PAGE零食店消防制度一、總則1.目的為加強零食店的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保障員工和顧客的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本零食店實際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本零食店內(nèi)所有區(qū)域，包括零食銷售區(qū)、倉庫、員工休息區(qū)等。3.基本原則消防安全工作貫徹預防為主、防消結(jié)合的方針，實行“誰主管、誰負責”的原則，確保消防安全責任落實到每個崗位和個人。二、消防安全責任1.主要負責人職責零食店主要負責人是消防安全工作的第一責任人，對本零食店的消防安全工作全面負責。具體職責包括：貫徹執(zhí)行消防法律法規(guī)，保障零食店消防安全符合規(guī)定，掌握本零食店的消防安全情況。將消防工作與零食店經(jīng)營管理活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防工作計劃。為本零食店的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務消防隊。組織制定符合本零食店實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。2.各部門職責銷售部門負責零食銷售區(qū)域的日常消防安全檢查，確保貨架擺放整齊，不影響疏散通道暢通。向顧客宣傳消防安全知識，提醒顧客不要在店內(nèi)吸煙和使用明火。發(fā)現(xiàn)火災隱患及時報告，并協(xié)助采取整改措施。倉庫部門加強倉庫管理，確保貨物分類存放，保持通道暢通。嚴格遵守易燃易爆物品儲存規(guī)定，對易燃包裝材料等妥善保管。定期檢查倉庫消防設(shè)施設(shè)備，確保其完好有效。負責倉庫區(qū)域的防火巡查，做好記錄。后勤部門保障消防設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)資金，確保消防設(shè)施設(shè)備正常運行。負責員工宿舍的消防安全管理，督促員工遵守消防安全規(guī)定。組織員工參加消防安全培訓和演練。3.員工職責遵守本零食店的消防安全制度和操作規(guī)程，不違規(guī)作業(yè)。掌握本崗位的火災危險性和防火措施，會報火警、會撲救初起火災、會組織疏散逃生。發(fā)現(xiàn)火災及時報告，并積極參加火災撲救和疏散工作。愛護消防設(shè)施設(shè)備，不損壞、不挪用、不埋壓、圈占消防器材。三、消防安全管理制度1.消防設(shè)施設(shè)備管理零食店內(nèi)應按照規(guī)定配備消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災自動報警系統(tǒng)等。建立消防設(shè)施設(shè)備臺賬，詳細記錄消防設(shè)施設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量、購置時間、維修保養(yǎng)情況等。定期對消防設(shè)施設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。檢查內(nèi)容包括外觀是否完好、壓力是否正常、零部件是否齊全等。消防設(shè)施設(shè)備的維修、更換、報廢等應嚴格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并做好記錄。任何部門和個人不得擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施設(shè)備。因維修等原因需要臨時停用消防設(shè)施設(shè)備的，必須經(jīng)消防安全責任人批準，并采取相應的防范措施。2.防火巡查制度建立防火巡查制度，明確巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。防火巡查人員應由經(jīng)過消防安全培訓的人員擔任，每日應進行不少于一次的巡查。巡查內(nèi)容包括：用火、用電、用氣有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；消防設(shè)施設(shè)備、器材和消防安全標志是否在位、完整；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點部位的人員在崗情況等。防火巡查應做好記錄，巡查人員和主管人員應在巡查記錄上簽名。對巡查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患，應立即報告并及時采取措施予以消除。3.火災隱患整改制度建立火災隱患排查治理機制，定期組織開展火災隱患排查。對檢查出的火災隱患應進行登記，分析原因，制定整改措施，明確整改責任人和整改期限。能立即整改的火災隱患，應立即整改；不能立即整改的，應采取臨時防范措施，確保安全，并抓緊整改。火災隱患整改完畢后，應組織復查驗收，確保隱患徹底消除。對因客觀原因不能及時整改的火災隱患，應采取有效的防范措施，并向上級主管部門報告。對重大火災隱患應立即停止使用相關(guān)區(qū)域，并及時向當?shù)叵谰仍畽C構(gòu)報告，積極配合整改。4.