1、酒店工程部綜合考核試題一、填空題：每題1.5分，共60分）1、設(shè)備管理的目標(biāo)是追求最經(jīng)濟(jì)的壽命周期、費(fèi)用和最高的綜合效能 。2、設(shè)備管理的任務(wù)是貫徹酒店的經(jīng)營方針，為酒店的經(jīng)營 目標(biāo)服務(wù)。3、嚴(yán)禁五停是指 電 、 水 、 氣 、 風(fēng) 、電梯 。確因工作需要必須上報(bào) 部門經(jīng)理批準(zhǔn)。4、樓層的噴淋蝶閥設(shè)在 每層北面的消防前室上部，每層的未端排水閥設(shè)在每層南面的消防前室上部。5、酒店采用電力變壓器二臺，每臺供電容量為 1600 KVA，市電采用 二路 供電方式。6、地下室熱水鍋爐是選用杭州力聚3臺，其中一臺為 生活 熱水，另二臺為采曖 熱水。7、蒸氣鍋爐2臺其每臺每小時(shí)額定出力為 1 噸，最高額定蒸

2、氣壓力為 1 Mpa8、七不準(zhǔn)用語是指不知道 、 下班了、 沒時(shí)間 、 來不及 、就這樣 、 沒辦法 、 不能修 。9、中央空調(diào)機(jī)組共為3臺，其制冷容量為1758KW，制冷劑為 R123 。選用 水冷離心式 機(jī)組，機(jī)組額定功率為 313 KW。10、人體觸電有 單相 觸電， 兩相觸電和 跨步電壓三種。11、鍋爐設(shè)備三大安全器件是指 水位表 、 安全閥 、 壓力表。12、維修人員在桿或高空作業(yè)時(shí)，應(yīng)戴安全帽 ，系好 安全帶 ，物品傳輸嚴(yán)禁上下 拋扔 。13、三相系統(tǒng)中兩根相線之間的電壓稱為線電壓 ，相線與中線之間的電壓稱為 相電壓 。14、設(shè)備的使用和維護(hù)要做到性能良好、運(yùn)行正常 、 耗能正常

3、。15、引起電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)及爆炸的原因有： 短路 、 嚴(yán)重過載 、電氣連接點(diǎn)接觸不良、 通風(fēng)及散熱措施不力、 絕緣老化。16、空調(diào)供給控制為六路，1F4F分別為北、中、南，一路為 5F20F，另二路分別控制 附樓與老樓辦公樓 。17、所有可移的工具、設(shè)備，按照定置定位 管理的要求，保持 清潔有序。18、設(shè)備的管理部門要做到三好 管好、用好、 維護(hù)好。19、電流互感器二次側(cè)在工作時(shí)不得 開路，電壓互感器的二次側(cè)在工作時(shí)不得 短路。二、判斷題：（每題1分，共20分）1、設(shè)備管理的中心任務(wù)就是管好設(shè)備和物資。 （ ）2、設(shè)備管理的目標(biāo)就是設(shè)備的使用壽命越長越好。 （ ）3、水表壓為指示在0.5Mp

4、a就是表示0.5Kg壓力。 （ ）4、當(dāng)噴淋頭在無火災(zāi)的情況下突然噴淋，則迅速關(guān)閉冷水給水閥門。 （ ）5、檢修蒸氣閥門時(shí)，可以直接拆下修理。 （ ）6、修理鍋爐設(shè)施設(shè)備時(shí)可以在其運(yùn)行時(shí)檢修。 （ ）7、電源電壓為380V應(yīng)視為高壓。 （ ）8、電流的方向就是電子運(yùn)動(dòng)的方向。 （ ）9、給水泵不上水，就是給水泵壞了。 （ ）10、四臺冷卻塔設(shè)在21F頂面陽臺上，每臺電機(jī)功率為7.5KW。 （ ）11、63V以下的電壓是安全電壓。 （ ）12、交流電流所產(chǎn)生的電流大小與方向都是隨時(shí)間而改變的。（ ）13、地下室蒸氣鍋爐選用為立式，額定出力為1T/n，額定蒸氣壓力1Mpa。 （ ）14、裝按地線時(shí)

5、，應(yīng)先按地端，后接導(dǎo)體端，拆除時(shí)順序相反。 （ ）15、酒店供電系統(tǒng)采用雙路供電，但不可以并網(wǎng)運(yùn)行。 （）16、維修工在維修設(shè)施設(shè)備時(shí)，可以隨時(shí)關(guān)閉水、電、電梯、氣、風(fēng)。 （ ）17、低壓數(shù)字驗(yàn)電筆所測的電壓值是準(zhǔn)確的。 （ ）18、一個(gè)內(nèi)接可以將2支鍍鋅管直接連接。 （ ）19、帶電電氣設(shè)備著火時(shí)，可以用水滅火。 （ ）20、安裝照明電路時(shí)必須相線進(jìn)開關(guān)。 （ ）三、選擇題：（每）1、帶電滅火不可用（ D ）A、二氧化碳 B、四氯化碳 C、1211 D、水2、下列屬于警告類標(biāo)志的是：（ C ）A、在此工作 B、止步 C、禁止合閘，有人工作 D、已接電3、交流電的三要素是：最大值、頻率和（ C

