1、.,1,酒店管理集團化,.,2,彭炎標 勝高酒店集團 VP 國家注冊ISO內(nèi)審員 國際高級注冊營銷師 邁點專欄特約作家 20余年專業(yè)實踐，專注酒店運營與投資，曾任高明皇家銀海大酒店房務銷售總監(jiān)、三亞金棕櫚度假酒店銷售總監(jiān)、維也納酒店集團管理學院院長、格尼斯（國際）飯店管理集團副總裁、中青旅山水酒店集團運營總監(jiān)等。,.,3,.,4,一、什么叫酒店管理集團：,1、定義：酒店管理集團又稱為酒店聯(lián)號或連鎖酒店,酒店管理集團是以酒店企業(yè)為主體，以經(jīng)營酒店資產(chǎn)為主要內(nèi)容，通過產(chǎn)權(quán)交易、資產(chǎn)融合、管理合同、人員派遣以及技術(shù)和市場網(wǎng)絡(luò)等形式而相互關(guān)聯(lián)的企業(yè)集團。 一般至少擁有、經(jīng)營兩家以上的酒店，使用統(tǒng)一的名

2、稱、標志，并實行統(tǒng)一的經(jīng)營管理規(guī)范與服務標準聯(lián)合經(jīng)濟實體。,.,5,什么叫酒店管理集團：,連鎖酒店集團不是將幾個酒店串在一起，也不是統(tǒng)一掛個招牌和弄個訂房中心，便稱謂連鎖。連鎖經(jīng)營必有其基礎(chǔ)的依托-有“連”有“鎖”，其中品牌、VI、CRM、CRS等平臺共享資源是“連”，而產(chǎn)品、SOP、內(nèi)務管控、資金流等則是“鎖”。 否則，隨著酒店的規(guī)模和體量的不斷擴大，集團對酒店的掌控將越來越弱。最常見的就是就規(guī)模上去了，而利潤沒上去，以前人治不再奏效，管得太多沒效率、管得太少心中沒底。公司文件越來越多，但指令執(zhí)行周期卻比原來增加了，這樣的連鎖是沒有未來的。,.,6,一、什么叫酒店管理集團：,2、特征： 1)

3、一般擁有屬于本身產(chǎn)權(quán)的酒店或擁有其經(jīng)營管理權(quán)； 2)采取統(tǒng)一的經(jīng)營管理，包括使用統(tǒng)一的店名、店標、統(tǒng)一的經(jīng)營程序、管理水平，統(tǒng)一的操作程序和服務標準，便于酒店統(tǒng)一營銷和統(tǒng)一管理，形成品牌和進入市場推廣； 3)是酒店的聯(lián)合經(jīng)營體。各酒店之間可實行聯(lián)合促銷、聯(lián)合培訓、管理輸出，同時可互薦客源，互為預定等。,.,7,一、什么叫酒店管理集團：,2015年全球和中國酒店集團TOP10,.,8,二、國內(nèi)酒店管理集團化發(fā)展的歷程,第一個階段是和國際接軌的階段： 引進外資解決建設(shè)資金的短缺問題，引進外方管理解決機制和服務問題。首旅是代表。,第二個階段是自我完善和創(chuàng)造階段： 通過全面學習，中國的酒店不斷得以提升

4、，開始創(chuàng)造品牌，規(guī)模也不斷擴大。金陵、開元、碧桂園是代表。,第三個階段是全面國際化階段： 國內(nèi)市場國際化，國際競爭國內(nèi)化，中國成為世界酒店大國，現(xiàn)在也正在積極走向世界。錦江、海航是代表。,.,9,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,酒店管理集團 經(jīng)營的基本形式,特許加盟,合同管理,直接經(jīng)營,租賃經(jīng)營,聯(lián)盟,.,10,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,優(yōu)點：有利于酒店節(jié)省運營成本，管理更直接更，更易形成自已的風格。,1、直接經(jīng)營 酒店管理集團同時擁有和經(jīng)營數(shù)家酒店，各酒店所有權(quán)都屬于同一個酒店管理集團，同屬于一個企業(yè)法人。,缺點：資金需求大、經(jīng)營風險大，管理人員的能力和素質(zhì)對酒店經(jīng)營有很大影響。,.,11

