1、(7)、超市管理制度一、工作態(tài)度1 .熱情以熱情的態(tài)度對(duì)待自己的工作，對(duì)待客戶和同事。2 .鼓勵(lì)要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)勤奮、努力和責(zé)任。3、誠實(shí)作風(fēng)誠實(shí)，反對(duì)虛假作風(fēng)。名員工必須服從上級(jí)主管的指示和工作安排，按時(shí)完成自己的工作。5 .清潔員工要經(jīng)常保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的清潔和美觀。二、開關(guān)門的營業(yè)工作開店前的工作：1 .工作場(chǎng)所和客人訪問的營業(yè)區(qū)域的清潔，包括入口、銷售區(qū)域、收銀臺(tái)、陳列商品、檢查區(qū)域、倉庫。2、設(shè)備和設(shè)施工作狀態(tài)良好，包括照明、設(shè)備和固定裝置，懸掛設(shè)備牢固。3 .生存的補(bǔ)充，保證銷售區(qū)貨架上的商品充分、整齊。4 .辦公室地區(qū)書面證書的完整性和合理性。營業(yè)結(jié)束后的工

2、作：1 .向主管人員報(bào)告設(shè)備和設(shè)施損壞和記錄，便于及時(shí)準(zhǔn)確修理。2 .補(bǔ)充購物袋。3 .確認(rèn)收銀臺(tái)上有足夠的收據(jù)印刷用的卷紙。4 .整理收銀臺(tái)和銷售區(qū)域。三、工作人員行為規(guī)范1 .穿著工作服進(jìn)入賣場(chǎng)，儀表要整潔。2、理性服從人，理性平靜，定好工作單位，上班時(shí)不聊天，不開玩笑。3、接待客人要禮貌、敬語、誠實(shí)、幫助選擇，成為客人的參謀，保證客人的滿意。4 .個(gè)人衛(wèi)生：外表樸素，清潔，保持頭發(fā)清潔。5 .員工只能在非上班時(shí)間購物。6 .上班時(shí)間不允許打手機(jī)，玩手機(jī)，聽手機(jī)音樂。7 .上班時(shí)間不允許吃零食。8 .上班時(shí)不能偷貨物。 不能帶貨物(紙箱、塑料罐等)。9 .發(fā)現(xiàn)倉庫偷了貨物的情況(按被盜情況

3、處理)。四、上班時(shí)1 .上班時(shí)不得擅自離開職場(chǎng)。2 .上班時(shí)不能和朋友和家人聊天。3 .工作人員不能坐在貨物上。4 .員工必須按照項(xiàng)目經(jīng)理制定的工作時(shí)間工作。 不遵守的員工逃職。5 .上半場(chǎng)上廁所不能超過15分鐘。6 .上班時(shí)不能睡覺。7 .上述幾個(gè)輕人發(fā)現(xiàn)要處10元罰款時(shí)，重者將被排斥。五、店員的責(zé)任1 .負(fù)責(zé)商品脫銷登記，排列商品，調(diào)查日期。2 .隨時(shí)咨詢社長報(bào)告缺貨情況，調(diào)查市場(chǎng)的變化。3 .立即向經(jīng)理反映過期的產(chǎn)品。4 .如果過期的產(chǎn)品沒有立即向經(jīng)理報(bào)告，請(qǐng)自動(dòng)購買。5、熟悉產(chǎn)品、標(biāo)志、自己管理區(qū)域商品的基本知識(shí)。6 .要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，防止商品損壞和丟失。7 .嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范，嚴(yán)格

4、遵守紀(jì)律。六、收銀員1 .收銀員必須有良好的服務(wù)態(tài)度。 收款很快，不能讓給我。2 .收銀員購物時(shí)，不能讓其他收銀員入款，自己入款。3 .收銀員家人買東西，請(qǐng)自己避開，讓其存入其他收銀員。4 .收銀員在收款時(shí)不能和朋友和家人聊天。5 .現(xiàn)金存款少，發(fā)現(xiàn)年輕人罰款，重者退房的情況。6 .客人訂購的貨物必須隨時(shí)登記在訂單上。7 .員工損壞貨物自動(dòng)付款，客戶損壞員工監(jiān)督付款。七、社長崗位的責(zé)任1 .全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理。2 .有責(zé)任向上司報(bào)告工作，監(jiān)督全體員工的工作。3 .制定經(jīng)營計(jì)劃和管理目標(biāo)。4 .保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)利益。5、保證超市安全，堅(jiān)定員工

