1、1,保健品知識(shí),保健食品的定義 保健（功能）食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的食品。所以欲申報(bào)保健食品的產(chǎn)品，必須具有三種屬性：（1）食品屬性；（2）功能屬性，具有特定的功能；（3）非藥品屬性；,2,除了以上具有特定功能的食品可以申報(bào)保健食品外，營養(yǎng)素類產(chǎn)品也納入了保健食品的管理范疇，稱為營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，如以維生素、礦物質(zhì)為主要原料的產(chǎn)品，以補(bǔ)充人體營養(yǎng)素為目的的食品，可以用以申報(bào)保健食品。,3,保健食品在國際上通常稱為“health food”、“Functional food”或“Dietary suppleme

2、nt”，在中國保健食品的生產(chǎn)、銷售、審批目前均由國家食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行監(jiān)督管理，未獲得保健食品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品不得進(jìn)行生產(chǎn)、銷售或進(jìn)口。,4,我國在2005年7月施行了保健食品注冊(cè)管理辦法。辦法稱，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群使用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療為目的的的一類食品。此定義包含三個(gè)要素：,5,（1）它不能脫離食品，是食品的一個(gè)種類；（2）它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調(diào)節(jié)人體的某種功能；（3）它不是藥品，不是為治療疾病而生產(chǎn)的產(chǎn)品?？梢哉f保健食品是介于食品和藥品之間一種特殊的食品。,6,保健品的發(fā)展歷史大致可以分成三個(gè)階段：第一代保健食品包括各

3、類強(qiáng)化食品，是最原始的功能食品，僅根據(jù)各類營養(yǎng)素或強(qiáng)化的營養(yǎng)素的功能推斷該食品的營養(yǎng)功能，這些功能未經(jīng)任何實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)。,7,第二代保健品是必須經(jīng)過動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)，證明具有某項(xiàng)生理機(jī)能，第三代保健食品不僅需要用動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)來證明具有某項(xiàng)功能，還需要確知具有該功效的有效成份（或稱功能因子）的結(jié)構(gòu)及含量。第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表未來得發(fā)展趨勢(shì)。,8,保健品的范圍：（1）保健食品、飲品（營養(yǎng)品、功能性食品、飲品、納米食品、強(qiáng)化食品、綠色健康食品、天然果蔬汁、微量元素、保健茶、功能性有機(jī)茶、各種美容保健食品、保健酒類、消毒產(chǎn)品等）。,9,（2）醫(yī)療保健器械設(shè)備及健康器材（各類醫(yī)療保健用品、保

4、健器械器皿、康復(fù)器材、按摩儀、理療儀等人體功能治療器械、美容器械、瘦身儀、健身與健美運(yùn)動(dòng)器材、假肢、輪椅等）。,10,（3）功能性化妝品、美容品（醫(yī)藥美容護(hù)膚品、面部清洗保養(yǎng)系列、排毒養(yǎng)顏品、生物基因美容系列、祛痘除螨、美白祛斑抗衰、祛皺產(chǎn)品等）。（4）保健用品（衛(wèi)生用品、生殖健康用品、性保健用品、特殊化妝品、美容美發(fā)洗滌用品及保健服飾等）。,11,（5）醫(yī)療保健品生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料、原材料、添加劑及配料等。,12,三、保健食品的功能 保健食品可申報(bào)以下28種功能（每個(gè)產(chǎn)品同時(shí)申報(bào)的功能不能超過兩個(gè)）。,強(qiáng)免疫力功能2、改善睡眠功能3、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能4、增加骨密度功能5、提高缺氧

5、耐受力功能6、對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能7、緩解體力疲勞功能,13,8、緩解視疲勞功能9、祛痤瘡功能10、祛黃褐斑功能11、改善皮膚水份功能12、改善皮膚油份功能13、輔助降血脂功能14、輔助降血糖功能,15、抗氧化功能16、輔助改善記憶功能17、促進(jìn)排鉛功能18、清咽功能19、輔助降血壓功能20、促進(jìn)泌乳功能21、減肥功能22、改善生長發(fā)育功能23、改善營養(yǎng)性貧血功能24、調(diào)節(jié)腸道菌群功能25、促進(jìn)消化功能26、通便功能27、對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)功能28、營養(yǎng)補(bǔ)充劑功能,14,四、保健食品的稱謂：中國保健食品，日本功能食品，德國、歐洲改善食品，美國健康食品。,15,五、保健品的推廣： 目前保

