1、.,寧武縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)郭福貴,根及根莖類(lèi)藥材栽培技術(shù)柴胡栽培技術(shù),.,.,.,教學(xué)目標(biāo),知識(shí)目標(biāo)：1.知道柴胡植物形態(tài)特征及生物學(xué)特性2.知道柴胡藥材規(guī)格等級(jí)能力目標(biāo)：1.能根據(jù)柴胡的生物學(xué)特性進(jìn)行栽培和田間管理2.能進(jìn)行柴胡的采收及產(chǎn)地加工,.,一、基本概述,柴胡，常用解表藥。別名北柴胡、竹葉柴胡、山菜、菇草、柴草。近年來(lái)隨著人們對(duì)柴胡功效的進(jìn)一步了解，它的需求量日益加劇，而藥用部分是根，一旦根部被刨取，整個(gè)植株不再存活。柴胡的野生資源在大量采挖的情況下日漸稀少，推廣柴胡的人工種植，是保護(hù)水土流失，保護(hù)生物多樣性，滿(mǎn)足人民群眾需求的必由之路。,.,1、產(chǎn)地主產(chǎn)于東北、華北等地山西省主產(chǎn)于運(yùn)城市

2、、晉中市、忻州市、晉城市、臨汾市、長(zhǎng)治市等地。,.,2、功能主治,以根入藥，清虛熱中藥。主治感冒發(fā)熱、用于感冒發(fā)熱、寒熱往來(lái)、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經(jīng)不調(diào)。,.,柴胡為多年生草本。植株高40厘米80厘米。主根較粗，圓柱形，質(zhì)堅(jiān)硬，有少數(shù)側(cè)根，黑褐色。,.,莖直立，叢生，上部多分枝呈“之”字形彎曲。,.,總狀花序，腋生，花蝶形，淡黃色。莢果膜質(zhì)下垂，被短毛。種子腎形，黑褐色?；ㄆ?-8月，果期8-9月。,.,以條粗長(zhǎng)、皺紋少斷面色黃白、粉性足為佳,.,二、生長(zhǎng)習(xí)性,柴胡屬多年生草本藥用植物，適應(yīng)性強(qiáng)，喜稍冷涼而濕潤(rùn)的氣候，耐寒性強(qiáng)，耐旱，忌高溫和澇洼積水，以排水良好、肥沃的

3、壤土、砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)土為佳。需要二年完成一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期。人工栽培柴胡第一年生長(zhǎng)只生基生葉和莖，只有很少植株開(kāi)少量花，尚不能產(chǎn)種子。田間能夠自然越冬。第二年春季返青，植株生長(zhǎng)迅速，于79月開(kāi)花，910月為果熟期。全生育期約190200天。柴胡種子壽命短，當(dāng)年新產(chǎn)種子發(fā)芽率為4350，常溫下貯藏種子壽命不超過(guò)一年。,.,1、作畦育苗作畦育畝是為了節(jié)省種子，便于集中管理，提高成活率，同時(shí)，北方地區(qū)第一年育苗，還可節(jié)省大量農(nóng)田。（1）作床畦因柴胡種子較小，為便于管理和有利于出苗，要制作床畦育苗。畦寬1.2米1.5米，畦長(zhǎng)30米40米，畦埂要堅(jiān)實(shí)，畦面平整，土細(xì)碎。對(duì)于易發(fā)生積水地塊要制成高畦床，畦

4、寬1.2米1.5米，畦面髙出地表面10厘米15厘米，畦間設(shè)步道溝，寬40厘米50厘米，便于排水和苗圃管理。,繁殖方法：作畦育苗,.,1、作畦育苗（2）施肥育苗田要施入充足的農(nóng)家肥作底肥，堅(jiān)持以農(nóng)家肥為主、化肥為輔的施肥原則。一般結(jié)合制作育苗床畦施入，每畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤3000公斤，磷酸二銨10公斤12公斤，充分混合均勻后施入20厘米耕層中。（3）處理土壤為防治地下害蟲(chóng)螻蛄、蠐螬、地老虎等害蟲(chóng)，要配制毒餌、毒土等進(jìn)行土壤處理。,繁殖方法：作畦育苗,.,1、作畦育苗（4）種子處理柴胡種子出苗率低，用藥劑處理種子，可以有效提高種子出苗率。用濃度0.81高錳酸鉀水溶液浸種10分鐘，出苗率可