用火、用電、用氣安全管理制度嚴格用火管理，禁止在零食店內(nèi)吸煙和使用明火。因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業(yè)的，必須辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)消防安全責任人批準，并采取相應的防火措施，確保動火作業(yè)安全。加強用電管理，定期對電氣設(shè)備進行檢查和維護，確保電氣線路和設(shè)備完好，無過載、短路、接觸不良等現(xiàn)象。嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用不合格的電器產(chǎn)品。規(guī)范用氣管理，使用燃氣的區(qū)域應安裝可燃氣體報警裝置，并保持正常運行。定期檢查燃氣管道、閥門等設(shè)施，確保無泄漏現(xiàn)象。使用完畢后應及時關(guān)閉燃氣閥門。5.易燃易爆物品管理制度嚴格控制易燃易爆物品的儲存和使用，如需存放少量易燃易爆物品，應設(shè)置專門的儲存區(qū)域，并符合相關(guān)安全規(guī)定。儲存易燃易爆物品的區(qū)域應保持通風良好，遠離火源、熱源和電源。易燃易爆物品應分類存放，并有明顯的標識。嚴禁將易燃易爆物品與其他物品混存。使用易燃易爆物品時，應嚴格按照操作規(guī)程進行，確保安全。使用完畢后，應及時清理剩余物品，妥善保管。6.消防安全培訓制度制定消防安全培訓計劃，定期組織員工參加消防安全培訓。培訓內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、消防安全知識、火災預防和撲救、疏散逃生技能等。新員工入職應進行消防安全崗前培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。對重點崗位人員應進行專門的消防安全培訓，使其熟悉本崗位的火災危險性和應急處置措施。定期組織消防安全演練，檢驗和提高員工的應急處置能力。演練內(nèi)容包括火災報警、疏散逃生、滅火操作等。做好消防安全培訓記錄，對培訓效果進行評估，不斷改進培訓工作。7.滅火和應急疏散預案制度制定符合本零食店實際的滅火和應急疏散預案，明確應急處置的組織機構(gòu)、職責分工、程序和措施等。滅火和應急疏散預案應包括以下內(nèi)容：組織機構(gòu)：成立滅火行動組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導組、安全防護救護組等。報警和接警處置程序：明確火災報警的方式、報警電話、報警內(nèi)容等，以及接警后的處置措施。應急疏散的組織程序和措施：確定疏散通道、安全出口，明確疏散引導人員的職責和分工，制定疏散路線和引導方法。撲救初起火災的程序和措施：根據(jù)不同類型火災，制定相應的滅火方法和措施。通訊聯(lián)絡(luò)工作：明確各應急處置小組之間的通訊聯(lián)絡(luò)方式和要求。安全防護救護工作：確定安全防護救護人員的職責和分工，制定對受傷人員的救護措施。定期組織員工學習滅火和應急疏散預案，并進行演練。演練應至少每年進行一次，演練后應及時總結(jié)經(jīng)驗，對預案進行修訂和完善。四、消防設(shè)施設(shè)備配置與維護1.消防設(shè)施設(shè)備配置標準零食店應根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、布局和火災危險性等因素，按照國家相關(guān)標準配備消防設(shè)施設(shè)備。一般情況下，每[X]平方米應配備[X]具滅火器，且每個設(shè)置點的滅火器數(shù)量不宜多于[X]具。疏散通道和安全出口應設(shè)置明顯的疏散指示標志和應急照明燈具，確保在火災時能夠引導人員安全疏散。倉庫應根據(jù)儲存物品的性質(zhì)，配備相應的滅火設(shè)施，如干粉滅火器、二氧化碳滅火器等。電氣設(shè)備應安裝過載、短路、漏電等保護裝置，并定期進行檢查和維護。2.消防設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)要求滅火器應定期進行檢查，檢查內(nèi)容包括壓力是否正常、零部件是否完好、噴管是否暢通等。如發(fā)現(xiàn)壓力不足、零部件損壞等情況，應及時維修或更換。消火栓應定期進行檢查，檢查內(nèi)容包括閥門是否靈活、水壓是否正常、水帶和水槍是否完好等。如發(fā)現(xiàn)漏水、閥門損壞等情況，應及時維修。自動噴水滅火系統(tǒng)應定期進行巡查，檢查噴頭是否被遮擋、報警閥組是否正常工作、消防水泵是否能正常啟動等。每年應進行一次全面的維護保養(yǎng)，包括對系統(tǒng)進行沖洗、調(diào)試等?；馂淖詣訄缶到y(tǒng)應定期進行檢查，檢查探測器、報警器等設(shè)備是否正常工作，線路是否完好。每月應進行一次手動報警測試，確保系統(tǒng)靈敏可靠。應急照明燈具和疏散指示標志應定期進行檢查，確保其亮度和指示功能正常。如發(fā)現(xiàn)損壞，應及時更換。五、防火巡查與檢查1.防火巡查內(nèi)容與要求防火巡查人員應按照規(guī)定的巡查路線和內(nèi)容進行巡查，確保不留死角。巡查時應重點檢查用火、用電、用氣情況，是否存在違章行為；安全出口、疏散通道是否暢通，疏散指示標志和應急照明是否完好；消防設(shè)施設(shè)備是否在位、完整，是否被遮擋或挪用等。