6、健食品行業(yè)所缺乏的誠信，不是短時(shí)期內(nèi)就能夠建立起來的，然而這個(gè)市場(chǎng)存在的巨大需求卻持續(xù)存在。而保健食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，無論對(duì)保護(hù)消費(fèi)者利益，還是促進(jìn)行業(yè)繁榮，都具有重要意義。,16,保健品應(yīng)用推廣工作委員會(huì)，服務(wù)于政府、企業(yè)及消費(fèi)者，積極推進(jìn)了中國保健產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展和名牌戰(zhàn)略的實(shí)施，同時(shí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品推廣，保健知識(shí)、保健經(jīng)營人員的培訓(xùn)，并組織高級(jí)論壇會(huì)議。積極協(xié)助總會(huì)規(guī)范保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展。,17,為適應(yīng)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的保健品行業(yè)。為了提高從事保健及與健康有關(guān)的單位知名度和個(gè)人的業(yè)務(wù)水平，對(duì)從事保健品推廣及營銷人員進(jìn)行依法培訓(xùn)，規(guī)范管理。并嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，規(guī)范各級(jí)從事與保健各行業(yè)相關(guān)的人員，積

7、極開展培訓(xùn)工作，做到先培訓(xùn)后上崗。,18,對(duì)于新?lián)晤I(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的保健品推廣講師，要形成“培訓(xùn)和管理”相結(jié)合的激勵(lì)、約束機(jī)制，做到講師資質(zhì)有據(jù)可查，講解產(chǎn)品規(guī)范客觀化。一定要嚴(yán)防部分違法分子擾亂整個(gè)日趨發(fā)展的保健品市場(chǎng)。,19,保健講師推廣的原則：（1）遵守國家頒布的各項(xiàng)法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行講師的職能。確切維護(hù)保健食品的聲譽(yù)及合法權(quán)益。不得做出有損任何中國保健協(xié)會(huì)保健品應(yīng)用推廣工作委員會(huì)的行為。,20,（2）在推廣任何保健食品時(shí)不得夸大其產(chǎn)品功能，擴(kuò)張其商業(yè)價(jià)值，更不能用其講師身份為商業(yè)廣告代言。 （3）保健講師在推廣時(shí)要有行業(yè)道德，不可詆毀其他任何公司的任何保健食品。,21,（4）保健食品推廣

8、時(shí)的語氣：和藹可親，真誠。 （5）保健食品推廣時(shí)的儀態(tài)：端莊大方，認(rèn)真負(fù)責(zé)。,22,保健學(xué)第四醫(yī)學(xué) 1、健康四大基石：健康第一大基石合理膳食健康第二大基石適量運(yùn)動(dòng)健康第三大基石戒嚴(yán)限酒健康第四大基石心理平衡,23,2、健康十大標(biāo)準(zhǔn)：A、足夠充沛的精力，能從容不迫的應(yīng)付日常工作和生活的壓力而不感到過分緊張。B、處世樂觀態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，事無巨細(xì)無挑剔。C、善于休息，睡眠良好。,24,D、應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境的各種變化。E、能夠抵抗一般性感冒和傳染病。F、體重得當(dāng)、身體勻稱、站立時(shí)頭、肩、臀位置協(xié)調(diào)。,25,G、眼睛明亮、反應(yīng)敏銳、眼瞼不褶發(fā)炎。H、牙齒清潔、無空洞，無痛感，齒齦顏色正

9、常，無出血現(xiàn)象。I、頭發(fā)有光澤，無頭皮屑。J、肌肉豐滿、皮膚富有彈性。,26,3、健康與亞健康的區(qū)別：我們中華民族是一個(gè)大國，世界人口的22是中國人，可我國的衛(wèi)生資源卻只占了世界衛(wèi)生資源的2。符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者約占15，患有各種疾病者也約占15，而處于亞健康狀態(tài)者卻占70。,27,人人都需要健康，健康就需要不得病。當(dāng)人體的某一系統(tǒng)的工作發(fā)生問題，開始時(shí)是量的變化，由量變到質(zhì)變，當(dāng)它要發(fā)生質(zhì)變之前是可以預(yù)防的，也就是健康發(fā)展成疾病的中間階段稱為：壓健康。,28,亞健康狀態(tài)：是指身體沒有什么器質(zhì)性病變的一些功能性改變，又稱第三狀態(tài)或“灰色狀態(tài)”，自己總有一些不適感，因主訴癥狀多種多樣，又不

