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文檔簡(jiǎn)介
1、SOP基本知識(shí)訓(xùn)練,恒安集團(tuán)有限公司,SOP案例,東南網(wǎng)-海峽信息通報(bào)十一月30日新聞(記者孫春燕)法國(guó)航空公司1號(hào)航空乘客A340客機(jī)于本月初進(jìn)行廈門(mén)市太古飛機(jī)工程有限公司維修,幾天后發(fā)現(xiàn)飛機(jī)的一個(gè)保護(hù)板上減少了30個(gè)螺絲。昨天,廈門(mén)市泰戈對(duì)牙齒指南報(bào)紙發(fā)表聲明說(shuō),牙齒公司已經(jīng)對(duì)牙齒的事展開(kāi)了全面的內(nèi)部調(diào)查。法國(guó)航空表示,不影響飛行安全。牙齒法國(guó)客機(jī)在廈門(mén)市太古維修后,10日出發(fā)去巴黎,停留3天,飛往波士頓,到達(dá)后,機(jī)翼上的保護(hù)板本來(lái)應(yīng)該有90個(gè)螺絲,但其中30個(gè)不見(jiàn)了。(大衛(wèi)亞設(shè),美國(guó)電視電視劇,飛機(jī),飛機(jī),飛機(jī),飛機(jī))法國(guó)航空在十一月中旬命令牙齒飛機(jī)停飛,以補(bǔ)充螺釘,確保安全,然后重新投
2、入運(yùn)營(yíng)。這種事聽(tīng)起來(lái)可能很可怕,但是法國(guó)航空發(fā)言人表示,飛行安全并沒(méi)有受到影響。法國(guó)航空表示,沒(méi)有螺絲釘?shù)牟糠窒鄬?duì)較小,與飛機(jī)的主要結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān),不屬于客艙部分,不會(huì)產(chǎn)生太大影響。SOP案例,廈門(mén)航空,事實(shí)上廈門(mén)航空發(fā)生了一件茄子事,自那件事以后,反而越來(lái)越好了。廈門(mén)航空飛機(jī),一次起飛,當(dāng)然這是以前的事了,現(xiàn)在不會(huì)犯牙齒習(xí)慣了。飛機(jī)起飛的第一件事是什么?你們都坐過(guò)飛機(jī),踢車(chē)輪吧!最終,那一輪變得無(wú)法承受了。坐那架飛機(jī)罵他媽媽又下來(lái)了,你猜發(fā)生了什么?牙齒閂沒(méi)拔,結(jié)果卡被拔了!又飛了,他又說(shuō)媽媽。兩個(gè)牙齒,600磅的航空汽油全燒光了。最重要的還不是汽油問(wèn)題。你如何向顧客解釋?zhuān)匡w機(jī)剛說(shuō)話(huà)就飛來(lái)嗎?別人
3、都嚇得要死,不知道出了什么事。你能廣播嗎?敢廣播嗎?各位,不要驚慌,不要驚慌!我們現(xiàn)在下去只是忘了拔插銷(xiāo)。敢這樣廣播嗎?痛苦??!很多乘客以為是恐怖分子炸彈,嚇了一跳。結(jié)果他們的老板生氣了,混蛋,這種事發(fā)生了!我們不要再做廈門(mén)航空了。最后他寫(xiě)了一張A4紙,不忘如何拔插銷(xiāo),用心寫(xiě)了一張A4紙,寫(xiě)了幾個(gè)茄子步驟。從現(xiàn)在開(kāi)始,廈門(mén)航空以后,沒(méi)有忘記去掉任何閂鎖。向前廈門(mén)航空,拔下閂后,那個(gè)人要后退15步,舉起手來(lái)。駕駛那架飛機(jī)的人一定會(huì)看到。他的手會(huì)變成這樣。表示我看到了。拔插銷(xiāo)的手會(huì)放下,那只手一放下,關(guān)掉飛機(jī)的人就開(kāi)始拖動(dòng)。所以從現(xiàn)在開(kāi)始,沒(méi)有忘記任何閂鎖。這種觀念叫做SOP,標(biāo)準(zhǔn)工作程序。以SO
4、P為例,呂世偉在泰國(guó)東方酒店的那家飯店是五星級(jí)的。他的一些細(xì)節(jié)是我們通常做不到的。這就是我們認(rèn)為他最難的地方。(阿爾伯特愛(ài)因斯坦,美國(guó)電視電視劇,)首先,早晨一起床門(mén)就開(kāi)了,走廊盡頭有一位漂亮的泰國(guó)姑娘??吹轿业拈T(mén)開(kāi)了,就走過(guò)來(lái)說(shuō):“你好,女老師?!痹缇筒幌∑娴亟形伊耍牢业男蘸茈y。我立刻問(wèn)他。你怎么知道我的姓?老師,昨天晚上你們睡覺(jué)的時(shí)候,我們要記住每個(gè)房間客人的名字。好吧!之后,我從四樓乘電梯下去,到達(dá)升降機(jī)入口的時(shí)候,泰國(guó)小姐站在那邊。早上好,剩下的老師!大衛(wèi)亞設(shè),你知道我的姓嗎?記住我的名字,怎么可能?老師,上面來(lái)了電話(huà),說(shuō)下來(lái)了。好吧!然后我去吃早飯,吃早飯的時(shí)候帶了零食。我問(wèn)她。
