第一條為規(guī)范綠色食品現(xiàn)場檢查工作，提升現(xiàn)場檢查工作的質(zhì)量和效率，依據(jù)《綠色食品標志管理辦法》和相關法律法規(guī)要求，制定本規(guī)范。第二條本規(guī)范所稱現(xiàn)場檢查是指經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心 （以下簡稱“中心”）核準注冊且具有相應專業(yè)資質(zhì)的綠色食品檢查員（以下簡稱“檢查員”）依據(jù)綠色食品技術標準和有關法規(guī)對綠色食品申請人提交的申請材料、產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)等實施核實、檢查、調(diào)查、風險分析和評估并撰寫檢查報告的過程。第三條現(xiàn)場檢查應采用線下實地檢查方式。因不可抗力無法現(xiàn)場實施的，省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政管理部門所屬綠色食品工作機構（以下簡稱“省級工作機構”）應向中心申請線上遠程檢查，經(jīng)中心確認后組織實施，并在具備現(xiàn)場檢查條件時補充實地檢查。第四條現(xiàn)場檢查應遵循依法依規(guī)、科學嚴謹、公正公平和客觀真實的原則。第五條本規(guī)范適用于檢查員開展境內(nèi)外綠色食品現(xiàn)場檢查第二章現(xiàn)場檢查程序第六條現(xiàn)場檢查準備（一）現(xiàn)場檢查人員。組織現(xiàn)場檢查的工作機構根據(jù)申請產(chǎn)品類別及生產(chǎn)規(guī)模，委派兩名（含）以上具有相應專業(yè)資質(zhì)的檢查員，必要時可配備相應專業(yè)領域的技術專家，組成檢查組實施現(xiàn)場檢查?？缡〖壭姓^(qū)域委托現(xiàn)場檢查的應向中心備案，境外現(xiàn)場檢查由中心組織實施。（二）現(xiàn)場檢查時間。檢查時間應安排在申請產(chǎn)品生產(chǎn)、加工期間的高風險階段，不在生產(chǎn)、加工期間的現(xiàn)場檢查為無效檢查?，F(xiàn)場檢查應覆蓋所有申請產(chǎn)品，因生產(chǎn)季節(jié)等原因未能覆蓋的，應實施補充檢查。（三）現(xiàn)場檢查計劃。檢查組應根據(jù)申請人材料和產(chǎn)品生產(chǎn)情況，制定詳細現(xiàn)場檢查計劃。檢查組應與申請人溝通確定檢查時間、檢查要點、參會人員和檢查人員分工等，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、基地距離及工藝復雜程度等情況確定工作時長，原則上不少于一個工作日。（四）現(xiàn)場檢查通知。檢查組應在現(xiàn)場檢查前三個工作日將現(xiàn)場檢查通知及現(xiàn)場檢查計劃發(fā)送申請人。申請人應簽字確認收到通知，做好人員、檔案材料等相關準備，配合現(xiàn)場檢查工作。（五）現(xiàn)場檢查資料和物品準備。檢查員準備綠色食品相關標準規(guī)范、國家有關法律法規(guī)等文件，現(xiàn)場需要填寫的表格文件以及相機或手機等拍照設備。第七條現(xiàn)場檢查實施現(xiàn)場檢查包括首次會議、實地檢查、隨機訪問、查閱文件（記錄）、管理層溝通和總結會等環(huán)節(jié)。檢查員對現(xiàn)場檢查各環(huán)節(jié)、重要場所、文件記錄等進行拍照、復印和實物取證，做好檢查記（一首次會議首次會議由檢查組長主持，申請人主要負責人、綠色食品生產(chǎn)負責人、各生產(chǎn)管理部門負責人及技術人員、綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員（以下簡稱“內(nèi)檢員”）參加。檢查組向申請人介紹檢查組成員，說明檢查目的、依據(jù)、范圍、內(nèi)容及檢查安排等，與申請人進一步溝通檢查計劃，明確申請人需要配合的工作；申請人介紹企業(yè)組織管理情況，申請產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)管理情況等，確定陪同檢查人員。參會人員應簽到，檢查員向申請人作出保密承諾。（二）實地檢查實地檢查是指檢查組在申請人生產(chǎn)現(xiàn)場對照檢查依據(jù)和申請材料，對綠色食品產(chǎn)地環(huán)境，生產(chǎn)、收獲、加工、包裝、倉儲和運輸?shù)热^程及其場所進行現(xiàn)場核實和風險評估。1.產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查。檢查組依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范》（NY/T1054）標準要求，采用資料收集、資料核查、現(xiàn)場查勘、人員訪談或問卷調(diào)查等多種形式，組織實施環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容應包括：自然地理、氣候氣象、水文狀況、土地資源、植被及生物資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、生態(tài)環(huán)境保護措施等。根據(jù)調(diào)查、了解、掌握的資料情況，對申請產(chǎn)品及其原料生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量狀況進行初步分析，作出關于綠色食品發(fā)展適宜性的評價。2.實地檢查重點。申請人種植基地、養(yǎng)殖基地、生產(chǎn)車間、庫房等場所及其周邊產(chǎn)地環(huán)境狀況；綠色食品生產(chǎn)、加工、包裝、儲運等全過程及其場所環(huán)境和產(chǎn)品情況；肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料及飼料添加劑、食品添加劑等生產(chǎn)投入品存放及使用情況；作物病蟲草害防治管理和動物疾病治療及預防管控情況。3.實地檢查范圍。涉及多個種植和養(yǎng)殖基地的，應根據(jù)申請人基地數(shù)（以村為單位）、地塊數(shù)（以自然分布的區(qū)域劃分）和農(nóng)戶數(shù)，采用√n取整的方法（n代表樣本數(shù)）確定抽樣數(shù)量，隨機進行檢查和調(diào)查。（三）隨機訪問現(xiàn)場檢查過程中，檢查員通過對農(nóng)戶、生產(chǎn)技術人員、內(nèi)檢員等進行隨機訪問，核實申請人生產(chǎn)過程中對綠色食品相關技術標準的執(zhí)行情況，申請人材料與生產(chǎn)實際的符合性。（四）查閱文件（記錄）檢查員通過現(xiàn)場查閱文件（記錄），了解核實申請人生產(chǎn)全過程質(zhì)量控制規(guī)范的制定和執(zhí)行情況。查閱內(nèi)容包括：1.營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可等資質(zhì)證明文件原件；2.質(zhì)量控制規(guī)范、生產(chǎn)操作規(guī)程等質(zhì)量管理制度文件；3.基地來源、原料來源等相關證明文件，包括土地權屬證明、基地清單、農(nóng)戶清單、合同（協(xié)議）、購銷憑證等；4.生產(chǎn)和管理記錄文件，包括投入品購買和使用記錄、銷售記錄、培訓記錄等；5.產(chǎn)品預包裝設計樣張（如涉及）及中心要求的其他文件。（五）管理層溝通檢查組對申請人質(zhì)量管理體系、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理、投入品管理及使用、產(chǎn)品包裝、儲藏運輸?shù)惹闆r進行評價，通過檢查組內(nèi)部溝通形成現(xiàn)場檢查意見。如申請人產(chǎn)地周邊有污染源、禁用物質(zhì)或不明成分投入品使用跡象，或申請人存在平行生產(chǎn)、生產(chǎn)經(jīng)營組織模式混亂等情況，檢查組還應進行風險評估。檢查組現(xiàn)場檢查意見應先與申請人管理層進行溝通，特別是檢查意見傾向于申請人本次申請不符合綠色食品相關要求時，檢查組應與管理層充分溝通，達成一致意見，不一致的以檢查組意見為準。（六）總結會總結會由檢查組長主持。檢查組長向申請人通報現(xiàn)場檢查意見、整改內(nèi)容及依據(jù)。申請人可對現(xiàn)場檢查意見進行解釋和說明，對有爭議的，雙方可進一步核實。第八條提交相關材料現(xiàn)場檢查完成后十個工作日內(nèi)，檢查組應將《綠色食品現(xiàn)場檢查報告》（附件1—6）《綠色食品現(xiàn)場檢查會議簽到表》（附件7）《綠色食品現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題匯總表》（附件8）、綠色食品現(xiàn)場檢查照片和申請人整改落實材料提交至組織現(xiàn)場檢查的工作機構，與《綠色食品現(xiàn)場檢查通知書》（附件9）和《綠色食品現(xiàn)場檢查意見通知書》（附件10）一并存檔。第三章現(xiàn)場檢查要點與要求第九條種植產(chǎn)品現(xiàn)場檢查檢查組應對申請人的基本情況、質(zhì)量管理體系運行情況，種植產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、種子（種苗）處理、作物栽培與土壤培肥、病蟲草害防治、采后處理和包裝儲運等實際生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場檢查核實。（一基本情況1.核實申請人資質(zhì)?，F(xiàn)場審查核實申請人資質(zhì)證明文件原件：（1）申請人營業(yè)執(zhí)照注冊日期不少于一年，經(jīng)營范圍涵蓋申請產(chǎn)品類別，未被列入經(jīng)營異常名錄、嚴重違法失信企業(yè)名單，申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記（2）商標注冊證書中注冊人應與申請人一致，不一致的應核查商標使用權證明材料，核定使用商品類別應涵蓋申請產(chǎn)品。（3）在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊。（4）內(nèi)檢員應掛靠在申請人且內(nèi)檢員證書在有效期內(nèi)。2.檢查種植基地及產(chǎn)品。核實申請人基地位置及土地權屬情況，基地面積和申請產(chǎn)品地塊分布，生產(chǎn)組織形式；核實委托種植合同（協(xié)議）及購銷憑證。（二）質(zhì)量管理體系1.質(zhì)量控制規(guī)范。質(zhì)量控制規(guī)范科學合理，制度健全，涵蓋了綠色食品生產(chǎn)的管理要求；基地管理制度應包括人員管理、種植基地管理、檔案記錄管理、綠色食品標志使用管理等制度，且應上墻或在醒目地方公示，并有效落實。2.生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)操作規(guī)程應包括種子（種苗）處理、土壤培肥、病蟲草害防治、收獲處理、包裝與儲運等；生產(chǎn)操作規(guī)程應符合綠色食品標準要求并有效實施；輪作、間作、套作等栽培計劃合理且不影響申請產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.產(chǎn)品質(zhì)量追溯。申請人應具備組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，建立產(chǎn)品內(nèi)檢制度并保存內(nèi)檢記錄；核查可追溯全過程的上一周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄；核查產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報告。（三）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量1.