10、固定，也被稱為“不定陳述綜合癥”。它是人體處于健康和疾病之間的過度階段。在身體上、心理上沒有疾病，但主觀上卻有許多不適的癥狀表現(xiàn)和心理體驗(yàn)。,29,亞健康的24種狀態(tài)：渾身無力、容易疲倦、頭腦不清爽、頭痛、眼睛疲勞、耳鳴、胸悶不適、睡眠不佳、便秘、心悸氣短、手足麻木、心煩意亂等。中國有近10億“亞健康”的人需要保健服務(wù)！在壓健康時(shí)期是不用吃藥的，吃一些保健品就會(huì)好的。,30,健康：健康是身體的、精神的、心理的健康和社會(huì)幸福的完美狀態(tài)。軀體健康是心理健康的基礎(chǔ)，而心理健康又是軀體健康的必要條件。當(dāng)今世界是面向著健康的時(shí)代，全球都已將人類自身的健康列為第一位。,31,4、保健品與藥品的區(qū)別我國要構(gòu)

11、建和諧社會(huì)，其中就包括人與自然的和諧發(fā)展和提高人口素質(zhì)。我們要做人類健康的造福者，努力發(fā)揚(yáng)健康產(chǎn)業(yè)，積極推廣健康理念。,32,下列為藥品和保健品的區(qū)別,藥品 保健品 病人使用 亞健康人使用 有嚴(yán)格的劑量、 無 服法要求 有毒、副反應(yīng) 無 適應(yīng)特定的病種 亞健康、健康 和特殊群體人,33,5、醫(yī)學(xué)知識(shí) 目前醫(yī)學(xué)分為： 第一醫(yī)學(xué)：臨床醫(yī)學(xué)：無病等病有病治病再生病。 第二醫(yī)學(xué)：預(yù)防醫(yī)學(xué)：無病保健提升免疫力不生病。 第三醫(yī)學(xué)：康復(fù)醫(yī)學(xué)：患病后進(jìn)行康復(fù)治療。,34,第四醫(yī)學(xué)：保健醫(yī)學(xué)：無病保?。ㄗ甜B(yǎng)細(xì)胞）提升治愈力不生病延長壽命增強(qiáng)生命的活力。 第五醫(yī)學(xué)：基因醫(yī)學(xué)。 現(xiàn)代社會(huì)我們提倡的是第四醫(yī)學(xué)以預(yù)防為

12、主，保健為先的健康醫(yī)學(xué)，我們?cè)跓o病的情況下，進(jìn)行保健。,35,健康與保健,一、人類的壽命與疾病 1、人類的壽命： 尚書曰：“一曰壽，百二十歲也”，即活到120歲，才叫活到“天年”。人的細(xì)胞一共能分裂50代，分裂的周期大約是2.4年，照此計(jì)算人的壽命應(yīng)為120歲。,36,世界衛(wèi)生組織劃分；44歲以下為青年人，45歲60歲為中年人，6075歲為年輕老年人，7590歲為老年人?，F(xiàn)在慢性病的死亡率占了人類死亡率的80，人類的整個(gè)生命過程其實(shí)就是同疾病搏斗的過程。,37,維爾莫夫教授說：我們已證明人類壽命的上限正在不斷改變，這不是一個(gè)生理常數(shù)。到目前為止還沒有資料顯示人類壽命增長這個(gè)走勢(shì)正在放緩。說人類

13、壽命有一個(gè)不可跨越的極限，暫時(shí)并無科學(xué)根據(jù)。“他指出，隨著21世紀(jì)醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，特別是基因科技的發(fā)展，有可能加快人類壽命的增長速度。,38,2、影響壽命的原因：（1）、環(huán)境因素：有關(guān)生態(tài)的破壞，如森林的砍伐、綠地的破壞，城市污水，廢氣和廢渣的排放，使環(huán)境被污染，惡化了自然環(huán)境，使我們被迫每天吸入了大量有毒氣體，而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。,39,（2）、生活方式與飲食因素：人的戶外活動(dòng)減少，不運(yùn)動(dòng)會(huì)造成血流變的改變。血流緩慢造成血液里的質(zhì)脂沉淀。（3）、營養(yǎng)因素：飲食營養(yǎng)與長壽密切聯(lián)系。百歲老人的飲食結(jié)構(gòu)大都為低熱量、低脂肪、低動(dòng)物蛋白、多蔬菜型。近年來，肉類的消費(fèi)量增加了80以上，吃高脂肪、高蛋白、高熱

