商場(chǎng)保潔方案一、引言商場(chǎng)作為人流密集、環(huán)境復(fù)雜的公共場(chǎng)所，其環(huán)境衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到顧客的購(gòu)物體驗(yàn)、商場(chǎng)的品牌形象乃至經(jīng)營(yíng)效益。一個(gè)潔凈、舒適、有序的購(gòu)物環(huán)境，是吸引顧客、留住顧客的基本前提。本方案旨在通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、規(guī)范作業(yè)、精細(xì)管理，確保商場(chǎng)公共區(qū)域及特定區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為顧客營(yíng)造愉悅的消費(fèi)氛圍，為商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)提供堅(jiān)實(shí)保障。二、清潔標(biāo)準(zhǔn)與作業(yè)規(guī)范（一）總則清潔工作應(yīng)遵循“三及時(shí)”原則：及時(shí)清掃、及時(shí)擦拭、及時(shí)處理。確保無(wú)明顯垃圾、無(wú)積塵、無(wú)污漬、無(wú)異味，地面光潔，玻璃明亮，設(shè)施完好。所有清潔作業(yè)均需在不干擾顧客正常購(gòu)物及商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的前提下進(jìn)行。（二）各區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)與作業(yè)細(xì)則1.大堂及公共通道*地面：每日進(jìn)行多次巡回清掃，確保無(wú)果皮紙屑、煙頭等雜物。根據(jù)客流量及地面污染情況，定期進(jìn)行濕拖或牽塵。對(duì)于大理石、花崗巖等石材地面，應(yīng)定期進(jìn)行專業(yè)養(yǎng)護(hù)，保持其光澤度，防止劃痕。雨天需在入口處鋪設(shè)防滑地墊，并增加拖地頻次，放置“小心地滑”警示牌。*墻面與柱面：每周進(jìn)行除塵擦拭，保持表面潔凈，無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)污漬。對(duì)于有裝飾材料的墻面，應(yīng)使用合適的清潔劑和工具，避免損傷。*玻璃幕墻/櫥窗：定期清潔，確保玻璃表面潔凈、明亮、無(wú)水印、無(wú)污漬。清潔時(shí)應(yīng)注意安全，使用專業(yè)玻璃清潔劑和工具。*休息區(qū)座椅：每日擦拭，確保無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)雜物。*指示牌、廣告牌：每周擦拭，確保信息清晰可見(jiàn)，表面無(wú)塵、無(wú)污漬。2.衛(wèi)生間*地面：保持干燥、潔凈，無(wú)積水、無(wú)污漬、無(wú)異味。每小時(shí)至少巡檢并清掃一次，視使用情況增加頻次。定期進(jìn)行消毒處理。*洗手臺(tái)及鏡面：臺(tái)面潔凈，無(wú)積水、無(wú)污漬；鏡面明亮，無(wú)水痕、無(wú)手印。洗手液、擦手紙等用品確保充足。*廁位：馬桶/蹲位內(nèi)壁潔凈，無(wú)污漬、無(wú)掛壁；外部光潔，無(wú)異味。紙簍及時(shí)清空，不超過(guò)三分之二容量。*整體環(huán)境：定期進(jìn)行空氣清新和消毒，保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣流通，無(wú)明顯異味。3.電梯（扶梯、直梯）*扶梯：梯級(jí)、扶手帶、梳齒板、圍裙板每日清潔，確保無(wú)雜物、無(wú)積塵、無(wú)油污。扶手帶保持光亮。*直梯：轎廂內(nèi)壁、地面、按鍵面板每日擦拭，保持潔凈。鏡面明亮，無(wú)手印。定期對(duì)轎廂頂部及門縫進(jìn)行除塵。4.商鋪外圍及通道*每日清掃，確保無(wú)垃圾、無(wú)雜物。商鋪門前區(qū)域應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注，及時(shí)清理顧客丟棄的廢棄物。5.垃圾收集與處理*垃圾收集點(diǎn)應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)，垃圾桶（箱）需加蓋，并保持外觀潔凈。*垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，避免堆積產(chǎn)生異味。*垃圾收集過(guò)程中應(yīng)注意密封，防止散落和異味擴(kuò)散。*定期對(duì)垃圾收集點(diǎn)及垃圾桶（箱）進(jìn)行清洗和消毒。6.