調(diào)查自然地理、氣候氣象、水文狀況、土地利用情況、耕地類型、耕作方式、農(nóng)業(yè)種植結構、生物多樣性，了解當?shù)刈匀粸暮ΨN類，生態(tài)環(huán)境保護措施等。2.綠色食品種植生產(chǎn)產(chǎn)地應位于生態(tài)環(huán)境良好，無污染的地區(qū)，應距離公路、鐵路、生活區(qū)50m以上，距離工礦企業(yè)1km以上，避開工業(yè)污染源、生活垃圾場、醫(yī)院、工廠等污染源。3.建立生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，以維持生態(tài)平衡。4.綠色食品種植區(qū)應有明顯的區(qū)分標識，綠色食品和非綠色食品種植區(qū)域之間應設置有效的緩沖帶或物理屏障，防止綠色食品生產(chǎn)產(chǎn)地受到污染。可在綠色食品種植區(qū)邊緣5m～10m處種植樹木作為雙重籬墻，隔離帶寬度8m左右，隔離帶種植緩沖作物。5.種植區(qū)應具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。6.檢查灌溉用水（如涉及）來源及灌溉、節(jié)水設施情況，灌溉水來源不應存在污染源或潛在污染源。7.對環(huán)境監(jiān)測項目（空氣、土壤和灌溉用水）和免檢條件進行現(xiàn)場核實。（四）種子（種苗）1.核查種子（種苗）品種、來源，查看外購種子（種苗）購買發(fā)票或收據(jù)。2.核查種子（種苗）的預處理方法。包衣劑、處理劑等物質(zhì)應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）要求。3.多年生作物嫁接用的砧木、實生苗、捍插苗（無性苗）應有明確的來源，預處理方法和使用物質(zhì)應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求。（五）作物栽培與土壤培肥1.了解栽培模式及周邊作物種植情況，輪作、間作、套作等栽培計劃符合生產(chǎn)實際且不影響申請產(chǎn)品質(zhì)量安全。栽培計劃應有利于土壤健康，維持或改善土壤有機質(zhì)、肥力、生物活性及土壤結構、健康，減少土壤養(yǎng)分的損失。2.土壤肥力與改良。了解種植區(qū)土壤類型及肥力狀況，了解土壤肥力恢復的方式（秸稈還田、種植綠肥和農(nóng)家肥的使用等）、土壤障礙因素及土壤改良劑的使用情況。3.肥料使用。肥料使用應遵循土壤健康原則、化肥減控原則、合理增施有機肥原則、補充中微量養(yǎng)分原則、安全優(yōu)質(zhì)原則、生態(tài)綠色原則。肥料的種類、來源、用量等應符合《綠色食品肥料使用準則》（NY/T394）標準要求。（1）檢查商品有機肥、商品微生物肥料來源、成分、施用方法、施用量和施用時間，檢查購買發(fā)票或收據(jù)等憑證。（2）檢查有機－無機復混肥、無機肥料、土壤調(diào)理劑等的來源、成分、使用方法、施用量和施用時間，檢查購買發(fā)票或收據(jù)等憑證。（3）檢查農(nóng)家肥料種類、堆制方法、堆制條件及施用量，施用方式不應對地表或地下水造成污染。（4）確認當季作物無機氮肥、無機磷鉀肥種類及用量，核算當季作物無機氮素施用量。（5）檢查肥料使用記錄，記錄應包括地塊、作物名稱與品種、施用日期、肥料名稱、施用量、施用方法和施用人員等。核實現(xiàn)場檢查的實際情況與記錄的一致性。（六）病蟲草害防治1.調(diào)查當?shù)爻Ｒ姴∠x草害的發(fā)生規(guī)律、危害程度及防治方法。2.調(diào)查核實申請產(chǎn)品當季病蟲草害的發(fā)生情況，申請人采取的農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施及效果。3.檢查種植區(qū)地塊及周邊、生資庫房、記錄檔案，使用農(nóng)藥的種類、使用方法、用量、使用時間、安全間隔期等應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求。4.檢查農(nóng)藥使用記錄，記錄應包括地塊、作物名稱和品種、使用日期、藥名、使用方法、使用量和使用人員等。核實現(xiàn)場檢查的實際情況與記錄的一致性。（七）采后處理1.了解收獲方法、工具，檢查收獲記錄。2.了解采后處理方式，涉及清洗的，了解加工用水來源；涉及初加工的，檢查加工廠區(qū)環(huán)境、衛(wèi)生情況，了解加工流程，投入品使用應符合《綠色食品食品添加劑使用準則》（NY/T392)和《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）、《食品安全國家標準食（八）包裝與儲運1.核查產(chǎn)品包裝方式和包裝材料。核實包裝材料來源、材質(zhì)，包裝材料應符合《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）標準要求，可重復使用或回收利用，包裝廢棄物應可降解。2.檢查產(chǎn)品包裝標簽和綠色食品標志設計。包裝標簽標識內(nèi)容應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）等標準要求，綠色食品標志設計應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》要求，產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)商名稱等應與申請書一致。3.對于續(xù)展申請人，還應檢查綠色食品標志使用情況，包裝標簽中生產(chǎn)商、商品名、注冊商標等信息應與上一周期綠色食品標志使用證書一致。4.產(chǎn)品儲藏運輸過程應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（（1）綠色食品應設置專用庫房或存放區(qū)并保持潔凈衛(wèi)生；根據(jù)種植產(chǎn)品特點、貯存原則及要求，選用合適的貯存技術和方（2）儲藏設施應具有防蟲、防鼠、防鳥的功能，防蟲、防鼠、防潮、防鳥等用藥應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）要求。（3）運輸工具在運輸綠色食品之前應清理干凈，必要時要進行滅菌消毒處理，防止與非綠色食品混雜和污染。（4）綠色食品不應與化肥、農(nóng)藥等化學物品及其他任何有害、有毒、有氣味的物品一起運輸。5.檢查倉儲和運輸記錄。記錄應記載出入庫產(chǎn)品和運輸產(chǎn)品的地區(qū)、日期、種類、等級、批次、數(shù)量、質(zhì)量、包裝情況及運輸方式等，確?？勺匪?、可查詢。（九）廢棄物處理及環(huán)境保護措施檢查農(nóng)業(yè)污水、化學投入品包裝袋、農(nóng)業(yè)廢棄物等處理情況及環(huán)境保護措施。（十）風險評估對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題進行風險評估。重點評估申請人質(zhì)量管理體系運行中的管理風險；生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行中的人員操作風險；肥料、農(nóng)藥等投入品不符合綠色食品標準要求的違規(guī)使用風險；作物生產(chǎn)過程中對周邊環(huán)境的污染風險。第十條畜禽產(chǎn)品現(xiàn)場檢查檢查組應對申請人的基本情況和質(zhì)量管理體系運行情況，養(yǎng)畜禽出欄或產(chǎn)品收集、廢棄物處理、包裝和儲運等實際生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場檢查核實。（一）基本情況1.核實申請人資質(zhì)?，F(xiàn)場審查核實申請人資質(zhì)證明文件原件：（1）申請人營業(yè)執(zhí)照注冊日期不少于一年，經(jīng)營范圍涵蓋申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記（2）商標注冊證書中注冊人應與申請人一致，不一致的應核查商標使用權證明材料，核定使用商品類別應涵蓋申請產(chǎn)品。（3）動物防疫條件合格證、定點屠宰許可證等名稱應與申請人或被委托方名稱一致，經(jīng)營范圍應涵蓋申請產(chǎn)品相關的生產(chǎn)經(jīng)營活動。（4）在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊。（5）內(nèi)檢員應掛靠在申請人且內(nèi)檢員證書在有效期內(nèi)。2.養(yǎng)殖基地及產(chǎn)品。核實申請人養(yǎng)殖基地位置及面積，基地權屬來源；核實申請人畜禽養(yǎng)殖品種、規(guī)模、飼養(yǎng)方式、生產(chǎn)組織形式、養(yǎng)殖周期等情況；核查放牧基地載畜（禽）量與基地植被承受力情況；核實放養(yǎng)基地的可持續(xù)生產(chǎn)能力及對周邊生態(tài)環(huán)境的影響。3.委托生產(chǎn)情況。申請人涉及飼料委托種植和委托屠宰加工的，應檢查種植和加工的委托生產(chǎn)情況，核實委托生產(chǎn)合同。（二）質(zhì)量管理體系1.質(zhì)量控制規(guī)范。質(zhì)量控制規(guī)范應涵蓋綠色食品生產(chǎn)的管理要求；養(yǎng)殖基地管理制度應包括人員管理、檔案記錄管理、飼料供應與加工、養(yǎng)殖過程管理、疾病防治、畜禽出欄及產(chǎn)品收集管理、倉儲運輸管理、綠色食品生產(chǎn)與非綠色產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)分管理、綠色食品標志使用管理等，管理制度應在實際生產(chǎn)中有效落實，相關制度和標準應在基地內(nèi)公示。2.生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)操作規(guī)程應包括品種來源、飼養(yǎng)管理、疾病防治、場地消毒、無害化處理、畜禽出欄及產(chǎn)品收集規(guī)程、產(chǎn)品初加工、投入品管理制度、包裝、儲藏、運輸規(guī)程等內(nèi)容。3.產(chǎn)品質(zhì)量追溯。申請人應具備組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，建立產(chǎn)品內(nèi)檢制度并保存內(nèi)檢記錄；核查可追溯全過程的上一周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄；核查產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報告。（三）養(yǎng)殖基地環(huán)境質(zhì)量1.調(diào)查養(yǎng)殖基地自然環(huán)境，了解養(yǎng)殖基地地形地貌，申請養(yǎng)殖模式；核實放牧基地的草場類型、草種構成，基地載畜（禽）量和承載能力。2.檢查放牧基地或養(yǎng)殖場所（圈舍）周邊環(huán)境，基地應位于生態(tài)環(huán)境良好，無污染的地區(qū)，遠離醫(yī)院、工礦區(qū)和公路鐵路干線；養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)無污染源及潛在污染源；圈舍使用的建筑材料和生產(chǎn)設備應對人或畜禽無害。3.檢查申請人生態(tài)保護措施建設情況，應建立生物棲息地，保護生物多樣性，保證養(yǎng)殖基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，糞尿等廢棄物處理方式安全有效，不對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。4.