PAGE酒店大堂衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為了確保酒店大堂的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供舒適、整潔、宜人的環(huán)境，提升酒店形象和服務(wù)質(zhì)量，特制定本衛(wèi)生管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店大堂區(qū)域，包括但不限于入口處、接待臺(tái)、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間、電梯廳等所有公共區(qū)域。（三）職責(zé)分工1.大堂經(jīng)理全面負(fù)責(zé)大堂衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督與協(xié)調(diào)。制定大堂衛(wèi)生檢查計(jì)劃，并組織實(shí)施。對(duì)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況及時(shí)督促整改，確保大堂衛(wèi)生始終保持良好狀態(tài)。2.保潔人員按照規(guī)定的清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)大堂日常的清潔工作。定時(shí)對(duì)大堂各區(qū)域進(jìn)行清掃、擦拭、消毒等，確保環(huán)境干凈整潔。及時(shí)清理垃圾和雜物，保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。3.各部門員工自覺維護(hù)大堂衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時(shí)通知保潔人員或相關(guān)管理人員。二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求（一）入口處1.地面干凈、無污漬、水漬，保持光亮。2.玻璃門窗清潔透明，無灰塵、污漬，每天擦拭一次。3.綠植擺放整齊，葉面無灰塵，花盆無污垢，定期澆水、修剪。4.招牌、指示牌清潔，無損壞，表面無灰塵、污漬。（二）接待臺(tái)1.臺(tái)面整潔，文件、辦公用品擺放有序，無雜物。2.電腦、電話等設(shè)備干凈，定期擦拭。3.接待臺(tái)周邊地面干凈，無腳印、污漬。（三）休息區(qū)1.沙發(fā)、茶幾干凈，無污漬、灰塵，定期吸塵、擦拭。2.抱枕、靠墊擺放整齊，無破損、污漬。3.地面干凈，地毯定期清洗，保持清潔。4.垃圾桶及時(shí)清理，周圍無垃圾散落，定期消毒。（四）公共衛(wèi)生間1.地面、墻面干凈，無污漬、水漬，定期擦拭、消毒。2.洗手臺(tái)清潔，水龍頭、鏡子光亮，無污垢，臺(tái)面無雜物。3.便器清潔，無異味，定期消毒。4.衛(wèi)生紙、洗手液等用品配備齊全，擺放整齊。5.通風(fēng)良好，空氣清新，無異味。（五）電梯廳1.地面干凈，電梯門、轎廂內(nèi)壁清潔，無污漬、手印。2.電梯按鈕、顯示屏干凈，定期消毒。3.電梯廳墻面、天花板無灰塵、污漬。4.垃圾桶及時(shí)清理，保持周邊衛(wèi)生。三、清潔流程與規(guī)范（一）日常清潔流程1.早晨營(yíng)業(yè)前保潔人員全面清掃大堂地面，包括入口處、休息區(qū)、電梯廳等，清除夜間積累的灰塵和雜物。擦拭接待臺(tái)、沙發(fā)、茶幾等家具表面，去除污漬和灰塵。清潔公共衛(wèi)生間，包括地面、墻面、洗手臺(tái)、便器等，進(jìn)行消毒處理。檢查綠植狀態(tài)，澆水、修剪，擦拭葉面灰塵。2.營(yíng)業(yè)期間定時(shí)巡視大堂，及時(shí)清理地面垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。對(duì)休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等進(jìn)行隨時(shí)清潔，保持干凈。每小時(shí)對(duì)公共衛(wèi)生間進(jìn)行一次簡(jiǎn)單清潔，如清理便器、洗手臺(tái)等，更換衛(wèi)生紙。擦拭電梯按鈕、顯示屏等，保持干凈。3.晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后再次全面清掃大堂地面，確保無垃圾和雜物。深度擦拭接待臺(tái)、家具等，清潔電腦、電話等設(shè)備。對(duì)公共衛(wèi)生間進(jìn)行徹底清潔和消毒，包括地面、墻面、便器、洗手臺(tái)等。清理垃圾桶，更換垃圾袋。關(guān)閉大堂照明等設(shè)備，確保安全。（二）特殊清潔規(guī)范1.對(duì)于污漬較重的地面，使用專用清潔劑進(jìn)行處理，按照清潔劑使用說明操作，避免損壞地面材質(zhì)。2.清潔玻璃門窗時(shí)，使用玻璃清潔劑和干凈的抹布，先噴后擦，確保清潔透明。3.定期對(duì)地毯進(jìn)行深度清潔，可根據(jù)地毯材質(zhì)選擇合適的清潔方法，如干洗或濕洗。四、衛(wèi)生檢查與考核（一）檢查頻率1.大堂經(jīng)理每天至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查。2.保潔人員在清潔過程中進(jìn)行自我檢查，確保清潔質(zhì)量。（二）檢查內(nèi)容1.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求，對(duì)大堂各區(qū)域的地面、墻面、家具、設(shè)備、衛(wèi)生間等進(jìn)行逐一檢查。2.檢查清潔工具的擺放是否整齊，清潔用品是否充足。3.查看垃圾桶是否及時(shí)清理，垃圾是否分類存放。（三）考核標(biāo)準(zhǔn)1.衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率達(dá)到[X]%以上為合格。若發(fā)現(xiàn)一處衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，扣除保潔人員當(dāng)天部分績(jī)效獎(jiǎng)金；若衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率低于[X]%，對(duì)保潔人員進(jìn)行批評(píng)教育，并要求其限期整改。2.對(duì)于多次衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的情況，大堂經(jīng)理有權(quán)對(duì)保潔人員進(jìn)行相應(yīng)的處罰，如警告、調(diào)崗等。3.各部門員工若違反衛(wèi)生管理制度，隨意丟棄垃圾或破壞大堂衛(wèi)生，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如罰款、通報(bào)批評(píng)等。五、培訓(xùn)與教育（一）保潔人員培訓(xùn)1.定期組織保潔人員進(jìn)行衛(wèi)生清潔技能培訓(xùn)，包括清潔工具的使用、清潔劑的配比、不同材質(zhì)的清潔方法等。2.培訓(xùn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求，確保保潔人員清楚了解各區(qū)域的清潔規(guī)范。3.進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，如清潔劑的安全使用、清潔設(shè)備的正確操作等，避免發(fā)生安全事故。（二）全體員工教育1.通過酒店內(nèi)部培訓(xùn)、會(huì)議等形式，向全體員工宣傳大堂衛(wèi)生管理制度，強(qiáng)調(diào)維護(hù)大堂衛(wèi)生的重要性。2.要求員工自覺遵守衛(wèi)生制度，愛護(hù)大堂環(huán)境，不隨意破壞衛(wèi)生。六、應(yīng)急處理（一）突發(fā)污染事件1.如大堂內(nèi)發(fā)生突發(fā)污染事件，如打翻飲料、嘔吐物等，保潔人員應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)。2.迅速清理污染物，使用合適的清潔劑和工具，避免污染擴(kuò)散。3.對(duì)污染區(qū)域進(jìn)行消毒處理，確保環(huán)境安全衛(wèi)生。（二）自然災(zāi)害后的衛(wèi)生處理1.若遭遇自然災(zāi)害，如暴雨、地震等，大堂經(jīng)理應(yīng)及時(shí)組織人員對(duì)大堂進(jìn)行檢查和清理。2.清理積水、debris（碎片、殘骸等），修復(fù)受