PAGE菜場攤位運營管理制度一、總則1.目的為加強菜場攤位運營管理，規(guī)范攤位經(jīng)營行為，維護菜場的正常秩序，保障消費者、經(jīng)營者的合法權(quán)益，促進菜場健康發(fā)展，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本菜場所有攤位的運營管理活動。3.基本原則菜場攤位運營管理遵循依法依規(guī)、公平公正、誠實守信、服務(wù)至上的原則。二、攤位準入與退出管理1.攤位準入條件經(jīng)營者須具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（銷售食品的攤位）等相關(guān)證照，并按照規(guī)定懸掛在攤位顯著位置。遵守國家法律法規(guī)和本菜場的各項管理制度，誠實守信經(jīng)營，無不良經(jīng)營記錄。具備與經(jīng)營項目相適應(yīng)的資金、場地、設(shè)備等經(jīng)營條件。按照規(guī)定繳納攤位租金、管理費等相關(guān)費用。2.攤位申請流程有意向入駐菜場的經(jīng)營者，需向菜場管理部門提交攤位申請表，申請表應(yīng)包含經(jīng)營者基本信息、經(jīng)營項目、聯(lián)系方式等內(nèi)容。管理部門對申請材料進行審核，符合準入條件的，安排攤位實地考察?？疾焱ㄟ^后，管理部門與經(jīng)營者簽訂攤位租賃合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。3.攤位退出機制經(jīng)營者主動提出退出攤位經(jīng)營的，應(yīng)提前[X]天向管理部門提交書面申請，經(jīng)管理部門同意后，辦理相關(guān)手續(xù)，結(jié)清費用，退還攤位。經(jīng)營者存在下列情形之一的，管理部門有權(quán)解除租賃合同，收回攤位：嚴重違反國家法律法規(guī)或本菜場管理制度，經(jīng)多次警告仍不改正的。拖欠租金、管理費等費用超過[X]天的。擅自改變攤位用途或轉(zhuǎn)讓攤位的。因經(jīng)營不善連續(xù)停業(yè)超過[X]天或累計停業(yè)超過[X]天的。其他嚴重影響菜場正常運營秩序的行為。三、攤位經(jīng)營規(guī)范1.商品陳列與銷售規(guī)范攤位內(nèi)商品應(yīng)分類分區(qū)陳列，擺放整齊有序，不得超出攤位范圍堆放商品。銷售的商品應(yīng)明碼標價，標價內(nèi)容應(yīng)真實準確、清晰醒目，不得進行價格欺詐。嚴禁銷售假冒偽劣商品、過期變質(zhì)食品、國家明令禁止銷售的商品等。2.環(huán)境衛(wèi)生管理經(jīng)營者應(yīng)保持攤位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，每天營業(yè)結(jié)束后，及時清理攤位內(nèi)的垃圾、雜物，做到地面無污漬、墻面無灰塵、攤位周邊無積水。嚴禁在攤位內(nèi)及周邊亂倒垃圾、污水，不得焚燒雜物。菜場管理部門應(yīng)定期組織環(huán)境衛(wèi)生檢查，對不達標的攤位下達整改通知，限期整改。3.營業(yè)時間與秩序維護經(jīng)營者應(yīng)嚴格遵守菜場規(guī)定的營業(yè)時間，不得提前或推遲營業(yè)。在營業(yè)期間，應(yīng)保持攤位前通道暢通，不得阻礙顧客通行。不得在攤位內(nèi)大聲喧嘩、爭吵斗毆，維護菜場良好的經(jīng)營秩序。4.食品安全管理銷售食品的攤位應(yīng)嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。食品經(jīng)營者應(yīng)持有有效的食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員應(yīng)持有健康證明，并按規(guī)定佩戴口罩、手套等。食品應(yīng)存放于清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中，避免交叉污染，不得銷售三無食品、變質(zhì)食品等。菜場管理部門應(yīng)定期組織食品安全檢查，對不符合食品安全要求的攤位責令整改，情節(jié)嚴重的依法予以查處。四、攤位費用管理1.租金與管理費標準攤位租金根據(jù)攤位位置、面積等因素確定，具體標準由菜場管理部門制定并公布。管理費用于菜場的日常運營管理、設(shè)施維護、環(huán)境衛(wèi)生保潔等，標準按照租金的[X]%收取。2.費用繳納方式與時間經(jīng)營者應(yīng)按照租賃合同約定的方式和時間繳納租金和管理費。租金和管理費原則上按季度繳納，首次繳納應(yīng)在簽訂租賃合同后[X]天內(nèi)完成，后續(xù)繳納應(yīng)在每季度末月的[X]日前繳納下一季度的費用。3.