PAGE酒店業(yè)安全消防制度一、總則（一）目的為加強酒店業(yè)安全消防管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，結(jié)合本酒店實際情況，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施及停車場等。（三）基本原則1.預(yù)防為主：通過建立健全各項消防安全管理制度，加強消防安全宣傳教育，提高全員消防安全意識，消除火災(zāi)隱患，預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。2.防消結(jié)合：將火災(zāi)預(yù)防與火災(zāi)撲救有機結(jié)合起來，配備必要的消防設(shè)施和器材，加強消防隊伍建設(shè)，提高火災(zāi)撲救能力。3.誰主管、誰負責：明確各部門、各崗位消防安全責任人，落實消防安全責任制，做到責任到人，確保消防安全工作落到實處。二、消防安全責任（一）酒店消防安全責任人職責1.貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。2.將消防工作與酒店的經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防工作計劃。3.為本酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。4.確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。5.組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。6.根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務(wù)消防隊。7.組織制定符合本酒店實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。（二）各部門消防安全責任人職責1.負責本部門的消防安全管理工作，貫徹執(zhí)行酒店的消防安全制度和操作規(guī)程。2.組織實施本部門的消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。3.定期開展本部門的防火檢查和巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。4.確保本部門的消防設(shè)施、器材完好有效，疏散通道、安全出口暢通無阻。5.對本部門發(fā)生的火災(zāi)事故，及時組織撲救，并保護好現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因。6.配合酒店消防安全責任人做好其他消防安全工作。（三）員工消防安全職責1.遵守酒店的消防安全制度和操作規(guī)程，不違規(guī)作業(yè)。2.接受消防安全教育和培訓(xùn)，掌握本崗位的消防安全知識和技能。3.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報告，并積極參加火災(zāi)撲救和應(yīng)急疏散工作。4.愛護消防設(shè)施、器材，不損壞、挪用或擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。5.保持疏散通道、安全出口暢通，不堆放雜物。6.積極參加酒店組織的消防安全演練，熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。三、消防安全管理措施（一）消防設(shè)施與器材管理1.酒店應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定，配備符合標準的消防設(shè)施和器材，包括火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標志等。2.建立消防設(shè)施、器材臺賬，詳細記錄其型號、數(shù)量、配置位置、維護保養(yǎng)情況等信息。3.定期對消防設(shè)施、器材進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其完好有效。檢查內(nèi)容包括外觀是否完好、功能是否正常、壓力是否符合要求等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時維修或更換。4.消防設(shè)施、器材的維護保養(yǎng)工作應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進行，并簽訂維護保養(yǎng)合同。維護保養(yǎng)單位應(yīng)按照合同約定，定期對消防設(shè)施、器材進行維護保養(yǎng)，并出具維護保養(yǎng)報告。5.嚴禁任何單位和個人損壞、挪用或擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。因特殊情況需要臨時停用消防設(shè)施、器材的，應(yīng)經(jīng)酒店消防安全責任人批準，并采取相應(yīng)的臨時消防安全措施。（二）防火巡查與檢查1.酒店應(yīng)建立防火巡查、檢查制度，明確巡查、檢查的人員、內(nèi)容、部位和頻次。2.防火巡查人員應(yīng)每日進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正消防安全違法行為，消除火災(zāi)隱患。巡查內(nèi)容包括用火、用電、用氣情況，疏散通道、安全出口是否暢通，消防設(shè)施、器材是否完好有效等。3.防火檢查應(yīng)定期進行，酒店消防安全責任人每月至少組織一次全面檢查，各部門負責人每周至少組織一次部門內(nèi)部檢查。檢查內(nèi)容包括消防安全制度的落實情況、消防設(shè)施的運行情況、火災(zāi)隱患的整改情況等。4.對防火巡查、檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以消除。對不能當場整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時報告酒店消防安全責任人，并制定整改方案，明確整改措施、責任人和整改期限。