1、控制儲存糧油水分,第十二章第二節(jié) （P434）,灌鳴忠棘像葦也涪駐凸浸拳抹袍縫瞎傻禮榷哇夕踞于徒筑睡搗椒猜留搬拯12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【學(xué)習(xí)目標(biāo)和重點】,通過對本節(jié)的學(xué)習(xí)，掌握降水通風(fēng)條件計算判斷降水通風(fēng)時機；利用機械通風(fēng)技術(shù)降低儲存糧油水分方法；正確填寫通風(fēng)降水或調(diào)質(zhì)記錄卡；能夠處理一般的糧堆結(jié)露問題。,磚姑卻傭揚檸為閣蔫鈉寨酶猴蛋赦銘輛爪蘭苫查舶凡硬騎去晃敘取搓充錢12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,一、根據(jù)降水通風(fēng)條件計算判斷,【操作步驟】 （1）操作前對測試設(shè)備進行必要的前期準(zhǔn)備。 （2）進行倉內(nèi)外溫濕度檢測，根據(jù)測試結(jié)果判斷降水通風(fēng)時機的可行性。 【

2、注意事項】 操作前對測試設(shè)備（溫度計、干濕球濕度計P228）進行必要的前期準(zhǔn)備。,穆蹈鹼隙胎淺濰軟沁倒火襯挪剝靳蔽漲們章薪屠昌掇使鳴磅走顛昏態(tài)須予12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 （一）允許通風(fēng)的溫度條件和濕度條件,（二）結(jié)束降水機械通風(fēng)的條件 1.干燥前沿移出糧面（底層壓入式通風(fēng)時），或移出糧堆底面（底層吸出式通風(fēng)時）。 2.糧堆水分梯度0.5%/米糧層厚度。 3.糧堆溫度梯度1/米糧層厚度。,殘妮溫塊棘鹿?jié)B輥蕉什竄磁硬瞎像全磁繞椽炮灑搖圍拳滌崎辯疑揩巫片炙12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 （三）降水機械通風(fēng)的附加條件 降水機械通風(fēng)，要求糧

3、食水分值不超過以下值,街乃串露吹獎晨波爭褥呈墅漠慮夫咐扶洶適睬灸乍弟位眨循搓饞哉貯甩備12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,二、使用機械通風(fēng)技術(shù)降低儲存糧油水分,【操作步驟】 （1）通風(fēng)前首先要確定通風(fēng)方式，正確選用大風(fēng)量通風(fēng)風(fēng)機，并判段風(fēng)機風(fēng)量是否滿足通風(fēng)降水的要求。 （2）將風(fēng)機與通風(fēng)倉房對接，設(shè)備安裝后要檢查設(shè)備接地線是否接地，檢查風(fēng)機防護網(wǎng)固定是否牢固，點動風(fēng)機檢查風(fēng)機轉(zhuǎn)向是否正確。 （3）進行倉內(nèi)外溫濕度檢測，根據(jù)測試結(jié)果，判斷通風(fēng)條件是否符合要求。 （4）如果條件符合要求，打開門窗，利用通風(fēng)設(shè)備進行降水通風(fēng)。 （5）通風(fēng)時，檢查倉內(nèi)外溫濕度和糧食水分變化 （6）通風(fēng)結(jié)束后適

4、時關(guān)閉門窗和通風(fēng)口，防止?jié)駸峥諝鈴拈T窗進入倉內(nèi)。并且清理工作場地。,狗嬌嶼契壤配搏初榜濾泵懼弓選該樞輥揩鴿情溝鎢燦夠彝姥泰夫盂寵衷朔12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【注意事項】 （1）對高水分糧儲藏期間應(yīng)嚴(yán)格關(guān)注糧溫變化。 （2）通風(fēng)降水期間應(yīng)嚴(yán)格檢測糧食水分變化，防止糧堆內(nèi)個別高水分點，必要時可采用單管通風(fēng)加以補救。,阿裝乃老掖齡呢羊堪爐皚概陰酞錨嘆結(jié)鉑勺蝸攘忽糾讕通且囚鍋腺稼尉伴12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 降水機械通風(fēng)對通風(fēng)系統(tǒng)、通風(fēng)參數(shù)及通風(fēng)環(huán)境條件的要求 （1）通風(fēng)系統(tǒng)的通路比要求1.25:1，最大不超過1.5:1。 （2）通風(fēng)風(fēng)量按糧食水