5、提高15.4；用0.30.5生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理種子，可提高出苗率12.6；用超聲波處理種子35分鐘，可提高種子出苗率14.7；在播種之前應(yīng)用植物激素6-芐基氨基嘌呤浸種（濃度0.5毫克升），可提高種子的萌發(fā)率。,繁殖方法：作畦育苗,.,1、作畦育苗（5）精細(xì)播種平畦以條播為主，高床畦以撒播為宜。條播行距10厘米12厘米，于清明節(jié)前后進(jìn)行，在作好的畦面上用種II雙齒鎬劃小溝，溝深3厘米5厘米，將種子均勻撒播入溝內(nèi)，覆土蓋嚴(yán)，覆土厚度2厘米左右，然后人工踩或用小石磙鎮(zhèn)壓保墑，并加蓋草簾子保溫保濕。高畦撒播時(shí)，在做好的畦面上，保持畦面土壤墑情和濕度的情況下，均勻撒播種子，每畝播種量2.5公斤3公斤，播完

6、種子后，使用竹篩或鐵絲網(wǎng)篩，均勻地篩上一層濕潤(rùn)細(xì)土覆蓋畦面，覆土厚度達(dá)2厘米3厘米，然后架拱棚蓋塑料薄膜，進(jìn)行保濕保溫育苗。,繁殖方法：作畦育苗,.,2、生產(chǎn)田直播（1）播種時(shí)間當(dāng)土壤表層溫度穩(wěn)定在10以上，請(qǐng)明節(jié)過(guò)后的4月上中旬，土壤表層解凍達(dá)10厘米以上，即可開(kāi)始播種。（2）播種方法人工開(kāi)溝條播，行距20厘米25厘米，開(kāi)溝深3厘米5厘米，將種子均勻撒播在溝內(nèi)，每畝播種量1.5公斤2公斤，播后覆土厚度2厘米左右，然后進(jìn)行踩實(shí)或鎮(zhèn)壓保墑。（3）抗旱保墑柴胡播種至出苗前一段時(shí)間保持土壤墑情，滿(mǎn)足種子發(fā)芽對(duì)水分的需要十分重要。,繁殖方法：生產(chǎn)田直播,.,三、栽培技術(shù),（一）選地整地1、選地(1)育

7、苗田選擇避風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平坦，灌排方便，土層深厚的沙壤或輕壤土地塊，土壤pH6.57.5。(2)生產(chǎn)田選擇沙壤土或腐殖質(zhì)土的山坡梯田，或旱坡地，或新開(kāi)墾的土地為宜；鹽堿地、低洼易澇地段和黏重土壤不適宜柴胡種植。,.,三、栽培技術(shù),（一）選地整地2、整地育苗地整地要精細(xì)，在地平、土細(xì)、耕層土壤疏松上狠下功夫。耕翻深度達(dá)25厘米以上，清除石塊、根茬和雜草，做到精耕細(xì)作。生產(chǎn)直播田整地，深翻達(dá)30厘米以上。冬春季進(jìn)行耙壓保墑，早春進(jìn)行耢耙整地，清除根茬和碎石及雜草，實(shí)現(xiàn)地平、土細(xì)碎、土壤墑情好的要求。,.,四、田間管理,(三）田間管理1、育苗田管理經(jīng)常檢查育苗棚內(nèi)溫度和濕度，溫度控制在2025之間，如

8、果高于28要遮陰或放風(fēng)。畦面發(fā)生干旱有裂隙時(shí)，要用噴壺進(jìn)行噴水，一次噴透噴勻。一般播種后10天左右畦面可萌發(fā)出針葉，逐漸進(jìn)入苗期，要及時(shí)拔除畦面雜草。當(dāng)畦田面見(jiàn)綠時(shí)要控制好濕度，用放風(fēng)孔的大小來(lái)調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫、濕度。苗生長(zhǎng)到3厘米5厘米髙時(shí)，對(duì)塑料棚采用晝敞夜覆方法進(jìn)行練苗，逐漸撤掉棚膜。當(dāng)苗高5厘米10厘米時(shí)，每畝追施尿素7公斤10公斤，追肥后澆灌一次透水。畦面要保持清潔，發(fā)現(xiàn)雜草就要及時(shí)清除。苗田出苗過(guò)于擁擠，要進(jìn)行疏苗，以每平方米留苗180200株為宜。,.,四、田間管理,(三）田間管理2、生產(chǎn)田管理大面積生產(chǎn)田播種后，在自然條件下一般1015天出苗，漸露針葉，逐漸進(jìn)入苗期，其管理目標(biāo)是苗全