6、 ）A、波形 B、有效值 C、初相角4、酒店選用的空調(diào)離心式機(jī)組的制冷量每臺為（ C ）KVA。A、1000KW B、800KW C、1758KW D、600KW5、設(shè)備壽命周期主要包括設(shè)備購置費(fèi)和（ D ）A、運(yùn)輸費(fèi) B、安裝費(fèi) C、名牌制作費(fèi) D、維修費(fèi)6、一盞日光燈出現(xiàn)二頭發(fā)紅，中間不亮的故障則是（ D ）A、燈管壞 B、鎮(zhèn)流器壞 C、電壓不穩(wěn)定 D、起輝器壞7、通常在風(fēng)機(jī)盤管的回水管裝有底閥，它的主要作用是（ D ）A、單向流動(dòng) B、雙向流動(dòng) C、控制溫度 D、過濾作用8、紅色噴淋頭的爆破設(shè)在（ B ）A、570C B、680C C、930C D、1410C四、簡答題（每題5分，共45

7、分）1、寫出設(shè)備管理的三干凈、四不漏、五良好。三干凈：設(shè)備干凈，機(jī)房干凈，工作場所干凈。四不漏：不漏水，不漏電，不漏氣，不漏油。五良好：使用性能良好，密封良好，潤滑良好，堅(jiān)固良好，調(diào)整良好。2、工程設(shè)備維修工具分為哪三類？答：1、個(gè)人保管； 2、班組使用； 3、部門使用3、酒店排水系統(tǒng)有哪幾類？答：1、類便污水排水系統(tǒng)；2、生活廢水排水系統(tǒng)；3、廚房廢水排水系統(tǒng)；4、洗衣廢水排水系統(tǒng)；5、屋面雨、雪水排水系統(tǒng)4、酒店供電系統(tǒng)有哪三大部分？答：1、配電設(shè)備； 2、輸電設(shè)備； 3、用電設(shè)備5、設(shè)備巡檢的主要內(nèi)容有哪些？答：1、異常聲響； 2、潤滑油是否合適； 3、電線接頭是否良好； 3、儀表指示是

8、否定值； 4、絕緣有無老化、破損。6、修理成本有哪些內(nèi)容組成？答：1、另配件； 2、人工工資； 3、停機(jī)費(fèi)用7、計(jì)算機(jī)發(fā)展至今天已經(jīng)經(jīng)歷了四次歷史性的變革，它們分別是：電子管計(jì)算機(jī)。晶體管計(jì)算機(jī)。中小規(guī)模集成電路計(jì)算機(jī)。大規(guī)模集成電路計(jì)算機(jī)。8、電話機(jī)只能聽卻不能撥出請問是哪幾種可能?檢查鍵盤是否進(jìn)水、受潮，按鍵無法彈起。如確定故障，應(yīng)打開機(jī)殼清除鍵盤異物，并使導(dǎo)電膠復(fù)原。話機(jī)進(jìn)水或受潮嚴(yán)重，則應(yīng)設(shè)法將其烘干，開關(guān)應(yīng)置于的位置，如果處在的位置，打電話時(shí)就容易出錯(cuò)或打不出。五、計(jì)算題（每題15分，共30分）1、維修中心國工作需要，裝一個(gè)KW的電爐，假如每日平均使用小時(shí)，試問每日（按30天）用了多

9、少度電。答：30KWH2、一臺冷凍機(jī)組的標(biāo)準(zhǔn)制冷功率為1000KW，則換算成大卡是多少？答：8.6萬大卡六、作圖題（每題10分，共20分）1、請用普通鎮(zhèn)流器接成日光燈，并畫原理圖2、請畫出二只開關(guān)控制一盞白織燈的原理圖七、問答題（20分）請談?wù)劊瑸槭裁匆M建“快速反應(yīng)，精益求精”的工程隊(duì)伍酒店工程部考核1 管控目的為加強(qiáng)酒店管理，規(guī)范報(bào)修、維修、催修程序，確保對客服務(wù)質(zhì)量，控制酒店工程維修成本，提高部門管理人員、員工責(zé)任心，特制定本規(guī)定。2 管控范圍酒店各部門3 制度內(nèi)容3.1工程維修材料的購買與保管3.1.1 工程維修所用設(shè)備、材料均由工程部統(tǒng)一申購。3.1.2工程維修必備、常用的設(shè)備或材料

10、由工程部按計(jì)劃批量申購，如燈泡、電線等。3.1.3報(bào)修部門申報(bào)緊急維修項(xiàng)目，如沒有相應(yīng)材料，由工程部填寫緊急采購單，按規(guī)定程序報(bào)采供部采購。3.1.4部門報(bào)修項(xiàng)目如屬大件或價(jià)值估計(jì)較高（300元以上）設(shè)備，申購單必須由工程部及報(bào)修部門負(fù)責(zé)人共同簽字確認(rèn)。3.1.5工程部設(shè)立工程維修材料二級庫，按一定數(shù)量配備工程維修必備、常用的設(shè)備或材料，二級庫由工程部負(fù)責(zé)人安排專人負(fù)責(zé)管理，財(cái)務(wù)部每月進(jìn)行盤點(diǎn)審核。3.2工程維修費(fèi)用審核3.2.1工程部嚴(yán)格控制二級庫物品、材料的進(jìn)出庫管理。3.2.2維修完畢由工程維修人員在維修單上填寫用料情況，部門驗(yàn)收后簽字確認(rèn)。3.2.3工程部對每日完成的維修項(xiàng)目單按部門分