綠色食品養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)域和常規(guī)區(qū)域之間應有明顯區(qū)分標識和隔離措施。5.調(diào)查畜禽養(yǎng)殖用水來源、查閱水質(zhì)檢驗記錄，檢查可能引起水源污染的污染物及其來源。6.對環(huán)境監(jiān)測項目（空氣、土壤和養(yǎng)殖用水）免檢條件進行現(xiàn)場核實。（四）畜禽來源（含種用及商品畜禽）1.外購畜禽（1）核查畜禽來源，查看供應方資質(zhì)證明，購買發(fā)票或收（2）外購畜禽如作為種用畜禽，應了解其引入日齡，引入前疾病防治、飼料使用等情況。2.自繁自育（1）采取自然繁殖方式的，查看系譜檔案，如為雜交，應了解雜交品種來源及雜交方式。（2）采用同期發(fā)情、超數(shù)排卵的，核查禁用激素類物質(zhì)使用情況。（3）采取人工或輔助性繁殖方式的，應了解冷凍精液、移植胚胎來源，操作人員資質(zhì)等。（五）飼料及飼料添加劑1.飼料配方應與申請材料一致。核查每個養(yǎng)殖階段飼料及飼料添加劑組成成分、比例、年用量、預混料組成及比例、飼料原料來源等情況。2.外購飼料。應核查各飼料原料及飼料添加劑的來源、比例、年用量，飼料原料應符合綠色食品標準相關要求；查看購買協(xié)議，協(xié)議期限應涵蓋一個用標周期，購買量應能夠滿足生產(chǎn)需求量；查看綠色食品標志使用證書、綠色食品生產(chǎn)資料證明商標使用證、綠色食品原料標準化基地證書；查看飼料包裝標簽中名稱、主要成分、生產(chǎn)企業(yè)等信息。3.自種飼料原料。按照種植產(chǎn)品現(xiàn)場檢查要點實施檢查，產(chǎn)量應滿足需求量。4.飼料加工。核查飼料加工工藝、設施設備、飼料配方和加工量等，應滿足生產(chǎn)需要。5.對照《綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則》（NY/T471）核查申請人飼料及飼料添加劑使用情況：不應使用同源動物源性飼料、畜禽糞便等作為飼料原料；飼料添加劑成分應為綠色食品允許使用的品種；飼料及飼料添加劑成分中不應含有激素、藥物飼料添加劑或其他生長促進劑；預混料配方、幼畜補飼料中各組成成分應符合綠色食品標準要求。6.核查畜禽飲用水，不應添加激素、藥物飼料添加劑或其他生長促進劑。7.核查飼料存儲倉庫，不應有綠色食品禁用物質(zhì)；倉庫應有防潮、防鼠、防蟲設施；核實飼料倉庫化學合成藥物使用情況（藥物的名稱、用法與用量）。8.核查飼料原料及添加劑出入庫記錄，飼料加工記錄和使用記錄等。（六）飼養(yǎng)管理1.采取純天然放牧方式進行養(yǎng)殖的，應核查其飼草面積，放牧期，飼草產(chǎn)量應滿足生產(chǎn)需求量；核查補飼情況，補飼所用飼料及飼料添加劑應符合《綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則》 (NY/T471）的要求。2.了解申請人飼養(yǎng)方式，核查畜（禽）圈舍設備設施建設情況，圈舍應配備采光通風、防寒保暖、防暑降溫、糞尿溝槽、廢物收集、清潔消毒等設備或措施；應根據(jù)不同性別、不同養(yǎng)殖階段進行分舍飼養(yǎng)；應建有足夠的活動及休息場所。3.核查申請人飼養(yǎng)管理制度落實情況。申請人應制定綠色食品飼養(yǎng)管理規(guī)范，建立飼養(yǎng)管理檔案記錄；飼養(yǎng)管理人員應經(jīng)過綠色食品生產(chǎn)管理培訓。4.詢問一線飼養(yǎng)管理人員在實際生產(chǎn)操作中使用的飼料、飲水、獸藥、消毒劑等物質(zhì)，不應使用綠色食品禁用物質(zhì)。（七）消毒和疾病防治1.檢查養(yǎng)殖和生產(chǎn)區(qū)域消毒制度建設和運行情況（1）核實生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)區(qū)更衣、消毒管理制度及記錄，非生產(chǎn)人員出入生產(chǎn)區(qū)管理制度等。（2）核實養(yǎng)殖場所和生產(chǎn)設備消毒制度或消毒措施的實際情況并查看相關記錄。2.檢查疾病防控處理措施和執(zhí)行情況（1）調(diào)查當?shù)爻Ｒ?guī)養(yǎng)殖發(fā)生的疾病及流行程度，畜禽引入后預防措施。（2）核查染疫畜禽隔離措施。（3）對照《綠色食品獸藥使用準則》（NY/T472）和《綠色食品畜禽衛(wèi)生防疫準則》（NY/T473），查看疫苗接種和獸藥使用記錄，核查本養(yǎng)殖周期免疫接種情況（疫苗種類、接種時間、次數(shù)），本養(yǎng)殖周期疾病發(fā)生情況，核實使用藥物的名稱、批準文號、使用劑量、使用方法、停藥期等，不應使用綠色食品禁用（八）活體運輸及福利1.檢查活體運輸管理措施落實情況。綠色食品申請產(chǎn)品與常規(guī)畜禽應有區(qū)分隔離的相關措施及標識；查看運輸記錄，包括運輸時間、運輸方式、運輸數(shù)量、目的地等；核查裝卸及運輸操作流程，不應對動物產(chǎn)生過度應激；運輸過程不應使用鎮(zhèn)靜劑或其他調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的制劑。2.檢查動物福利設施和措施。應供給畜禽足夠的陽光、食物、飲用水、活動空間等；了解畜禽養(yǎng)殖過程中非治療性手術（如斷尾、斷喙、烙翅、斷牙等）；核實強迫喂食情況。（九）畜禽出欄或產(chǎn)品收集1.畜禽出欄或產(chǎn)品收集（1）核查畜禽產(chǎn)品出欄（產(chǎn)品收集）標準、時間、數(shù)量、活重等相關記錄；核查畜禽出欄檢疫記錄，不合格產(chǎn)品處理方法及記錄。（2）核查收集的禽蛋清洗、消毒等處理情況；消毒所用物質(zhì)不應對禽蛋品質(zhì)有影響。（3）核查處于疾病治療期與停藥期內(nèi)收集的蛋、奶處理措施。（4）核查擠奶方式，擠奶前應進行消毒處理，擠奶設施、存奶器皿應嚴格清洗消毒且符合食品要求，了解“頭三把”奶的處理。2.初加工情況（1）核查加工場所的位置、周圍環(huán)境、畜禽產(chǎn)品清洗、除雜、過濾、加工水及來源、區(qū)分管理制度、衛(wèi)生制度及實施情況。（2）核查所用的設備及清潔方法，清潔劑、消毒劑種類和使用方法。3.屠宰加工（如有涉及）（1）核查加工廠所在位置、面積、周圍環(huán)境與申請材料的一致性。（2）核查屠宰加工流程和設備設施使用情況，待宰圈設置應能夠有效減少對畜禽的應激。（3）核查廠區(qū)衛(wèi)生管理制度及實施情況，包括綠色食品與常規(guī)產(chǎn)品加工過程的區(qū)分管理、設備清洗和消毒情況、加工過程中污水處理排放情況等。（4）核查生產(chǎn)檔案記錄，包括出入車間記錄、屠宰前后的檢疫記錄、不合格產(chǎn)品處理方法及記錄、消毒記錄等。（十）包裝與儲運1.核查產(chǎn)品包裝材料使用情況。核實包裝材料來源、材質(zhì)，包裝材料應符合《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）標準要求，可重復使用或回收利用，包裝廢棄物應可降解。2.檢查產(chǎn)品包裝標簽和綠色食品標志，核查申請人提供的含有綠色食品標志的包裝標簽或設計樣張，包裝標簽標識內(nèi)容應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）等標準要求，綠色食品標志設計應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》要求，產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)商名稱等應與申請書一致。續(xù)展產(chǎn)品包裝標簽中生產(chǎn)商、商品名、注冊商標等信息應與上一周期綠色食品標志使用證書載明內(nèi)容一致。3.檢查生產(chǎn)資料倉庫。申請人應有專門的綠色食品生產(chǎn)資料存放倉庫；應有明顯的標識；核查倉庫的衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況；倉庫內(nèi)不應有綠色食品禁用物質(zhì)；查看生產(chǎn)資料出入庫記錄。4.檢查產(chǎn)品儲藏倉庫。應有專門的綠色食品產(chǎn)品儲藏場所；其衛(wèi)生狀況應符合食品儲藏條件；庫房硬件設施應齊備；若與同類非綠色食品產(chǎn)品一起儲藏應有明顯的區(qū)別標識；儲藏場所應具有防蟲、防鼠、防潮措施，核實倉庫使用化學合成藥物情況（名稱、用法與用量），不應使用綠色食品禁用物質(zhì)；查看產(chǎn)品出入庫記錄。5.檢查運輸情況。運輸工具應滿足產(chǎn)品運輸?shù)幕疽螅贿\輸工具、消毒處理和運輸過程管理應符合綠色食品相關標準的要求；若與非綠色食品一同運輸，應有明顯的區(qū)別標識，核查運輸過程控溫、控濕等措施；查看運輸記錄。（十一）廢棄物處理及環(huán)境保護措施1.核查申請人廢棄物處理措施和落實情況。申請人污水、畜禽糞便、病死畜禽尸體、垃圾等廢棄物應及時無害化處理，無害化處理方式應符合國家相關規(guī)定要求。廢棄物存放、處理不應對生產(chǎn)區(qū)域及周邊環(huán)境造成污染。2.核查申請人環(huán)境保護預防措施及落實情況。（十二）風險評估對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題進行風險評估。重點評估申請人質(zhì)量管理體系運行中的管理風險；生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行中的人員操作風險；飼料及飼料添加劑、獸藥等投入品不符合綠色食品標準要求的違規(guī)使用風險；養(yǎng)殖過程中對周邊環(huán)境的污染風險。第十一條加工產(chǎn)品現(xiàn)場檢查檢查組應對申請人的基本情況和質(zhì)量管理體系運行情況，生產(chǎn)加工場所環(huán)境、生產(chǎn)加工過程、主輔料和食品添加劑使用、包裝和儲運等實際生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場檢查核實。（一基本情況1.核實申請人資質(zhì)。現(xiàn)場審查核實申請人資質(zhì)證明文件（1）申請人營業(yè)執(zhí)照注冊日期不少于一年，經(jīng)營范圍涵蓋申請產(chǎn)品類別，未被列入經(jīng)營異常名錄、嚴重違法失信企業(yè)名單，申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記（2）食品生產(chǎn)許可證、食鹽定點生產(chǎn)許可證、采礦許可證、取水許可證等名稱應與申請人或被委托方名稱一致，經(jīng)營范圍、批準量應涵蓋申請產(chǎn)品相關的生產(chǎn)經(jīng)營活動。（3）商標注冊證書中注冊人應與申請人一致，不一致的應核查商標使用權證明材料；核定使用商品類別應涵蓋申請產(chǎn)品。（4）在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊。（5）內(nèi)檢員應掛靠在申請人且內(nèi)檢員證書在有效期內(nèi)。2.核實生產(chǎn)加工場所位置和區(qū)域分布情況。申請人應具有穩(wěn)定的生產(chǎn)場所，廠區(qū)分布圖與實際情況一致。3.申請人涉及委托加工的，應核實委托生產(chǎn)情況，對被委托加工企業(yè)的生產(chǎn)情況進行實地現(xiàn)場檢查，核實委托生產(chǎn)合同。（二）質(zhì)量管理體系1.質(zhì)量控制規(guī)范。質(zhì)量控制規(guī)范科學合理，制度健全，能滿足綠色食品全程質(zhì)量控制生產(chǎn)管理及人員管理要求；加工管理制度應包括人員管理、生產(chǎn)加工管理、檔案記錄管理、投入品購買及使用、產(chǎn)品包裝與儲運、綠色食品標志使用管理等制度，且應上墻或在醒目地方公示，并有效落實。2.