9、、苗齊、苗壯。主要采取以下措施：（1）中耕除草出苗后結(jié)合除草，用手刮鋤進(jìn)行中耕松土，為幼苗根系生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜條件。田間有草必除，嚴(yán)防草荒。一般生長(zhǎng)期要進(jìn)行34次中耕。,.,四、田間管理,(三）田間管理2、生產(chǎn)田管理（2）間苗定苗當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3厘米5厘米高時(shí)進(jìn)行疏苗，防止幼苗擁擠，疏苗后及時(shí)進(jìn)行第二次中耕和除草。苗長(zhǎng)到5厘米7厘米高時(shí)進(jìn)行定苗。每平方米留苗50株左右。（3）留種田管理選留部分植株生長(zhǎng)整齊一致、健壯的田塊留種，不進(jìn)行摘除花蕾，而要進(jìn)行保花增粒；有條件者可放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉，以提高種子產(chǎn)量。810月份是柴胡種子的成熟季節(jié)。由于抽薹開(kāi)花不一致，因此種子成熟時(shí)間不同。田間觀察，種子表皮變褐，子

10、實(shí)變硬時(shí)，可收獲種子。要求成熟一穗收獲一穗，成熟一株，收獲一株。,.,四、田間管理,(三）田間管理2、生產(chǎn)田管理（4）追肥澆水一年生柴胡由于底肥充足不用追肥，二年生柴胡需要追肥，一般在6月中旬追施一次肥料。施以尿素每畝10公斤12公斤，追肥后澆一次透水。待水下滲后23天再次進(jìn)行中耕松土，保持田面土壤疏松，通透性良好。柴胡越冬前應(yīng)澆一次水，有利于根系生長(zhǎng)發(fā)育。（5）摘蕾防蟲(chóng)植株生長(zhǎng)到78月份，田間出現(xiàn)個(gè)別植株抽薹現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)摘除，減少營(yíng)養(yǎng)不必要的消耗。同時(shí)，對(duì)田間發(fā)生的蚜蟲(chóng)、二十八星瓢蟲(chóng)，做好防治工作，可用50氧化樂(lè)果8001000倍液噴霧。,.,五、病蟲(chóng)害及其防治,（一）病害1、銹病癥狀：

11、主要為害莖葉，高溫多濕發(fā)病較重。發(fā)現(xiàn)初期，葉片及莖枝上發(fā)生零星銹色斑點(diǎn)，逐漸染及全株，影響植株生長(zhǎng)及根部發(fā)育。防治方法：發(fā)病初期用25粉銹寧1000倍液噴霧，每7天噴1次。連續(xù)噴23次即可。也可用65可濕性代森錳鋅500倍液或敵銹鈉200倍液噴霧防治，每710天噴1次，連續(xù)噴23次。,.,五、病蟲(chóng)害及其防治,（一）病害2、斑枯病癥狀：為害葉片。染病植株在葉片上產(chǎn)生直徑為3亳米5毫的圓形暗褐色病斑，中央稍淺，有時(shí)呈灰色。葉兩面均能產(chǎn)生分生孢子器，嚴(yán)重時(shí)病斑常匯合，以致葉片枯死。防治方法：發(fā)病前或發(fā)病初期用50退菌特1000倍液噴霧防治。每57天噴1次，連續(xù)噴23次。也可于發(fā)病前用70甲基托布津600倍液預(yù)防，以后每半個(gè)月噴1次。,.,五、病蟲(chóng)害及其防治,（一）蟲(chóng)害1、黃鳳蝶癥狀：以幼蟲(chóng)為害葉片和花蕾。防治方法：在發(fā)生期可用90敵百蟲(chóng)1000倍液噴霧防治，也可選用市售殺蟲(chóng)劑防治。必要時(shí)可人工捕