幼兒園“糧食日”主題活動案例方案：播撒珍惜種子，收獲成長喜悅一、活動背景與意義“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！奔Z食，作為人類生存的基本物質(zhì)基礎(chǔ)，其重要性不言而喻。在物質(zhì)日益豐富的今天，部分幼兒出現(xiàn)了挑食、偏食、浪費糧食等不良習(xí)慣。幼兒園作為幼兒啟蒙教育的重要陣地，有責(zé)任和義務(wù)引導(dǎo)孩子們了解糧食的珍貴，培養(yǎng)他們尊重勞動、珍惜糧食的良好品德?！凹Z食日”主題活動，正是基于此背景，通過一系列生動有趣、貼近生活的活動，讓幼兒在親身體驗與探索中，感知糧食的來之不易，萌發(fā)珍惜糧食的情感，從而內(nèi)化為自覺的行為習(xí)慣，為其一生的健康成長奠定堅實基礎(chǔ)。二、活動目標(biāo)（一）認知目標(biāo)1.認識幾種常見的糧食作物（如水稻、小麥、玉米、大豆等），了解它們的名稱、外形特征及簡單的生長過程。2.初步了解糧食與人們生活的密切關(guān)系，知道糧食可以做成多種食物。（二）情感與態(tài)度目標(biāo)1.體驗農(nóng)民伯伯種植糧食的辛苦，萌發(fā)對勞動人民的尊敬之情。2.激發(fā)珍惜糧食、不浪費食物的情感，初步養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣。（三）能力與技能目標(biāo)1.學(xué)習(xí)簡單的節(jié)約糧食的方法，如不挑食、不剩飯、按需取餐等。2.積極參與與糧食相關(guān)的制作、游戲等活動，發(fā)展動手操作能力和觀察能力。三、活動對象本園全體幼兒（可根據(jù)不同年齡段特點調(diào)整活動難度與深度）四、活動時間圍繞“世界糧食日”或結(jié)合幼兒園實際情況，開展為期一周的主題活動五、活動主題珍惜糧食，從我做起六、活動準(zhǔn)備（一）環(huán)境創(chuàng)設(shè)1.主題墻飾：創(chuàng)設(shè)“金燦燦的糧食”、“糧食的旅行”等主題墻，張貼糧食作物圖片、生長過程圖、各種糧食制品圖片，以及幼兒活動中的照片、繪畫作品等。2.區(qū)角布置：*自然角：種植小麥苗、豆芽等易于生長觀察的植物，讓幼兒觀察其生長變化。*美工區(qū)：提供各種糧食種子（豆類、玉米粒等）供幼兒進行粘貼畫創(chuàng)作；提供彩紙、蠟筆等材料繪制“我喜歡的糧食”。*益智區(qū)：投放糧食作物卡片進行配對、分類游戲；提供與糧食相關(guān)的拼圖。*閱讀區(qū)：投放關(guān)于糧食、農(nóng)場、勞動的繪本故事，如《一粒種子的旅行》、《米飯生氣了》、《小刺猬的秋天》等。（二）材料準(zhǔn)備1.實物準(zhǔn)備：水稻、小麥、玉米、大豆、高粱等糧食作物的果實（帶殼和去殼的）；各種糧食制品（米飯、面條、饅頭、面包、餅干等）。2.工具準(zhǔn)備：小鋤頭、小鏟子（玩具或適合幼兒的小型工具）、種植盆、土壤、噴壺；制作食物的簡單工具和食材（如包餃子的面團、餡料，制作飯團的米飯等，確保安全衛(wèi)生）。3.多媒體資源：關(guān)于糧食生長過程的科普短片、農(nóng)民勞作的圖片或視頻片段、“光盤行動”的宣傳短片。4.繪本與故事：收集與糧食、珍惜食物相關(guān)的繪本、兒歌、故事。七、活動內(nèi)容與流程（一）活動前：初步感知，引發(fā)興趣（1-2天）1.談話活動：“我們的餐桌上有什么？”*形式：集體討論、分享。