14、量的食物越來越多，富貴病現(xiàn)在已經(jīng)成了常見病。,40,悄悄的殺手高血壓， 無聲的殺手高血脂， 微笑的殺手尼古丁中毒（吸煙）， 甜蜜的殺手糖尿病。,41,我國人民的健康狀態(tài)實(shí)在讓人擔(dān)憂，國際衛(wèi)生組織總干事李鐘郁在中國訪問時(shí)說：“中國的亞健康人群和中國的慢性病人群將是中國發(fā)展的一個(gè)隱患。”世界銀行行長沃爾森對(duì)我國領(lǐng)導(dǎo)人說：“中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展讓世界矚目，中國應(yīng)該是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的火車頭。但日趨蔓延的亞健康人群和慢性病的發(fā)展就是中國政府面臨的非常棘手的事情，希望中國政府高度關(guān)注亞健康人群。”,42,3、走出健康誤區(qū)：無病等病有病求醫(yī)用藥勸君保健謂無錢， 有也無。病到臨頭用萬千， 無也有。若要與君談養(yǎng)生， 空

15、也忙。閻王召見命歸天， 忙也空。,43,二、祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化1、養(yǎng)生文化的奧秘：祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化有著數(shù)千年的歷史，在發(fā)展過程中融合了自然科學(xué)、人文科學(xué)和社會(huì)科學(xué)諸多的因素，集中華民族數(shù)千年養(yǎng)生文化于一身，以獨(dú)特的理論體系為基礎(chǔ)的，以豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)為特點(diǎn)，在世界傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中舉世無雙，為中華民族的繁衍昌盛和保健事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。,44,人與其他生物一樣，都離不開生、長、壯、老、死的自然規(guī)律，但人為的力量可以促進(jìn)生長發(fā)展發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)、減緩衰老，以至避免夭亡，其關(guān)鍵將在于積極的預(yù)防和及時(shí)的治療，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期黃帝內(nèi)經(jīng)中曾提到：“圣人不治已病，治未??；不治已亂，治未亂”,45,也就是說沒病的的

16、時(shí)候要預(yù)防疾病的發(fā)生，若已經(jīng)得病則應(yīng)盡早治療，阻斷疾病的發(fā)展，善于養(yǎng)生的人，常先處理沒有發(fā)病時(shí)的隱患，驅(qū)除潛伏體內(nèi)外的種危險(xiǎn)因素。,46,祖國醫(yī)學(xué)以整體觀念強(qiáng)調(diào)人與自然的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，全身各系統(tǒng)組織的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以陰陽五行“天人相應(yīng)”的理論為主導(dǎo)思想，認(rèn)為人體“正氣存內(nèi)，邪不可干”、“邪之所湊，其氣必虛”，強(qiáng)調(diào)“不治已病治未病”“未病先防，有病防變的”的原則，因人、因時(shí)、因地制宜，通過由表及里、由此及彼的分析判斷，來探索生命的奧秘。,47,食養(yǎng)食療是我們的民族文化。食療并不神秘，早在二千多年前，周朝即設(shè)“食醫(yī)”之職，內(nèi)經(jīng)載：“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”；“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”

17、；“氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”。意即藥物是攻邪，治病的；食物是用以補(bǔ)益養(yǎng)正的。人體正氣旺盛無病能預(yù)防，有病會(huì)減輕。,48,中國養(yǎng)生文化的學(xué)者們根據(jù)每種元素的共性做了生動(dòng)的類比：肝通木；心通火；脾通土；肺通金；腎通水；于是，人體五大重要臟器之間的關(guān)系可以被描述為：“生”：肝心脾肺腎（循環(huán)）“克”：肝脾腎心肺（循環(huán)）,49,人體的生理實(shí)驗(yàn)恰好證實(shí)了以上關(guān)系。如：“脾將食物和水分轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)精華及“氣”以滋養(yǎng)肺，而肝功能的損害會(huì)影響脾臟的功能。祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生之道“清調(diào)補(bǔ)防”,50,健康就是長壽的基礎(chǔ)，而健康是指體內(nèi)沒有對(duì)身體有害的物質(zhì)與因素。亞健康狀態(tài)的人群就是在沒有發(fā)病前體內(nèi)有所隱患，在這個(gè)時(shí)期人們需