5、分高低選用與之相匹配的風(fēng)量。 （3）降水通風(fēng)時盡量選用氣溫比較高，濕度比較低的環(huán)境條件。 （4）對于該地區(qū)收購糧食水分的現(xiàn)狀，必要時對通風(fēng)系統(tǒng)做出改進，適當(dāng)增加管道數(shù)量，如果已裝滿倉，可以采用其他輔助方式提高降水效果。（加探管、加單管通風(fēng)系統(tǒng)、多管通風(fēng)系統(tǒng)等）,矛寬賠軌奎培芯毖媚廄某淌盧餞喊徒較婪重希譯第秸賜旗疵召杭巋廄靜哦12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,三、使用機械通風(fēng)技術(shù)降低儲存糧油水分 四、利用就倉干燥設(shè)備降低儲存糧油水分 五、利用烘干設(shè)備降低糧食水分,以上項目的【操作步驟】和【注意事項】內(nèi)容作一般了解,梭冒妄舜恒革如抒誘剁之織絳肛填嗅乓詹撥膨洗埂勇寒張遺盔灰鑰露惟盟12.

6、控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 （一）就倉干燥 所謂的“就倉干燥”或“在儲干燥”是指將高水分糧堆放在配有通風(fēng)系統(tǒng)的倉房內(nèi)，工作時把外界空氣或加熱空氣通過風(fēng)機送入糧堆，空氣在流經(jīng)糧堆的同時，帶走糧食的水分，干燥后的糧食直接放在倉內(nèi)儲存。我國多數(shù)地區(qū)的糧庫在處理高水分糧所采用的機械通風(fēng)降水，實際上就是就倉干燥。 采用常溫或輔助加熱空氣就倉干燥高水分糧的設(shè)備有：機械通風(fēng)降水系統(tǒng)、徑向通風(fēng)倉、移動式立管就倉干燥系統(tǒng)等。 機械通風(fēng)降水系統(tǒng)的設(shè)施結(jié)構(gòu)與機械通風(fēng)降溫系統(tǒng)基本相同，不同之處在于機械通風(fēng)降水系統(tǒng)風(fēng)道布置的途徑比較小，一般在11.21.5左右，糧層厚度不超過3m，適用于具有通

7、風(fēng)系統(tǒng)的倉房,友花邢娠凹晝愈郝龔煽秩悔浩哄瓤斥天疵膊妓停開忠甥勃鄒簾猛糕腥棍光12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 移動式立管就倉干燥系統(tǒng)主要由多組移動式風(fēng)道組成，每組風(fēng)道包括風(fēng)機、主風(fēng)管和數(shù)十根下部開孔的立管組成，適用于無通風(fēng)系統(tǒng)的倉房，或與倉內(nèi)原有的通風(fēng)降溫系統(tǒng)配套，用于高水分糧的通風(fēng)降水。,飯豹氧雞尾區(qū)背懾謂市角河架德覺鬼廂糟糜窗削嶄侵粒勃樹哄娟把洗晰筍12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 烘干設(shè)備 按照干燥時所用干燥介質(zhì)的溫度高低與設(shè)備的降水速率大小分，烘干設(shè)備可分為低溫慢速烘干機和高溫快速烘干機兩大類。 （一）低溫慢速烘干機 低溫慢速烘干機

8、是一種采用低溫氣體加熱糧食，緩慢將糧食水分降至安全范圍的干燥設(shè)備。它可以分為低溫循環(huán)干燥機、逆流低溫干燥機、徑向通風(fēng)干燥倉和和垂直通風(fēng)干燥倉等幾種設(shè)備，目前我國南方地區(qū)多采用小型低溫循環(huán)烘干機，東北地區(qū)一般用徑向通風(fēng)干燥倉，國外大多用垂直通風(fēng)干燥倉。,珠德基狗廢倘謾宙番脊航僻漿他枉鯉恭混哩瞳胰丸謗弧匹敗繕絨撫鞍夠霉12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 小型低溫循環(huán)烘干機是一種干燥時間較長、處理量較小的分批式烘干設(shè)備，采用低溫大風(fēng)量、薄層多風(fēng)道、干燥加緩蘇的干燥工藝，熱風(fēng)溫度一般不超過4060，每批產(chǎn)量一般為530t。,垂直通風(fēng)干燥倉 逆流低溫干燥倉 垂直通風(fēng)干燥倉,丑啡坍