*過程：教師引導(dǎo)幼兒回憶早餐、午餐吃過的食物，討論這些食物是用什么做的，從而引出“糧食”的概念。*指導(dǎo)要點：鼓勵幼兒大膽發(fā)言，將食物與糧食聯(lián)系起來，初步感知糧食的多樣性。2.繪本閱讀與故事欣賞：《一粒種子的旅行》、《米飯生氣了》*形式：集體閱讀、講述故事。*過程：教師生動講述故事，引導(dǎo)幼兒理解種子的成長不易，以及浪費糧食會讓“米飯寶寶”生氣，激發(fā)幼兒珍惜糧食的初步情感。*指導(dǎo)要點：通過提問引導(dǎo)幼兒思考，如“種子要經(jīng)歷哪些困難才能長大？”“如果你是米飯寶寶，被浪費了會怎么樣？”3.觀看視頻：“糧食的由來”*形式：觀看簡短的科普動畫或圖片。*過程：播放水稻、小麥等從播種到收割的生長過程視頻，讓幼兒直觀感受糧食的來之不易。*指導(dǎo)要點：結(jié)合視頻內(nèi)容進行講解，重點突出農(nóng)民勞作的辛苦。（二）活動中：深度探索，體驗感悟（3-4天）1.主題探究活動一：糧食的“前世今生”*活動1：認識糧食朋友*形式：觀察、觸摸、分類。*過程：教師出示各種糧食實物（水稻、小麥、玉米、大豆等），引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、聞一聞，比較它們的顏色、形狀、大小。將糧食進行分類擺放，如按顏色分、按大小分、按種類分。*指導(dǎo)要點：鼓勵幼兒運用多種感官感知，學(xué)習(xí)用簡單的詞匯描述糧食的特征。*活動2：糧食變變變*形式：配對、討論、品嘗。*過程：展示各種糧食制品（饅頭、面條、豆腐、爆米花等），讓幼兒猜猜它們是由哪種糧食做成的。可以準(zhǔn)備一些小點心（如餅干、玉米碴粥）讓幼兒品嘗，并說說是什么味道，是用什么做的。*指導(dǎo)要點：幫助幼兒建立糧食原料與食品之間的聯(lián)系，豐富生活經(jīng)驗。2.主題探究活動二：小小農(nóng)夫體驗*活動1：種植小能手*形式：分組種植、日常觀察記錄。*過程：在自然角或幼兒園種植園，帶領(lǐng)幼兒種植小麥、豆芽或小青菜。幼兒參與松土、播種、澆水等環(huán)節(jié)，定期觀察并記錄植物的生長變化（可用繪畫、照片等形式）。*指導(dǎo)要點：強調(diào)種植過程的規(guī)范性和安全性，引導(dǎo)幼兒耐心等待，培養(yǎng)責(zé)任感和觀察能力。*活動2：“憫農(nóng)”古詩學(xué)習(xí)與情景表演*形式：學(xué)習(xí)古詩、情景表演。*過程：學(xué)習(xí)古詩《憫農(nóng)》，通過教師講解、動作模仿等方式理解詩意。分組進行“農(nóng)民伯伯種地”情景表演，體驗勞作的辛苦。*指導(dǎo)要點：通過生動的表演，讓幼兒深刻體會“粒粒皆辛苦”的含義。3.主題探究活動三：廚房里的秘密*活動1：美味的糧食制品DIY*形式：親子活動或小組制作（如包餃子、搓湯圓、制作飯團、水果沙拉等）。*過程：在確保安全和衛(wèi)生的前提下，邀請家長志愿者或廚房阿姨協(xié)助，帶領(lǐng)幼兒參與簡單的食物制作過程。*指導(dǎo)要點：鼓勵幼兒大膽嘗試，體驗制作的樂趣和成就感，感受勞動成果的珍貴。*活動2：參觀廚房（或食堂）*形式：實地參觀。*過程：在老師的帶領(lǐng)下，有序參觀幼兒園廚房，了解叔叔阿姨如何將生的糧食加工成香噴噴的飯菜。*指導(dǎo)要點：強調(diào)參觀紀(jì)律，引導(dǎo)幼兒觀察廚師的工作，進一步理解食物制作的不易。4.