1、奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,1,1.牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理 2.健康仔牛的重要特征 3.一周齡到四周齡的重要疾病 4.五周齡到十二周齡的重要疾病 5.代謝障礙疾病 6.乳房炎 7.蹄病 8.牛繁殖障礙 9.母牛臨床不妊癥的病因與治療 10.一般疾病,教材綱要,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,2,乳牛給飼有下列幾種方法 傳統(tǒng)給飼方法： 自動(dòng)給飼料方式 計(jì)算機(jī)飼料自動(dòng)給飼 完全混合日糧 仔牛的飼養(yǎng)管理 育成牛的飼養(yǎng)管理 懷孕育成牛的飼養(yǎng),牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,3,健康仔牛的重要特征一周齡到四周齡,一周齡到四周齡的重要疾病,仔牛的下痢 沙門氏桿菌癥 營(yíng)養(yǎng)性下痢 仔牛肺炎 仔牛的臍部疾患 新生仔牛敗血癥 中毒,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管

2、理,4,五周齡到十二周齡的重要疾病 大腦皮質(zhì)部壞死癥 球蟲癥 仔牛的鼓脹 仔牛的傳染性支氣管肺炎,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,5,代謝障礙疾病,倒臥母牛癥後群 低鎂血癥痙攣 乳牛肥胖癥候群 乳熱 酮病 產(chǎn)后癱瘓,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,6,乳房炎,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,7,蹄病,牛蹄葉炎 蹄底潰瘍 牛腐蹄病 奶牛蹄病問題與對(duì)策,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,8,牛繁殖障礙,奶牛繁殖問題與對(duì)策,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,9,母牛臨床不妊癥的病因與治療,子宮炎及子宮內(nèi)膜炎 膣道炎 發(fā)情延遲 胎盤滯留 發(fā)情縮短 子宮蓄膿癥 持久黃體 卵巢囊腫 長(zhǎng)期不發(fā)情 排卵障礙 性週期正常屢配不妊,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,10,一般疾病,牛鼓漲癥 第四胃移位

3、 乳牛胃內(nèi)異物癥候群及(毛球癥) 創(chuàng)傷性心囊炎 寄生蟲性皮膚病(疥癬癥),奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,11,牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,12,乳牛給飼有下列幾種方法 傳統(tǒng)給飼方法： 1. 飼料以手工給予，每頭牛按照其 個(gè)別能力之需要給予飼料 2. 粗料以任食方式給予，此方法頗 為浪費(fèi)人力，適用于牛群小，且 勞力充足之農(nóng)家。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,13,自動(dòng)給飼料方式： 1. 牛舍設(shè)備有散裝桶及輸送設(shè)備，將定 量之飼料輸送至定量?jī)?chǔ)存槽 2. 牛只進(jìn)入牛欄固定后，以手動(dòng)方式將 飼料落入槽車 3. 高產(chǎn)牛只再以人工補(bǔ)充飼料，粗料也 是用任食方式，此方法是改良傳統(tǒng)式 之方法。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,14,計(jì)算機(jī)飼料

4、自動(dòng)給飼： 1.此系統(tǒng)硬設(shè)備包括飼料供應(yīng)站，電磁 波接受器、電磁波轉(zhuǎn)應(yīng)器、飼料散裝 桶、輸送設(shè)備及計(jì)算機(jī)等組成。 2. 軟件部份有計(jì)算機(jī)管理程序，可以根 據(jù)牛只體重、泌乳期、泌乳量、乳成 分、胎次等數(shù)據(jù)決定喂給飼料量及次 數(shù)。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,15,3. 此軟件程序包括繁殖管理，將牛只 配種數(shù) 據(jù)輸入，每日?qǐng)?bào)表上會(huì)指示 觀察發(fā)情，妊娠檢查及干乳等，可 以輔助管理上的缺失。 4. 每一個(gè)供應(yīng)站可供十五二五頭牛 使用，通常泌乳牛每天喂飼四六 次。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,16,5. 使用該系統(tǒng)牛只頸部裝有電磁波轉(zhuǎn) 應(yīng)器，當(dāng)牛只進(jìn)入喂飼站時(shí)，電磁 波接受器接收到電磁波轉(zhuǎn)應(yīng)器的信 號(hào)后接受器將數(shù)據(jù)傳回計(jì)算