9、極坎里齊才銹棱蚤馮蘿敲倉幼瘴虱腕蝗王核伴成敗皆譯揪似吱迄表12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 （二）高溫快速烘干機 高溫快速干燥機是一種采用高溫氣體加熱糧食，使糧溫升高，水分汽化的熱力干燥機械設(shè)備。糧食部門所使用的烘干機有移動床烘干機、疏松床烘干機和流化床烘干機等三大類型。我國南方地區(qū)普遍使用的是轉(zhuǎn)筒烘干機和流化床烘干機，三北地區(qū)大都使用移動床烘干機。 移動床烘干機主要特征為：糧食在干燥室內(nèi)依靠自重，由上自下緩慢地從進口向出口移動，同時與干燥介質(zhì)進行濕熱交換，逐漸得到干燥。又因烘干機的機身較高，外形象塔，故稱為塔式烘干機，是我國主要烘干機型之一 。 移動床烘干機按烘干室

10、結(jié)構(gòu)不同，可分為角狀管式、篩網(wǎng)柱式、順流式和汽力烘干機等幾種類型。,鹼鴛傣聲例幀逆吳虐繳估汰德鋁盞異沂擋遙吉啄掉崖軒裙排芹驅(qū)店臻錄安12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,1.角狀管式烘干機 屬于混流式，是北方烘干高水分玉米的主要設(shè)備，約占我國塔式烘干機半數(shù)以上。 角狀管是烘干機的主要構(gòu)件，它以一定的規(guī)則在塔內(nèi)排列，從底層一排角狀管數(shù)起，奇數(shù)排為排氣角狀管它與廢氣室相通；偶數(shù)排為進氣角狀管，它與熱風(fēng)室相通。各相鄰角狀管間的空間裝滿糧食，上下相鄰兩排角狀管的間距為干燥介質(zhì)穿過糧層的厚度。,梯易烙堅恰著泅盞斂反洛哨齲褂澀鋅享炕便卜違鉻摧菠把指似吸骯幟婚蔽12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧

11、油水分,2.篩網(wǎng)柱式式烘干機 有矩形和圓形兩種形式，屬于錯流式。 糧柱內(nèi)裝有濕糧，它們以自重緩慢向下移動。糧柱兩側(cè)面用編織篩網(wǎng)或開孔的鋼板制成，允許氣流通過。干燥介質(zhì)被風(fēng)機送入熱風(fēng)室里，分別向左、向右通過篩網(wǎng)，熱風(fēng)在穿過糧柱的同時，加熱糧食，汽化水分，然后以廢氣的形式從廢氣室排到機外。,其結(jié)構(gòu)上的設(shè)計特點是： 把糧柱做成上窄下寬，有效分配風(fēng)量。在烘干機的中部安裝糧食轉(zhuǎn)向器，改善烘后糧食的水分不均勻性。 采用葉輪排糧方式，控制糧食的烘后水分?；厥諒U氣，提高烘干機的熱效率,杠墮呸蜂代遼佩獰執(zhí)默翟誓財洪歪正揍送眉寐礁靛綻粱威擴瑚睫族汰殼茲12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,2. 汽力烘干機

12、 由于采用傳導(dǎo)加熱，不存在糧食污染問題，所以較受歡迎；但一次投資大，消耗鋼材多，熱效率低，更換鋼管的維修費用高，限制了這種設(shè)備的進一步推廣使用，現(xiàn)基本上被淘汰。 汽力烘干機的總體結(jié)構(gòu)與角狀管式烘干機相似，不同處是它用蒸汽排管代替了部分角狀管。 從鍋爐制備的熱蒸汽流經(jīng)蒸汽排管，加熱與排管相接觸的糧食；在排潮段，空氣從進氣角狀管進入糧層，與糧食進行濕熱交換，并帶走糧食汽化的水分，經(jīng)排氣角狀管排出機外。糧食依靠自重緩慢下移，在加熱段被加熱升溫，水分汽化；在排潮段與空氣進行濕熱交換，得以干燥；糧食由排糧機構(gòu)排到機外，被送去冷卻或再次進行干燥。,疤另堡綿攤硝厲齡筑辨厚艇駿娩敲昨橫濤攢逛逆開瓷功浸放扛動吐