5、,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,2、合同經(jīng)營：也稱委托經(jīng)營或委托管理 是酒店管理集團與酒店擁有者簽訂合同，根據(jù)酒店管理集團的經(jīng)營管理規(guī)范和標準，接受業(yè)主委托，經(jīng)營管理業(yè)主的酒店。 在合同期內(nèi)，合同經(jīng)營的酒店使用該酒店管理集團的名稱、標識加入該集團的市場推銷和客房預定系統(tǒng)。 合同經(jīng)營中，酒店管理集團收取經(jīng)營管理費的方法很多。一般由基本報酬和獎金兩部分組成?；境杲鸢慈杲?jīng)營收入（2-5%）或凈利潤的一定比例收?。?0-25%）。,.,12,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,對 酒店集團來說,對業(yè)主來說,快速擴大聯(lián)號網(wǎng)絡(luò)，增加所轄酒店數(shù)量 輕資產(chǎn)運作，不必向業(yè)主支付費用 不用投資就能獲得酒店管理權(quán)，并

6、有穩(wěn)定的管理費收入,優(yōu)點,缺點,收入有限，對酒店所有權(quán)不能決案，財務上受制于業(yè)主，合同終止即失去管理權(quán),缺點,優(yōu)點,不必親自管理酒店，假如資產(chǎn)出售也無需酒店集團批準,業(yè)主失去對酒店的經(jīng)營管理權(quán)，不能輕易解雇經(jīng)營者，還要承擔酒店虧損的風險,委托管理,.,13,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,3、租賃經(jīng)營 酒店管理集團與業(yè)主簽訂租約，租賃業(yè)主的酒店、土地、建筑物、設(shè)施設(shè)備等，由酒店管理集團作為法人直接經(jīng)營管理。 簽訂合同，并規(guī)定租賃的年限，以保護經(jīng)營公司的利益，避免在經(jīng)營成功之際業(yè)主將財產(chǎn)收回。 出售后-回租形式（例舉：格林豪泰）,.,14,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,4、特許經(jīng)營： 指擁有特許經(jīng)

7、營權(quán)人向受特許經(jīng)營權(quán)人提供特許經(jīng)營權(quán)利，以及在組織、經(jīng)營和管理方面提供支持（包括但不限于品牌、商標、項目選址評估、產(chǎn)品規(guī)劃、投資收益預測、設(shè)計、施工、監(jiān)理、物質(zhì)、PMS、CRS、CRM、金融、運營、銷售等服務），并從受特許權(quán)人獲得相應回報的一種經(jīng)營形式。,.,15,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,酒店集團,酒 店,對酒店建設(shè)前選址、設(shè)計、可行性研究、資金籌措以及開業(yè)后的經(jīng)營給予技術(shù)上的指導和監(jiān)督,確保酒店達到酒店集團所要求的經(jīng)營標準，包括設(shè)備設(shè)施的規(guī)格及設(shè)備維修保養(yǎng)質(zhì)量、服務項目和服務質(zhì)量標準等。,酒店向酒店集團交納 特許經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓費及使用費。,特許經(jīng)營,.,16,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,

8、5、酒店組織或酒店聯(lián)盟 是酒店集團與集團之間或獨立的酒店業(yè)主與業(yè)主之間通過契約的形式組織起來的酒店聯(lián)合體。他們之間的聯(lián)系一般只是使用共同的預訂系統(tǒng)和為組織成員提供有限的營銷服務，目的是創(chuàng)造總體形象，增加推銷的效果和互薦客源，與那些龐大的集團和OTA相抗衡。,.,17,三、酒店管理集團的經(jīng)營方式：,例舉,.,18,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,標準化的運營體系 標準化的服務體系 標準化的質(zhì)量體系 標準化的財務體系 標準化的采購體系,管理優(yōu)勢,酒店集團的管理模式在很大程度上影響著集團的擴張活動和速度，包括但不限于直營、特許、委托管理等 大型國際酒店集團一般都形成自己的管理模式,.,19,四、酒店

9、管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,品牌優(yōu)勢： 品牌是一個名稱、術(shù)語、標記、符號或圖案設(shè)計，或者是它們的不同組合，用以識別某個或某群生產(chǎn)者、服務者或銷售者的產(chǎn)品和服務。,品牌是消費者和產(chǎn)品或服務進行互動溝通的載體，它必須充分體現(xiàn)目標消費者的內(nèi)心喜好，必須能夠喚醒消費者對自已內(nèi)心喜好的使命感和價值感。鄭南燕創(chuàng)變,.,20,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,品牌優(yōu)勢：,統(tǒng)一的 品牌形象,統(tǒng)一的 市場營銷系統(tǒng),統(tǒng)一的 標準培訓系統(tǒng),.,21,品牌優(yōu)勢,品牌是對顧客消費產(chǎn)品和服務之前的一種保證 它能使顧客產(chǎn)生對于產(chǎn)品和服務的正確預期，向客人承諾了某種客人預期的服務質(zhì)量。,酒店集團品牌的一致性、辨認度、可識別性通常比