11、類整理存放，統(tǒng)計(jì)各部門維修消耗用料及費(fèi)用情況，每月底由工程部匯總各部門維修費(fèi)用后報(bào)各部門核對，部門根據(jù)工程部提供的費(fèi)用合計(jì)同保存的維修單核對，確認(rèn)無誤簽字后，工程部留存一聯(lián)、報(bào)財(cái)務(wù)部一聯(lián)；財(cái)務(wù)部對工程部及各部門的費(fèi)用進(jìn)行審核，維修費(fèi)用同部門的每月費(fèi)用考核掛鉤。3.3各部門所轄區(qū)域內(nèi)，凡發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障、損壞等情況，必須立即上報(bào)，部門或班組15分鐘內(nèi)填寫報(bào)修單。報(bào)修單一試三聯(lián)，注明報(bào)修項(xiàng)目、報(bào)修時(shí)間、報(bào)修人姓名和要求維修完畢時(shí)間，經(jīng)領(lǐng)班（或領(lǐng)班以上管理人員）簽字后報(bào)工程部。3.4為減輕工程維修人員工作量，提高維修效率，營業(yè)部門可根據(jù)自身特點(diǎn)，從工程部二級庫領(lǐng)取燈泡等可自行更換物資，工程部做

12、好統(tǒng)計(jì)以便考核，部門做好控制，存有安全及不便于員工維修的仍有工程部人員進(jìn)行維修。3.5如果出現(xiàn)故障的設(shè)施、設(shè)備系住客房、即將住客房、準(zhǔn)備接待客人的區(qū)域或有損酒店形象的區(qū)域，必須電話報(bào)修工程部，說明急修，事后補(bǔ)填報(bào)修單。3.6工程部接到報(bào)修后，在報(bào)修單上簽署接單人姓名、接單時(shí)間，一聯(lián)由報(bào)修部門留存，一聯(lián)由接單部門留存，一聯(lián)交維修人員。維修人員接單后須立即趕往維修地點(diǎn)，如屬一線或二線急修，須在10分鐘內(nèi)趕到維修現(xiàn)場。維修人員到現(xiàn)場后在10分鐘內(nèi)查找不出原因、不能解決故障的，須立即通知部門管理人員到現(xiàn)場解決。3.7其他一線面客區(qū)域報(bào)修，工程部須在15分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。如因故不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)的，

13、須與報(bào)修部門溝通，在不影響對客服務(wù)和酒店形象的前提下，協(xié)商確定維修時(shí)間，否則報(bào)修部門有權(quán)投訴。3.8二線部門區(qū)域正常維修，工程部須在半小時(shí)內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場。如因故不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)的，須與報(bào)修部門溝通，在不影響正常工作及服務(wù)的前提下，協(xié)商確定維修時(shí)間，否則報(bào)修部門有權(quán)投訴。 3.9報(bào)修部門在報(bào)修后，須做好報(bào)修時(shí)間、接單人等相關(guān)記錄。凡工程部未同報(bào)修部門協(xié)商，未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場的，應(yīng)視緊急程度、是否面客、是否影響服務(wù)（工作）等，立即或在營業(yè)前半小時(shí)電話催修并記錄，仍未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)解決的或可能影響及已經(jīng)影響工作或服務(wù)的，必須立即上報(bào)部門負(fù)責(zé)人或向質(zhì)管部投訴。3.10維修人員到達(dá)維修區(qū)域后，

14、一線面客區(qū)域人員根據(jù)所在區(qū)域，監(jiān)督維修人員換鞋或戴鞋套，注意對客及環(huán)境的影響。3.11維修時(shí)必須由所在區(qū)域員工跟隨，協(xié)助維修。3.12維修完畢后，由領(lǐng)班或其他有效管理人員簽字確認(rèn)驗(yàn)收。3.13本規(guī)定由質(zhì)管部監(jiān)督執(zhí)行。4 考核4.1凡發(fā)現(xiàn)設(shè)施、設(shè)備的故障、損壞沒有及時(shí)報(bào)修的，酌情給予責(zé)任部門310元處罰。4.2凡工程部未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)且事前未協(xié)商，導(dǎo)致一線部門投訴的，酌情給予工程部警告至重大警告處分，酌情給予責(zé)任人過失處分。4.3凡報(bào)修部門報(bào)修后，工程部未及時(shí)維修而報(bào)修部門也未及時(shí)催修，導(dǎo)致提供劣質(zhì)服務(wù)，影響酒店形象和不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，酌情給予報(bào)修部門520元處罰。4.4凡報(bào)修部門未及時(shí)催修或