5、機(jī)。 6. 計(jì)算機(jī)依其基本數(shù)據(jù)決定該牛之飼 料給予量，若該牛為高產(chǎn)?？赏瑫r(shí) 補(bǔ)充輔助料，每次給予飼料不超過 二三公斤為原則。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,17,7. 飼料站落下定量之飼料每次約一百公 克左右，直至飼料在設(shè)定時(shí)間及范圍 內(nèi)吃完為止，飼料吃完如該牛未退出 供應(yīng)站仍然不會(huì)落料。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,18,8.計(jì)算機(jī)自動(dòng)給飼的好處包括： （A）乳牛少量多餐，保持瘤胃于良好的酦酵環(huán) 境，提高飼料效率，增進(jìn)泌乳量 . （B）節(jié)省人工喂飼料時(shí)間. （C）乳?？梢跃_攝取所需之飼料量滿足營(yíng)養(yǎng)需 要. (D) 日常管理程序可以輔助牛群數(shù)據(jù)收集. 缺點(diǎn)包括： （a）設(shè)備昂貴 （b）管理人員每日需注意報(bào)表否則故

6、障后影響牛 只產(chǎn)乳量甚巨。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,19,仔牛自動(dòng)哺乳 1. 此系統(tǒng)與計(jì)算機(jī)飼料自動(dòng)給飼相 似，硬設(shè)備除了計(jì)算機(jī)、電磁波 接受器、轉(zhuǎn)應(yīng)器外還有自動(dòng)泡代 乳粉機(jī)器. 2. 其軟件與計(jì)算機(jī)飼料自動(dòng)給飼設(shè) 備相同，此系統(tǒng)可以供應(yīng)全乳或 代用乳兩種。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,20,3. 將仔牛的牛號(hào)乳量及給予次數(shù)輸 入計(jì)算機(jī)后，在設(shè)定好時(shí)間內(nèi)仔 牛進(jìn)入給飼站時(shí)，機(jī)器可以供應(yīng) 加溫之生乳，或者用溫水與代乳 粉沖泡成乳汁（每次五百cc）供 仔牛吸吮，計(jì)算機(jī)可以記錄定食 量直到吃完為止。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,21,4.仔牛自動(dòng)哺乳之好處包括： (A）仔牛經(jīng)由吸吮作用，牛乳經(jīng)食道溝進(jìn) 入第四胃提高消化率防止

7、下痢。 (B）節(jié)省人力沖泡牛乳，洗桶子等工作。 (C）每日分成四六次喂飼仔牛發(fā)育良 好。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,22,完全混合日糧： 1. 此系先包括裝有磅秤的混合機(jī)及輸送等車。 2. 依牛舍的場(chǎng)地及需要，有固定式混合機(jī)配合 喂料車及自走式喂料混合車兩種、若需用 長(zhǎng)草當(dāng)粗料來源還要切草機(jī)。 3. 完全混合日糧系根據(jù)牛只之營(yíng)養(yǎng)需要將適 當(dāng)比例之粗料、副產(chǎn)物、精料、輔助料等 按其配方之量置入混合車，攪拌均勻后喂 食，每日喂二次.,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,23,4.好處包括： （A）節(jié)省人力。 （B）提高采食量、增加產(chǎn)乳量與乳脂率。 （C）精粗料比例固定減少代謝性疾病。 （D）瘤胃酦酵一致、酸度穩(wěn)定，提高飼料

8、 效率。 （）可以利用副產(chǎn)物及減少適口性之問 題。以完全混合日糧喂牛之好處甚多,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,24,5.但需考慮下列條件： （a）混合機(jī)及附屬設(shè)備昂貴，分群時(shí)需增加 設(shè)備支出。 （b）牛群需分群否則能力低者易肥胖，能力 高者攝食量不足導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)狀況不佳。 （c）長(zhǎng)草不易使用必須有切短之設(shè)備 （d）調(diào)配日糧之芻料需隨時(shí)化驗(yàn)，需要有經(jīng) 驗(yàn)者調(diào)配，否則不易達(dá)成效果。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,25,仔牛的飼養(yǎng)管理 良好的牧場(chǎng)，每年應(yīng)有二十三十的更新率，因此仔牛之育成對(duì)于牛群之改良很重要，茲簡(jiǎn)單介紹如下：,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,26,分娩時(shí)母牛與仔牛照顧 荷蘭牛的懷孕日期平均為280天，其預(yù)產(chǎn)期的 推算方法，授