10、較高，便于傳播和記憶。 酒店品牌實際上是對顧客的一種無形承諾，使顧客產(chǎn)生對該品牌的服務質(zhì)量標準的心理預期和感知，從而降低顧客的購買風險，有利于酒店培養(yǎng)顧客的品牌忠誠度。,.,22,喜 達 屋,香 格 里 拉,半 島 集 團,雅 高 集 團,凱 悅,威 斯 汀,瑞 吉 斯,君 悅,索 菲 特,半 島 酒 店,香 格 里 拉,柏 悅,凱 悅,諾 富 特,喜 來 登,世界著名酒店集團品第系列,旗下部分品牌,品牌優(yōu)勢,.,23,品牌優(yōu)勢,國際著名酒店集團十分重視品牌建設(shè), 通過實施品牌多元化戰(zhàn)略以達到充分占領(lǐng)細分市場目的.,.,24,覆蓋了從高級服務到有限服務的 每個細分市場， 滿足不同消費層次市場細

11、分,品牌優(yōu)勢,例如雅高酒店集團品牌序列： 索菲特: 豪華五星級品牌（豪華型） 具世界水準的酒店，追求完美的索非特集商務與休閑為一體，為游客們提供一流水準、環(huán)境舒適、服務優(yōu)良，氣氛高雅的私人休閑場所。 諾富特: 四星級品牌（高級） 合乎時尚的諾富特是具備國際水準及現(xiàn)代化設(shè)施的商務酒店，坐落于各城市的商務中心及旅游勝地。 美居: 三星級品牌（多層中級市場品牌） 美居酒店涵蓋了豪華酒店、酒店式公寓、度假酒店市場。每間酒店都展示獨特風格及服務，反映了地域特色、文化及個性。 宜必思 : IBIS 二星級商務酒店品牌（經(jīng)濟型） 宜必思酒店以簡樸、服務質(zhì)量高、經(jīng)濟實惠而享譽世界。酒店坐落于商務中心級主要的地

12、區(qū)及周邊地區(qū) .,.,25,規(guī)模優(yōu)勢,實現(xiàn)由酒店規(guī)模的擴大而帶來的規(guī)模經(jīng)濟 只有當酒店集團的在足夠多的空間點上形成了網(wǎng)絡(luò)化的布局以后，才能夠認為酒店集團的規(guī)模達到了臨界的多數(shù)，才能夠形成規(guī)模經(jīng)濟。,.,26,酒店集團可以通過規(guī)模經(jīng)營實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，在酒店業(yè)競爭中取得由規(guī)模與范圍而帶來的效率優(yōu)勢，以及由交易成本和信息成本降低而帶來的成本優(yōu)勢。 包括： 市場營銷優(yōu)勢 物資采購優(yōu)勢 .,規(guī)模優(yōu)勢,.,27,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,01,02,03,客源優(yōu)勢,中央化的客源聚集平臺,網(wǎng)絡(luò)化的客源配送系統(tǒng),人性化的客源會員制度,.,28,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,技術(shù)優(yōu)勢：,中央預訂系統(tǒng)（CR

13、S）,客戶關(guān)系管理系統(tǒng)（CRM）,供應鏈管理系統(tǒng) （SCM）,酒店管理系統(tǒng)（PMS）,企業(yè)資源計劃系統(tǒng)（ERP）,.,29,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,先進技術(shù)的應運，不但可以提高生產(chǎn)和管理效率，而且還可以提升賓客消費體驗。 沒有技術(shù)做支撐，盡管可以從服務和操作層面，以及從品牌建構(gòu)的角度取得一些進步，卻無法從根本上縮小與國際酒店管理集團的競爭力差距，并獲得酒店管理集團長期的可持續(xù)發(fā)展。,.,30,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,酒店業(yè)屬于勞動密極性的服務性行業(yè)，人員素質(zhì)的高低直接影響到酒店的服務質(zhì)量和經(jīng)營狀況。 另一方面，酒店的進入壁壘低，新的產(chǎn)品和新的技術(shù)很容易被模仿，從而使酒店失去的“