生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)操作規(guī)程應符合生產(chǎn)實際和綠色食品標準要求，科學、可行，包括原料驗收及儲存、主輔料和食品添加劑組成及比例、生產(chǎn)工藝及主要技術參數(shù)、產(chǎn)品收集與處理、主要設備清洗消毒方法、廢棄物處理、包裝標識、倉儲運輸?shù)葍?nèi)3.產(chǎn)品質(zhì)量追溯。應具備組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力；建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯；建立產(chǎn)品內(nèi)檢制度并保存內(nèi)檢記錄；保存了可追溯全過程的上一周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄；核實產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報告。（三）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量1.調(diào)查加工場所周邊環(huán)境，產(chǎn)地應距離公路、鐵路、生活區(qū)50m以上，距離工礦企業(yè)1km以上。加工廠區(qū)周邊環(huán)境良好，不存在對生產(chǎn)造成危害的污染源或潛在污染源。2.檢查廠區(qū)環(huán)境、設施布局和衛(wèi)生措施。包括加工廠內(nèi)區(qū)域和設施布局，不會對加工原料、中間產(chǎn)品、終產(chǎn)品以及加工過程產(chǎn)生可能的危害；生產(chǎn)車間內(nèi)生產(chǎn)線、生產(chǎn)設備可滿足申請產(chǎn)品生產(chǎn)需要，衛(wèi)生條件滿足基本生產(chǎn)要求，符合《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）和相關產(chǎn)品衛(wèi)生規(guī)范（如《包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》《速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》等）；設置更衣室、洗手室等緩沖間，生產(chǎn)車間物流及人員流動狀況合理，應避免交叉污染且生產(chǎn)前、中、后衛(wèi)生狀況良好。3.對環(huán)境監(jiān)測項目（空氣、加工用水）和免檢條件進行現(xiàn)場核實。（四）生產(chǎn)加工1.生產(chǎn)工藝（需包含具體參數(shù)和關鍵控制點）應與申請材料一致且滿足申請產(chǎn)品生產(chǎn)需要，無潛在的食品安全風險。2.生產(chǎn)工藝中設置了必要的監(jiān)控參數(shù)和對該參數(shù)進行監(jiān)控的措施和設備，以保證和監(jiān)測生產(chǎn)正常運行。3.生產(chǎn)設備滿足生產(chǎn)工藝的需要，不對產(chǎn)品造成潛在風險（如廢氣、廢水排放等）。4.生產(chǎn)過程中各操作規(guī)程應符合綠色食品要求。5.各操作崗位人員應有相應資質(zhì)，熟悉綠色食品生產(chǎn)過程中相關操作，并可獲得最新的綠色食品操作技術性文件。6.生產(chǎn)過程中設置了對各關鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控崗位和措施，如原料、中間產(chǎn)品和終產(chǎn)品檢測、留樣等，查看相關記錄。7.生產(chǎn)過程中廢棄物應有處理方案，且妥善處理。8.存在平行加工時，檢查和詢問操作人員綠色食品與常規(guī)產(chǎn)品區(qū)別管理措施。（五）主輔料和食品添加劑1.主輔料、添加劑的來源、組成、配比和年用量應與申請材料一致，且符合工藝要求和生產(chǎn)實際，滿足綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)需2.主輔料、添加劑的來源、組成、配比和用量應符合國家食品安全要求和綠色食品標準要求，且符合綠色食品加工產(chǎn)品原料的規(guī)定，采購量滿足生產(chǎn)需求，產(chǎn)出率合理。主輔料、添加劑入廠前應經(jīng)過檢驗，檢驗結果合格。3.主輔料、添加劑等購買合同、協(xié)議、領用、投料生產(chǎn)記錄真實有效。中間產(chǎn)品及終產(chǎn)品檢驗報告符合相關標準要求，真實有效。生產(chǎn)記錄完整有效。4.了解生產(chǎn)過程中使用的加工水來源、預處理方式、比例等，加工水應定期檢測。5.了解加工清洗用水情況，包括設備清洗、管道清洗、地面清洗等。（六）包裝與儲運1.核查產(chǎn)品包裝方式和包裝材料。核實包裝材料來源、材質(zhì)，包裝材料應符合《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）標準要求，可重復使用或回收利用，包裝廢棄物應可降解。申報產(chǎn)品如無包裝，是否可以確保在到達消費終端時符合食品安全和綠色食品質(zhì)量要求。2.檢查產(chǎn)品包裝標簽和綠色食品標志。核查申請人提供的含有綠色食品標志的包裝標簽或設計樣張，包裝標簽標識內(nèi)容應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）等標準要求，綠色食品標志設計應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》要求，產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)商名稱、配料表應與申請書一致。續(xù)展產(chǎn)品包裝標簽中生產(chǎn)商、商品名、注冊商標等信息應與上一周期綠色食品標志使用證書載明內(nèi)容一致。3.檢查生產(chǎn)資料倉庫。申請人應有專門的綠色食品生產(chǎn)資料存放倉庫，應有明顯的標識；核查倉庫的衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況；倉庫內(nèi)不應有綠色食品禁用物質(zhì)；查看生產(chǎn)資料出入庫記錄。4.檢查產(chǎn)品儲藏倉庫。應有專門的綠色食品產(chǎn)品儲藏場所，其衛(wèi)生狀況應符合食品儲藏條件；庫房硬件設施應齊備，若與同類非綠色食品產(chǎn)品一起儲藏應有明顯的區(qū)別標識；儲藏場所應具有防蟲、防鼠、防潮措施，核實倉庫使用化學合成藥物情況（名稱、用法與用量），不應使用綠色食品禁用物質(zhì)；查看產(chǎn)品出入庫記錄。5.檢查運輸情況。運輸工具應滿足產(chǎn)品運輸?shù)幕疽?；運輸工具、消毒處理和運輸過程管理應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）等綠色食品相關標準的要求；若與非綠色食品一同運輸，應有明顯的區(qū)別標識，核查運輸過程控溫、控濕等措施；查看運輸記錄。（七）風險評估對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題進行風險評估。重點評估申請人在質(zhì)量管理體系運行中的管理風險；生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行中的人員操作風險；主輔料、食品添加劑等不符合綠色食品標準要求的違規(guī)使用風險；原料加工、成品儲藏及運輸、設備清洗等各環(huán)節(jié)區(qū)分管理和交叉污染的風險；加工過程中對周邊環(huán)境的污染風險。第十二條水產(chǎn)品現(xiàn)場檢查檢查組應對申請人的基本情況、質(zhì)量控制體系運行情況，水產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、苗種、飼料及飼料添加劑、肥料使用、疾病防治、水質(zhì)改良、收獲后處理和包裝儲運等實際生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場檢查核實。（一基本情況1.核實申請人資質(zhì)?，F(xiàn)場審查核實申請人資質(zhì)證明文件原件：（1）申請人營業(yè)執(zhí)照注冊日期不少于一年，經(jīng)營范圍涵蓋申請產(chǎn)品類別，未被列入經(jīng)營異常名錄、嚴重違法失信企業(yè)名單，申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不誠信記錄。（2）商標注冊證書中注冊人應與申請人一致，不一致的應核查商標使用權證明材料，核定使用商品類別應涵蓋申請產(chǎn)品。（3）在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊。（4）內(nèi)檢員應掛靠在申請人且內(nèi)檢員證書在有效期內(nèi)。2.檢查養(yǎng)殖基地及產(chǎn)品。核實申請人基地位置、面積和基地分布，生產(chǎn)組織形式；核查各申請產(chǎn)品養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖周期及產(chǎn)量；了解養(yǎng)殖方式，如湖泊養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、近海放養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、網(wǎng)圍養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、蓄水池養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等；了解養(yǎng)殖模式，如混養(yǎng)或套養(yǎng)，核查混養(yǎng)或套養(yǎng)品種及比例。（二）質(zhì)量管理體系1.質(zhì)量控制規(guī)范。質(zhì)量控制規(guī)范科學合理，制度健全，涵蓋了綠色食品生產(chǎn)及人員管理要求；基地管理、檔案記錄管理、綠色食品標志使用管理等制度上墻或在醒目地方公示，并有效落實。2.生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)操作規(guī)程應包括環(huán)境條件、衛(wèi)生消毒、繁育管理、飼料管理、疫病防治、產(chǎn)品收集與處理、包裝標識、倉儲運輸、廢棄物處理、病死及病害動物無害化處理等內(nèi)容。3.產(chǎn)品質(zhì)量追溯。申請人應具備組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，建立產(chǎn)品內(nèi)檢制度并保存內(nèi)檢記錄；核查可追溯全過程的上一周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄；核查產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報告。（三）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量1.調(diào)查養(yǎng)殖基地自然環(huán)境，了解養(yǎng)殖基地地形地貌；核查基地周邊生態(tài)環(huán)境及可能存在的污染源，基地應距離公路、鐵路、生活區(qū)50m以上，距離工礦企業(yè)1km以上，應符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391）標準要求；了解養(yǎng)殖水域的生物多樣性情況，應具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。2.核查漁業(yè)用水來源，如存在引起養(yǎng)殖用水受污染的污染物，核查污染物來源及處理措施；核查養(yǎng)殖水域水質(zhì)情況，水體不應受到明顯污染，無異色、異臭、異味；了解水體更換頻率及更換方法，進排水系統(tǒng)應有有效的隔離措施。