9、精月份減3(如無法減時(shí)則加9) 授精日期加6，即為預(yù)定生產(chǎn)日期。 二月十六日授精的牛其預(yù)產(chǎn)期為 二月加九月十六日加六日十一月二十二日 六月十日授精的牛其預(yù)產(chǎn)期為 六月減三月，十日加六日三月十六日。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,27,購(gòu)買圓形之牛群管理盤就可以很容易查出。 1. 預(yù)產(chǎn)期前2周移入清潔的待產(chǎn)牛 舍， 牛舍須有清潔之墊草，接近分娩時(shí)母 牛腹部脹大，壓迫到骨，故須給予易 消化之良質(zhì)飼料與草料。 2. 分娩前12天，尾根及恥骨兩側(cè)下陷， 此時(shí)外陰部松弛，流出褐色粘液，且 乳房腫脹,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,28,牛分娩時(shí)，乳牛情緒不穩(wěn)定，或者食欲減退，開始陣痛時(shí)，牛只不斷在牛舍走動(dòng)，時(shí)而倒下或站立，隨著陣

10、痛。 偶而發(fā)出鳴叫聲音，陣痛時(shí)間逐漸縮短，可以發(fā)現(xiàn)羊膜破裂后，即可見到仔牛之腳，如發(fā)現(xiàn)仔牛之兩個(gè)蹄朝下時(shí)，即為正常之分娩. 4.部份經(jīng)產(chǎn)母牛，如為胎位正常無須助產(chǎn)，倘使姿勢(shì)不正，發(fā)生難產(chǎn)現(xiàn)象或是持續(xù)46小時(shí)無法順利生出仔牛，必須請(qǐng)獸醫(yī)師助產(chǎn)。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,29,5. 小牛出生后，立即查明呼吸狀況，胎兒臍 帶斷后即開始呼吸 6. 倘使仔牛以假死狀態(tài)產(chǎn)下時(shí)，立即將后肢 吊起使胎兒將胎水吐出，使用仔牛呼吸器 做緊急人工呼吸 7. 正常分娩之母牛會(huì)舐干小牛身體，如母牛 疲倦時(shí)，除了消除鼻孔之粘液外，尚需擦 干小牛的身體。 8. 小牛的臍帶須以優(yōu)碘消毒，預(yù)防臍帶炎發(fā) 生。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,30,

11、哺乳期之飼養(yǎng)（初生至60天） . 新生仔牛的消化系統(tǒng)與非反芻相同，此時(shí)瘤胃尚未發(fā)育，仔牛喝乳時(shí),經(jīng)由吸允牛奶經(jīng)由食道溝直接到達(dá)重瓣胃及皺胃，若喝的太快會(huì)影響消化。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,31,初乳飼養(yǎng)（初生至4天） 1. 健康仔牛生下后，很快就會(huì)站立尋找 母牛自行吸吮母乳。 2. 若生下后即將母牛分開，可以用人工 方法將初乳喂給仔牛。 3. 初乳性質(zhì)粘稠，含有豐富的蛋白質(zhì)， 胡蘿卜素及維生素A，具有輕瀉性及含 有抗體，可以助仔牛將胎糞排出，又 可以獲得免疫抗體。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,32,4. 仔牛生下后，經(jīng)過二十四小時(shí)腸道對(duì)抗 吸收能力完全喪失，故應(yīng)于生下后二小 時(shí)內(nèi)給予為佳。 5. 仔牛如沒有食

