產(chǎn)后排瘀膳食配方師崗位招聘考試試卷及答案一、填空題（每題1分，共10分）1.產(chǎn)后排瘀黃金期通常為產(chǎn)后______周。2.惡露正常顏色變化順序：紅色→______→白色。3.產(chǎn)后排瘀常用活血化瘀食材（舉1例）：______。4.產(chǎn)后第一周需避免的食材（舉1例）：______。5.中醫(yī)產(chǎn)后排瘀核心：______。6.惡露持續(xù)不超過(guò)______周。7.生化湯不包含的成分（舉1例）：______。8.排瘀膳食搭配原則（舉1例）：______。9.血瘀型產(chǎn)后膳食側(cè)重：______。10.排瘀期間需避免______（舉1例）。二、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.產(chǎn)后排瘀第一周適宜食材是（）A.紅糖B.人參C.桂圓D.過(guò)量當(dāng)歸2.惡露異常需警惕持續(xù)超過(guò)（）A.2周B.4周C.6周D.8周3.行氣活血的排瘀食材是（）A.山楂B.山藥C.蓮子D.小米4.生化湯產(chǎn)后______小時(shí)后可服（）A.6B.12C.24D.485.不屬于惡露異常的是（）A.量多伴血塊B.色暗有異味C.6周干凈D.量少腹痛6.排瘀避免的烹飪方式（）A.清炒B.煲湯C.油炸D.蒸7.氣滯血瘀型可加（）A.陳皮B.黃芪C.熟地D.阿膠8.每日紅糖攝入量不超（）A.10gB.20gC.30gD.50g9.非排瘀常用食材（）A.益母草B.桃仁C.茯苓D.紅花10.排瘀膳食核心目標(biāo)（）A.快速補(bǔ)血B.促惡露排出C.增乳汁D.提免疫三、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分，多選少選不得分）1.排瘀常用藥食同源食材（）A.益母草B.山楂C.紅糖D.當(dāng)歸E.黃芪2.排瘀需避免的食材（）A.生冷B.辛辣C.油膩D.溫補(bǔ)過(guò)度E.清淡蔬菜3.惡露異常表現(xiàn)（）A.量超月經(jīng)量B.色暗有臭味C.8周未凈D.量少腹痛E.紅→白變化4.排瘀膳食原則（）A.循序漸進(jìn)B.兼顧體質(zhì)C.避免活血過(guò)量D.優(yōu)先補(bǔ)血E.清淡為主5.氣虛血瘀型可選食材（）A.黃芪B.當(dāng)歸C.紅糖D.陳皮E.熟地6.產(chǎn)后第一周排瘀重點(diǎn)（）A.排惡露B.補(bǔ)氣血C.健脾胃D.通乳E.活血化瘀7.生化湯正確說(shuō)法（）A.產(chǎn)后立即服B.活血化瘀C.含當(dāng)歸川芎D.適合所有體質(zhì)E.長(zhǎng)期服8.排瘀期間注意事項(xiàng)（）A.避免勞累B.保暖C.多喝濃湯D.心情舒暢E.禁性生活9.排瘀藥膳方（）A.生化湯B.益母草煮蛋C.山楂紅糖水D.當(dāng)歸羊肉湯E.黃芪烏雞湯10.排瘀與哺乳關(guān)系正確（）A.不影響哺乳B.避免影響乳汁食材C.促乳汁分泌D.兼顧寶寶耐受E.優(yōu)先排瘀忽略哺乳四、判斷題（每題2分，共20分，√/×）1.產(chǎn)后立即喝紅糖姜茶助排瘀（）2.惡露紅→暗→白是正常（）3.排瘀可大量服當(dāng)歸（）4.生冷影響惡露排出（）5.生化湯適合所有產(chǎn)后女性（）6.排瘀黃金期3-4周（）7.山楂活血化瘀（）8.排瘀避免溫補(bǔ)過(guò)度（）9.惡露6周干凈正常（）10.排瘀膳食可兼顧補(bǔ)氣血（）五、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述產(chǎn)后排瘀膳食核心原則。2.產(chǎn)后第一周排瘀膳食注意事項(xiàng)。3.血瘀型產(chǎn)后膳食調(diào)理重點(diǎn)。4.惡露異常（量多、色暗）的膳食干預(yù)思路。六、討論題（每題5分，共10分）1.氣虛血瘀與氣滯血瘀型產(chǎn)后排瘀膳食搭配差異。2.如何平衡產(chǎn)后排瘀膳食與哺乳安全？---答案部分一、填空題答案1.1-22.暗紅色3.益母草（或山楂、紅糖）4.人參（或桂圓）5.氣血通暢6.67.黃芪（或熟地）8.葷素均衡9.活血化瘀10.生冷食物二、單項(xiàng)選擇題答案1.A2.C3.A4.B5.C6.C7.A8.B9.C10.B三、多項(xiàng)選擇題答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCE5.ABCD6.AE7.BC8.ABDE9.ABC10.ABD四、判斷題答案1.×2.√3.×4.√5.×6.×7.√8.√9.√10.√五、簡(jiǎn)答題答案1.①循序漸進(jìn)：產(chǎn)后1-2周側(cè)重排瘀，之后兼顧補(bǔ)氣血；②兼顧體質(zhì)：血瘀型活血，氣虛型活血+補(bǔ)氣；③避免活血過(guò)量；④清淡忌生冷辛辣；⑤不影響哺乳（選安全藥食同源食材）。2.①忌人參、桂圓等溫補(bǔ)收瘀食材；②紅糖≤20g/天；③以排瘀為主，不急于補(bǔ)氣血；④用益母草、山楂等溫和食材；⑤避免油炸生冷，注意保暖。3.①多吃活血化瘀食材（益母草、山楂、桃仁）；②搭配行氣食材（陳皮）；③忌生冷辛辣；④適量加溫和補(bǔ)氣血食材（紅棗）；⑤均衡搭配，不單一依賴(lài)某類(lèi)食材。4.①量多：減活血食材，加艾葉等收斂食材；②色暗有血塊：增益母草、山楂；③有異味：清淡飲食，加適量蒲公英；④輔助就醫(yī)，持續(xù)異常需醫(yī)療干預(yù)。六、討論題答案1.①氣虛血瘀型：活血+補(bǔ)氣，選黃芪、當(dāng)歸、山藥；避免單純活血（防氣虛加重）；②氣滯血瘀型：活血+行氣，選陳皮、玫瑰花、山楂；避免溫補(bǔ)（防氣滯加重）；③共性：忌生冷辛辣，循序漸進(jìn)；舉例：氣虛型用黃芪當(dāng)歸湯，氣滯型用陳皮