主題探究活動四：香噴噴的餐桌*活動1：“我是光盤小達人”*形式：日常進餐習(xí)慣培養(yǎng)與評比。*過程：在每日進餐環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒按需取餐，不挑食、不偏食，努力把碗里的飯菜吃完。設(shè)立“光盤小達人”榮譽角，對做到光盤的幼兒給予鼓勵（如貼小星星）。*指導(dǎo)要點：教師以身作則，正面引導(dǎo)，及時表揚和鼓勵幼兒的良好行為。*活動2：討論：“怎樣才是珍惜糧食？”*形式：小組討論、分享。*過程：引導(dǎo)幼兒結(jié)合自身生活經(jīng)驗，討論在幼兒園、在家里如何做到珍惜糧食，如吃多少盛多少、不隨意丟棄食物、看到別人浪費糧食可以怎么做等。*指導(dǎo)要點：幫助幼兒將珍惜糧食的情感轉(zhuǎn)化為具體的行為準(zhǔn)則。（三）活動后：總結(jié)提升，行為延伸（1天）1.“糧食日”主題成果展示與分享會*形式：幼兒作品展覽、經(jīng)驗分享、情景表演等。*過程：將幼兒在主題活動中的繪畫、手工作品、觀察記錄等進行展示。邀請幼兒代表分享自己在活動中的發(fā)現(xiàn)、感受和收獲，表演與糧食相關(guān)的兒歌、情景劇。*指導(dǎo)要點：為幼兒提供展示和表達的平臺，肯定他們的參與和成長。2.頒發(fā)“珍惜糧食小衛(wèi)士”獎狀*形式：集體頒獎。*過程：對在整個主題活動中表現(xiàn)積極、能主動踐行珍惜糧食行為的幼兒頒發(fā)獎狀，鼓勵他們將好習(xí)慣繼續(xù)保持下去。*指導(dǎo)要點：頒獎儀式要隆重而溫馨，讓幼兒感受到被認可的喜悅和自豪。八、活動延伸與家園共育1.日常滲透：將珍惜糧食的教育融入幼兒一日生活的各個環(huán)節(jié)，如進餐、點心、區(qū)域活動等，常抓不懈。2.家園聯(lián)系：*通過家長群、宣傳欄等方式向家長宣傳“糧食日”主題活動的意義和內(nèi)容，爭取家長的理解與支持。*發(fā)放《“珍惜糧食”致家長的一封信》，倡導(dǎo)家長在家中也引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，共同營造“珍惜糧食”的家庭氛圍，實現(xiàn)家園共育。例如，鼓勵家長和孩子一起參與做飯，講述食物的來源，監(jiān)督孩子不剩飯等。3.社區(qū)聯(lián)動：如有可能，可組織幼兒參觀附近的農(nóng)場、農(nóng)田（在合適的季節(jié)），或邀請有務(wù)農(nóng)經(jīng)驗的家長來園分享。九、活動安全保障1.所有活動材料需確保安全、無毒、衛(wèi)生。2.進行種植、烹飪等活動時，教師需全程看護，確保幼兒操作安全，避免使用尖銳工具。3.參觀廚房等場所時，需提前與相關(guān)人員溝通，確保環(huán)境安全有序。4.注意飲食衛(wèi)生，生熟分開，避免食物中毒等意外發(fā)生。十、活動評價與反思1.幼兒發(fā)展評價：通過觀察幼兒在活動中的參與度、對糧食的認知程度、珍惜糧食情感的流露以及日常行為習(xí)慣的改變等方面進行評價。2.活動過程評價：反思活動目標(biāo)是否達成，活動內(nèi)容是否適宜，組織形式是否多樣，幼兒是否感興趣，材料準(zhǔn)備是否充分等。3.教師反思：總結(jié)活動中的成功經(jīng)驗與不足，思考如何進一步優(yōu)化活動設(shè)計，如何將珍惜糧食的教育持續(xù)有效地融入日常教學(xué)與生活中，為今后開展類似活動積累經(jīng)