12、用初乳生長(zhǎng)發(fā)育不佳易死 亡. 6. 飼養(yǎng)方法可以用哺乳瓶給予，若以哺乳 桶哺乳可以用手指導(dǎo)引使仔牛吸食，然 后慢慢導(dǎo)入桶中，汱意不要吸食過快， 否則易導(dǎo)致下痢。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,33,7.初乳若有剩余，可以保存在室溫為 酦酵初乳，使用時(shí)以溫水稀釋，將二分初乳加一分溫水混合喂飼較大之仔牛。 8.亦可以將初乳冷陳保存，溶解后加 溫供初生仔牛用。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,34,代用乳飼養(yǎng)（自第五天至離乳） 1.可用生乳飼養(yǎng)，但夏天牛乳價(jià)格高， 以生乳喂仔牛成本甚高。 2. 為了減低成本，初乳吃完后，可以遣 漸改用代用乳飼養(yǎng)。 3. 品質(zhì)優(yōu)良代用乳含有良質(zhì)之蛋白質(zhì)、 脂肪、維生素及礦物質(zhì)，足夠仔牛生 長(zhǎng)發(fā)

13、育所需.,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,35,其原料以乳制品為主，蛋白質(zhì)含量二十以上，脂肪含量亦達(dá)二十以上，粗纖維含量 低，此外為了易于沖泡添加乳化劑，還添加維他命礦物質(zhì)等輔助料。 使用方法，若以人工飼養(yǎng)每天早晚兩次，每次0.25公斤乳粉沖泡八倍溫水（3840C)，攪拌均勻后給予。 目前有計(jì)算機(jī)自動(dòng)哺乳器，可以少量多餐方式哺乳，仔牛生長(zhǎng)發(fā)育不錯(cuò)，尚稱方便。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,36,教槽飼養(yǎng)（七日至離奶） 1. 教槽飼料是代替部分牛乳或代用乳，必須營(yíng) 養(yǎng)豐富且適口性佳， 2. 成分含有纖維量低、熱能高、豐富的維他 命、礦物質(zhì)及添加抗生素防止下痢等特性。 3. 哺乳期間，仔牛漸漸長(zhǎng)大，需要生乳的量增 加，給予

14、代乳粉的量不需要增加 4. 仔牛在無法滿足之情況下，可以加速仔牛學(xué) 習(xí)吃教槽飼料及良質(zhì)干草，早日促進(jìn)瘤胃之 發(fā)育，因此教槽飼料七日齡時(shí)開始給予。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,37,哺乳期注意事項(xiàng) (1)代用乳必須攪拌均勻，否則易導(dǎo)致下痢。 (2)加熱至三十八度C，冬季溫度稍高。 (3)哺乳器具注意清潔衛(wèi)生。 (4)注意給水與教槽。 (5)六八周小?？梢猿?.01.5公斤飼料即可 離乳,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,38,仔牛管理 1. 仔生舍設(shè)備，要注意清潔、干爽、 舒適、通風(fēng)良好及最好有陽光照射 2. 冬天要有擋風(fēng)設(shè)備防止賊風(fēng)吹入。 3. 防止牛群互相吸吮，將牛毛食入在 胃內(nèi)氣成毛球影響消化。若有運(yùn)動(dòng) 空間仔生會(huì)

15、更健康。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,39,4. 編號(hào)：為了牛群管理與記錄，仔牛必須 編號(hào)。 5. 識(shí)別號(hào)可分為暫時(shí)性與永久性兩種，耳 標(biāo)及頸項(xiàng)牌等皆為暫時(shí)性之識(shí)別號(hào)。 6. 永久性的識(shí)別號(hào)可以用剪耳號(hào)或烙印 等，烙印可用液態(tài)氮冷烙，在黑毛之處 實(shí)施烙印，將來長(zhǎng)出白色毛。仔牛可先 用耳標(biāo)或頸項(xiàng)牌做識(shí)別號(hào)，一歲齡以后 再實(shí)施冷烙印。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,40,7.去角： (1). 仔牛生后一周齡，將角基部的毛剪除， 涂上去角軟膏約十日內(nèi)角基脫皮后可痊 愈。 (2). 在一月齡左右去角可用電器去角器，將 去角器插電加溫后，直接接觸角基部約 十二十秒可破壞角基部之生長(zhǎng)點(diǎn)。 (3). 長(zhǎng)大的牛角可用線鋸，或剪角器