整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施，確保消防安全。5.火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)進行復(fù)查，確保隱患已徹底消除。對復(fù)查合格的火災(zāi)隱患，應(yīng)予以銷案。（三）用火、用電、用氣安全管理1.酒店內(nèi)嚴禁明火作業(yè)，因特殊情況需要進行明火作業(yè)的，應(yīng)辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)酒店消防安全責任人批準，并采取相應(yīng)的防火措施。動火作業(yè)時，應(yīng)配備滅火器材和看火人員，確保動火安全。2.加強用電管理，嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用大功率電器設(shè)備。定期對電氣設(shè)備進行檢查和維護，確保其安全運行。對老化、損壞的電氣線路和設(shè)備，應(yīng)及時更換。3.加強用氣管理，定期對燃氣管道、閥門等進行檢查和維護，確保其安全運行。使用燃氣時，應(yīng)保持通風良好，防止燃氣泄漏。發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，應(yīng)立即關(guān)閉閥門，打開門窗通風，并嚴禁一切明火和電器開關(guān)，及時報告相關(guān)部門進行處理。（四）易燃易爆物品管理1.酒店內(nèi)嚴禁存放易燃易爆物品。如需使用易燃易爆物品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的安全防范措施。2.對易燃易爆物品的儲存、使用和運輸過程，應(yīng)嚴格按照相關(guān)標準和操作規(guī)程進行管理，確保安全。（五）消防安全教育與培訓(xùn)1.酒店應(yīng)定期組織員工進行消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。消防安全教育和培訓(xùn)應(yīng)包括消防法律法規(guī)、消防安全制度、火災(zāi)預(yù)防知識、火災(zāi)撲救技能、應(yīng)急疏散逃生知識等內(nèi)容。2.新員工入職時，應(yīng)進行消防安全崗前培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。對在崗員工，應(yīng)定期進行消防安全再培訓(xùn)，確保其熟悉掌握消防安全知識和技能。3.酒店應(yīng)根據(jù)不同崗位的特點，制定針對性的消防安全培訓(xùn)計劃，確保培訓(xùn)內(nèi)容符合實際需求。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、模擬演練等多種形式。4.酒店應(yīng)鼓勵員工積極參加消防安全培訓(xùn)和演練，對表現(xiàn)突出的員工給予表彰和獎勵。（六）滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案制定與演練1.酒店應(yīng)根據(jù)本酒店的實際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。預(yù)案應(yīng)包括組織機構(gòu)、報警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)工作程序、安全防護救護的程序和措施等內(nèi)容。2.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)定期進行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。3.酒店應(yīng)定期組織員工進行滅火和應(yīng)急疏散演練，演練頻次應(yīng)不少于每年一次。演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)報警、人員疏散、火災(zāi)撲救、應(yīng)急救援等環(huán)節(jié)。4.通過演練，檢驗和完善滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，提高員工的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。演練結(jié)束后，應(yīng)對演練效果進行評估，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題，及時進行整改。四、火災(zāi)事故處理（一）火災(zāi)報警1.酒店內(nèi)任何人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即撥打酒店內(nèi)部報警電話[電話號碼]或當?shù)鼗鹁娫抂電話號碼]報警，并向本部門負責人報告。2.報警時應(yīng)講清火災(zāi)發(fā)生的地點、火勢大小、燃燒物質(zhì)、有無人員被困等情況。（二）初期火災(zāi)撲救1.火災(zāi)發(fā)生后，現(xiàn)場人員應(yīng)立即利用附近的消防設(shè)施和器材進行初期火災(zāi)撲救，控制火勢蔓延。2.撲救初期火災(zāi)時，應(yīng)遵循“先控制、后消滅”的原則，采取正確的滅火方法，避免盲目滅火，防止火勢擴大。（三）應(yīng)急疏散1.酒店應(yīng)立即啟動應(yīng)急疏散預(yù)案，組織人員疏散。疏散時應(yīng)按照預(yù)定的疏散路線，有序引導(dǎo)賓客和員工疏散至安全區(qū)域。2.在疏散過程中，應(yīng)注意保持通道暢通，避免擁擠和踩踏事故的發(fā)生。同時，應(yīng)安排專人負責清點疏散人數(shù)，確保所有人員均已疏散至安全地點。（四）火災(zāi)事故調(diào)查與處理1.火災(zāi)撲滅后，酒店應(yīng)保護好火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助消防部門進行火災(zāi)事故調(diào)查。2.配合消防部門