18、要的是清、調(diào)、補(bǔ)、防，清理脾胃腸道；調(diào)節(jié)氣血陰陽；補(bǔ)充營養(yǎng)不足；從而達(dá)到預(yù)防保健的目的。,51,人體是一個(gè)有機(jī)的整體，陰陽平衡的失調(diào)會(huì)影響臟腑功能的紊亂，如果有一個(gè)臟器受損，其他的臟器都會(huì)受到影響，從而導(dǎo)致人體平衡的失調(diào)，因此要提早清理體內(nèi)不利因素，調(diào)節(jié)平衡、補(bǔ)充營養(yǎng)，,52,正所謂：“正氣存內(nèi)，邪不可干”，正氣是指人體正常的功能活動(dòng)和抗病能力，而邪氣是指各種致病因素，當(dāng)病邪作用于人體，正氣奮力抗邪，引起邪正相爭(zhēng)，破壞了人體的陰陽平衡或使臟腑功能失常，氣血運(yùn)行紊亂，而產(chǎn)生一系列的病理變化，若正氣強(qiáng)盛，邪氣消退，則疾病趨于好轉(zhuǎn)，痊愈。若正氣虛弱、邪氣強(qiáng)盛，則疾病日趨嚴(yán)重，甚至惡化、衰亡。,53,

19、養(yǎng)生文化“天人相應(yīng)”由此可見人們?cè)谄綍r(shí)的養(yǎng)生保健是何等的重要，往往致病因素已在體內(nèi)潛伏而未發(fā)病的狀態(tài)下，很容易忽視，認(rèn)為自己處在健康狀態(tài)，誰知身體猶如大壩“千里之堤，潰于蟻穴”，只有把潛伏病灶祛除，才不至于身體受損，而人們往往是得到疾病的訊息后才開始補(bǔ)救，但“冰凍三尺非一日之寒”若想體質(zhì)猶如冰塊般堅(jiān)實(shí)，必須平時(shí)注重保養(yǎng)、保健，而遇到流行病災(zāi)時(shí)，就可輕松避過了，那么在平時(shí)應(yīng)該如何保健養(yǎng)生呢？,54,首先要明白人生活在自然界中，是要靠陰陽五行的作用來調(diào)節(jié)人與自然的平衡，要因人、因時(shí)、因地制宜，在不同的時(shí)節(jié)、地域、時(shí)間的狀態(tài)下要有不同方法進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，方能達(dá)到“天人相應(yīng)”。,55,陰陽五行與“清調(diào)補(bǔ)防”

20、祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的五行所謂“木火土金水”，是構(gòu)成世界最基本的物質(zhì)，它所相對(duì)應(yīng)的則是自然界中的“春夏中秋冬”而對(duì)于人體來說則是“肝心脾肺腎”，我們應(yīng)采取的相應(yīng)的措施春清、夏調(diào)、秋補(bǔ)、冬防，以維持人體、生態(tài)、自然的平衡。,56,當(dāng)今社會(huì)環(huán)境污染嚴(yán)重，人食五谷雜糧難免吸收一些有害物質(zhì)，而使身體受到侵害，因此首先傷害到的是脾胃，脾胃為后天之本，氣血生化之源，主持機(jī)體的消化功能。而先天之元?dú)猓I氣）充足與否要看脾胃功能有無傷害，人體所需的能量是靠脾胃吸收、運(yùn)化、輸布到全身，然后調(diào)心肝肺之氣血，補(bǔ)充腎之元?dú)?，預(yù)防病害侵入。,57,而在吸收營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也會(huì)吸收有害物質(zhì)，因此在運(yùn)用養(yǎng)生保健產(chǎn)品同時(shí)，應(yīng)考慮到一年

21、四季氣侯變化因素的影響，產(chǎn)品運(yùn)用不能千篇一律。,58,通過五臟六腑與形體諸竅的聯(lián)系，與精神活動(dòng)的關(guān)系，來溝通體內(nèi)外環(huán)境之間的聯(lián)系，維持其相對(duì)的平衡協(xié)調(diào)，五行以生克乘侮來調(diào)節(jié)體內(nèi)臟器而達(dá)平衡，就五行而論可說明人與自然的關(guān)系，,59,木火土金水與人體五臟：肝、心、脾、肺、腎；六腑：膽、小腸、胃、大腸、膀胱（三焦）；五官：目、舌、口、鼻、耳；五季：春、夏、長夏（中）、秋冬；五氣：風(fēng)、暑、濕、燥、寒；五味：酸、苦、甘、辛、咸；五方：東、南、中、西、北；五志：怒、喜、思、悲、恐；五液：淚、汗、涎、涕、唾等等。這些人與自然的現(xiàn)象為我們養(yǎng)生保健提供了明確的方向。,60,春清春季大地生機(jī)勃勃，人體氣血流暢，全