3.綠色食品養(yǎng)殖區(qū)域和常規(guī)養(yǎng)殖區(qū)域之間應有有效的天然隔離或設置物理屏障；核查養(yǎng)殖區(qū)域使用的建筑材料和生產(chǎn)設備4.對環(huán)境監(jiān)測項目（空氣、底泥和漁業(yè)用水）和免檢條件進行現(xiàn)場核實。（四）苗種情況1.外購苗種（1）查看苗種供應方相應的資質(zhì)證明、購買合同（協(xié)議）及購銷憑證。（2）了解外購苗種在運輸過程中疾病發(fā)生和防治情況。（3）至少2/3養(yǎng)殖周期內(nèi)應采用綠色食品標準要求的養(yǎng)殖方式，核查苗種投放至養(yǎng)殖場所時的規(guī)格，投放量應滿足申請產(chǎn)量需求；核查苗種投放前的暫養(yǎng)情況及暫養(yǎng)周期，核查暫養(yǎng)場所養(yǎng)殖用水來源。2.自繁自育苗種（1）了解繁殖、培育方式；核查苗種培育周期；核查育苗場養(yǎng)殖用水來源；核查苗種投放至養(yǎng)殖場所時的規(guī)格，投放量應滿足申請產(chǎn)量需求。（2）查看繁育記錄。（五）飼料及飼料添加劑1.天然餌料（1）野生天然餌料。餌料品種、生長情況應能滿足需求量。（2）人工培養(yǎng)天然餌料。餌料來源、養(yǎng)殖情況、養(yǎng)殖過程應符合《綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則》（NY/T471）標準要求。2.外購飼料及飼料添加劑（1）核查各飼料原料及飼料添加劑的來源、比例、年用量，購買量應滿足需求量；查看飼料包裝標簽中名稱、主要成分、生產(chǎn)企業(yè)等信息。（2）核查飼料及飼料添加劑成分中激素、藥物飼料添加劑或其他生長促進劑的添加情況，應符合《綠色食品飼料及飼料（3）查看綠色食品標志使用證書、綠色食品生產(chǎn)資料證明商標使用證、綠色食品原料標準化基地證書；查看購買合同（協(xié)議）及購銷憑證，合同（協(xié)議）有效期應在三年（含）以上，并確保至少一個綠色食品用標周期內(nèi)原料供應的穩(wěn)定性。（4）查看飼料使用記錄（如出入庫記錄等）。3.自種飼料原料。種植量應滿足生產(chǎn)需求量，應參照種植產(chǎn)品現(xiàn)場檢查。4.飼料加工。核查加工工藝及流程、加工設施與設備及清洗、消毒情況，涉及藥劑使用的，核查藥劑名稱、使用量、使用方法避免混雜和污染的措施。5.暫養(yǎng)階段的飼料及飼料添加劑情況應按照本款實施核查。（六）肥料使用1.核查肥料類別、來源、使用量、使用時間、使用方法，應符合《綠色食品肥料使用準則》（NY/T394）標準要求。2.外購肥料的，購買量應滿足需求量；查看購買合同（協(xié)議）及購銷憑證。3.查看肥料使用記錄。（七）疾病防治及水質(zhì)改良1.了解當?shù)爻Ｒ娂膊?、流行程度；了解同種水產(chǎn)品易發(fā)疾病的預防措施。2.核查疫苗使用情況。疫苗名稱、使用時間、使用方法等應符合《綠色食品漁藥使用準則》（NY/T755）標準要求。3.核查漁藥使用情況。藥劑名稱及其有效成分、防治的疾病、使用量、使用方法、停藥期等，應符合《綠色食品漁藥使用準則》（NY/T755）標準要求。4.核查消毒劑和水質(zhì)改良劑使用情況。藥劑名稱、使用量、使用方法等應符合《綠色食品漁藥使用準則》（NY/T755）標準5.查看漁藥、疫苗、水質(zhì)改良劑、消毒劑等投入品使用記錄。6.暫養(yǎng)階段的疾病防治和暫養(yǎng)場所消毒等應按照本款實施（八）收獲后處理1.捕撈（1）捕撈不應在疾病治療期、停藥期內(nèi)進行；了解捕撈方式和捕撈使用工具，應符合國家相關規(guī)定；了解捕撈過程中減少水生生物應激的措施。（2）對于海洋捕撈的水產(chǎn)品，應符合《綠色食品海洋捕撈水產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范》（NY/T1891）標準要求。（3）查看捕撈記錄。2.初加工（1）核查收獲后初加工處理（鮮活水產(chǎn)品收獲后未添加任何配料的簡單物理加工，如清理、晾曬、分級等）情況。（2）核查加工廠所在位置、面積、周圍環(huán)境與申請材料的一致性；核查廠區(qū)衛(wèi)生管理制度及實施情況；了解加工流程，涉及清洗的，核查清洗用水來源；核查加工設施與設備及清洗、消毒情況，涉及藥劑使用的，核查藥劑名稱、使用量、使用方法等；加工設備同時用于綠色和非綠色產(chǎn)品的，核查避免混雜和污染的（3）查看初加工記錄。3.對于涉及水產(chǎn)品深加工（即加工過程中使用了其他配料或加工工藝復雜的腌熏、罐頭、魚糜等產(chǎn)品）的申請人，應按照加工產(chǎn)品現(xiàn)場檢查要求實施現(xiàn)場檢查。（九）包裝與儲運1.包裝（1）核查產(chǎn)品包裝（周轉箱）材質(zhì)及來源，應符合《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）標準要求。（2）核查申請人提供的含有綠色食品標志的預包裝標簽設計樣張，預包裝標簽標識內(nèi)容應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）等標準要求，綠色食品標志設計應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》要求，產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)商名稱等應與申請書一致。續(xù)展產(chǎn)品包裝標簽中生產(chǎn)商、產(chǎn)品名稱、商標等信息應與上一周期綠色食品標志使用證書載明內(nèi)容一致。2.儲藏（1）檢查生產(chǎn)資料倉庫。應有專門的綠色食品生產(chǎn)資料存放倉庫，如與常規(guī)產(chǎn)品生產(chǎn)資料同場所儲藏，應有防混、防污措施及明顯的區(qū)分標識；核查倉庫的衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況，應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）標準要求，使用藥劑的名稱、使用量、使用方法等應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求；查看生產(chǎn)資料出入庫記錄，應與使用記錄信息對應。（2）檢查產(chǎn)品儲藏倉庫。應有專門的綠色食品產(chǎn)品儲藏場所，如與常規(guī)產(chǎn)品同場所儲藏，應有防混、防污措施及明顯的區(qū)分標識；衛(wèi)生狀況應滿足食品儲藏條件，設施應齊備，應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）標準要求；應具有防蟲、防鼠、防潮措施，使用藥劑的名稱、使用量、使用方法等應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》NY/T393）、《綠色食品漁藥使用準則》（NY/T755）標準要求；查看產(chǎn)品出入庫記錄，應能夠保證產(chǎn)品可追溯。3.運輸（1）核查運輸過程中控溫及保障或提高存活率的措施，應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）標準要求；了解運輸過程中減少水生生物應激的措施。（2）核查運輸設備和材料情況；核查運輸工具的清潔消毒處理情況；核查與常規(guī)產(chǎn)品進行區(qū)分隔離相關措施及標識。（3）查看運輸記錄，能夠保證產(chǎn)品可追溯。（十）廢棄物處理及環(huán)境保護措施1.核查尾水、養(yǎng)殖廢棄物、垃圾等廢棄物處理措施，應符合國家相關標準。2.核查不合格產(chǎn)品處理方法及記錄。（十一）風險評估對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題進行風險評估。重點評估申請人質(zhì)量管理體系運行中的管理風險；生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行中的人員操作風險；飼料及飼料添加劑、漁藥等投入品不符合綠色食品標準要求的違規(guī)使用風險；養(yǎng)殖過程中對周邊環(huán)境的污染風險。第十三條食用菌現(xiàn)場檢查檢查組應對申請人的基本情況、質(zhì)量管理體系運行情況，栽培產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、菇房環(huán)境、菌種來源與處理、基質(zhì)制作、病蟲害和雜菌防治、采后處理和包裝儲運等實際生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場檢查核實。（一基本情況1.核實申請人資質(zhì)?，F(xiàn)場審查核實申請人資質(zhì)證明文件原件：（1）申請人營業(yè)執(zhí)照注冊日期不少于一年，經(jīng)營范圍涵蓋申請產(chǎn)品類別，未被列入經(jīng)營異常名錄、嚴重違法失信企業(yè)名單，申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不誠信記錄。（2）商標注冊證書中注冊人應與申請人一致，不一致的應核查商標使用權證明材料，核定使用商品類別應涵蓋申請產(chǎn)品。（3）在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊。（4）內(nèi)檢員應掛靠在申請人且內(nèi)檢員證書在有效期內(nèi)。2.檢查栽培基地及產(chǎn)品。核實申請人基地位置及土地權屬情況，基地面積和申請產(chǎn)品地塊分布，生產(chǎn)組織形式；核實委托生產(chǎn)合同（協(xié)議）及購銷憑證。（二）質(zhì)量管理體系1.質(zhì)量控制規(guī)范。質(zhì)量控制規(guī)范科學合理，制度健全，涵蓋了綠色食品生產(chǎn)的管理要求；栽培基地管理、檔案記錄管理、綠色食品標志使用管理等制度上墻或在醒目地方公示，并有效落實。2.生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)操作規(guī)程應包括菌種來源與處理、基質(zhì)制作、病蟲害和雜菌防治、收獲處理、包裝與儲運等；生產(chǎn)操作規(guī)程應符合綠色食品標準要求并有效實施；輪作、間作、套作等栽培計劃合理且不影響申請產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.產(chǎn)品質(zhì)量追溯。申請人應具備組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，建立產(chǎn)品內(nèi)檢制度并保存內(nèi)檢記錄；核查可追溯全過程的上一周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄；核查產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報告。（三）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量1.了解當?shù)貧夂蛱卣?，調(diào)查栽培區(qū)所在地植被及生物資源、農(nóng)業(yè)栽培結構，生態(tài)環(huán)境保護措施；栽培區(qū)應位于生態(tài)環(huán)境良好，無污染的地區(qū)，遠離城區(qū)、工礦區(qū)和公路鐵路干線，避開工業(yè)污染源、生活垃圾場、醫(yī)院、工廠等污染源。2.綠色食品和常規(guī)栽培區(qū)域之間應設置有效的緩沖帶或物理屏障，了解緩沖帶內(nèi)作物的栽培情況；生產(chǎn)不能對周邊環(huán)境產(chǎn)生污染；菇房環(huán)境應布局合理、設施滿足生產(chǎn)需要、無污染源，3.