15、未履行監(jiān)督職責(zé)的，酌情給予報(bào)修部門310元處罰。4.5其他違反規(guī)定的，按酒店處罰細(xì)則及下發(fā)的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。國際酒店工程部動(dòng)力專業(yè)知識考試試題默認(rèn)分類 2007-12-11 16:42:29 閱讀542 評論3 字號：大中小 一、 判斷題1在高低壓配電裝置中的相色，A相用紅色表示，B相用黃色表示，C相用綠表示，零線用黑色表示。2為了防止保險(xiǎn)絲老斷，可以用銅絲和鐵絲代替。3僅僅為了滿足客人需要飯店熱水供水溫度控制在50-60度范圍內(nèi)。4經(jīng)過處理的中水可以進(jìn)入自來水管道 、水箱進(jìn)行利用。 5飯店能源消耗的多少是影響飯店經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要方面，所以要做到最大限度一減少能源消耗。 6飯店的電梯是主要的垂

16、直運(yùn)輸工具，電梯的設(shè)置首先是安全可靠，其次是方便，再次是經(jīng)濟(jì)。7電度表在下列場所不應(yīng)安裝：8電纜保護(hù)管的長度在30米時(shí)管內(nèi)徑應(yīng)不小于電纜外徑的1.5倍。 9國內(nèi)許多飯店對室內(nèi)溫度控制采用冬季取規(guī)定值的下限，夏季取規(guī)定值的限來達(dá)到節(jié)能。10手持電動(dòng)工具應(yīng)每季度由專職人員進(jìn)行全面檢查一次，在濕熱和溫差變化大的季節(jié)應(yīng)相應(yīng)縮短檢查周期。二、 問答題1什么是直流電？2什么是導(dǎo)體？3什么是安全電壓？4什么叫短路？5電動(dòng)機(jī)有幾種接法？6隔離開關(guān)用途是什么？7什么是戶內(nèi)配線？戶內(nèi)配線有幾種？8插座安裝有什么規(guī)定？ 9什么場所應(yīng)安裝事故照明？10動(dòng)行中變壓器溫度高有哪些原因？11什么叫三相交流電？12穿入管內(nèi)的

17、導(dǎo)線，對絕緣強(qiáng)度和最小截面有什么要求？13常用人工呼吸方法有幾種？14保證安全的技術(shù)措施是什么？15停送電倒閘操作時(shí)有哪些規(guī)定？16室內(nèi)線路故障有幾種？17吸塵器噪音大有幾種毛病？18晶體管有哪三種基本電路？19電梯的不安全因素有哪些？20目前電梯按用途可分為喲幾類？21什么是水泵的全揚(yáng)程？22傳熱的基本方式有幾種？23室內(nèi)排水管堵塞怎樣修理24脹力的作用是什么？25疏水器的作用是什么？26鍋爐的檢修包括哪三種？27蒸汽鍋爐三個(gè)主要安全監(jiān)控部件是什么？、28水位表有哪些常見的障？29賓館使用的鍋爐，按產(chǎn)生的熱媒分為哪兩種？按使用的燃料分有哪三種？30什么叫公稱直徑？31什么是水擊現(xiàn)象？32高水

18、位箱要連接哪些配管？33離心泵的基本參數(shù)有哪些？34常用的填料有哪些？35溫水采暖不熱是吧些情況造成的？36管件在管路中起什么作用？37常見的水嘴有幾種？38怎樣更換閥門填料？39按空氣自理設(shè)備的設(shè)置方式，空調(diào)系統(tǒng)可分為哪三種？40溴化鋰吸收式冷水機(jī)組制冷時(shí)用什么做制冷劑？用什么做吸收劑？41鉗工銼削平面的方法有哪些？42常用銼刀的材料一般是用什么材料制造的？43鉗工維修前的準(zhǔn)備工作有哪些？44變配電室的運(yùn)行人應(yīng)做了哪些節(jié)電工作？45在鍋爐管理上應(yīng)建立哪些規(guī)章制度？46裱糊工程的質(zhì)量應(yīng)符合哪些規(guī)定？47電梯在維修保養(yǎng)工作在注意哪些事項(xiàng)？工程部考核標(biāo)準(zhǔn)（參考）工程部考核標(biāo)準(zhǔn)工程部門實(shí)行積分考核制

19、度，每月每人100分，與工資相掛鉤。每違反一項(xiàng)根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)給予減分；達(dá)到加分條件根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。工程督導(dǎo)及優(yōu)秀員工 每年評選一次 ，實(shí)行末位淘汰制，連續(xù)2個(gè)月積分最低的員工將不被錄用。本考核標(biāo)準(zhǔn)適用范圍：工程部督導(dǎo)、工程部員工、工程試用人員此加分標(biāo)準(zhǔn)只限當(dāng)月積分 150分以上 督導(dǎo)候補(bǔ)人員獎(jiǎng)勵(lì)200元120分130分督導(dǎo)候補(bǔ)人員 獎(jiǎng)勵(lì) 100元116分120分優(yōu)秀員工 獎(jiǎng)勵(lì) 80元110分115分優(yōu)秀員工 獎(jiǎng)勵(lì) 50元106分110分優(yōu)秀員工 獎(jiǎng)勵(lì) 20元100分105分優(yōu)秀員工 95分99分 及格線 發(fā)放全額工資90分94分 發(fā)放工資總額的95%85分89分 發(fā)放工資總額的90%80分

