1、雞的生理特點和生活習(xí)性雞的代謝旺盛 成年雞的體溫為4142，比哺乳動物高5左右，每分鐘呼吸36次，心跳300次左右，代謝十分旺盛。代謝旺盛是雞壽命短、可利用率高的生命基礎(chǔ)。為確保代謝需要，必須給予豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和能量物質(zhì)。雞的飼料配方應(yīng)盡量達(dá)到全面、平衡。另外，對通風(fēng)換氣、環(huán)境條件也有較高的要求。初生雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差 初生雛雞的體溫略低，約39.6，最低時可達(dá)33，10天以后體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)趨于完善，維持4142的水平。因此，1周齡的雛雞要求環(huán)境溫度為3034，2周齡時要求2530，3周齡時要求2025。對雞而言，生長過程中最合適的環(huán)境溫度為1525。生長迅速，繁殖率高 雛雞剛出殼時的體重左右3

2、540g。肉仔雞經(jīng)過8周飼養(yǎng)后可達(dá)到2000g以上，料重比2：1或更低。1只蛋雞一年可產(chǎn)蛋1517kg（280320個蛋），約為其體重的10倍。怕熱怕潮濕 雞沒有汗腺，主要依靠呼吸散熱來調(diào)節(jié)體溫，因此抗熱能力較差，環(huán)境溫度長期在35以上，就有熱死的危險。當(dāng)然，溫度過低，一方面會影響雞的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能發(fā)揮，另一方面會增加飼料消耗，降低經(jīng)濟(jì)效益。雞喜歡溫暖干燥的環(huán)境，潮濕不利于雞散熱，易引發(fā)各種疾病。敏感、膽小 雞的感覺器官較為敏銳，富有神經(jīng)質(zhì)，尤其是某些小型蛋雞品種。任何新的聲響、動作、物品等突然出現(xiàn)，都會引起雞一系列的應(yīng)激反應(yīng)，如驚叫、飛躍、逃跑、炸群等，飼養(yǎng)密度大時，常出現(xiàn)扎堆、壓傷壓死

3、等，導(dǎo)致蛋雞停產(chǎn)或易下軟殼蛋、無黃蛋、雙黃蛋等異常蛋。喜群居，好爭斗，愛模仿 雞的合群性很強(qiáng)，一般不單獨(dú)行動，剛出殼幾天的雞，就會找群，一旦離群就叫聲不止。公、母雞都有很強(qiáng)的認(rèn)巢能力，能很快適應(yīng)新的環(huán)境、自動回到原處棲息。同時，拒絕新雞進(jìn)入，一旦新雞來到，便會爭斗不止，直到有一方斗敗，公雞尤甚。雞愛模仿，集約化飼養(yǎng)時，若營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理技術(shù)跟不上，因雞群密度大，常會造成啄肛、啄羽的習(xí)性，各個雞會紛紛效仿，如不及時采取措施，會有大批啄死的危險?？共×Σ?雞的抗病力差表現(xiàn)在多個方面：雞的肺臟較小，連接有許多氣囊，而且體內(nèi)各個部位包括骨腔內(nèi)都存在著氣囊，彼此連通，從而使某些經(jīng)空氣傳播的病原體很容易

4、沿呼吸道進(jìn)入肺、氣囊和體腔、肌肉、骨骼之中，所以，雞的各種傳染病大多經(jīng)呼吸道傳播，發(fā)病迅速，死亡率高，后患多，損失大。雞的生殖道與排泄孔共同開口于泄殖腔，產(chǎn)出的蛋很容易受到糞尿污染，也易患輸卵管炎。雞的體腔中部缺少橫隔膜，使腹腔感染很容易傳至胸部的重要臟器。雞沒有成形的淋巴結(jié)，淋巴系統(tǒng)不健全，病原體在體內(nèi)的流動傳播不易被自身所控制，一旦感染，較易發(fā)病。所以，在同樣的條件下，與鴨、鵝等比較起來，雞的抵抗力差、成活率低。適合于集約化規(guī)模飼養(yǎng) 雞的人工孵化技術(shù)使得一次性出雛可多達(dá)萬只以上，為集約化養(yǎng)雞提供了雛雞來源。在統(tǒng)一的飼養(yǎng)、管理條件下，雞的生長發(fā)育相當(dāng)整齊，而且雞活動范圍小，喜群居，愛模仿，通

