PAGE麻將館運(yùn)營管理制度范本一、總則1.目的本管理制度旨在規(guī)范麻將館的運(yùn)營管理，確保麻將館合法、有序、健康經(jīng)營，為顧客提供安全、舒適、文明的娛樂環(huán)境，同時保障員工權(quán)益，維護(hù)麻將館的良好形象和聲譽(yù)。2.適用范圍本制度適用于本麻將館全體員工及所有進(jìn)入麻將館參與活動的顧客。3.基本原則麻將館運(yùn)營遵循合法合規(guī)、誠信經(jīng)營、顧客至上、安全第一的原則。嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極履行社會責(zé)任，保障顧客和員工的合法權(quán)益，促進(jìn)麻將館的可持續(xù)發(fā)展。二、經(jīng)營資質(zhì)與證照管理1.證照辦理麻將館必須依法辦理相關(guān)經(jīng)營證照，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、公共場所衛(wèi)生許可證、消防許可證等。確保證照齊全且在有效期內(nèi)，并按照規(guī)定懸掛在顯著位置。2.資質(zhì)審核定期對經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行自查，關(guān)注法律法規(guī)及政策變化，及時辦理證照的年檢、換證等手續(xù)。如有經(jīng)營項(xiàng)目變更或其他重大事項(xiàng)變動，應(yīng)提前向相關(guān)部門申請辦理變更手續(xù)，確保經(jīng)營活動始終符合資質(zhì)要求。三、場地與設(shè)施管理1.場地布局麻將館的場地布局應(yīng)合理規(guī)劃，確保顧客有足夠的活動空間，避免擁擠和混亂。設(shè)置明顯的通道標(biāo)識，保證通道暢通無阻，便于人員疏散。2.設(shè)施設(shè)備配備符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求的麻將桌、座椅及其他相關(guān)設(shè)施設(shè)備，并定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和更新，確保其正常運(yùn)行和使用安全。對設(shè)施設(shè)備的損壞情況要及時記錄并安排維修，如發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重安全隱患的設(shè)施設(shè)備，應(yīng)立即停止使用并進(jìn)行更換。3.環(huán)境衛(wèi)生保持麻將館內(nèi)環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，包括地面、桌面、門窗等。及時清理垃圾，保持通風(fēng)良好，為顧客提供一個舒適、衛(wèi)生的娛樂環(huán)境。設(shè)置專門的吸煙區(qū)域，并配備相應(yīng)的通風(fēng)和排煙設(shè)備，非吸煙區(qū)域嚴(yán)禁吸煙。四、人員管理1.員工招聘與培訓(xùn)根據(jù)麻將館的經(jīng)營需求，招聘具備相應(yīng)專業(yè)知識和技能、責(zé)任心強(qiáng)的員工。對新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，內(nèi)容包括麻將館的規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范、安全知識、應(yīng)急處理等，確保員工熟悉工作流程和要求，具備良好的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)。2.員工崗位職責(zé)明確各崗位員工的職責(zé)，制定詳細(xì)的崗位說明書。例如，收銀員負(fù)責(zé)收款、開具票據(jù)等工作，要準(zhǔn)確記錄每筆交易；服務(wù)員負(fù)責(zé)為顧客提供茶水、小吃等服務(wù)，及時清理桌面垃圾，維護(hù)場地秩序；管理員負(fù)責(zé)麻將館的日常管理、設(shè)備維護(hù)、安全檢查等工作。各崗位員工應(yīng)各司其職，密切配合，共同保障麻將館的正常運(yùn)營。3.員工考核與獎懲建立科學(xué)合理的員工考核制度，定期對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核評估?？己藘?nèi)容包括工作業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量、遵守規(guī)章制度等方面。根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，如獎金、榮譽(yù)證書、晉升機(jī)會等；對違反規(guī)章制度或工作表現(xiàn)不佳的員工進(jìn)行批評教育、警告、罰款直至辭退等處罰。4.員工行為規(guī)范員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和麻將館的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德，誠實(shí)守信，文明禮貌。工作時間應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，保持良好的儀容儀表。不得在工作時間內(nèi)玩手機(jī)、聊天、玩游戲等與工作無關(guān)的事情，不得與顧客發(fā)生爭吵或沖突，不得泄露麻將館的商業(yè)機(jī)密和顧客信息。五、顧客管理1.顧客接待熱情、禮貌地接待每一位顧客，主動引導(dǎo)顧客就座，及時為顧客提供所需的服務(wù)。了解顧客需求，解答顧客疑問，確保顧客在麻將館內(nèi)感受到舒適和滿意。2.顧客行為規(guī)范要求顧客遵守麻將館的規(guī)章制度，文明娛樂，不得在館內(nèi)大聲喧嘩、賭博、尋釁滋事等。愛護(hù)麻將館的設(shè)施設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生，如有損壞或污染應(yīng)照價(jià)賠償或負(fù)責(zé)清理。禁止攜帶易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)物品進(jìn)入麻將館。3.顧客投訴處理設(shè)立專門的顧客投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，及時受理顧客的投訴和建議。對顧客投訴要認(rèn)真對待，及時調(diào)查處理，并在規(guī)定時間內(nèi)給予顧客反饋。