20、84分 發(fā)放工資總額的85%75分79分 發(fā)放工資總額的80%70分74分 發(fā)放工資總額的75%70分以下至人力資源部報(bào)道一、崗前培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、 熟悉員工手冊內(nèi)容。2、 熟悉后勤保障部簽到、請假及考核制度。3、 熟悉工程報(bào)修、物品領(lǐng)用制度4、 熟練掌握酒店所有管道、閥門位置及走向。5、 熟練掌握酒店電路開關(guān)情況。 此項(xiàng)不合格 不予錄用二、上班前標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、 員工提前10分鐘進(jìn)入工作崗位，集體清掃 辦公室、配電室、員工通道至食堂區(qū)域衛(wèi)生。2、 上班穿工作服，佩戴工號牌，工裝必須保證完好、清潔（特別是領(lǐng)口、袖口） 每違反一次 扣1分三、交接班標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、 工具交接每日8點(diǎn)前 根

21、據(jù)工具名細(xì)認(rèn)真核對工具數(shù)量，如有不符，及時(shí)查對，丟失照單賠償；工具自然磨損需以舊換新。交接完畢后，出現(xiàn)工具損壞或丟失，未在交班紀(jì)錄中說明的，由接受人負(fù)全部責(zé)任。未經(jīng)上級負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，嚴(yán)禁拒接班。2、 設(shè)備層交接每日8點(diǎn)前認(rèn)真巡查設(shè)備層水箱、管道、閥門有無異常，并記錄交換罐溫度。3、 液化氣站交接每日8點(diǎn)前察看并記錄液化氣表壓力（正常范圍：0.2Mpa0.35Mpa;壓力最高不能超過0.5Mpa;小于0.2Mpa須加壓到0.35Mpa;小于0.2Mpa 通知倉管人員聯(lián)系送氣）。4、 大水池交接每日8點(diǎn)前察看大水池水位，保證酒店用水正常供應(yīng)。5、 地下室泵房交接。6、 工程鑰匙交接。7、 遺留問題交

22、接。 每違反一次 扣1分三、值班標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、 每日8點(diǎn)前配電室抄表、每日12點(diǎn)洗浴、KTV抄表，并計(jì)算用電量。2、 每日8點(diǎn)抄汽表并計(jì)算用汽量。3、 不定期巡查各樓層，保證酒店公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。公共區(qū)域維修須在第一時(shí)間巡查發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。4、 保證規(guī)定時(shí)間的貨梯運(yùn)輸：房務(wù)部 14：30-15：30餐飲部 10：00-11：0016：30-17：30康樂部 17：00-17：305、 貨梯傳菜及使用完畢及時(shí)關(guān)閉貨梯，并關(guān)閉照明。6、 按規(guī)定時(shí)間開關(guān)中央空調(diào)（夏季）二、三樓 11：0014：00 17：0020：00一樓 10：0013：00 17：0021：00（其他季節(jié)） 部門通

23、知特殊情況需要提前或延時(shí)開關(guān)時(shí)間的需經(jīng)工程部負(fù)責(zé)人或后勤同意。7、 保證霓虹燈規(guī)定時(shí)間的開關(guān)：（夏季）19：3022：00 根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整8、保證水、電、汽、液化氣等能源供應(yīng)。9、保證對講機(jī)及專配手機(jī) 正常通訊。10、公共區(qū)域照明的開關(guān)。11、不定時(shí)節(jié)能巡查，并記錄。 每違反一次 扣1分四、工作過程標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、工程部具體工作安排由工程部督導(dǎo)負(fù)責(zé)，接到報(bào)修后需根據(jù)報(bào)修情況予以安排并答復(fù)。重要項(xiàng)目和應(yīng)急工作，不得拖延至第二天完成。2、嚴(yán)格規(guī)范填寫維修單。維修完畢，填寫完整后，交到后勤處。3、報(bào)修2天 無正當(dāng)原因 未安排或未去維修的。4、同一問題48小時(shí)內(nèi)返修。5、超過3次計(jì)算水、電、汽用量

24、或抄表錯(cuò)誤的。6、 在前臺區(qū)維修應(yīng)遵守“三輕”原則，在客人面前要注意禮貌，不大聲喧嘩，每項(xiàng)工作結(jié)束后，都必須做到工作完畢、場地清潔。7、 非緊急事故處理 未經(jīng)工程督導(dǎo)同意不得擅自離崗。 每違反一次 扣3分8、工作失誤造成酒店能源損耗的9、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)操作規(guī)程，工作中將安全放在第一位，確保人身安全。違反操作規(guī)程造成設(shè)施設(shè)備損壞的，視情節(jié)嚴(yán)重給予相關(guān)責(zé)任人處罰。 每違反一次 扣5分并處罰金工程督導(dǎo)附加標(biāo)準(zhǔn)督導(dǎo)管理1、 查閱值班室工作日志和技工日報(bào)表，了解各班組工作狀況A每天早晨8：30查閱前一天值班記錄，了解設(shè)備運(yùn)行情況、維修保養(yǎng)情況、維修單完成情況、勞動(dòng)紀(jì)律、出勤情況、機(jī)房衛(wèi)生、能源消耗。B每天