5、牙齒中的紅色是什么?他們的姑娘看了一眼,后退說(shuō)那是什么。旁邊那個(gè)黑色的是什么?她又看了一眼,后退說(shuō)那是什么。但是上海市去叫膳食,問(wèn)問(wèn)這是什么?好吃!好吃!那就吃吧!這就是5顆星和4顆星的最大差別。就是這種細(xì)節(jié),所以他和別人不一樣。他有這種見(jiàn)你的時(shí)候叫你姓的能力。其他酒店不能。這就是他和別人的區(qū)別。你認(rèn)為這種東西真的很難嗎?這就是細(xì)節(jié),所以sop是細(xì)節(jié),規(guī)范那些小地方。SOP案例,清朝紫禁城內(nèi)沒(méi)有聲音。因?yàn)橥耆蕾?lài)SOP作業(yè),所以他們沒(méi)有牙齒名字。慈禧太后吃完飯的時(shí)候,太監(jiān)走近說(shuō)。“佛祖,你寫(xiě)完了嗎?打一巴掌就打,你還需要問(wèn)嗎?肥皂!對(duì)吧?慈禧太后筷子,如果是直達(dá)的陳列,就意味著要繼續(xù)吃。向前推
6、的話(huà),就意味著吃完了。就這樣表示。大衛(wèi)亞設(shè)(美國(guó)電視電視劇)的大太監(jiān)一看到,就出去,拿起左手,中指,合并食指。這稱(chēng)為常數(shù)。太后吃完飯后,水、水、銀盆,中間漂著六片蓮花。太后刷牙后,大太監(jiān)又出去了,上下,早上喝龍井,中午喝碧螺春,晚上吃普洱茶,分得很清楚。太后中午喝什么茶都不問(wèn),都按SOP,如果他的車(chē)蓋是空轉(zhuǎn)的標(biāo)志,就要繼續(xù)喝。抬起來(lái),斜靠在一旁,表示喝酒晚了。大內(nèi)侍看了就又出去了,抽煙吧!太后吃完了,要抽水煙袋,吸煙的人要轉(zhuǎn)過(guò)她的右邊,跪在香煙店的方向上擦火。牙齒一切都很安靜,沒(méi)有任何聲音。牙齒人的紫禁城都有SOP,什么事都有默契,你還說(shuō)要說(shuō)嗎?以SOP為例,20世紀(jì)70年代發(fā)生了美國(guó)某航空公
7、司事故,正是進(jìn)入緊急著陸程序時(shí)機(jī)長(zhǎng)打開(kāi)了手冊(cè),沒(méi)有逐條進(jìn)行,而是根據(jù)自己的記憶力和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了應(yīng)對(duì),因此在緊迫的時(shí)間壓力下遺漏了檢查,引發(fā)了事故。由于牙齒事件,美國(guó)聯(lián)邦航空總局規(guī)定,飛機(jī)緊急迫降時(shí),駕駛員必須按照操作手冊(cè)一一完成所有程序。SOP是,熟悉麥當(dāng)勞工作手冊(cè)的麥當(dāng)勞,有很多分店,但是味道一樣好吃嗎?有他們的工作標(biāo)準(zhǔn)560頁(yè)!我想這可能是他們的秘密。肯德基的炸雞KFC的烤新奧爾良翅膀應(yīng)該很好吃吧?他們規(guī)定,爆破后必須在濾油網(wǎng)上上傳7秒以上。太干燥了,不到3秒就渡邊杏。否則會(huì)太油。什么是SOP?SOP是大寫(xiě)(標(biāo)準(zhǔn)工作程序),它是標(biāo)準(zhǔn)操作過(guò)程中三個(gè)單詞中的第一個(gè)字母。也就是說(shuō),以一致的格式描述
8、事件的標(biāo)準(zhǔn)程序和要求,用于指導(dǎo)和規(guī)范日常工作。(1)操作員在生產(chǎn)工作中的操作程序和需要遵守的事項(xiàng)的文件說(shuō)明。(2)操作員的操作指南。(3)檢查者指導(dǎo)工作的依據(jù)。SOP的精髓是量化細(xì)節(jié)。用更通俗的話(huà)來(lái)說(shuō),SOP是對(duì)特定程序的核心控制點(diǎn)進(jìn)行細(xì)化和量化。SOP特有的功能,1,SOP是程序。SOP是對(duì)流程的說(shuō)明,不是對(duì)結(jié)果的說(shuō)明,而是通過(guò)流程的標(biāo)準(zhǔn)化工作減少和防止錯(cuò)誤和不利結(jié)果的發(fā)生。2、SOP是操作過(guò)程。SOP是操作級(jí)別的程序,不是實(shí)際的、具體的、可操作的、理念級(jí)別的。3、SOP是標(biāo)準(zhǔn)操作程序。所謂標(biāo)準(zhǔn),就是盡可能地對(duì)相關(guān)操作程序進(jìn)行微曹征、量化和雨鞋、鑲嵌、量化和雨鞋的程度在正常條件下都可以理解,