22、身臟器組織功能易于恢復(fù)宜用扶助人體正氣，清除一冬所納入的多余物質(zhì)。春季易受風(fēng)邪、五行屬木，迎風(fēng)流淚，傷目，口味發(fā)酸易怒傷肝膽，因此在春季宜用清理肝膽火旺之保健品。以養(yǎng)肝調(diào)肝清除肝火為主；輔以增加營養(yǎng)，以養(yǎng)肝調(diào)肝清楚肝火為主；輔以增加營養(yǎng)。,61,“春季清理”建議運(yùn)用的產(chǎn)品。如苜蓿系列能包裹和排除食物中的有害毒素，減少胃腸對(duì)脂肪、膽固醇的吸收，可以食用。銀杏葉、甲殼素、螺旋藻、等清理心腦血管多余脂類物質(zhì)。清理身體各部分多余脂肪；減少肝膽的負(fù)擔(dān)。,62,夏調(diào)夏季溫?zé)嵋资苁钚?，五行屬火，耗傷津液，常發(fā)汗影響小腸吸收，易使心火上炎，面紅耳赤，口舌生瘡，因此宜降心火，調(diào)理心志，夏中時(shí)節(jié)，氣侯炎熱，人體出

23、汗較多，食欲不佳，易傷心脾，一般不宜大補(bǔ)，而宜調(diào)節(jié)元?dú)?，調(diào)理脾胃，氣血運(yùn)行通暢，脾胃之氣充足，因?yàn)樯砬迤渌?63,“夏中調(diào)節(jié)”建議運(yùn)用的產(chǎn)品。此時(shí)食用少量螺旋藻、苜蓿、沙棘等調(diào)節(jié)脾胃增加能量。苜蓿系列，苜蓿含有人生所需的第七要素品質(zhì)非常高的植物纖維，植物纖維利于腸道的功能，其實(shí)腸道也是人的最大的免疫器官，人70的解毒、免疫都是腸道里進(jìn)行的。,64,美食伴侶何以保持腸道的清潔和通暢，常言說：要想不得病，必須腸清和腸通。有人稱腸是人的第二大腦，因它有10億個(gè)神經(jīng)元，比骨髓還要多。如果腸中毒后，神經(jīng)指揮不靈，就會(huì)發(fā)生各種疾病。俄國的梅契科夫1908發(fā)表“有害物質(zhì)大腸內(nèi)積累”曾轟動(dòng)了全世界，并獲得了

24、1908年諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。先后獲得世界各學(xué)術(shù)團(tuán)體授予的81個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。代表作細(xì)胞生命的免疫力、乳酸菌長壽說。,65,自20世紀(jì)初提出腸菌群的平衡和失調(diào)直接影響到人體的全面健康，平衡腸道菌群是長壽的基礎(chǔ)，腸道是改變疾病的源頭。苜蓿系列正好是符合此學(xué)說的，可以提高免疫力。改善免疫功能。另外，苜蓿含有很多稀有金屬元素和多種其他元素，其中最可貴的是含有純天然的“鍺”和全價(jià)“鎂”。,66,目前沒有人能解釋清楚人參神奇作用的原理。在美國圖書館里有記載：因人參含有很高的“鍺”。有用高科制成的“鍺合劑”，使用后發(fā)現(xiàn)人工合成鍺無用，不能起到人參的作用只有天然的鍺才能起到返老還童的作用。,67,秋補(bǔ)秋季氣侯

