1、面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)創(chuàng)業(yè)是風(fēng)險(xiǎn)大的商業(yè)活動(dòng)，如果想把創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低，就要在事業(yè)開(kāi)始前做好一切必要的準(zhǔn)備。最重要的準(zhǔn)備措施之一是制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。因?yàn)橥ㄟ^(guò)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，可以更好地理解自己的創(chuàng)業(yè)方向、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)、項(xiàng)目定位、詳細(xì)的運(yùn)營(yíng)方案。面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文：目錄1、業(yè)務(wù)介紹：一、項(xiàng)目介紹；二是項(xiàng)目目的；三是主要產(chǎn)品；四、管理小組2、產(chǎn)品、服務(wù)建設(shè)：一、產(chǎn)品特性、類型；二是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；三是服務(wù)計(jì)劃；四、附加產(chǎn)品3、業(yè)務(wù)目標(biāo)、戰(zhàn)略：一、業(yè)務(wù)目標(biāo)；二是項(xiàng)目SWOT分析；三、媒體方案4、營(yíng)銷戰(zhàn)略：一、產(chǎn)品戰(zhàn)略；二是價(jià)格戰(zhàn)略；三、促銷戰(zhàn)略5、財(cái)務(wù)分析：一、資金要求；二是財(cái)政預(yù)算；三是收入預(yù)測(cè)；四、風(fēng)險(xiǎn)分析1、

2、業(yè)務(wù)介紹一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介我們計(jì)劃的是以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。夢(mèng)想森林夢(mèng)想森林西點(diǎn)。本企業(yè)投資小、門(mén)檻低，屬于消費(fèi)人口大、回收成本快的買(mǎi)賣業(yè)。當(dāng)前生命周期仍處于初始階段。二、主要產(chǎn)品本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包、甜點(diǎn)、各種美麗的西式糕點(diǎn)為主。三、項(xiàng)目目的淮安市大學(xué)城的學(xué)生和周邊居民為主要客戶群，致力于市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，吸引更好的產(chǎn)品、更好的服務(wù)、更多的客戶。四、管理小組我們創(chuàng)業(yè)隊(duì)共有7人，分工如下。一人成為分店經(jīng)理。兩個(gè)人負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃、銷售。一人現(xiàn)金結(jié)算和帳戶管理；三個(gè)人負(fù)責(zé)外賣服務(wù)，整理商店，訂購(gòu)材料。一人負(fù)責(zé)外賣配送。管理組：以主人為管理重心，設(shè)置員工出納。公司決策：以分公司經(jīng)理為核心舉行公司會(huì)議，各

3、員工參加，共同討論企業(yè)相關(guān)事務(wù)。2、構(gòu)建產(chǎn)品服務(wù)一、產(chǎn)品的特征、種類本企業(yè)的產(chǎn)品精美，口感好，銷售好。另外，為了滿足人們對(duì)健康的追求和綠色的追求要求，開(kāi)發(fā)了一些細(xì)菌面包、糙米飯、減肥面包、海藻面包、無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品，以滿足偽裝，同時(shí)不需要過(guò)分擔(dān)心健康。早餐面包和各種各樣的西式糕點(diǎn)為主，添加了多種獨(dú)特的味道和獨(dú)特的健康特性的奶茶和冰排等。二、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力1、本企業(yè)產(chǎn)品追求健康和創(chuàng)新，不受過(guò)去面包店產(chǎn)品理念的制約。2、我們的面包店點(diǎn)點(diǎn)比較大，可以放一些多席，現(xiàn)版，能吸引很多顧客。3、我們?cè)诨葱亩沤衷O(shè)立了店鋪，也可以說(shuō)是大學(xué)城，大部分來(lái)源客人來(lái)自學(xué)生，學(xué)生們更喜歡面包4、我們的調(diào)查結(jié)果顯示，淮北新

4、后的街道上只有兩家面包店。一個(gè)在中央中國(guó)超市，另一個(gè)在辛苦生活超市。兩家店鋪都不太大，產(chǎn)品也比較單一。華聯(lián)超市主要是制作生日蛋糕。但是我們的面包店比他們的面包店最大的優(yōu)點(diǎn)是多樣性，更清楚消費(fèi)者需要什么樣的產(chǎn)品。三、服務(wù)計(jì)劃1、堅(jiān)持“以人為本”，主張愛(ài)情化、個(gè)性化，主張“以人為本”，主張愛(ài)情化、個(gè)性化。2、安全、安全是人類的首要要求。客人不安全的話，服務(wù)再優(yōu)秀，再完善也沒(méi)有用。尤其是食物，人們更關(guān)心食物的安全性3、方便，設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)要主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)，適應(yīng)客人，很多人買(mǎi)臉的原因大部分是面包方便，設(shè)計(jì)服務(wù)的時(shí)候要體現(xiàn)這個(gè)主題。4、尊敬。店員對(duì)客人表示尊敬和熱烈的歡迎，客人們會(huì)覺(jué)得自己被重視。這樣他就會(huì)對(duì)

5、這家商店有信心，會(huì)有更多的囚犯。5、革新。隨著客人的要求和期望的提高和多樣化，服務(wù)必須繼續(xù)適應(yīng)，不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新的服務(wù)。這樣才能在很多競(jìng)爭(zhēng)者中以不敗的狀態(tài)給面包店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)利益，而不會(huì)被淘汰。四、附加產(chǎn)品我們企業(yè)經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)，推出奶茶、冰欺凌等其他產(chǎn)品。對(duì)一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，為客人提供安靜、安靜、舒適的環(huán)境，悠閑地喝奶茶，吃甜點(diǎn)，和朋友們聊天，也將是一種愉快的樂(lè)趣。3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略一、業(yè)務(wù)目標(biāo)第一年：我們主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打下基礎(chǔ)，企業(yè)在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟；第二年：我們的主要目標(biāo)是擴(kuò)大店鋪擴(kuò)大產(chǎn)品，吸引更多客戶。第五年：我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額，在大學(xué)城附近甚至城市地區(qū)開(kāi)設(shè)分店。二、項(xiàng)目SWOT分

6、析1、優(yōu)點(diǎn)分析(1)現(xiàn)在市場(chǎng)上的糕餅店的店鋪外觀簡(jiǎn)單，給人不潔的印象，本店的裝飾大，裝飾精美，給人自由感。(2)目前市場(chǎng)上所有糕點(diǎn)品種都有限，一般味道高，價(jià)格高，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)沒(méi)有創(chuàng)新，我們企業(yè)的糕點(diǎn)風(fēng)格多樣，精致，味道多，價(jià)格合理，產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新；(3)本公司賣場(chǎng)內(nèi)的銷售和外賣服務(wù)在一定程度上能吸引更多的消費(fèi)者。2、缺點(diǎn)分析(1)新開(kāi)張的一些學(xué)生對(duì)其基本情況(口味等)不太了解，在一定程度上影響了銷售額。(2)產(chǎn)品創(chuàng)新不容易被執(zhí)著于傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費(fèi)者所接受；3、機(jī)會(huì)分析(1)市場(chǎng)與飽和情況相距甚遠(yuǎn)，有利潤(rùn)空間和大量糕點(diǎn)消費(fèi)層，市場(chǎng)前景廣闊，目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力和數(shù)量有限；(2)良好的品味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)的操作水平在同學(xué)中建立了良