16、切除牛 角，去角部位在角基部上方二公分處， 應(yīng)注意止血技術(shù)及防止發(fā)炎。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,41,(4). 去角后須注意護(hù)理，最好在冬天去角防 止角基發(fā)炎。 去除副乳頭 1. 超過四個(gè)乳頭的副乳頭，影響外觀及榨 乳工作，尤其影響商品價(jià)格，故在一 二月齡時(shí)需加以去除。 2. 去除的方法先將副乳頭部位消毒后，以 鋒利剪刀去除，再以外科處理，長(zhǎng)大后 就看不到。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,42,預(yù)防接種： 仔牛離乳前五七天進(jìn)行預(yù)防接種，確保仔牛之健康,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,43,育成牛的飼養(yǎng)管理 1. 生長(zhǎng)牛的飼養(yǎng)（三月十五月）經(jīng)過 教槽的仔牛，可以食用飼料及干草時(shí) 約十十二周可以離乳 2. 此時(shí)死亡率已開始降低，

17、飼養(yǎng)費(fèi)用亦 漸減少，飼養(yǎng)時(shí)給予適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn) 育成牛正常成長(zhǎng)。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,44,懷孕育成牛的飼養(yǎng) 1. 孕前期：育成牛只要給予高品質(zhì)的粗料 即可生長(zhǎng)良好，若飼以品質(zhì)較 低之粗料時(shí)須補(bǔ)充一些精料. 2. 懷孕牛的食欲憎加，皮毛光滑，產(chǎn)犢前 數(shù)月若粗料品質(zhì)不佳，飼料量酌予增 加，可增加至3.6公斤，若粗料品質(zhì)極 佳，只須補(bǔ)充少許之飼料即可。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,45,3. 懷孕后期：分娩前二三周可以給予 較多的飼料，使女牛習(xí)慣 高能量日糧，乳牛瘤胃微 生物適應(yīng)高能量之日糧準(zhǔn) 備產(chǎn)乳早期的需要。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,46,育成牛管理注意事項(xiàng) (A)預(yù)防注射：定時(shí)注射疫苗及接受肺結(jié)核及布氏流產(chǎn)菌之

18、檢驗(yàn)，確保人畜健康和安全。 (B)驅(qū)蟲：每年定期實(shí)施內(nèi)外寄生屬之驅(qū)除。 (C)淘汰選種：在六月齡時(shí)以體型結(jié)構(gòu)、乳房形 狀、體重、胸圍及參考血統(tǒng)記錄做淘汰之依據(jù)，淘汰愈嚴(yán)格則牛群進(jìn)步愈快。 (D)一歲齡的育成牛，自口中放入一塊橢圓形磁鐵，可以防止鐵釘?shù)冉饘佼愇锉徽`食后，牛胃被刺傷而致死。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,47,飼養(yǎng)管理建議 、新生仔牛腸道可有效吸收母乳中移行 抗體的時(shí)間，僅有二十四小時(shí)左右因 此初乳的盡速且足量供應(yīng)，對(duì)仔牛存 活及健康非常重要。 、仔牛于出生后除盡早喂飼足量初乳 外，應(yīng)進(jìn)行臍帶消毒數(shù)日，并于一周 內(nèi)去角，去角藥膏有強(qiáng)烈腐蝕性，要 注意人畜安全。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,48,3. 以

19、生乳哺育仔牛的飼養(yǎng)成本相當(dāng)高，因 此初乳喂飼后，仔牛哺育多以代乳粉的 方式取代。 4. 乳粉的選用應(yīng)注意品質(zhì)及有效期限，其 組成分高、有乳香味、易溶于溫水、干 燥粉狀，并且沒有油酸味、結(jié)塊及雜質(zhì)。 5. 代乳粉包裝袋應(yīng)完整，并且成分與來源標(biāo) 示清礎(chǔ)。代乳粉儲(chǔ)存于陰涼干燥的地方， 最好以模板架離地面。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,49,調(diào)配代用乳要注意適當(dāng)?shù)乃疁丶皾?度，代 乳粉應(yīng)含有充分的維生素B群 及鐵，否則應(yīng)另行購(gòu)買來加入代用乳。 當(dāng)氣候不良或有傳染病疫情時(shí)，可代用乳中加入預(yù)防性用量的毆羅肥等來加強(qiáng)抵抗力。 若仔牛有互相吸乳的習(xí)慣，要加以隔離，以避免疾病傳染或養(yǎng)成吸乳頭的壞習(xí)慣，而相鄰兩欄間也以塑料網(wǎng)隔開。,奶牛牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,50,9. 喂乳用塑料桶容量要足夠，避免重