5、過控制光照時間與強(qiáng)度能夠控制雞的開產(chǎn)早晚和整齊度，使得大批量散養(yǎng)或籠養(yǎng)都成為可能。雞飲水少，而且利索，糞便與尿一起排出，相對較粘稠，為清掃管理工作帶來了便利。高密度飼養(yǎng)提高了雞舍利用率，養(yǎng)雞籠具日臻完善，一棟成雞舍可飼養(yǎng)蛋雞上萬只，節(jié)省勞力，從而實現(xiàn)高產(chǎn)、高效的養(yǎng)殖新目標(biāo)。養(yǎng)雞戶只要認(rèn)真掌握雞的生理習(xí)性，順著雞的“脾氣”給予應(yīng)有條件，就可發(fā)揮雞的良好遺傳優(yōu)勢，達(dá)到較理想的效果，雞的特異生理習(xí)性有以下10個方面。小雞怕冷，成雞怕熱：孵化出殼雛雞的保溫能力弱，而雛雞正常體溫又比成雞體溫低3，因此，低溫期雛雞易“打堆”取暖，所以必須做好育雛保溫工作。隨著日齡的增加，體溫日趨穩(wěn)定而全身密披羽毛又無汗腺

6、，故成年雞怕熱，應(yīng)做好防暑降溫工作，也由于雞正常體溫比豬、牛等高，所以它們之間的病不易互相傳染。雞易受驚，抗敵害能力差：雞舍內(nèi)外的突然異聲或雞舍的貓、鼠、蛇等物，極易引起雞群的“應(yīng)激反應(yīng)”，從而影響雞的生產(chǎn)性能，所以要保持安靜的飼養(yǎng)環(huán)境。雞只有日齡性換羽而沒有季節(jié)性換羽：雛雞從長絨毛到長扇羽后，僅在開產(chǎn)前有零星脫羽象征開產(chǎn)外，當(dāng)年雞不再換羽，雞跨年度后要換羽。雞自然換羽休蛋期在80100天。人們應(yīng)在自然換羽期間對雞進(jìn)行強(qiáng)制換羽以縮短休蛋期。雞對光十分敏感：雞舍無光線便停食，因此，育成期控料必須與控光相結(jié)合，以防超重。產(chǎn)蛋初期起逐漸延長補(bǔ)光時間，促進(jìn)光線對雞腦垂體后葉的刺激，導(dǎo)致卵巢機(jī)能活動，有

7、利產(chǎn)蛋率上升。但控光、補(bǔ)光都要有計劃，絕不可紊亂，用強(qiáng)光刺激毫無好處。雞消化功能特異性：雞沒有牙齒和軟腭、頰，在啄料和飲水時，靠仰頭進(jìn)入。因此，料、水槽設(shè)置要妥當(dāng)，防料水溢出。消化食料靠肌胃強(qiáng)有力收縮擠碎，所以要定期添喂砂粒。雞腸道內(nèi)容物呈微酸性，有利于有益微生物繁殖，應(yīng)防范飼料發(fā)霉變質(zhì)而不利正常消化吸收。飼料在雞體內(nèi)停留時間短，再加上在腸道有益微生物的作用，所以雞糞蛋白質(zhì)反而超過原飼料。雞生殖功能特異性：公雞有互斗性，母雞間有啄癖性，因此要適時斷喙。公雞的交配器官短，交配動作快，所以籠養(yǎng)和網(wǎng)上養(yǎng)種雞的底板要堅固，有利于提高受精率。母雞的產(chǎn)蛋間隔為24小時，15小時后一般不產(chǎn)蛋。雞的排廢氣量大：雞群與豬相同體重下，雞比豬排出二氧化碳?xì)怏w多2倍左右。糞中產(chǎn)生氨氣也比豬糞多。母雞啄癖是種惡習(xí)：啄癖在斷喙后也有發(fā)生，因此發(fā)現(xiàn)有脫肛病的雞宜盡快隔離飼養(yǎng)，雞局部負(fù)傷不可涂紅藥水，而應(yīng)用紫藥水或單獨(dú)關(guān)養(yǎng)。雞對環(huán)境反應(yīng)敏感：雞舍廢氣含量高、濕度