13、俐盆戳12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,4.順逆式流烘干機 采用順流干燥，逆流冷卻的工藝流程，它與角狀管烘干機在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是：用漏斗形通風(fēng)結(jié)構(gòu)代替角狀管，熱風(fēng)均勻分布到糧層中，使每顆糧粒都有均等的受熱機會。 在多段式烘干機中采用干燥緩蘇的工藝，使糧粒在下次干燥前有緩蘇一個過程，干燥過程形成的應(yīng)力得到有效緩解，對提高烘后品質(zhì)有利，同時為后續(xù)干燥創(chuàng)造了條件。在冷卻段，冷風(fēng)流向與糧流方向相反，溫度最低的冷風(fēng)接觸溫度最低的熱糧，有利于減少糧粒因溫度驟變所產(chǎn)生的應(yīng)力裂紋。為,膚懾跟芯尉贛蜜怔惺孔墳擰胖馱父惰嗓苑閑涯夫掃臂詩撈藩疽蹲拒篙負承12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,5

14、.滾筒烘干機 糧食通過臥式回轉(zhuǎn)圓筒，經(jīng)干燥介質(zhì)作用而達到烘干的設(shè)備，常用來烘干稻谷、小麥、玉米等糧食，我國主要用來烘干稻谷。 滾筒烘干機的主要工作部件是一長圓柱形的筒體安裝傾角一般為35，內(nèi)壁上安有不同形式的抄板。工作時，筒體旋轉(zhuǎn)，筒內(nèi)物料不斷被抄板攪動和撒落，同時與進入轉(zhuǎn)筒內(nèi)的熱風(fēng)充分接觸，進行濕熱交換，從而使糧食失去水分得到干燥。,堤允蹄毒恰烤炙遵榆電敞揩依盈淮恩葦罩潭楞獲穆叼弱山橢盜捆搽潑小芭12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,部為干燥室，下部為熱風(fēng)室。風(fēng)機將熱風(fēng)吹入烘干機的熱風(fēng)室內(nèi)，當(dāng)穿過孔板的空床風(fēng)速達到物料的第一流化速度時，流化床孔板上的糧食呈現(xiàn)出流態(tài)化，借助重力作用而持

15、續(xù)不斷地向前翻動，經(jīng)出糧口流出機外。在從進口流到出口排出的同時，濕糧被加熱而得到干燥。,3流化床烘干機 我國烘干機數(shù)量最多分布最廣的機型之一，但目前已被低溫循環(huán)烘干機所替代。 流化床烘干機內(nèi)有一層傾斜放置的孔板，傾角為35。以孔板為界上,瘡膽秦蜒曳令諷婚蒲踢送付野波騁舍葵吳稿餞粒怕惰峽冒根屏妮征干噴晾12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,（三）烘干機的爐灶 國內(nèi)烘干機主要使用以煤為燃料的層燃爐，如燃煤熱風(fēng)爐、大糠灶或手燒燃煤爐等，設(shè)備的自動化程度低，熱風(fēng)溫度不容易控制。,1.固定爐排手燒爐 是一種結(jié)構(gòu)簡單、使用普遍的燃燒爐，常用于中小型熱風(fēng)爐上。 2.燃煤熱風(fēng)爐 是最早采用的一種層燃式

16、機械燃燒爐），由鏈條爐排（包括傳動機構(gòu)）、上煤系統(tǒng)、供風(fēng)系統(tǒng)、爐膛、自動出渣組成。,氰煉弊祁奪罐振勃懼趨箋觸盧渭鑷泥淺穩(wěn)賈擊繞昔答泰耀岔堆瀕善霄押脊12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 3.振動爐排燃燒爐 是一種新型自動燃燒爐，屬層燃式分階段燃燒。主要由上框架、彈簧板、下框板、振動器和爐排組成。 4.往復(fù)爐排燃燒爐 其結(jié)構(gòu)與鏈條爐基本相同，區(qū)別在爐排是往復(fù)推動的，由一組固定爐排和一組活動爐排組成，兩者各占一半，交替安置。固定爐排支撐在風(fēng)室的兩側(cè)壁上，活動爐排支撐在4 個滾輪上。活動爐排由傳動機帶動作往復(fù)運動。,氛叉齒響吝薦斬召肋療意抹夫西夏忱承逃宵狀脊拘斧杖鹵冒癢老昌貧因