5、法制觀念，提高安全意識(shí)。6 .不履行約定的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，按協(xié)議處罰。7 .完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)授予的其他任務(wù)。8 .負(fù)責(zé)超市的采購管理。9 .負(fù)責(zé)承運(yùn)人，制造商進(jìn)入商店(證明書等)。10 .負(fù)責(zé)進(jìn)貨計(jì)劃，檢查店員的商品銷售情況。11 .要經(jīng)營的品種種類齊全，品種要豐富。12 .及時(shí)理解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨和價(jià)格等問題。13 .有責(zé)任對(duì)員工實(shí)施各規(guī)章制度的審查。八、安全規(guī)則1 .禁止在賣場(chǎng)和其他工作場(chǎng)所吸煙。2 .禁止將什么東西堆在安全門和安全通道前，以免堵塞。3 .所有員工都要保證自己和同事的安全，對(duì)可能引起危險(xiǎn)的操作和事件發(fā)出警告，并向重大報(bào)告部門的主管報(bào)告。4 .工作人員必須熟悉本作業(yè)場(chǎng)內(nèi)滅火裝置的位置

6、和應(yīng)急設(shè)備的使用方法。5 .工作人員應(yīng)遵守工具的安全操作說明，不在工作執(zhí)行范圍內(nèi)，不得擅自使用機(jī)械設(shè)備和發(fā)電機(jī)。6 .禁止員工移動(dòng)或拆卸設(shè)備的安全標(biāo)志，禁止改造現(xiàn)有設(shè)備。7 .員工在各自的崗位區(qū)域積極參與事故處理，服從統(tǒng)一安排。8 .工作人員有義務(wù)報(bào)告安全事故。九、審查制度1 .排斥者這個(gè)月沒有工資。2 .檢查時(shí)兩個(gè)人要檢查，兩個(gè)人要好好檢查。 兩人簽字，與供應(yīng)商運(yùn)貨，如果發(fā)現(xiàn)沒有人打五元折扣，送貨單絕對(duì)不能重復(fù)打票。 年輕人排斥十元重者的。3 .上班點(diǎn)名上班，遲到一次扣10元。4 .工作結(jié)束后關(guān)閉。 如果發(fā)現(xiàn)沒有關(guān)機(jī)者被罰款10元，重大者被開除的話5 .收銀員有長短的錢必須賠償。十、采購制度

7、1 .超市負(fù)責(zé)人填寫正式的訂單(新品除外)，通知需要購買，超市負(fù)責(zé)人不提交正式的訂單時(shí)，有權(quán)拒絕購買。 由于這個(gè)原因商品不足、銷售額下降的情況下，由超市的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。2 .購買根據(jù)訂單及時(shí)購買，必要時(shí)請(qǐng)市里購買時(shí)，購買部及時(shí)到達(dá)車站訂購，然后與配送部協(xié)商安排配送商品。 府谷需要當(dāng)?shù)刭徺I時(shí)，會(huì)打電話通知當(dāng)?shù)毓?yīng)商及時(shí)送貨。3、市里要采購當(dāng)?shù)刭徺I的物品，需要備齊物品，把物品和三聯(lián)配送單個(gè)交給配送負(fù)責(zé)人，配送負(fù)責(zé)人在發(fā)票上簽字，購買回收配送單據(jù)，采購環(huán)節(jié)到此結(jié)束。 如果購買不按制度回收簽名書，發(fā)票上沒有送貨簽名的，一次對(duì)購買處以罰款100元。4 .配送部安全地將貨物運(yùn)送到超市后，把貨物交給超市負(fù)責(zé)人

8、，超市負(fù)責(zé)人在剩下的二連發(fā)票上簽字，在這個(gè)配送環(huán)節(jié)結(jié)束。 商品不足或人為拍攝的大面積商品損壞時(shí)，由配送部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。 如果配送部沒有按照制度回收簽名書，在發(fā)票上沒有超市負(fù)責(zé)人簽名的，一次要對(duì)配送罰款100元。5 .府谷在當(dāng)?shù)刭徺I的貨物，由超市的負(fù)責(zé)人用實(shí)際的進(jìn)貨單領(lǐng)取簽名。 另外，當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨要通知購買，購買要向供應(yīng)商安排發(fā)貨，不按規(guī)定通知購買的，擅自進(jìn)貨，事后通知購買的，一次罰款超市負(fù)責(zé)人500元，連續(xù)罰款加倍。6 .無論是在當(dāng)?shù)剡M(jìn)貨，還是向市里配送商品，超市的負(fù)責(zé)人都要根據(jù)采購發(fā)票，注冊(cè)電腦，制作最終的采購發(fā)票，并將照片上傳到工作組(最晚在到貨第二天上傳)，統(tǒng)計(jì)，訂單流程不結(jié)束如果不在規(guī)定時(shí)間

9、上傳，罰款一次50元。十一、退貨制度1 .超市負(fù)責(zé)人積壓商品庫存，確保電腦庫存和實(shí)際庫存數(shù)相對(duì)應(yīng)，填寫商品退貨單，通知購買退貨。 購買和確認(rèn)商品是市里的商品還是府谷的當(dāng)?shù)厣唐贰? .購買根據(jù)被確認(rèn)的商品，安排是呼叫市退貨還是府谷退貨，如果是呼叫市退貨，則購買通知中有退貨，配送根據(jù)發(fā)貨情況向超市接收退貨，在退貨發(fā)票上簽名，超市負(fù)責(zé)人回收退貨發(fā)票，該超市負(fù)責(zé)人的退貨環(huán)節(jié)超市負(fù)責(zé)人如果不按照制度回收簽名書，發(fā)票上沒有送貨簽名的，將一次罰款超市負(fù)責(zé)人100元。送貨把退貨的商品運(yùn)送到呼叫市，與購買退貨聯(lián)系，購買把商品逐一退貨給供應(yīng)商，把退貨金額交給公司財(cái)務(wù)，配送購買退貨的環(huán)節(jié)結(jié)束。 商品不足或人為拍攝的