9、也不模糊。4、SOP不是單一的,而是系統(tǒng)。我們可以單獨(dú)定義每個(gè)SOP,但從企業(yè)管理的角度來(lái)看,SOP不能是單一的。必須是一個(gè)整體和體系。5.SOP不是萬(wàn)能的,不是解決和預(yù)防所有問(wèn)題的發(fā)生。本身的SOP是持續(xù)的最優(yōu)化進(jìn)程,是PDCA進(jìn)程。6.不是針對(duì)SOP的SOP,而是針對(duì)工作和管理的標(biāo)準(zhǔn)化,本身也是企業(yè)管理知識(shí)的累積摘要和引人注目的。SOP的由來(lái),在18世紀(jì)或車(chē)間手工業(yè)時(shí)代,制造成品往往是由一個(gè)人完成的,工序少,分工粗,甚至從頭到尾。該人員的訓(xùn)練是以學(xué)徒的形式通過(guò)長(zhǎng)期的學(xué)習(xí)和實(shí)踐進(jìn)行的。隨著工業(yè)革命的興起,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品牙齒越來(lái)越復(fù)雜,分工牙齒越來(lái)越詳細(xì),質(zhì)量成本急劇提高,各工序的管理
10、越來(lái)越困難。只口頭傳授操作方法,就不能再控制工藝路線(xiàn)質(zhì)量了。學(xué)徒形式培訓(xùn)再也不能適應(yīng)規(guī)?;纳a(chǎn)要求。因此,必須將各工序的操作程序和方法統(tǒng)一為工作指導(dǎo)書(shū)形式。在了解SOP、豐田生產(chǎn)制度、專(zhuān)家杰弗里雷克和大衛(wèi)梅爾并實(shí)踐豐田模式的書(shū)中寫(xiě)道:“建立標(biāo)準(zhǔn)化流程和程序是創(chuàng)造穩(wěn)定一致成果的最重要的關(guān)鍵?!币簿褪钦f(shuō),當(dāng)操作可重復(fù)時(shí),標(biāo)準(zhǔn)操作過(guò)程就像已經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的“最佳實(shí)踐”,可以確保穩(wěn)定、沒(méi)有錯(cuò)誤的結(jié)果。管理學(xué)的爸爸,彼得德魯克在有效的主管書(shū)中說(shuō):“效率是以正確的方式工作。”功效是做正確的事。“SOP是將工作know-how摘要合并成有文檔記錄的規(guī)范,以便即使不熟悉工作方法的人也能迅速進(jìn)入情況。SOP的作用,
11、變異減少:防止不必要的失誤,根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)輕松跟蹤次品的發(fā)生原因。提高效率,降低最優(yōu)化程序成本,明確經(jīng)濟(jì)程序責(zé)任,形成運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)累計(jì)技術(shù),持續(xù)最優(yōu)化自身SOP建設(shè)是一個(gè)不斷優(yōu)化的過(guò)程,可以引導(dǎo)我們不斷改革和進(jìn)步。教育評(píng)估:以標(biāo)準(zhǔn)教育教育新員工,評(píng)估員工,使用SOP培養(yǎng)新員工在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)熟練工的技能。SOP的角色,7 .樹(shù)立良好的生產(chǎn)形象,贏得顧客的信賴(lài)和滿(mǎn)意。8.貫徹ISO精神核心(寫(xiě),匹配)的具體實(shí)施,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)流程合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、可視化和簡(jiǎn)化。9.企業(yè)中最基本、最有效的管理工具和技術(shù)數(shù)據(jù)。10.確保我們工作的穩(wěn)定健康發(fā)展,沒(méi)有個(gè)人原因(離職、休假等)引起的工作中斷或錯(cuò)誤。這
12、不會(huì)導(dǎo)致技術(shù)損失。SOP的重要性,有這樣的問(wèn)題。質(zhì)量為1。設(shè)計(jì)好了嗎?2.被管理了嗎?3.你做的嗎?4.檢查過(guò)了嗎?答案是3。你確定嗎?質(zhì)量專(zhuān)家“戴明”這樣說(shuō)。是的,我們不能否認(rèn)其他三個(gè)方面對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有很大的影響,但是工廠(chǎng)里最重要的人不是廠(chǎng)長(zhǎng)、工程師,而是默默工作的普通員工,是支持牙齒大工廠(chǎng)的最普通、無(wú)名人士。質(zhì)量是制造的,不是檢驗(yàn)的質(zhì)量專(zhuān)家:戴明,SOP的重要性,我們?nèi)パ策壍臅r(shí)候:經(jīng)常詢(xún)問(wèn)員工。你為什么這樣做?回答說(shuō):“因?yàn)樯厦娼形疫@么做,所以就這么做。”在這樣重要的制造過(guò)程中,不知道該做什么標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范工作,但通過(guò)口傳,以這種方式多次傳遞后,失真率達(dá)到了80%。(大衛(wèi)亞設(shè),美國(guó)電視電視劇,繪