建立生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，以維持生態(tài)平衡。4.核查食用菌生產(chǎn)用水來源，可能引起水源污染的污染物及其來源，水質(zhì)應符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391）標5.核實環(huán)境監(jiān)測項目（空氣、基質(zhì)、水）及免測條件。1.核查菌種品種、來源，外購菌種類型（母種、原種、栽培種）應有正規(guī)的購買發(fā)票和品種證明。2.核查自制菌種的培養(yǎng)和保存方法，應明確培養(yǎng)基的成分、3.了解檢查制作菌種的設備和用品，包括滅菌鍋（高壓、常壓蒸汽滅菌鍋）、接種設施、裝袋機、滅菌消毒藥品等。（五）基質(zhì)組成1.檢查栽培基質(zhì)原料名稱、比例（%），主要原料來源及年用2.核查栽培基質(zhì)原料的堆放場所，應符合《綠色食品儲藏3.檢查栽培基質(zhì)的拌料室、裝袋室、滅菌設施室、菌袋冷卻室以及接種室、培養(yǎng)菌室，出耳（菇）地（發(fā)菌室）清潔消毒措施，使用的物質(zhì)應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求。4.檢查栽培基質(zhì)滅菌方法，栽培品種，栽培場地，栽培設施。（六）病蟲害和雜菌防治1.調(diào)查當?shù)赝N食用菌常見病蟲害和雜菌的發(fā)生規(guī)律、危害程度及防治方法。2.檢查申請栽培的食用菌當季發(fā)生病蟲害和雜菌防治措施及效果。3.核查病蟲害和雜菌防治的方式、方法和措施，應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求。4.檢查栽培區(qū)及周邊、生資庫房、記錄檔案，核查使用農(nóng)藥的種類、使用方式、使用量、使用時間、安全間隔期等，應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求。（七）采后處理1.了解收獲的時間、方法、工具。2.檢查綠色食品在收獲時采取何種措施防止污染。3.了解采后處理方式，涉及投入品使用的，應符合《綠色食品食品添加劑使用準則》（NY/T392）和《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2760）等標準要求。4.涉及清洗的，了解加工用水來源。（八）包裝與儲運1.核查產(chǎn)品包裝方式和包裝材料。核實包裝材料來源、材質(zhì)，包裝材料應符合《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）標準要求，可重復使用或回收利用，包裝廢棄物應可降解。2.檢查產(chǎn)品包裝標簽和綠色食品標志設計。包裝標簽標識內(nèi)容應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）等標準要求，綠色食品標志設計應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》要求，產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)商名稱等應與申請書一致。3.對于續(xù)展申請人，還應檢查綠色食品標志使用情況，包裝標簽中生產(chǎn)商、商品名、注冊商標等信息應與上一周期綠色食品標志使用證書一致。4.儲藏運輸應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）標準要求。（1）檢查綠色食品應設置專用庫房或存放區(qū)并保持潔凈衛(wèi)生；應根據(jù)產(chǎn)品特點、貯存原則及要求，選用合適的貯存技術和方法，儲存方法不應引起污染。（2）儲藏設施應具有防蟲、防鼠、防鳥的功能，防蟲、防鼠、防潮、防鳥等用藥應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）要求；儲藏場所內(nèi)不應存在有害生物、有害物質(zhì)的殘留。（3）檢查運輸工具，運輸工具在運輸綠色食品之前應清理干凈，必要時要進行滅菌消毒處理，防止與非綠色食品混雜和污染；不應與化肥、農(nóng)藥等化學物品及其他任何有害、有毒、有氣味的物品一起運輸。5.檢查倉儲和運輸記錄。記錄應記載出入庫產(chǎn)品和運輸產(chǎn)品的地區(qū)、日期、種類、等級、批次、數(shù)量、質(zhì)量、包裝情況及運輸方式等，確?？勺匪?、可查詢。（九）廢棄物處理及環(huán)境保護措施栽培區(qū)應具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，生產(chǎn)廢棄物應對環(huán)境或周邊其他生物不會產(chǎn)生污染，如果造成污染，了解相關保護措施。（十）風險評估對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題進行風險評估。重點評估申請人質(zhì)量管理體系運行中的管理風險；生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行中的人員操作風險；肥料、農(nóng)藥等投入品不符合綠色食品標準要求的違規(guī)使用風險；食用菌栽培過程中對周邊環(huán)境的污染風險。第十四條蜂產(chǎn)品現(xiàn)場檢查檢查組應對申請人的基本情況、質(zhì)量控制體系運行情況，蜜源植物的產(chǎn)地環(huán)境、蜂場環(huán)境，蜜源植物、飼養(yǎng)管理、疾病防治、采收處理，包裝儲運、廢棄物處理等實際生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場檢查（一基本情況1.核實申請人資質(zhì)?，F(xiàn)場審查核實申請人資質(zhì)證明文件原件：（1）申請人營業(yè)執(zhí)照注冊日期不少于一年，經(jīng)營范圍涵蓋申請產(chǎn)品類別，未被列入經(jīng)營異常名錄、嚴重違法失信企業(yè)名單，申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不誠信記錄。（2）商標注冊證書中注冊人應與申請人一致，不一致的應核查商標使用權證明材料，核定使用商品類別應涵蓋申請產(chǎn)品。（3）在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊。（4）內(nèi)檢員應掛靠在申請人且內(nèi)檢員證書在有效期內(nèi)。2.蜜源地及產(chǎn)品情況（1）查看野生蜜源地位置、蜜源植物面積、分布情況；核實蜜源地規(guī)模與申請材料一致性；查看轉場蜜源地位置、面積等情況。（2）核實生產(chǎn)組織形式；如存在委托生產(chǎn)，應核實農(nóng)戶、社員、內(nèi)控組織清單真實性、有效性；查看養(yǎng)殖合同（協(xié)議）及購銷憑證真實性、有效性。（3）查看養(yǎng)蜂場所地址；核實申請產(chǎn)品名稱、產(chǎn)量；核實養(yǎng)殖規(guī)模與申請產(chǎn)量的符合性。（4）人工種植蜜源植物，應按照種植產(chǎn)品現(xiàn)場檢查要點實施現(xiàn)場檢查。（二）質(zhì)量管理體系1.質(zhì)量控制規(guī)范。質(zhì)量控制規(guī)范應涵蓋綠色食品生產(chǎn)的管理要求；養(yǎng)殖基地管理制度應包括人員管理、投入品供應與管理、檔案記錄管理、養(yǎng)殖過程管理、疾病防治、產(chǎn)品收獲管理、倉儲運輸管理、人員培訓、綠色食品生產(chǎn)與非綠色產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)分管理、綠色食品標志使用管理等，管理制度應在實際生產(chǎn)中有效落實，相關制度和標準應在基地內(nèi)公示。2.生產(chǎn)操作規(guī)程。生產(chǎn)技術規(guī)程應能滿足蜜蜂生長生產(chǎn)的基本要求，包括環(huán)境條件、衛(wèi)生消毒、繁育管理、飼料管理、疾病防治、產(chǎn)品采收、初加工、運輸、包裝、儲藏等內(nèi)容，蜂王、工蜂、雄蜂的培育與養(yǎng)殖管理等內(nèi)容，符合綠色食品相關準則及標準規(guī)定并有效實施。3.產(chǎn)品質(zhì)量追溯。申請人應具備組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔責任追溯的能力，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系并實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，建立產(chǎn)品內(nèi)檢制度并保存內(nèi)檢記錄；核查可追溯全過程的上一周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄；核查產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報告。（三）產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量1.蜜源地和蜂場環(huán)境（1）蜂場應遠離工礦區(qū)、公路鐵路干線、垃圾場、化工廠。（2）核查蜂場周圍大型蜂場和以蜜、糖為生產(chǎn)原料的食品（3）蜂場周圍應具有能滿足蜂群繁殖和蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的蜜源植物；應具有清潔的水源。（4）蜂場周圍半徑5km范圍內(nèi)不應存在有毒蜜源植物；在有毒蜜源植物開花期不應放蜂；應具有有效的隔離措施。（5）蜂場周圍半徑5km范圍內(nèi)如有常規(guī)農(nóng)作物，所用的農(nóng)藥不應對蜂群有影響；流蜜期內(nèi)蜂場周圍半徑5km范圍內(nèi)如有處于花期的常規(guī)農(nóng)作物，應建立有效的區(qū)別管理制度。（6）核查蜜源地可持續(xù)生產(chǎn)能力，蜂群不應對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生影響。2.核查蜜蜂飲用水來源。蜜蜂飲用水中不應添加綠色食品禁用物質(zhì)；飲水器材應安全無毒。3.對環(huán)境監(jiān)測項目（土壤、養(yǎng)蜂用水等）免檢條件進行現(xiàn)場核實。（四）蜜源植物1.野生蜜源植物（1）核查蜜源地位置、蜜源植物品種、分布情況；核查實蜜源地規(guī)模與申請材料一致性。（2）在野生蜜源植物地放蜂時，不應對當?shù)孛鄯浞N群以及其他依靠同種蜜源植物生存的昆蟲造成嚴重影響。（3）核查申請產(chǎn)品的蜜源植物花期的長短；核實申請產(chǎn)量與一個花期產(chǎn)量的符合性。2.人工種植蜜源植物人工種植蜜源植物，應按照種植產(chǎn)品現(xiàn)場檢查要點實施現(xiàn)場檢查；核實申請產(chǎn)量與一個花期產(chǎn)量的符合性。（五）飼養(yǎng)管理1.養(yǎng)蜂機具（1）蜂箱和巢框用材應無毒、無味、性能穩(wěn)定、牢固；蜂箱應定期消毒、換洗；消毒所用制劑應符合《綠色食品獸藥使用準則》（NY/T472）標準要求。（2）養(yǎng)蜂機具及采收機具（包括隔王柵、飼喂器、起刮刀、脫粉器、集膠器、搖蜜機和臺基條等）、產(chǎn)品存放器具所用材料應無毒、無味。（3）核查巢礎的材質(zhì)及更換頻率。2.蜜蜂來源（1）了解引入種群品系、來源、數(shù)量，查看供應商資質(zhì)、檢疫證明等。（2）了解蜂王來源；若為外購蜂王或卵蟲育王，應了解其來源，查看供應商資質(zhì)、檢疫證明。（3）查看進出場日期和運輸?shù)扔涗洝?.日常飼養(yǎng)管理（1）核查養(yǎng)殖條件設施。蜂群應有專門的背風向陽，干燥安靜的越冬場所；蜂箱應具有調(diào)節(jié)光照、通風和溫濕度等條件。