對于顧客提出的合理訴求，要積極采取措施加以解決，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高顧客滿意度。六、財(cái)務(wù)管理1.財(cái)務(wù)制度建立健全麻將館的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范財(cái)務(wù)核算流程，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。設(shè)置專門的財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)審批制度，各項(xiàng)費(fèi)用支出必須經(jīng)過審批后方可報(bào)銷。2.收入管理加強(qiáng)對麻將館營業(yè)收入的管理，確保收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理、透明。收銀員應(yīng)準(zhǔn)確記錄每筆收入，及時將款項(xiàng)存入指定賬戶，并定期與財(cái)務(wù)人員核對賬目。加強(qiáng)對現(xiàn)金、票據(jù)等的管理，防止出現(xiàn)收款漏洞和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。3.成本控制合理控制麻將館的運(yùn)營成本，包括場地租賃、設(shè)備采購、人員工資、水電費(fèi)等。定期對成本進(jìn)行分析和核算，尋找降低成本的途徑和方法，提高麻將館的經(jīng)濟(jì)效益。4.財(cái)務(wù)審計(jì)定期進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，確保財(cái)務(wù)管理規(guī)范、合法。審計(jì)內(nèi)容包括財(cái)務(wù)收支情況、賬目記錄、票據(jù)管理等方面。對審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改，完善財(cái)務(wù)管理制度，防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。七、安全管理1.安全制度與責(zé)任建立健全麻將館安全管理制度，明確安全管理責(zé)任，將安全責(zé)任落實(shí)到每個崗位和每位員工。制定安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練，提高員工的安全意識和應(yīng)急處理能力。2.消防安全確保麻將館配備符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)識，保持疏散通道暢通無阻。加強(qiáng)對員工和顧客的消防安全教育，禁止在館內(nèi)吸煙和使用明火，嚴(yán)禁私拉亂接電線，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。3.治安安全加強(qiáng)麻將館的治安管理，安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，確保館內(nèi)人員和財(cái)物安全。與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)保持密切聯(lián)系，積極配合公安機(jī)關(guān)開展治安防范工作。對發(fā)現(xiàn)的可疑人員和異常情況要及時報(bào)告公安機(jī)關(guān)，并采取相應(yīng)的措施加以處理。4.食品安全（如有提供餐飲服務(wù)）如果麻將館提供餐飲服務(wù)，必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，辦理食品經(jīng)營許可證。采購符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，確保食品加工過程衛(wèi)生、安全。配備必要的食品加工設(shè)備和餐具消毒設(shè)施，定期對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，防止食品安全事故的發(fā)生。八、營業(yè)時間與收費(fèi)管理1.營業(yè)時間明確麻將館的正常營業(yè)時間，并在館內(nèi)顯著位置進(jìn)行公示。如需調(diào)整營業(yè)時間，應(yīng)提前通知顧客，并做好相關(guān)的宣傳和解釋工作。2.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)制定合理、透明的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同的時間段、服務(wù)項(xiàng)目等因素進(jìn)行差異化定價(jià)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在館內(nèi)顯著位置公示，確保顧客清楚了解收費(fèi)情況。嚴(yán)格按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，不得擅自提高或降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。3.收費(fèi)方式提供多種收費(fèi)方式，如現(xiàn)金、銀行卡、電子支付等，方便顧客支付費(fèi)用。收銀員要準(zhǔn)確記錄每筆收費(fèi)信息，開具正規(guī)的票據(jù)，并妥善保管相關(guān)憑證。九、廣告宣傳與營銷管理1.廣告宣傳麻將館的廣告宣傳應(yīng)遵守法律法規(guī)，內(nèi)容真實(shí)、合法、健康。宣傳方式可以包括線上廣告、線下傳單發(fā)放、會員推薦等，但不得進(jìn)行虛假宣傳或夸大宣傳。廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)突出麻將館的特色、優(yōu)勢和服務(wù)質(zhì)量，吸引顧客前來消費(fèi)。在進(jìn)行廣告宣傳時，不得侵犯他人的知識產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密。2.營銷活動定期開展?fàn)I銷活動，如打折優(yōu)惠、會員制度、節(jié)日促銷等，以吸引新顧客，留住老顧客。營銷活動應(yīng)提前制定詳細(xì)的方案，明確活動內(nèi)容、時間、范圍、參與方式等，并做好活動的宣傳和推廣工作。在營銷活動過程中，要確?；顒拥墓健⒐?、公開，不得欺詐顧客。十、附則1.制度解釋本