25、漸趨涼爽，燥氣當(dāng)令，人多口干咽燥，咳嗽少痰，易傷肺津宜滋陰潤肺，如果經(jīng)春清夏調(diào)之后，身體運(yùn)行正常，這時(shí)需要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，使氣血充盈、陽生陰長、形體壯實(shí)，而許多的補(bǔ)養(yǎng)食物中含有過多的糖、脂類、蛋白、激素等，因此選擇上要有尺度，在合理飲食后加服保健食品。,68,“秋補(bǔ)潤燥”建議運(yùn)用的產(chǎn)品。如蟲草、螺旋藻、以補(bǔ)充飲食過程中缺乏的維生素、微量元素、礦物質(zhì)、酶類等物質(zhì)；同時(shí)又可以補(bǔ)肝益腎強(qiáng)腎如：蒺藜系列可調(diào)整、改善我們的免疫力，起到壯陽、補(bǔ)陰、補(bǔ)腎的作用。,69,冬防冬季氣侯寒冷，體虛不御寒而傷腎，活動(dòng)量減少，食入量增多，體內(nèi)容易積存過多脂類物質(zhì)，而氣血運(yùn)行緩慢，心腦血管疾病易發(fā)生。而此時(shí)經(jīng)過春清夏調(diào)

26、秋補(bǔ)之后，機(jī)體就可正常運(yùn)行，但也不可掉以輕心，對(duì)于疾病要采取預(yù)防的態(tài)度，如此才能保持健康的身體而不受外邪侵害。,70,“冬季預(yù)防”建議運(yùn)用清調(diào)補(bǔ)的綜合協(xié)調(diào)搭配產(chǎn)品。如用銀杏葉、苜蓿等系列保健食品可調(diào)節(jié)血脂和補(bǔ)充人體所需的第七要素。,71,在了解五行與自然界的關(guān)系后，可分析可能發(fā)生的疾病，因而推演出方位、季節(jié)、邪氣、臟腑及口味的變化，五官九竅的感應(yīng)及神經(jīng)的反射，除無處不在提醒著你的的身體改變的預(yù)兆，由此可做到未卜先知，防患未然，預(yù)防保健，強(qiáng)體健身、延年益壽目的，這就是祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生之道的奧秘所在。,72,總之，“清調(diào)補(bǔ)防”是健康體魄的養(yǎng)生之道，清除體內(nèi)多余的物質(zhì)、調(diào)節(jié)機(jī)體心態(tài)的平衡、補(bǔ)充均衡適宜的

27、營養(yǎng)，從而達(dá)到預(yù)防保健、強(qiáng)身健體、延年益壽目的，這就是祖國傳統(tǒng)之道的奧秘所在。,73,2、現(xiàn)代病的生成：由于飽和脂肪酸的過量攝入，又因?yàn)槭澄餁堅(jiān)投舅貨]有及時(shí)排出體外，嚴(yán)重?cái)_亂了我們體內(nèi)的內(nèi)分泌和新陳代謝功能，導(dǎo)致了心腦血管疾病和胃腸疾病。,74,世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)表明：全世界有30的人患有心腦血管疾病，每年死于心腦血管疾病的人有1530萬，占總死亡人數(shù)的1/4。我國有1.6億人患有心腦血管疾病，發(fā)病率是18.8，居世界第一。其中：1億多高血壓，5千多萬冠心病，6千多萬糖尿病。,75,尤其是高血壓，往往不被人們所重視，不認(rèn)為是“病”。人體內(nèi)的脂肪20來源于食品，80來源于自身代謝，有些人不吃肉血

28、脂也會(huì)高。如果血液中膽固醇多，脂代謝就容易不正常，造成血脂升高。,76,當(dāng)人的血脂代謝不好時(shí)會(huì)影響血流的速度、血液粘稠度，會(huì)造成脂質(zhì)沉淀、血管變狹窄，變硬，而導(dǎo)致各種疾病。1、血管的變化：當(dāng)動(dòng)脈血管受損后或低密度脂蛋白增多，或血液中膽固醇過高，質(zhì)脂就會(huì)沉淀到動(dòng)脈血管壁上，形成分散的或成片的斑塊，凸向血管腔內(nèi)；這就是動(dòng)脈硬化。,77,血液在血管內(nèi)流動(dòng)時(shí)也會(huì)有阻力的。血液阻力與血管的長度和血液的粘滯度成正比。血管口徑減小時(shí)，血流阻力升高，血流量減少。細(xì)胞就會(huì)呈現(xiàn)缺血、缺氧的癥狀。當(dāng)血管被堵塞50時(shí)，血液帶氧量就減少七成，人會(huì)出現(xiàn)頭暈、胸悶、心慌、失眠、健忘、乏力。當(dāng)血管堵塞70時(shí)，會(huì)導(dǎo)致心絞痛、腦