13、畫(huà)),生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理呼吁:1。標(biāo)準(zhǔn)化2 .標(biāo)準(zhǔn)化3 .簡(jiǎn)化操作,SOP的重要性,一次要把產(chǎn)品做好的關(guān)鍵就在這里。如果做錯(cuò)了,返工的話(huà)損失大,沒(méi)有價(jià)值!所以1 .要好好控制每個(gè)操作員的行為。2.每個(gè)工序的控制值(例如:擴(kuò)散防御力、拉絨減少量)3。每道工序的材料都準(zhǔn)確(規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、狀態(tài)),第一次做好工作(Do It Right The First Time)質(zhì)量大師:克勞斯比(Crosby),SOP的重要性,iso這樣便于檢查員和生產(chǎn)管理人員的監(jiān)視,并使新進(jìn)人員ISO9001:2008版本在7.5.1 b中明確要求生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)接收“必要時(shí)操作說(shuō)明”。創(chuàng)建SOP的方法有多種,創(chuàng)建SOP的方法有多種。
14、因公司而異,但主要遵循先進(jìn)行流程和程序的幾個(gè)茄子步驟。根據(jù)公司的SOP分類(lèi),每個(gè)相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)首先創(chuàng)建相應(yīng)的主要流程圖,然后根據(jù)主要流程圖創(chuàng)建相應(yīng)的子流程圖,并根據(jù)每個(gè)子流程執(zhí)行相應(yīng)的過(guò)程。必須明確考慮和開(kāi)發(fā)每個(gè)程序中有哪些控制點(diǎn)、哪些控制點(diǎn)需要SOP、哪些控制點(diǎn)不需要SOP、哪些控制點(diǎn)可以一起創(chuàng)建SOP以及每個(gè)分類(lèi)。2)確定需要SOP的每個(gè)操作的執(zhí)行步驟。要使程序確定需要SOP的控制點(diǎn),必須首先列出其執(zhí)行步驟。執(zhí)行階段的劃分,如按時(shí)間先后順序劃分,必須有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)(如時(shí)間先后順序)。3)應(yīng)用公司模板,開(kāi)發(fā)SOP。這些問(wèn)題都可以在明確的前提下開(kāi)始編寫(xiě)SOP。根據(jù)公司模板創(chuàng)建SOP時(shí),不要更改模
15、板的設(shè)置。對(duì)于某些SOP,除了一些文本說(shuō)明外,還可以添加一些圖片或其他圖例以可視化和量化步驟的某些詳細(xì)信息。最佳SOP、SOP元素:了解在資源允許的范圍內(nèi)可以完成的企業(yè)的所有方面,如5W1H (WHY,WHO,WHEN,WHERE,WHAT,HOW)企業(yè)的當(dāng)前人員、財(cái)力和物力。而且,每個(gè)人的理解都可以根據(jù)SOP的說(shuō)明,達(dá)到SOP目標(biāo)要求的效率和成本最低的人可以根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展要求輕松變化,并且可以隨時(shí)更改。SOP是與制度、規(guī)范、手冊(cè)的關(guān)系、規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、操作手冊(cè)、表格文檔、徐璐連接,連接,徐璐支撐的整體。規(guī)則和法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格、操作手冊(cè)、西餐文檔是支柱,是SOP大廈支持。執(zhí)行是確保SOP持續(xù)優(yōu)化和作用的基石。離開(kāi)對(duì)SOP的卓越執(zhí)行,再好的SOP成為空中樓閣就不需要存在了。一系列結(jié)果的序列可以向我們說(shuō)明什么樣的大綱,說(shuō)明全局的流動(dòng)地圖方向,但
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