14、壟斷利潤”的機會。 但對于一個企業(yè)而言，訓練有素的員工、配合默契的團隊以及酒店管理層的管理風格是行業(yè)利潤的主要來源，是難以模仿的。,.,31,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,酒店集團建立自己的人力資源內(nèi)部市場網(wǎng)絡(luò)，以及建立培訓基地和培訓系統(tǒng)，用于輪訓集團成員酒店的管理人員和培訓新生力量。 很多酒店集團設(shè)立自己的飯店管理學院，用于對各成員酒店進行人員培訓。,.,32,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,管理的一致性體現(xiàn)了連鎖酒店管理的統(tǒng)一性 管理的一致性才能用“同種語言”交流、評判和經(jīng)驗分享 管理的一致性有利于管理者的可比較的公平評判 管理的一致性有利于連鎖酒店間的人才移植和管理經(jīng)驗分享 管理的一致

15、性有利于集團的系統(tǒng)管理和管理拓展。,.,33,四、酒店管理集團經(jīng)營的主要優(yōu)勢,服務的規(guī)范體現(xiàn)酒店業(yè)標準，符合賓客的心理期望 服務的一致性會給回頭客一種習慣，減少陌生的安全感； 服務的一致性可縮短培訓周期，降低培訓成本 服務的一致性有利于考核標準的一致性，客觀，公正評判員工的業(yè)績 服務的一致性才能穩(wěn)定和提高服務質(zhì)量 服務的一致性有利于管理模式，服務形象的形成，確認和完善。,.,34,五、國外酒店管理集團發(fā)展分析,.,35,（一） 強勢品牌,（二） 適度規(guī)模,（三） 高效運作,五、國外酒店管理集團發(fā)展分析,.,36,（一）強勢品牌,知名度,認知度,美譽度,忠誠度,效益度,五、國外酒店管理集團發(fā)展分

16、析,.,37,（二） 適度規(guī)模,規(guī)模經(jīng)營，增強盈利能力,規(guī)模適度，持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,五、國外酒店管理集團發(fā)展分析,.,38,高效發(fā)展品牌,高效組織資本,（三） 高效運作,高效經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),五、國外酒店管理集團發(fā)展分析,.,39,五、國外酒店管理集團發(fā)展分析,經(jīng)營方式靈活,隨著中國經(jīng)濟的高速增長和民眾消費水平的不斷提升，不僅成就了國際聯(lián)號“黃金發(fā)展期”，而且進入的速度還在加快，進入方式更為靈活多樣 10年前，以管理輸出為主 10年后，則是管理輸出、帶資管理、合資、獨資、特許經(jīng)營、并購等多種方式綜合進行。,生態(tài)化建設(shè),集團化活躍,專業(yè)化管理,品牌化發(fā)展,.,40,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,起步晚，發(fā)展

17、快,發(fā)展不均衡,國際品牌為主國內(nèi)品牌為輔,.,41,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,.,42,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,體制創(chuàng)新不足或缺失：投資者、管理者和集團化沒有利益關(guān)系或地方護保主義或行政干預，市場競爭度不高,忽視品牌建設(shè)：一是品牌意識不強；二是品牌多且雜亂；三是品牌層次不清，缺少品牌個性規(guī)劃；四是品牌實力相對較弱，知名的品牌少。,新技術(shù)應用不足：沒有科技創(chuàng)新做支撐，盡管可以從服務和操作層面，以及從品牌建構(gòu)的角度取得一些進步，卻無法從根本上縮小與國際酒店管理集團的競爭力差距，獲得可持續(xù)發(fā)展。,資本運營及融資能力差： 酒店是資金密集型企業(yè)，進入壁壘小、退出壁壘大。由于資本市場欠發(fā)達阻礙了