（2）核實飼料使用情況。越冬應供給足夠飼料，飼料宜使用自留蜜、自留花粉；如使用其他飼料，應為綠色食品；查看飼料購買協(xié)議，協(xié)議期限應涵蓋一個用標周期，購買量應能夠滿足蜜蜂需求量。（3）查看記錄。查看飼養(yǎng)管理過程相關記錄；查看飼養(yǎng)管理人員綠色食品生產(chǎn)培訓記錄；查看飼料購買發(fā)票、進出庫記錄、飼料使用記錄、飼料包裝標簽等。（4）了解繼箱、更換蜂王過程中使用誘導劑情況，不應使用綠色食品禁用物質(zhì)。4.疾病防治（1）了解當?shù)孛鄯涑Ｒ娂膊?、有害生物種類及發(fā)生情況；養(yǎng)殖過程疾病防治所用蜂藥、消毒劑等應符合《綠色食品獸藥使用準則》NY/T472）、《綠色食品動物衛(wèi)生準則》（NY/T473）《綠色食品畜禽飼養(yǎng)防疫準則》（NY/T1892）標準要求。（2）查看用藥記錄（包括蜂場編號、蜂群編號、蜂群數(shù)、蜂病名稱、防治對象、發(fā)病時間及癥狀、治療用藥物名稱及其有效成分、用藥日期、用藥方式、用藥量、停藥期、用藥人、技術負責人等）。（3）了解培養(yǎng)強群、提高蜂群抗病能力采取的具體措施。5.轉場管理（1）查看轉場飼養(yǎng)的轉地路線、轉運方式、日期和蜜源植物花期、長勢、流蜜狀況等信息的材料及記錄。（2）轉場前調(diào)整姿勢，運輸過程中應備足飼料及飲水，且符合綠色食品相關規(guī)定。（3）核查裝運蜂群的運輸設備，不應使用裝運過農(nóng)藥、有毒化學品運輸設備。（4）了解在運輸途中防止蜂群傷亡采取的措施。（5）核查運輸途中放蜂情況，途中應備足轉場前采集的蜂蜜、花粉作為飼料。（6）查看運輸記錄，包括時間、天氣、起運地、途經(jīng)地、到達地、運載工具、承運人、押運人、蜂群途中表現(xiàn)等情況。（7）轉場蜂場的生產(chǎn)管理應符合綠色食品相關標準要求，轉場蜜源植物的生產(chǎn)管理也應符合綠色食品相關標準要求。（六）產(chǎn)品采收及處理1.采收（1）核查產(chǎn)品采收時間、標準、產(chǎn)量。（2）蜂蜜采收之前，應取出生產(chǎn)群中的飼料蜜。不應掠奪式采收（采收頻率過高、經(jīng)常采光蜂巢內(nèi)蜂蜜等）。（3）核查蜂產(chǎn)品采收期間，生產(chǎn)群使用蜂藥情況；核實蜂群在停藥期內(nèi)的采收情況及產(chǎn)品處理。（4）核查蜜源植物施藥期間（含藥物安全間隔期）的采收情況及產(chǎn)品處理。（5）采收機具和產(chǎn)品存放器具應嚴格清洗消毒，符合國家相關要求。（6）蜂王漿的采集過程中，驅(qū)蟲、采漿作業(yè)需在對空氣消毒過的室內(nèi)或者帳篷內(nèi)進行，消毒劑的使用應符合《綠色食品獸藥品使用準則》（NY/T472）標準要求。（7）查看蜜源植物施藥情況（使用時間、使用量）及產(chǎn)品采收記錄（采收日期、產(chǎn)品種類、數(shù)量、采收人員、采收機具等）。2.蜂產(chǎn)品初加工（如有涉及）（1）核查加工廠所在位置、面積、周圍環(huán)境與申請材料一（2）核查廠區(qū)衛(wèi)生管理制度及實施情況。（3）了解初加工流程。（4）核查加工設施的清洗與消毒情況。（5）加工設備如同時用于綠色食品和非綠色食品生產(chǎn)，應區(qū)別管理，避免混雜和污染。（6）核查加工用水來源。（7）查看初加工記錄。（七）包裝與儲運1.包裝（1）核查周轉器、產(chǎn)品包裝材質(zhì)及來源，應符合《綠色食品包裝通用準則》（NY/T658）標準要求。（2）核查申請人提供的含有綠色食品標志的預包裝標簽設計樣張，預包裝標簽標識內(nèi)容應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718）等標準要求，綠色食品標志設計應符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》要求，產(chǎn)品名稱、商標、生產(chǎn)商名稱等應與申請書一致。續(xù)展產(chǎn)品包裝標簽中生產(chǎn)商、產(chǎn)品名稱、商標等信息應與上一周期綠色食品標志使用證書載明內(nèi)容一致。2.儲藏（1）檢查生產(chǎn)資料倉庫。應有專門的綠色食品生產(chǎn)資料存放倉庫，如與常規(guī)產(chǎn)品生產(chǎn)資料同場所儲藏，應有防混、防污措施及明顯的區(qū)分標識；核查倉庫的衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況，應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）標準要求，使用藥劑的名稱、使用量、使用方法等應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）標準要求；查看生產(chǎn)資料出入庫記錄，應與使用記錄信息對應。（2）檢查產(chǎn)品儲藏倉庫。應有專門的綠色食品產(chǎn)品儲藏場所，如與常規(guī)產(chǎn)品同場所儲藏，應有防混、防污措施及明顯的區(qū)分標識；衛(wèi)生狀況應滿足食品儲藏條件，設施應齊備，應符合《綠色食品儲藏運輸準則》（NY/T1056）標準要求；應具有防蟲、防鼠、防潮措施，使用藥劑的名稱、使用量、使用方法等應符合《綠色食品農(nóng)藥使用準則》（NY/T393）、《綠色食品獸藥使用準則》 (NY/T472）標準要求；查看產(chǎn)品出入庫記錄，應能夠保證產(chǎn)品可追溯。3.運輸（1）核查運輸工具；核查與常規(guī)產(chǎn)品進行區(qū)分隔離的相關措施及標識。（2）運輸工具應滿足產(chǎn)品運輸?shù)幕疽?，運輸工具的清潔消毒處理情況，運輸工具和運輸過程管理應符合《綠色食品儲（3）查看運輸記錄；應能夠保證產(chǎn)品可追溯。（八）廢棄物處理與環(huán)境保護措施1.核查蜜蜂尸體、蜜蜂排泄物、污水、廢舊巢脾、垃圾等廢棄物處理措施，應符合國家相關規(guī)定。2.廢棄物存放、處理、排放不應對生產(chǎn)區(qū)域及周邊環(huán)境造成（九）風險評估對現(xiàn)場檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題進行風險評估。重點評估申請人質(zhì)量管理體系運行中的管理風險；生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行中的人員操作風險；肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料等投入品不符合綠色食品標準要求的違規(guī)使用風險；養(yǎng)殖過程中對周邊環(huán)境的污染風險。第四章現(xiàn)場檢查報告第十五條檢查組應根據(jù)現(xiàn)場檢查情況如實撰寫現(xiàn)場檢查報告，對申請人進行綜合評價，形成“合格”“限期整改”和“不合格”等現(xiàn)場檢查意見，并提交相關現(xiàn)場檢查材料。第十六條現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)以下嚴重問題之一的，檢查意見為“不合格”。（一）產(chǎn)地環(huán)境不符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》（NY/T391）要求，未避開污染源或產(chǎn)地不具備可持續(xù)生產(chǎn)能力，對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染。（二）肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑、飼料及飼料添加劑等投入品使用不符合國家標準和綠色食品相關標準要求。（三）資質(zhì)證明文件、質(zhì)量管理體系文件、合同（協(xié)議）、生產(chǎn)記錄等存在造假行為的。第十七條現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)以下問題之一的，檢查意見為“限（一）產(chǎn)地環(huán)境保護措施未落實。未在綠色食品和非綠色生產(chǎn)區(qū)之間設置有效的緩沖帶或物理屏障；污水、廢棄物等處理措施欠缺，可能對環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染；未建立生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，維持生態(tài)（二）質(zhì)量控制規(guī)范和生產(chǎn)操作規(guī)程未有效落實。質(zhì)量管理制度不健全；檔案記錄文件不完整；參與綠色食品生產(chǎn)或管理的人員或農(nóng)戶不熟悉綠色食品標準要求；存在平行生產(chǎn)的，產(chǎn)品生產(chǎn)、儲運等環(huán)節(jié)未建立區(qū)分管理制度或制度未落實。第十八條現(xiàn)場檢查意見為“限期整改”的，檢查組應匯總申請人應根據(jù)《綠色食品現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題匯總表》提出的整改意見，在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。檢查組對整改內(nèi)容再次核查，核查合格后，檢查組長在《綠色食品現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題匯總表》中第十九條現(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)不合格項，或按期完成整改的，現(xiàn)場檢查意見為“合格”。第二十條現(xiàn)場檢查材料包括《綠色食品現(xiàn)場檢查通知書》色食品現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題匯總表》《綠色食品現(xiàn)場檢查意見通知書》、綠色食品現(xiàn)場檢查照片和現(xiàn)場檢查取得的其他材料。第二十一條現(xiàn)場檢查報告撰寫要求（一）應由檢查組成員按照中心統(tǒng)一制式表格填寫，不可由他人代寫。（二）檢查員應依據(jù)標準和判定規(guī)則，客觀如實對報告所規(guī)定的項目內(nèi)容進行逐項檢查評價，對檢查各環(huán)節(jié)關鍵控制點進行客觀描述，做到準確且不缺項。（三）現(xiàn)場檢查綜合評價應對申請人質(zhì)量管理體系、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、產(chǎn)品生產(chǎn)過程、投入品使用、包裝儲運、環(huán)境保護等情況和存在問題進行全面評價，對續(xù)展申請人還應確認其綠色食品標志使用的情況。綜合評價不應對綠色食品標志許可通過與否作出判定。如不能形成現(xiàn)場檢查意見，須指出需要補充的信息和材料，以及是否需要再次檢查。（四）現(xiàn)場檢查報告應經(jīng)申請人和檢查組成員雙方簽字確認。第二十二條其他現(xiàn)場檢查材料應符合以下要求，（一）綠色食品現(xiàn)場檢查通知書申請人名稱、申請類型等應與申請人材料一致；現(xiàn)場檢查內(nèi)容應根據(jù)檢查依據(jù)覆蓋申請產(chǎn)品各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，不能隨意改變或遺漏；檢查員應在保密承諾處簽字，組織現(xiàn)場檢查的工作機構應蓋章確認，申請人確認回執(zhí)。（二）綠色食品現(xiàn)場檢查會議簽到表應按照中心統(tǒng)一制式表格填寫。申請人應與申請書一致，涉及多次補充檢查的應按時間分別填寫綠色食品現(xiàn)場檢查會議簽到表。申請人參會人員應至少包括生產(chǎn)技術負責人員、質(zhì)量管理負責人員、內(nèi)檢員等；所有參會人員應親筆簽到，簽到日期應與現(xiàn)場檢查日期一致。