費用調(diào)整菜場管理部門可根據(jù)菜場運營成本、市場行情等因素，適時調(diào)整攤位租金和管理費標準。費用調(diào)整前，應(yīng)提前[X]天向經(jīng)營者公布，并征求意見。五、設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備配備菜場管理部門應(yīng)根據(jù)攤位經(jīng)營需要，為經(jīng)營者配備必要的設(shè)施設(shè)備，如貨架、攤位牌、照明設(shè)備等。經(jīng)營者應(yīng)妥善保管和使用管理部門配備的設(shè)施設(shè)備，不得擅自拆除、損壞或挪作他用。2.設(shè)施設(shè)備維護與維修經(jīng)營者在使用過程中發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞的，應(yīng)及時向管理部門報告。管理部門應(yīng)定期對菜場設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護，對損壞的設(shè)施設(shè)備及時進行維修或更換。設(shè)施設(shè)備維修費用由責任方承擔，屬于自然損耗的由菜場管理部門負責維修，因經(jīng)營者故意或重大過失造成損壞的，由經(jīng)營者承擔維修費用。六、安全管理1.消防安全菜場應(yīng)配備必要的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓等，并保持完好有效。經(jīng)營者應(yīng)遵守消防安全規(guī)定，不得在攤位內(nèi)私拉亂接電線、違規(guī)使用電器設(shè)備，不得存放易燃易爆物品。菜場管理部門應(yīng)定期組織消防安全檢查和培訓，提高經(jīng)營者的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。2.治安安全菜場應(yīng)加強治安防范，安裝監(jiān)控設(shè)備，配備安保人員，維護菜場的治安秩序。經(jīng)營者應(yīng)妥善保管攤位內(nèi)的財物，做好防盜措施，發(fā)現(xiàn)可疑人員或治安問題及時向管理部門報告。嚴禁在菜場內(nèi)外尋釁滋事、打架斗毆等違法犯罪行為。3.食品安全銷售食品的攤位應(yīng)嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。食品經(jīng)營者應(yīng)持有有效的食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員應(yīng)持有健康證明，并按規(guī)定佩戴口罩、手套等。食品應(yīng)存放于清潔、衛(wèi)生的環(huán)境中，避免交叉污染，不得銷售三無食品、變質(zhì)食品等。菜場管理部門應(yīng)定期組織食品安全檢查，對不符合食品安全要求的攤位責令整改，情節(jié)嚴重的依法予以查處。七、投訴與處理1.投訴渠道菜場應(yīng)設(shè)立投訴舉報電話、郵箱等投訴渠道，并在菜場顯著位置公布。消費者、經(jīng)營者對菜場攤位運營管理活動中的問題均可通過投訴渠道進行反映。2.投訴處理流程管理部門接到投訴后，應(yīng)及時記錄投訴內(nèi)容，并安排專人進行調(diào)查核實。對于一般性投訴，應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)處理完畢，并將處理結(jié)果反饋給投訴人。對于復雜投訴或涉及重大問題的投訴，應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)形成初步調(diào)查結(jié)果，并向投訴人反饋調(diào)查進展情況，最終處理結(jié)果應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)反饋給投訴人。3.責任追究經(jīng)調(diào)查核實，經(jīng)營者確實存在違規(guī)行為的應(yīng)依法依規(guī)予以處理，并將處理結(jié)果向投訴人反饋。對于因管理部門工作人員失職、瀆職導致投訴問題未能及時有效處理的，將追究相關(guān)人員的責任。八、監(jiān)督檢查1.檢查方式菜場管理部門應(yīng)定期對攤位運營情況進行檢查，檢查方式包括日常巡查、專項檢查、不定期抽查等。檢查人員應(yīng)佩戴工作證件，對檢查情況進行詳細記錄。2.檢查內(nèi)容攤位經(jīng)營規(guī)范執(zhí)行情況，包括商品陳列、環(huán)境衛(wèi)生、營業(yè)時間、食品安全等。攤位費用繳納情況。設(shè)施設(shè)備使用與維護情況。安全管理措施落實情況。3.檢查結(jié)果處理對于檢查中發(fā)現(xiàn)問題的攤位，管理部門應(yīng)