特殊區(qū)域（如母嬰室、服務(wù)臺(tái)等）*母嬰室：除常規(guī)清潔外，需特別注重衛(wèi)生消毒，保持溫馨、潔凈、無(wú)異味，母嬰用品按需補(bǔ)充。*服務(wù)臺(tái)：臺(tái)面、電腦、電話等設(shè)備每日擦拭，保持整潔有序。三、清潔頻次與作業(yè)時(shí)間規(guī)劃*日常清潔：每日營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后進(jìn)行。營(yíng)業(yè)前進(jìn)行全面清掃和準(zhǔn)備；營(yíng)業(yè)中進(jìn)行巡回保潔，重點(diǎn)處理即時(shí)垃圾和污漬；營(yíng)業(yè)后進(jìn)行徹底清潔、垃圾清運(yùn)及部分區(qū)域的深度清潔。*定期清潔：根據(jù)不同區(qū)域和設(shè)施的特性，制定周度、月度清潔計(jì)劃。如墻面、高處除塵、地面打蠟拋光、玻璃幕墻深度清潔等。*專項(xiàng)清潔：針對(duì)突發(fā)污染、惡劣天氣后或重大活動(dòng)前后，進(jìn)行專項(xiàng)清潔作業(yè)。*作業(yè)時(shí)間：為避免對(duì)顧客造成干擾，大面積濕拖、設(shè)備深度清潔等作業(yè)應(yīng)盡量安排在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行。營(yíng)業(yè)期間的保潔作業(yè)應(yīng)注意方式方法，禮貌避讓顧客。四、人員管理與培訓(xùn)*崗位職責(zé)明確：根據(jù)商場(chǎng)實(shí)際情況，合理配置保潔人員，明確各崗位職責(zé)、工作區(qū)域和工作標(biāo)準(zhǔn)。*專業(yè)技能培訓(xùn)：定期組織保潔人員進(jìn)行清潔技能、設(shè)備使用、清潔劑特性及安全操作等方面的培訓(xùn)，提升專業(yè)素養(yǎng)。*服務(wù)意識(shí)培養(yǎng)：強(qiáng)調(diào)服務(wù)理念，要求保潔人員著裝整潔、舉止文明、禮貌待客，在工作中主動(dòng)避讓顧客，不與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。*健康與安全：確保保潔人員持證上崗（健康證），提供必要的勞動(dòng)防護(hù)用品，定期進(jìn)行健康檢查。五、清潔設(shè)備與物料管理*設(shè)備配置：根據(jù)清潔需求，配備合適的清潔設(shè)備，如吸塵器、洗地機(jī)、高壓水槍、塵推、玻璃刮等，并確保設(shè)備狀態(tài)良好，定期維護(hù)保養(yǎng)。*物料選擇：選用高效、環(huán)保、對(duì)人體及設(shè)施無(wú)損害的清潔劑、消毒劑。物料應(yīng)分類存放，妥善保管，防止誤用。*成本控制：在保證清潔效果的前提下，合理控制物料消耗，避免浪費(fèi)。六、安全操作規(guī)程*嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，防止滑倒、摔傷、觸電等意外事故發(fā)生。*使用清潔設(shè)備前，檢查設(shè)備是否完好，電線有無(wú)破損。*使用化學(xué)清潔劑時(shí)，了解其特性，佩戴必要的防護(hù)用具，避免皮膚直接接觸或誤食。*清潔作業(yè)時(shí)，如地面濕滑，必須放置“小心地滑”警示牌。*高空作業(yè)（如清潔高處玻璃、燈具）必須使用合格的登高工具，并有專人監(jiān)護(hù)。*不隨意觸動(dòng)商場(chǎng)內(nèi)的消防、電氣等設(shè)施設(shè)備。七、質(zhì)量監(jiān)督與持續(xù)改進(jìn)*日常巡查：管理人員應(yīng)每日對(duì)各區(qū)域清潔質(zhì)量進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。*定期檢查：每周/每月組織全面的清潔質(zhì)量檢查，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估打分。*顧客反饋：設(shè)立意見(jiàn)反饋渠道，認(rèn)真聽(tīng)取顧客對(duì)商場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)改進(jìn)。*持續(xù)改進(jìn)：定期召開保潔工作會(huì)議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析問(wèn)題，不斷優(yōu)化清潔方案和作業(yè)流程，提升清潔服務(wù)質(zhì)量。八、結(jié)語(yǔ)商場(chǎng)保潔工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要科學(xué)的管