10、大面積商品破損時(shí)，由配送部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。3 .對(duì)于府谷當(dāng)?shù)氐纳唐罚少忞娫捯虍?dāng)?shù)氐墓?yīng)商通知退貨情況，供應(yīng)商在收到退貨商品后，必須在退貨單上簽字，把退貨金額返還給超市的負(fù)責(zé)人，超市的負(fù)責(zé)人要將退貨金額和退貨金額單一保存，下月盤點(diǎn)時(shí)提交給公司的財(cái)務(wù)退貨單據(jù)當(dāng)天上傳工作組(最晚退貨次日上傳)，如果不在規(guī)定時(shí)間上傳，罰款一次50元。十二、商品損害報(bào)告制度1 .超市負(fù)責(zé)人將破損商品立即拍照上傳到公司的工作小組，向小組說明商品的品名、數(shù)量和破損的原因。 超市負(fù)責(zé)人及時(shí)拍照?qǐng)?bào)損的商品擅自處理的，除賠償商品售價(jià)外，還一次性罰款50元。2 .對(duì)超市負(fù)責(zé)人報(bào)告的商品損失情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制作報(bào)告損失的商品記錄，月末

11、盤點(diǎn)時(shí)進(jìn)行相應(yīng)處理。3 .超市負(fù)責(zé)人把破損的商品放入超市商品的破損區(qū)域，月末調(diào)查庫存處理。十三、關(guān)于超市盤點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)處罰制度(1)、適應(yīng)范圍本獎(jiǎng)勵(lì)處罰制度適用于公司組織的盤點(diǎn)評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)處罰業(yè)務(wù)。(二)、商品損失責(zé)任1、減損率是反映超市負(fù)責(zé)人經(jīng)營管理水平的重要指標(biāo)之一。2、超市負(fù)責(zé)人是超市商品損失管理的直接負(fù)責(zé)人，直接負(fù)責(zé)商品損失的有效管理和現(xiàn)場(chǎng)管理，對(duì)商品庫存損失超出規(guī)定的部分負(fù)責(zé)。(三)、商品損失的形成超市的營業(yè)中，每天都發(fā)生損失。 損失大致分為工作錯(cuò)誤、盜竊兩種。(1)作業(yè)錯(cuò)誤造成的損失：1、不適當(dāng)?shù)慕邮論p失(商品名、數(shù)量、價(jià)格、重量等有錯(cuò)誤等)2 .退貨的不正當(dāng)損失(退貨延誤的情況)3、價(jià)格變

12、化損失(例如，價(jià)格變化的數(shù)量不正確時(shí))4 .損壞商品損失(例如，收款人收到商品損失時(shí))5、收銀員的工作損失(收銀員的收款錯(cuò)誤等)6、收銀臺(tái)系統(tǒng)造成的損失(例如，沒有輸入價(jià)格調(diào)整，在線銷售有問題)7 .商品采購中發(fā)生的損失(運(yùn)輸中商品受損等)8 .商品的儲(chǔ)藏和陳列的損失(儲(chǔ)藏過程中發(fā)生商品發(fā)霉的情況)(2)盜竊造成的損失分為三類1、客戶盜竊(個(gè)人隨機(jī)盜竊、集團(tuán)盜竊)2、員工盜竊(個(gè)人隨機(jī)盜竊，內(nèi)外勾結(jié)，送貨或退貨時(shí)分組盜竊)。3、制造商偷(送貨或退貨時(shí)偷)(四)、減損率標(biāo)準(zhǔn)1、超市的綜合損失率為5，2222222222222222222222222、貴重商品的損失必須為零(煙、酒)。(5)、獎(jiǎng)懲制度5.1獎(jiǎng)勵(lì)：5.1.1對(duì)公司各方面的工作提出了合理化有價(jià)值的意見和建議，經(jīng)過審定，確實(shí)能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、管理帶來利益的，獎(jiǎng)勵(lì)200元。5.1.2為了保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，防止或救濟(jì)事故的有效性，保護(hù)國家和企業(yè)的利益免遭重大損失，獎(jiǎng)勵(lì)200元。5.1.3一貫忠于職務(wù)，積極負(fù)責(zé)，廉潔公開服務(wù)，自我犧牲，事跡顯著的，獎(jiǎng)勵(lì)200元。5.2懲罰：5.2.1盤點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)庫存標(biāo)簽與商品不一致的，單品罰款為10元。5.2.2商品沒有標(biāo)簽的話，單品罰金是10元。5.2.