18、酒店集團的擴張,純粹通過銀行借貸會使酒店集團的負債率過高,集團化的阻力,.,43,缺乏一批高素質(zhì)、高效率、專業(yè)化的內(nèi)資酒店管理集團 。,國內(nèi) 酒店 管 理 集團,國外 酒 店 管 理 集團,品牌聲譽、可信度、銷售網(wǎng)絡(luò)、人員素質(zhì)、高層管理人員經(jīng)驗、培訓、SOP、服務質(zhì)量、組織機構(gòu)靈活、與業(yè)主合作關(guān)系、與酒店所在地相關(guān)機構(gòu)關(guān)系、管理集團與酒店員工的合作、管理公司所有制性質(zhì)、管理公司資金實力、管理費用上的競爭力、語言溝通、與當?shù)匚幕倪m應性,競爭力指標處于 相對劣勢,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,.,44,面對國際酒店集團的人才競爭優(yōu)勢，適用人才供需失衡。,酒店職業(yè)經(jīng)理人缺乏系統(tǒng)的現(xiàn)代管理知識、缺乏

19、對職業(yè)道德的深刻理解，職業(yè)經(jīng)理人市場缺乏權(quán)威的認證機制,酒店專業(yè)實習基地缺失走樣，教學脫離實際,在全行業(yè)，尤其在國內(nèi)酒店業(yè)，員工整體的敬業(yè)精神、服務技能、服務意識有待于提高,高素質(zhì)的職業(yè)經(jīng)理人才缺乏； 教育、培訓體系缺陷較多； 適用人才供求矛盾很大,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,.,45,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,.,46,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,品牌競爭： 中高端酒店市場的競爭與低端市場的成長,中端市場,低端市場,高端市場,.,47,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,高端市場 國際酒店管理集團的一線品牌依然穩(wěn)居豪華商務和頂級度假酒店的主導地位。 隨著中國旅游市場的繁榮和經(jīng)濟的增長，君悅

20、、柏悅、四季、威斯汀、里茲卡爾頓為代表的豪華品牌在中國市場擴張的步伐開始加速。 考慮到這一市場容量的有限性，更多市場主體的進入必然拉動產(chǎn)業(yè)競爭的加劇，并對本土酒店品牌在這一領(lǐng)域的成長形成了較高的市場壁壘。,.,48,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,中端市場 除以維也納、山水、全季、亞朵以外的中端連鎖酒店管理集團外，社會上以三星級為代表的單體中端市場缺乏居于明顯優(yōu)勢的品牌運營商；,.,49,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,低端市場： 以如家、七天、格林豪泰、漢庭、海友等為代表的經(jīng)濟型酒店穩(wěn)居主導地位。,.,50,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,品牌支撐：基于資本要素的酒店管理集團成長 錦江攜手維也納、

21、鉑濤 錦江提高雅高持股比例 勝高掛牌新三板海航酒店管理集團掛牌新三板古井酒店掛牌新三板中青旅旗下山水酒店掛牌新三板君亭酒店掛牌新三板 首旅私有化如家 此外，以富力、碧桂園、遠洲為代表的地產(chǎn)商和金融資本對酒店業(yè)的進入；以及嶺南等國有酒店資產(chǎn)的決策者以“合并同類項”為導向的產(chǎn)業(yè)重組。,.,51,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,品牌支撐：基于非資本要素的酒店管理集團成長（酒店集團的實際運作團隊應更多從非資本要素塑造公司核心競爭力） 首旅和嶺南通過引入國際酒店職業(yè)經(jīng)理人員打造一支更加適應國際競爭的管理團隊，并以此適應產(chǎn)權(quán)多元化的公司治理結(jié)構(gòu)； 金陵、錦江則從集團層面上加強管理信息系統(tǒng)和分銷渠道建設(shè)，從而

22、為成員酒店提供更多的非產(chǎn)權(quán)支撐； 開元在一線城市的建點布局，標志著民營酒店管理集團在更為廣泛的市場空間與國有集團和跨國公司展開實質(zhì)性的競爭。,.,52,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,潛在危機：基于產(chǎn)業(yè)特征的酒店管理集團發(fā)展問題,.,53,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,作為資本密集型特征的產(chǎn)業(yè)困境 隨著旅游需求的持續(xù)增量，酒店產(chǎn)業(yè)需要更多投資增量。資本市場的引入使越來越多的商業(yè)因素進入了酒店產(chǎn)業(yè)，并帶動投資渠道的擴大； 國有企業(yè)等法人資本、自然人資本，甚至是境外資本得以投資酒店產(chǎn)業(yè)。 而資本運作必須與酒店產(chǎn)業(yè)經(jīng)營以及旅游市場相結(jié)合。,.,54,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,職業(yè)經(jīng)理人,資本運作,