25、下班前查閱當(dāng)天員工日報(bào)表，檢查工作質(zhì)量及完成情況。2、查閱能源消耗記錄表，根據(jù)氣候和經(jīng)營情況正確控制A每天查閱水、電、氣消耗情況、如有異常要分析原因。B根據(jù)氣候變化適時(shí)調(diào)整空調(diào)機(jī)的啟停與負(fù)荷，但不能影響對客服務(wù)3、定期巡查重點(diǎn)區(qū)域，了解運(yùn)行情況，做到 “4個(gè)落實(shí)”時(shí)間落實(shí)：重點(diǎn)部位每天一次。地點(diǎn)落實(shí)：有巡視路線圖。記錄落實(shí)：每周一次有巡查記錄。整改落實(shí)：提出整改內(nèi)容，責(zé)任到人，限期完成，檢查落實(shí)。4、查閱當(dāng)天維修單及報(bào)修情況，檢查督導(dǎo)對客、對經(jīng)營部門服務(wù)的規(guī)范、質(zhì)量、進(jìn)度等情況A建立維修單統(tǒng)計(jì)表，收到數(shù)、完成數(shù)、未完成數(shù)。B 各部門對工程部維修質(zhì)量和意見反饋，滿意率達(dá)95%以上。C 維修服務(wù)及

26、時(shí)，電話維修10分鐘之內(nèi)到現(xiàn)場，當(dāng)天維修單小修當(dāng)天完成，等待配件不超過一周，缺配件無法修理應(yīng)有回音。D 維修進(jìn)度時(shí)效達(dá)到要求，按質(zhì)量、按規(guī)范維修后應(yīng)場地清潔。5、不折不扣按時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，包括突擊性、重要接待、上級檢查、經(jīng)營指標(biāo)等任務(wù)。6、督促執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，對本部門員工進(jìn)行服務(wù)意識和基本素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)7、按崗位職責(zé)對水、電、空調(diào)、電梯、弱電、裝潢、維修進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)8、 定期考核檢查培訓(xùn)結(jié)果9、 堅(jiān)持一周工作講評會，布置工作任務(wù)，總結(jié)上周工作情況10、 周日上交本周工作總結(jié)及下周工作計(jì)劃。11、 及時(shí)申報(bào)工程維修所缺物品。12、對夜班及維修人員的工作做出交待和安排。13、維修

27、、拆卸、供電、供氣、供水等設(shè)備或改變設(shè)備運(yùn)行方式，需停運(yùn)搶修而影響酒店?duì)I業(yè)和對客服務(wù)的，必須請示上級負(fù)責(zé)人并通知各部門后方可實(shí)施。 工程督導(dǎo)每一年評選一次以此為考核標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃制定14、制定年度、季度、月度工作計(jì)劃；15、根據(jù)用途分別編寫酒店設(shè)備、設(shè)施的年度預(yù)防性維修計(jì)劃；將設(shè)備維修保養(yǎng)任務(wù)分別落實(shí)到各專業(yè)工種，安排具體維修保養(yǎng)人員，落實(shí)保養(yǎng)時(shí)間和措施。16、指導(dǎo)審定年度、月度、周能源消耗計(jì)劃及預(yù)算。A 制定能源消耗表格，每天有記錄，每月有統(tǒng)計(jì)。B列表作曲線圖，對每月度的水、電、氣、煤的消耗做好比較。C開展節(jié)能降耗后的數(shù)據(jù)與去年同期進(jìn)行比較并分析。D控制能耗，在總營業(yè)額的12%以內(nèi)17、編寫年度更

28、新改造計(jì)劃及預(yù)算A 制定機(jī)電設(shè)備年度更新改造計(jì)劃B擬定改造內(nèi)容、原因、效果、預(yù)算C 協(xié)助選型、比價(jià)、選擇施工單位及日程安排D 提供可行性分析報(bào)告供領(lǐng)導(dǎo)參考審批18、指導(dǎo)審定年度、月度、維修費(fèi)用計(jì)劃及預(yù)算A制定維修費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表及記錄。B 嚴(yán)格控制非正常開發(fā)，節(jié)能節(jié)流。C 做好預(yù)防性維保工作，力爭全年維修費(fèi)用下降10%20%19、指導(dǎo)審定年度、月度、周申購材料20、重大更新改造工程制定施工方案和預(yù)算計(jì)劃21、制定工程部員工、年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃A計(jì)劃周到，有培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、受訓(xùn)人、講課人、目的、要求。B講課人有授課提綱、講稿，準(zhǔn)備充分。C 聽課人不得缺席、遲到、早退，認(rèn)真做好筆記。D 培訓(xùn)有檢查