（三）綠色食品現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題匯總表申請人、申請產(chǎn)品應與申請書一致，時間應與現(xiàn)場檢查時間一致。檢查組應依據(jù)標準、規(guī)范的具體條款，客觀描述現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)問題并匯總填入發(fā)現(xiàn)問題匯總表；申請人應明確整改措施及時限承諾，并在規(guī)定的時間內(nèi)提交整改報告及相關佐證材料；檢查組長應對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改落實情況進行簽字確認?，F(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)問題的，檢查組長應填寫無意見。（四）綠色食品現(xiàn)場檢查照片現(xiàn)場檢查照片應真實、清楚地反映檢查員工作。現(xiàn)場檢查照片應完整反映首次會議、實地檢查、隨機訪問、查閱文件（記錄）、總結會等環(huán)節(jié)，覆蓋產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查，生產(chǎn)投入品，申請產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉儲，管理層溝通等關鍵環(huán)節(jié)。現(xiàn)場檢查照片應在A4紙上打印或粘貼，應在每張照片空白處標示檢查時間、檢查員信息、檢查場所、檢查內(nèi)容等。檢查員應與現(xiàn)場檢查報告中人員一致。（五）綠色食品現(xiàn)場檢查意見通知書申請人名稱與申請人材料一致，工作機構應對現(xiàn)場檢查合格與否作出判定，明確產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品檢驗項目并簽字蓋章。第二十三條本規(guī)范由中心負責解釋。第二十四條本規(guī)范自2022年3月1日起實施。附件1種植產(chǎn)品現(xiàn)場檢查報告申請產(chǎn)品姓名成員中國綠色食品發(fā)展中心檢查項目1申請人的基本情況與申請書內(nèi)容是否在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)是否有質(zhì)量安全事故和不誠信※簡述綠色食品生產(chǎn)管理負責人※簡述內(nèi)檢員姓名、職務2※簡述基地位置（具體到村）、面積※簡述種植產(chǎn)品名稱、面積※簡述生產(chǎn)組織形式自有基地、基地入股型合作社、流轉土地、公司+合作社（農(nóng)戶）、全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地）種植基地/農(nóng)戶/社員/內(nèi)控組織否真實有效？二、質(zhì)量管理體系3種植過程管理、產(chǎn)品采后管理、管理等）種植基地管理制度在生產(chǎn)中是否能夠有效落實？相關制度和標準是否有綠色食品標志使用管理制是否存在非綠色產(chǎn)品生產(chǎn)？是否4是否包括種子種苗處理、土壤培肥、病蟲害防治、灌溉、收獲、初加工、產(chǎn)品包裝、儲藏、運輸是否科學、可行，符合生產(chǎn)實際5是否有產(chǎn)品內(nèi)檢制度和內(nèi)檢記是否有產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢※是否建立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體是否保存了能追溯生產(chǎn)全過程的上一生產(chǎn)周期或用標周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄？是否具有組織管理綠色食品產(chǎn)品三、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量6※簡述地理位置、地形地貌※簡述年積溫、平均年降水量、※簡述當?shù)刂饕脖患吧镔Y※簡述農(nóng)業(yè)種植結構※簡述生態(tài)環(huán)境保護措施以上？有毒有害物進入產(chǎn)地的措施？是否建立生物棲息地，保護基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，以維持生態(tài)平衡？是否能保證產(chǎn)地具有可持續(xù)生產(chǎn)物產(chǎn)生污染？間是否有緩沖帶或物理屏障？7※簡述灌溉水來源※簡述灌溉方式是否有引起灌溉水受污染的污染物及其來源？8環(huán)境檢測項目空氣□檢測□提供了符合要求的環(huán)境背景值□續(xù)展產(chǎn)地環(huán)境未發(fā)生變化免測□檢測□提供了符合要求的環(huán)境背景值□續(xù)展產(chǎn)地環(huán)境未發(fā)生變化免測灌溉水□檢測□提供了符合要求的環(huán)境背景值□續(xù)展產(chǎn)地環(huán)境未發(fā)生變化免測四、種子（種苗）種子（種苗）外購種子（種苗）是否有標簽和購買憑證？種子（種苗）※簡述處理方式※是否包衣？簡述包衣劑種類、※簡述處理藥劑的有效成分、用※簡述土壤消毒方法※簡述營養(yǎng)土配制方法※簡述藥土配制方法五、作物栽培與土壤培肥※簡述栽培類型（場地/設施等）※簡述作物輪作、間作、套作情況土壤肥力與改良※簡述土壤類型、肥力狀況※簡述土壤肥力保持措施※簡述土壤障礙因素※簡述使用土壤調(diào)理劑名稱、成肥料使用是否施用成分不明確的、含有安是否適用生活垃圾、污泥和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物、是否使用國家法律法規(guī)不得使用的肥料？※是否種植綠肥？簡述種類及畝※是否堆肥？簡述來源、堆制方法（時間、場所、溫度）、畝施用量※簡述其他農(nóng)家肥料的種類、來※簡述有機肥的種類、來源及畝※簡述種類、來源及畝施用量要成分含量※申請產(chǎn)品當季實際無機氮素用量（kg/畝）畝）施用人員等）農(nóng)業(yè)防治※簡述具體措施及防治效果物理防治※簡述具體措施及防治效果生物防治※簡述具體措施及防治效果農(nóng)藥使用※簡述通用名、防治對象員七、采后處理※簡述作物收獲后初加工處理（清理、晾曬、分級等）？是否打蠟？是否使用化學藥劑？※簡述加工場所地址、面積、周邊※簡述廠區(qū)衛(wèi)生制度及實施情況※簡述加工流程※是否清洗？簡述清洗用水的來源※簡述加工設備及清潔方法※加工設備是否同時用于綠色和※簡述清潔劑、消毒劑種類和使用八、包裝與儲運※簡述周轉箱材料，是否清潔？包裝材料選用是否符合NY/T658標準要求？觸綠色食品的塑料包裝材料和制未含有鄰苯二甲酸酯、丙烯腈和雙酚A類物質(zhì)；未使用回收再用料等能是否符合NY/T658標準要求油墨、貼標簽的黏合劑等是否無毒？是否直接接觸食品？是否可重復使用、回收利用或可降是否提供了含有綠色食品標志的包裝標簽或設計樣張？（非預包裝食品不必提供）合GB7718、NY/T658等標準要求？綠色食品標志設計是否符合《中國綠色食品商標標志設計使用規(guī)范商標等信息是否與上一周期綠色食品標志使用證書中一致？（續(xù)※簡述衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況產(chǎn)資料是否分區(qū)儲藏，區(qū)別管理？※是否儲存了綠色食品生產(chǎn)禁用出入庫記錄和領用記錄是否與投染源？※簡述倉庫內(nèi)衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況※簡述儲藏設備及儲藏條件，是否要求？※簡述堆放方式，是否會對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響？是否與有毒、有害、有異味、易污染物品同庫存放？※簡述與同類非綠色食品產(chǎn)品一起儲藏的如何防混、防污、隔離※簡述防蟲、防鼠、防潮措施，說明使用的藥劑種類和使用方法，是否符合NY/T393規(guī)定？是否有儲藏管理記錄？是否有產(chǎn)品出入庫記錄？※簡述采用何種運輸工具※簡述保鮮措施是否與化肥、農(nóng)藥等化學物品及其他任何有害、有毒、有氣味的物品一起運輸？鋪墊物、遮墊物是否清潔、無毒、無害？運輸工具是否同時用于綠色食品和非綠色食品？如何防止混雜和污染？※簡述運輸工具清潔措施是否有運輸過程記錄？※如果造成污染，采取了哪些保護十、綠色食品標志使用情況（僅適用于續(xù)展）是否提供了經(jīng)核準的綠色食品標志使用證書？是否按規(guī)定時限續(xù)展？是否執(zhí)行了《綠色食品標志商標使用許可合同》？續(xù)展申請人、產(chǎn)品名稱等是否發(fā)生變化？質(zhì)量管理體系是否發(fā)生變化？用標周期內(nèi)是否出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量投訴現(xiàn)象？用標周期內(nèi)是否接受中心組織的年度抽檢？產(chǎn)品抽檢報告是否合格？※用標周期內(nèi)是否出現(xiàn)年檢不合格現(xiàn)象？說明年檢不合格原因※核實用標周期內(nèi)標志使用數(shù)量、原料使用憑證申請人是否建立了標志使用出入庫臺賬，能夠?qū)酥镜氖褂谩⒘飨虻冗M行記錄和追蹤？※用標周期內(nèi)標志使用存在的問題十一、收獲統(tǒng)計※種植面積（萬畝）※預計年收獲量（噸）（蓋章）附件2畜禽產(chǎn)品現(xiàn)場檢查報告和申請產(chǎn)品姓名成員檢查項目1申請人的基本情況與申請書內(nèi)容是否一致？申請人的營業(yè)執(zhí)照、商標注冊證、土資質(zhì)證明文件是否合法、齊全、真實？是否在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺完成注冊？申請前三年或用標周期（續(xù)展）內(nèi)是否有質(zhì)量安全事故和不誠信記錄？※簡述綠色食品生產(chǎn)管理負責人姓名、職務※簡述內(nèi)檢員姓名、職務2※簡述養(yǎng)殖基地（牧場/養(yǎng)殖場）地址、面積（具體到村）※簡述生產(chǎn)組織形式自有基地、基合作社（農(nóng)戶）等）真實有效？※簡述畜禽品種及規(guī)模□完全草原放牧□半放牧半飼養(yǎng)□農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖場※簡述養(yǎng)殖周期養(yǎng)殖規(guī)模是否超過當?shù)匾?guī)定的載畜量？基地位置圖、養(yǎng)殖場所布局平面圖與實際情況是否一致？3飼料如涉及委托種植，是否有委托種植合同（協(xié)議）？是否有區(qū)別生產(chǎn)管理畜禽如委托屠宰加工，是否有委托屠宰加工合同（協(xié)議）？是否有區(qū)別生二、質(zhì)量管理體系4員管理、飼料供應與加工、養(yǎng)殖過程管理、疾病防治、畜禽出欄及產(chǎn)品收理等）是否涵蓋了綠色食品生產(chǎn)的管理要管理制度在生產(chǎn)中是否能夠有效落實？相關制度和標準是否在基地內(nèi)公示？是否建立綠色食品與非綠色食品生是否具有與其養(yǎng)殖規(guī)模相適應的執(zhí)是否有綠色食品標志使用管理制5是否包括品種來源、飼養(yǎng)管理、疾病防治、場地消毒、無害化處理、畜禽出欄、產(chǎn)品收集、包裝、儲藏、運輸規(guī)程等內(nèi)容？6是否有產(chǎn)品檢驗報告或質(zhì)量抽檢報※簡述產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系主要內(nèi)容是否保存了能追溯生產(chǎn)全過程的上一生產(chǎn)周期或用標周期（續(xù)展）的生品？是否具有組織管理綠色食品生產(chǎn)和三、養(yǎng)殖基地環(huán)境質(zhì)量7※簡述養(yǎng)殖基地（牧場/養(yǎng)殖場）地