等，每天進(jìn)行消毒。對(duì)廚房、衛(wèi)生間等易滋生細(xì)菌的區(qū)域，每周至少進(jìn)行一次全面消毒。在傳染病流行期間，應(yīng)增加消毒頻率，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和物品的消毒。2.消毒方法根據(jù)不同的物品和區(qū)域，選擇合適的消毒方法。常用的消毒方法包括物理消毒（如煮沸、蒸汽、紫外線照射等）和化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑、酒精等）。使用化學(xué)消毒劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行配制和使用，注意濃度、作用時(shí)間和安全防護(hù)。3.消毒記錄每次消毒應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時(shí)間、消毒區(qū)域、消毒方法、消毒劑名稱及濃度等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。七、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.定期檢查公司管理人員應(yīng)定期對(duì)住家保姆的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括工作區(qū)域衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、清潔工具及用品管理、食品衛(wèi)生等方面。每周至少進(jìn)行一次全面檢查，并填寫(xiě)檢查記錄。2.不定期抽查除定期檢查外，公司管理人員還應(yīng)不定期對(duì)住家保姆的衛(wèi)生管理工作進(jìn)行抽查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。3.雇主反饋鼓勵(lì)雇主對(duì)住家保姆的衛(wèi)生管理工作提出意見(jiàn)和建議，公司應(yīng)及時(shí)收集雇主反饋信息，并認(rèn)真對(duì)待和處理。根據(jù)雇主反饋的問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整衛(wèi)生管理措施，提高服務(wù)質(zhì)量。八、培訓(xùn)與教育1.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)定期組織住家保姆參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括個(gè)人衛(wèi)生、工作區(qū)域衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消毒知識(shí)等方面。邀請(qǐng)專業(yè)的衛(wèi)生專家或相關(guān)人員進(jìn)行授課，提高住家保姆的衛(wèi)生意識(shí)和專業(yè)技能。2.培訓(xùn)記錄每次培訓(xùn)應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)人員等。培訓(xùn)記錄應(yīng)作為住家保姆考核的依據(jù)之一。九、考核與獎(jiǎng)懲1.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生管理考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)住家保姆的工作表現(xiàn)進(jìn)行量化考核。考核標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括工作區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況、個(gè)人衛(wèi)生符合要求情況、清潔工具及用品管理規(guī)范情況、食品衛(wèi)生安全情況、消毒工作落實(shí)情況等方面。根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)住家保姆進(jìn)行考核評(píng)分，評(píng)分結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)。2.獎(jiǎng)勵(lì)措施對(duì)衛(wèi)生管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的住家保姆，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、榮譽(yù)證書(shū)、晉升機(jī)會(huì)等。在公司內(nèi)部進(jìn)行表彰和宣傳，樹(shù)立榜樣，激勵(lì)其他住家保姆提高工作質(zhì)量。3.懲罰措施對(duì)衛(wèi)生