29、、考試、考核、總結(jié)、效果。22、制定對設(shè)備使用部門進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和正確使用的年度培訓(xùn)計(jì)劃A 對客房部員工進(jìn)行設(shè)備設(shè)施正確使用的培訓(xùn)。常用設(shè)備如：吸塵器、電視機(jī)、空調(diào)開關(guān)、小冰箱、電話機(jī)等設(shè)備的正確使用與保養(yǎng)。B 對餐飲部員工進(jìn)行廚房設(shè)備正確使用的培訓(xùn)，常用設(shè)備如：洗碗機(jī)、制冰機(jī)、絞肉機(jī)、冷庫、冰箱、爐灶、烤箱等設(shè)備的正確使用與保養(yǎng)。C 對保安部員工進(jìn)行消防設(shè)備設(shè)施正確使用的培訓(xùn)，如：監(jiān)控設(shè)備、消防設(shè)備的正確使用與保養(yǎng)。D 對PA組員工進(jìn)行清掃設(shè)備的正確使用的培訓(xùn)。 工程督導(dǎo)每一年評選一次以此為考核標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)管理23、督促指導(dǎo)員工保質(zhì)保量按時(shí)完成各項(xiàng)計(jì)劃A 列表統(tǒng)計(jì)每天、每周、每月維修單的完成情況，

30、對未完成的要查原因，小修不過夜，缺料要及時(shí)申購，待修費(fèi)控制在3%以內(nèi)B認(rèn)真檢查每月、每季、每年度工作計(jì)劃完成情況，緊急維修10分鐘以內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場及時(shí)維修，保證設(shè)備正常運(yùn)行。24、通過及時(shí)完善的修理、改造，使酒店各項(xiàng)硬件指標(biāo)始終保持量級標(biāo)準(zhǔn)和原有的設(shè)計(jì)能力.25、定期巡檢重要部位和重要設(shè)備的運(yùn)行狀況，認(rèn)真解決重要工程和整改工程的工作質(zhì)量和進(jìn)度，正確果斷地處理重大故障。26、協(xié)調(diào)與酒店工程部有關(guān)的市政環(huán)保等業(yè)務(wù)部門關(guān)系，使之有利于酒店發(fā)展27、采用先進(jìn)的管理模式和先進(jìn)的技術(shù)不斷降低能源和維修費(fèi)用28、配合保安部搞好安全消防工作，保證酒店消防設(shè)備隨時(shí)處于良好的工作狀態(tài) 工程督導(dǎo)每一年評選一次以此為考核

31、標(biāo)準(zhǔn)五、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)工作態(tài)度1、思想品德高，遵守規(guī)章制度A思想進(jìn)步，進(jìn)取心強(qiáng)，樹立正氣。B堅(jiān)持原則，遵守紀(jì)律制度，按“員工手冊”辦理。C作風(fēng)正派，不計(jì)較個(gè)人得失。D廉潔奉公，不謀私利，不動(dòng)用酒店客房任何物品。E準(zhǔn)時(shí)出勤，著裝達(dá)標(biāo)，儀表整潔，提前10分鐘接班。2、服務(wù)態(tài)度好，完成上級工作指令A(yù)有酒店服務(wù)意識，一切為客人方便，使客人滿意。B服務(wù)態(tài)度熱情周到，維修及時(shí)，進(jìn)客房維修不挪動(dòng)有關(guān)物品C接急修電話8分鐘之內(nèi)直到現(xiàn)場。D按時(shí)按要求完成任務(wù)，不拖拉。E不出差錯(cuò)，出了差錯(cuò)不推諉。F比上級領(lǐng)導(dǎo)要求做的更好，維修完要場地清潔。 符合條件 加15分業(yè)務(wù)技能1、 工作能力、維修技能A工作能力強(qiáng)，一專多能

32、，勝任萬能工，熟練維保工作。B 分析能力，迅速找出故障原因，并及時(shí)排除。C判斷慎重、處理果斷準(zhǔn)確，盡量減少損失。D熟悉自己所管轄的機(jī)器設(shè)備并延長其壽命。2、 業(yè)務(wù)知識、專業(yè)水平技工等級A業(yè)務(wù)知識豐富，能勝任所承擔(dān)工作。B取得上崗證或者有關(guān)證書。C對所學(xué)專業(yè)有理論有實(shí)踐。D 刻苦學(xué)習(xí)鉆研技術(shù)積極參加培訓(xùn)。E 積極開展節(jié)能降耗活動(dòng)，并取得明顯效果 符合條件 加15分禮貌合作1、禮貌服務(wù)，客人滿意A注重儀表儀容，禮貌服務(wù)，用敬語：你好、謝謝、對不起、打擾了。B對客服務(wù)應(yīng)主動(dòng)招呼，進(jìn)客房由服務(wù)員敲門或開門。C上班穿工作服，佩戴工號牌，見客人要主動(dòng)讓路。D客戶滿意率達(dá)95%以上2、協(xié)作精神、溝通與協(xié)調(diào)A