巡查人員應及時發(fā)現(xiàn)并糾正各類消防安全違法行為和火災隱患，對無法當場整改的，應及時報告，并做好記錄。防火巡查記錄應詳細記錄巡查時間、巡查人員、巡查部位、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等，巡查人員和主管人員應簽字確認。2.防火檢查內(nèi)容與要求防火檢查應定期進行，由消防安全責任人或消防安全管理人組織，各部門負責人參加。防火檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備的運行情況、用火用電用氣管理情況、易燃易爆物品儲存和使用情況、疏散通道和安全出口暢通情況、員工消防安全知識掌握情況等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患，應填寫火災隱患整改通知書，明確整改責任部門、責任人、整改期限和整改措施等?；馂碾[患整改完成后，應進行復查驗收，確保隱患徹底消除。復查驗收情況應做好記錄。六、火災隱患整改1.火災隱患排查與登記定期組織開展火災隱患排查工作，采用日常巡查、專項檢查、季節(jié)性檢查等多種方式，全面排查零食店內(nèi)的火災隱患。對排查出的火災隱患應進行詳細登記，記錄隱患的部位、情況、發(fā)現(xiàn)時間等信息。分析火災隱患產(chǎn)生的原因，評估其危險性和整改難度，為制定整改措施提供依據(jù)。2.火災隱患整改措施制定根據(jù)火災隱患的實際情況，制定切實可行的整改措施。整改措施應明確整改責任部門、責任人、整改期限和整改資金等。對于能夠立即整改的火災隱患，應立即采取措施進行整改，確保在最短時間內(nèi)消除隱患。對于不能立即整改的火災隱患，應采取臨時防范措施，如設(shè)置警示標志、加強巡查等，防止火災事故的發(fā)生。同時，應抓緊制定整改計劃，盡快完成整改。3.火災隱患整改跟蹤與復查建立火災隱患整改跟蹤機制，定期對整改情況進行檢查和督促，確保整改工作按計劃進行。整改責任人應定期向消防安全管理人報告整改工作進展情況，及時解決整改過程中遇到的問題。火災隱患整改完成后，應組織相關(guān)人員進行復查驗收。復查驗收合格后，方可銷案。對復查驗收不合格的，應責令繼續(xù)整改，直至達到要求。七、用火、用電、用氣安全管理1.用火安全規(guī)定嚴禁在零食店內(nèi)吸煙，嚴禁使用明火照明、取暖等。因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業(yè)的，必須提前向消防安全責任人提出申請，辦理動火審批手續(xù)。動火作業(yè)前，應清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃、易爆物品，配備滅火器材和看火人員。動火作業(yè)時，應嚴格遵守操作規(guī)程，確保動火安全。作業(yè)結(jié)束后，應及時清理現(xiàn)場，確認無火種殘留。2.用電安全規(guī)定電氣設(shè)備的安裝、使用和維修應符合國家相關(guān)標準和規(guī)定，由專業(yè)電工進行操作。定期對電氣線路和設(shè)備進行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損、漏電等問題應及時更換或維修。嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用不合格的電器產(chǎn)品。下班時應關(guān)閉所有電器設(shè)備的電源，避免長時間通電引發(fā)火災。3.用氣安全規(guī)定使用燃氣的區(qū)域應安裝可燃氣體報警裝置，并保持正常運行。定期檢查燃氣管道、閥門、接頭等設(shè)施，確保無泄漏現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)泄漏時，應立即關(guān)閉燃氣閥門，打開門窗通風，嚴禁開關(guān)電器設(shè)備，并及時報告相關(guān)部門進行處理。使用燃氣時應有人在場監(jiān)護，使用完畢后應及時關(guān)閉燃氣閥門。八、易燃易爆物品管理1.易燃易爆物品儲存要求如需存放少量易燃易爆物品，應設(shè)置專門的儲存?zhèn)}庫或儲存柜，并符合相關(guān)安全規(guī)定。儲存?zhèn)}庫或儲存柜應遠離火源、熱源和電源，保持通風良好。易燃易爆物品應分類存放，并有明顯的標識。嚴禁將易燃易爆物品與其他物品混存。儲存?zhèn)}庫或儲存柜應配備相應的滅火器材和防護用品。2.易燃易爆物品使用要求使用易燃易爆物品時，應嚴格按照操作規(guī)程進行，確保安全。使用人員應經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉易燃易爆物品的性能和使用方法。使用過程中應采取防火、防爆、防靜電等措施，避免發(fā)生火災和爆炸事故。使用完畢后，應及時清理剩余物品，妥善保管。九、消防安全培訓與演練1.消防安全培訓計劃與實施制定年度消防安全培訓計劃，明確培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓對象等。培訓內(nèi)容應包括消防法律法規(guī)、消防安全知識、火災預防和撲救、疏散逃生技能等。采用多種培訓方式，如集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學等，確保培訓效果。定期組織員工參加消防安全培訓，新員工入職應進行崗前消防安全培訓