29、血栓，心肌梗等癥。,78,動(dòng)脈硬化癥有很強(qiáng)的隱匿性：青年期植病期，中年期發(fā)展期壯年期發(fā)病期。早期不易被發(fā)現(xiàn)。動(dòng)脈硬化后，血流阻力增加，流動(dòng)緩慢的血液經(jīng)過凸向血管腔內(nèi)的斑塊時(shí)，會(huì)造成紅細(xì)胞的下沉和破裂，將沉淀凝集成血塊，也就是我們所說的血栓。,79,當(dāng)血栓隨血液流動(dòng)時(shí)，它會(huì)栓在不同的地方，即會(huì)造成心腦血管動(dòng)脈供血不足而出現(xiàn)的冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓等。,80,調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在肉、蛋、脂肪消費(fèi)較高的地區(qū)，癌癥、心腦血管病和糖尿病等死亡率明顯升高。心腦血管疾病每年新增病人200萬人，經(jīng)濟(jì)損失1000億萬。每年約有9000萬人患高血脂癥。為什么會(huì)這樣呢？,81,有些人吃喝無度，“口?！背蔀?zāi)，脂肪肝

30、和肥胖結(jié)伴而來。山珍海味，晚餐過于豐盛，使許多人營養(yǎng)過剩，過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪，或沉積于皮下成為肥胖，或積存于肝臟變成脂肪肝。研究發(fā)現(xiàn)：超過標(biāo)準(zhǔn)體重10以上的人里，72的人都有脂肪沉著，重度沉著的占20。重度肥胖的人里61都有脂肪肝。肥胖兒童脂肪肝的發(fā)生率高達(dá)80。,82,人一旦肥胖了，血液中的游離脂肪酸大大增加，并不斷運(yùn)往肝臟，肥胖導(dǎo)致的高胰島素血癥，促使脂肪酸蓄積，最后造成中性脂肪在肝內(nèi)沉聚。健康的肝臟可以把脂肪與磷酸、膽堿結(jié)合，轉(zhuǎn)變成磷脂轉(zhuǎn)運(yùn)到體內(nèi)其它部位；但在肝臟受損的時(shí)候，一些原本可以轉(zhuǎn)化的物質(zhì)反倒成了脂肪。,83,許多人都是在查體的時(shí)候才意外發(fā)現(xiàn)的。這主要因?yàn)樵缙跓o癥狀，胃口特別好

31、，面色紅潤，又白又胖造成了它的隱蔽性，而脂肪肝是一種慢性過程，病程進(jìn)展緩慢，使人忽視了它的后果。,84,2、脂肪肝的危險(xiǎn)性：（1）、脂肪肝造成肝臟代謝異常?？梢杂绊懫渌鞴?，產(chǎn)生嚴(yán)重的疾病。（2）、肝功能受到損害，使肝內(nèi)合成的磷脂和血漿蛋白減少，會(huì)影響神經(jīng)和血管功能，引起記憶力衰退和動(dòng)脈硬化。,85,（3）、全身各組織器官功能衰退。肝脂肪堆積，使肝臟合成白蛋白的能力下降。及其食欲下降、疲乏無力，容易患多種疾病。（4）、能引起慢性肝細(xì)胞纖維化和肝硬化，70的肝硬化會(huì)演變成肝腫瘤。（5）、縮短壽命。,86,衛(wèi)生部的“十年百項(xiàng)計(jì)劃”，總稱叫：十年百項(xiàng)成果推廣計(jì)劃其中有一項(xiàng)是：“中國膽固醇教育計(jì)劃”，CCEP，由北京同仁醫(yī)院發(fā)起，于2004年4月26日開始在國內(nèi)30多個(gè)省市展開“冠心病血脂干預(yù)推廣活動(dòng)”。這是專門針對(duì)民眾進(jìn)行有關(guān)膽固醇的教育項(xiàng)目。另外還有：農(nóng)工黨和衛(wèi)生部聯(lián)合的項(xiàng)目珍愛生命，關(guān)注健康等項(xiàng)目。要想血脂健康就應(yīng)防患于未然。,87,3、讓生命之樹常青：控制生命殺手：不能提前得病，提前殘疾！心腦血管疾病是全人類健康的殺手。威脅著人類的健康，它具有的特點(diǎn)是：（1）發(fā)病率高：200多萬人/年。從50歲開始隨年增高。,88,（2）死亡率高：265萬