33、 能與任何人合作共事，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。B團(tuán)隊(duì)精神、互幫互教互學(xué)，協(xié)作意識強(qiáng)。C尊敬領(lǐng)導(dǎo)和同事，團(tuán)結(jié)互助。D工作嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、服從分配。E手冊以外的臨時(shí)任務(wù)不推諉。 符合條件 加15分工作質(zhì)量1、工作業(yè)績包括設(shè)備運(yùn)行、維修保養(yǎng)、節(jié)能效果A所管轄設(shè)備運(yùn)行正常，無意外事故。B 維修保養(yǎng)及時(shí)，客房滿意，無投訴。C節(jié)能效果顯著，控制在12%以內(nèi)。2、工作效率包括維修速度和質(zhì)量A 工作效率高，無拖拉，小修不過夜，急修8分鐘到現(xiàn)場。B 維修速度快，無返工現(xiàn)象，公共區(qū)域無瞎子燈。3、負(fù)責(zé)感、工作認(rèn)真、客戶反映好A工作責(zé)任感強(qiáng)，差錯(cuò)率為零，客戶滿意。B認(rèn)真負(fù)責(zé)，耐心細(xì)致，不怕麻煩，主動(dòng)到客房部、餐飲部取維修單。C 按

34、規(guī)定做好交接班工作。D機(jī)房衛(wèi)生清潔無漏洞，每天進(jìn)行量化考核。E 認(rèn)真填報(bào)技工日志表，每天進(jìn)行量化考核。F 臟活、重活、累活搶在先，工作積極主動(dòng)。 符合條件 加15分六、規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、 違反后勤保障部禁煙規(guī)定的。2、 違反貨梯使用制度的。3、 違反考勤制度的。4、 違反出入管理制度的。5、 非工作需要不得從酒店大堂出入。6、 酒店明令禁止的行為及其他違紀(jì)行為 每違反一次 扣5分 并處罰金七、投訴標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、接到部門投訴，經(jīng)核實(shí)確屬工程部員工責(zé)任的。 每違反一次 扣5分 并處罰金八、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn) 扣分標(biāo)準(zhǔn)1、 服務(wù)熱情，技術(shù)熟練，受到客人或部門領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)的。2、 對酒店節(jié)能方面提出好的

35、建議并被采納的。3、 不斷學(xué)習(xí)，掌握新的技術(shù)或通過國家相應(yīng)資格認(rèn)證的。4、 對有維修價(jià)值的廢舊物品維修再利用，為酒店節(jié)省資金的。5、 參照反饋維修單給予加分獎(jiǎng)勵(lì)。6、 對責(zé)任區(qū)半年設(shè)備設(shè)施不出事故的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 最少加1分 上不封頂九、執(zhí)行與監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)1、 考核執(zhí)行人員:后勤保障部督導(dǎo)2、 酒店員工均有監(jiān)督的權(quán)利，對于違紀(jì)行為一經(jīng)核實(shí)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)給予扣分。3、 本考核標(biāo)準(zhǔn)不定期根據(jù)工程部門實(shí)際情況作相應(yīng)修改。4、 本考核辦法報(bào)人力資源部批準(zhǔn)后實(shí)施。 后勤保障部： 人力資源部： 考核實(shí)施日期：年 月 日酒店工程部經(jīng)理績效考核量化標(biāo)準(zhǔn)KPI指標(biāo) 權(quán)重 績效目標(biāo)值5 w/ I( t4 l7 c工程計(jì)劃

36、9 L% b2 2 h# ( y2 ?% _6 w. z目標(biāo)完成率 15% 考核期內(nèi)工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃目標(biāo)100%實(shí)現(xiàn)# j0 5 z* AZ/ p# s設(shè)備設(shè)施完好率 15% 考核期內(nèi)酒店賓館內(nèi)各系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施完好率達(dá)到 %以上& u* & p% L& M ?; f: ?3 M9 O設(shè)備設(shè)施正- R- s6 & z& Q1 N. B* Q1 k; Y常運(yùn)轉(zhuǎn)天數(shù) 15% 考核期內(nèi)各系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn) 天以上: + t- u6 i. ht2 x8 U系統(tǒng)運(yùn)行# Y: l8 G8 T! l w1 q0 p+ 成本節(jié)約率 15% 考核期內(nèi)各系統(tǒng)運(yùn)行成本有效控制，成本節(jié)約率達(dá) %以上0 k$ m0 j

37、# 4 B; M設(shè)備設(shè)施& K. 1 G U9 g維修及時(shí)率 10% 考核期內(nèi)各系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施維修及時(shí)率達(dá)100%, B, v# ?1 C8 3 S6 Z平均故障) N* u B/ C% n$ C. Y- o間隔時(shí)間 10% 考核期內(nèi)各系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施平均故障間隔時(shí)間不超過 天 c3 : D5 J U6 W9 Q: t( 故障停機(jī)率 5% 考核期內(nèi)故障停機(jī)率低于 % l5 i. H+ NC- ( u/ q/ ( M; x% |部門管理4 S2 | S2 l$ j% a( h費(fèi)用節(jié)省率 10% 考核期內(nèi)工程部管理費(fèi)用節(jié)省率達(dá) %以上! X$ Y3 d% s1 * O部門員工: G0 u; k ?# m& R9 j技能提升率 5% 考核期內(nèi)下屬員工技能提升率達(dá) %以上工程部管理考核評估的項(xiàng)目和內(nèi)容1. 計(jì)劃和目標(biāo) (1). 本部門是否已制定明確的設(shè)備運(yùn)行管理計(jì)劃和管