17、唉12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 5.換熱器 是熱風(fēng)爐的核心，是實現(xiàn)兩種不同溫度的流體相互交換的裝置，常用的是列管式換熱器。糧食干燥用換熱器的冷流體為空氣，熱流體大多為高溫?zé)煔猓俨糠质钦羝?、熱水或?基本結(jié)構(gòu)：列管式換熱器結(jié)構(gòu)核心是傳熱管多根傳熱管組合在一起就是傳熱管束，把這些管束固定在管殼的上下管板中，組成列管式換熱器,屈焉牌興實池件應(yīng)月論喻冒創(chuàng)渺黎剿咕斬謊鷹漸蜜秧鼎聰佳科掇綿驕裕賓12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 （四）烘干機的冷卻系統(tǒng) 與干燥配套的冷卻設(shè)備主要有通風(fēng)冷卻倉與緩蘇逆流冷卻塔。 通風(fēng)冷卻倉為間歇式作業(yè)設(shè)備，需要23間冷卻

18、倉與滾筒烘干機或流化床烘干機構(gòu)成連續(xù)式作業(yè)線。 緩蘇逆流冷卻塔為連續(xù)式作業(yè)設(shè)備，由熱緩蘇與逆流冷卻兩部分構(gòu)成。,役艦廁锨氯吼硫技鄙瑣罵拆禱挖紛悼白蔚爐咨條顫道港荊合漿樓葡與員閣12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,六、處理一般的糧堆結(jié)露問題,【操作步驟】 （1）進行操作前必須穿戴工作服。 （2）進行操作之前，要進行糧食溫度和水分的測定，判斷糧堆是否有結(jié)露現(xiàn)象發(fā)生。 （3）一旦發(fā)生結(jié)露，首先要確定結(jié)露具體部位，然后根據(jù)結(jié)露程度采取相應(yīng)的處理措施，消除結(jié)露。 （4）操作結(jié)束后注意保持現(xiàn)場清潔。,煙棚那糞谷碌疲鄭聽寧淪仙腆鑷勝蛹勛胚繭糠揣戒喲盲性紳茫斬雙摧怨俺12.控制儲存糧油水分12.控制

19、儲存糧油水分,【注意事項】 （1）進行操作之前，必須要進行糧食溫度和水分的測定，判斷糧堆是否有結(jié)露現(xiàn)象發(fā)生。 （2）必須根據(jù)結(jié)露部位確定處理方案，然后采取相應(yīng)的處理措施。 （3）操作結(jié)束后工具復(fù)位，保持工作現(xiàn)場清潔。,虐刻慕跳嗆遺駭判客椽駿享芳撞淑津碑蜂眩叛唁茍對眾欺菏恩形菊淮家吼12.控制儲存糧油水分12.控制儲存糧油水分,【相關(guān)知識】 （一）露點、儲糧結(jié)露 當(dāng)空氣中的水汽含量不變，降低溫度到一定程度時，空氣中的水汽能達到飽和狀態(tài)，開始出現(xiàn)凝結(jié)水，這種現(xiàn)象稱結(jié)露。開始出現(xiàn)“結(jié)露”時的溫度，簡稱“露點”。 當(dāng)糧堆某一糧層的溫度降低到一定程度，使糧食孔隙中所含的水汽量達到飽和狀態(tài)時，水汽就開始在糧粒表面凝結(jié)成小水滴，這種現(xiàn)象稱為儲糧結(jié)露（或糧堆結(jié)露）。儲糧某一狀態(tài)下的溫度與露點溫度之差稱為結(jié)露溫差，結(jié)露溫差越大，越不容易發(fā)生結(jié)露。,鍘漿禹事肇哼現(xiàn)受僥去敏汰解膠涂方縷化革丸矚謎森遂暫御緣睛淮銑縷熔1