1、把進(jìn)入生物技術(shù)學(xué)到的生物學(xué)知識結(jié)合起來，你認(rèn)為什么是生物技術(shù)？ 一、生物技術(shù)概念、葡萄酒、果醋，人們利用微生物發(fā)酵水果釀造果酒、果醋的歷史源遠(yuǎn)流長。 農(nóng)業(yè)部2011年9月19日宣布袁隆平超雜交稻試驗田平均畝產(chǎn)達(dá)926.6公斤，中國水稻畝產(chǎn)創(chuàng)最高紀(jì)錄。 植物培育成功，但該植物正如科學(xué)家預(yù)料的那樣，在地上結(jié)番茄，在地下結(jié)馬鈴薯，具有劃時代的意義，為植物細(xì)胞雜交在生活生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用揭開了序幕。 不久，煙海島煙草、胡蘿卜羊角芹、白菜卷心菜.雜交株成功投入生產(chǎn)，西紅柿馬鈴薯雜交株、生物技術(shù)(biotechnology )以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)學(xué)科的科學(xué)原理，探討了近年來利用生物(生物)的基

2、因工程、細(xì)胞工程、 二、生物技術(shù)實踐的主要內(nèi)容、生物技術(shù)實踐共有6個主題：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用、微生物的培養(yǎng)和運用、植物組織培養(yǎng)技術(shù)、酶的研究和運用、DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)、植物有效成分的提取。 每個課題設(shè)置23個課題。 利用腐乳、泡菜、葡萄酒、發(fā)酵：微生物在有氧或無氧條件下的生命活動制備微生物菌體及各種代謝產(chǎn)物的過程在一定的營養(yǎng)物質(zhì)、激素和其他外界條件下，發(fā)育成完整植株的培養(yǎng)方法、成熟的胡蘿卜植株、胡蘿卜肉質(zhì)根薄片、胡蘿卜試管苗、胚狀體發(fā)育、離體培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)幼苗，3 .植物組織培養(yǎng)技術(shù)，4 .酶的研究與運用，酶工程：將相應(yīng)原料轉(zhuǎn)化為有用物質(zhì)的技術(shù)，是生物技術(shù)的綜合組成部分，基于果膠酶在果汁壓榨中的運用，5.DNA與蛋白質(zhì)技術(shù)，蛋白質(zhì)工程：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系研究， 利用基因工程技術(shù)改造既有蛋白質(zhì)，制造新蛋白質(zhì)的現(xiàn)代生物技術(shù)，基因工程：基因結(jié)合技術(shù)或DNA重組技術(shù)，營養(yǎng)品質(zhì)改良基因重組水稻研究黃金米類胡蘿卜素維生素A 8億人，維生素a缺乏癥130-250萬兒童死亡數(shù)百萬人患夜盲癥，類胡蘿卜素你認(rèn)為怎樣才能學(xué)好生物技術(shù)？ 關(guān)于掌握生物技術(shù)的一點建議，1 .分析課題背景，結(jié)合生活和社會實踐，梳理思路，2 .在理解基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上科學(xué)地制定