23、1、均衡運作模式； 2、職業(yè)經(jīng)理人相對穩(wěn)定，在經(jīng)驗累積機制的作用下傾向堅守在酒店產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域； 3、對市場需求和內(nèi)部管理更為得心應手。,1、資本以利潤最大化為導向； 2、資本的特性是流動的，在逐利動機的引導下在不同的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域之間流動； 3、對于生產(chǎn)要素的配置和商業(yè)模式更熟悉；,如果背離了生產(chǎn)要素、產(chǎn)業(yè)運行和市場需求之間的均衡，“資本短視”將會對中國酒店產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和酒店管理集團化運行造成不利影響。,.,55,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,作為勞動密集型特征的產(chǎn)業(yè)困境 一方面，我國酒店管理集團普遍面臨酒店專業(yè)人才甚至是普通員工的短缺問題；以及在職人員的從業(yè)素質(zhì)和管理水平提升的困境； 另一方面，每

24、年有大量的受過中高等教育的年輕人想進入酒店。結(jié)果卻是要么進不來，進來了也留不住。,而沒有一流的有創(chuàng)新力的人才， 就不會有一流的酒店集團和酒店品牌。,.,56,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,作為技術(shù)密集型特征的產(chǎn)業(yè)困境 隨著互聯(lián)網(wǎng)+的興起，酒店已從傳統(tǒng)行業(yè)變成為一個另類的“高科技”行業(yè)，從自主選房、到在線支付、自助入住、自主離店等技術(shù)應用上層出不窮。但目前國內(nèi)還很少有酒店管理集團從戰(zhàn)略層面思考并制訂完善的科技自主創(chuàng)新體系。,沒有科技創(chuàng)新做支撐，盡管可以從服務和操作層面，以及從品牌建構(gòu)的角度取得一些進步，卻無法從根本上縮小與國際酒店管理集團的競爭力差距，并獲得酒店管理集團長期的可持續(xù)發(fā)展。,.,5

25、7,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,互聯(lián)網(wǎng)+是大勢，但是人人都加上了，優(yōu)勢也淡化了。,全過程服務，基于位置的移動服務，即時信息，貼身服務,云服務，三年以前是概念，兩年以前是探索，一年以前是產(chǎn)品，今后是普及。,020，線上與線下的結(jié)合，新型手段，新興運作,超越淘寶，超越消費者，超越80后,.,58,六、國內(nèi)酒店管理集團發(fā)展分析,This is a sample text, insert your,前10年，過多品牌起步與成長是實力不足，跟隨并尋找發(fā)展機會；,This is a sample text, insert your,前20年國際品牌一家獨大，占領(lǐng)一二線高端主流酒店市場,This is a

26、 sample text, insert your,現(xiàn)在10年國際品牌全線進攻，多品牌策略逐步伸向三四線城市,未來10中國品牌逐步強大，邁出國門，拓展海外。,.,59,七、中國酒店管理集團發(fā)展趨勢展望,國內(nèi)酒店集團的發(fā)展方向在哪里？,中國人做酒店，一直在學外國品牌，未來是不是要繼續(xù)學？,現(xiàn)在國內(nèi)酒店客源結(jié)構(gòu)已經(jīng)變了，以前是涉外是主流，現(xiàn)在國人是主流，我們的經(jīng)營如何順應變化？,產(chǎn)品如何調(diào)整？,是走老路還是走創(chuàng)新路？,.,60,七、中國酒店管理集團發(fā)展趨勢展望,太多問題需要深度思考。,必須打破經(jīng)驗論與所謂的國際慣例，需求導向才是真正的方向，才是硬道理。,如何塑造優(yōu)勢？,不管市場如何變化，酒店還是應該回歸企業(yè)本質(zhì)。,第一追求投資回報,第二，整體品質(zhì)提升,第三，就是創(chuàng)立自有體系，這是集團化必經(jīng)之路,.,61,七、中國酒店管理集團發(fā)展趨勢展望,目前國外酒店管理集團以其資金、品牌、管理模式、人力資源、信息技術(shù)以及分銷網(wǎng)絡(luò)等方面的既有優(yōu)勢；在消費者、特別是高端的商務旅游者心目樹立了牢固的市場地位，并從泛區(qū)域和品牌兩個方面對國內(nèi)市場進行戰(zhàn)略擴張。 相比之下，除了中低端市場和經(jīng)濟型酒店業(yè)態(tài)以外，我國民族酒店品