1、身邊的有機物一、教學目標知識目標：1理解有機物概念；能區(qū)分身邊常見的有機物和無機物。 2了解幾種簡單的有機物的化學式、性質(zhì)及用途。3通過探究丁烷元素組成的活動，知道判斷有機物是含碳化合物的依據(jù)。能力目標：1教師通過引導學生觀察、分析實驗現(xiàn)象后歸納出有機物概念，培養(yǎng)學生觀察、分析、歸納及應用已有經(jīng)驗認識新事物的思維能力等。2通過開展尋找身邊的有機物和探究丁烷元素組成等活動,培養(yǎng)學生收集、整理信息和協(xié)作交流等能力。3培養(yǎng)學生自學能力。情感目標：1 能意識到有機物物種類繁多，性質(zhì)各異，有機物對人類生活和社會發(fā)展極其重要，既要合理利用有機物又要防范有毒有害的有機物，樹立環(huán)保意識。2 通過小組活動，獲得

2、解決問題的經(jīng)驗，發(fā)展善于合作、勤于思考、勇于實踐的科學精神。3 突出主體性，激發(fā)學生對生活中各種化學物質(zhì)和現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學習化學的興趣。二、教學重點、難點教學重點：理解有機物并能舉例身邊的有機物；了解幾種簡單有機物的化學式、性質(zhì)，用途。教學難點：辨別有機物和無機物； 培養(yǎng)學生運用觀察、實驗等方法獲取信息和運用比較、分類、歸納等方法對獲取的信息進行加工的能力。三、教學準備教師準備：課件、學生實驗用品20組（蔗糖、面粉、酒精燈、燃燒匙、坩堝鉗、火柴、打火機、小燒杯、澄清石灰水各1份）學生準備：每人收集西藥類藥品說明書一份、白色棉布一塊四、總體設計意圖學生自我創(chuàng)設教學情景和內(nèi)容（矛盾產(chǎn)生

3、）師生共同形成教學資源（矛盾激化）完成教學目標（矛盾的解決）五、教學過程 教 師 活 動 學生活 動 設計意圖 教學預見及處理媒體選用引入（情景創(chuàng)設）：展示1999年，北京長安街頭曾出現(xiàn)的寫有“有機物”和“無機物”字樣的垃圾分類筒，告知使用結果及原因（效果不佳，原因是市民不知有機物與無機物的區(qū)別，而非環(huán)保環(huán)保意識差）。引出課題并板書（見板書設計）。看屏幕上分類垃圾筒圖片，聽教師介紹老百姓因分不清有機物和無機物而亂投放垃圾的原因。迅速集中學生注意力，激發(fā)學生的求知欲望，使他們認識到學科知識對今后的生產(chǎn)、生活的重要性。貼近生活的情境容易激起學生的求知欲望。PPT圖片：垃圾分類筒圖片三張。設問：請同

4、學們根據(jù)已有知識和經(jīng)驗，通過討論，將你們認識的有機物寫在學案上，讓老師看看你們到底已認識多少有機物？自由討論、記錄，并派代表向教師匯報。以學生為主體，激發(fā)討論熱情，培養(yǎng)協(xié)作精神。將學生的討論結果一一列在副板書部位，引導他們進行分類和評價正誤。觀看分享其他同學的討論結果，摸索物質(zhì)的不同分類方法和依據(jù)，再認物質(zhì)的種類和作用，并形成有機物的初步認識。搭建協(xié)作平臺，凸顯學生主體；培養(yǎng)協(xié)作意識及分析、歸納和自我評價等能力，從中獲得有機物的模糊概念，產(chǎn)生教學的“矛盾”，為后面激化“矛盾”作準備。學生所列物質(zhì)可能有誤或種類不詳，教師可在匯總時進行分類評價（無機物和有機物）和回顧前幾冊教材提到過的有機物（糖類

5、、蛋白質(zhì)、脂類、核酸和光合作用制造的淀粉等）。投影儀：投影部分不同結果的學案。指導學生閱讀書本34頁“無機物和有機物”。學生解決思考題后，教師設疑：“看來維勒人工合成尿素的事實打破了有機物和無機物分類的原有的本義，那么現(xiàn)代劃分它們的依據(jù)又是什么呢？”閱讀“無機物、有機物”材料。思考并回答兩個問題。培養(yǎng)閱讀能力和自學能力的同時利用維勒首先人工合成尿素的史實對學生進行科學素養(yǎng)熏陶。并為激發(fā)學生探究有機物作思想準備。在閱讀過程中學生完全有能力自行解決這兩個問題。籍此自學獲得的新知，教師適時的指引易于激起學生探究有機物到底是什么的欲望。PPT幻燈片：兩個思考題。指導每個小組按照學案中探究活動一的要求開

6、展蔗糖、面粉、棉布、酒精的燃燒實驗，一起探究有機物在組成上的共同特點。 觀察實驗現(xiàn)象討論、分析有機物的共同特點，派小組代表發(fā)言。 用學生身邊的常見物質(zhì)作實驗材料，旨在倡導學生主動參與、樂于探究，勤于動手。激發(fā)學生內(nèi)在的學習動力。預估活動一中2、3題學生結論會有偏差。教師可結合生活實際（如米飯燒焦、木柴燃燒后留下木炭等）啟發(fā)學生得出結論。PPT幻燈片：探究活動一引導學生歸納出有機物概念并板書：含碳的化合物叫做有機物在師生交流中互動，嘗試著歸納有機物概念。培養(yǎng)學生敢于發(fā)表自己見解、讓學生學習如何歸納出一個概念。生自行歸納有機物概念有難度?？蔀閷W生搭建一個交流互動的平臺，在協(xié)作中去構建新知。教師講述

7、：無機物的概念、實例及碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽等物質(zhì)為何歸類到無機物中研究并引導學生分析出無機物的元素組成。聽教師講解無機物概念，理解一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等物質(zhì)為何稱為無機物介紹無機物是為了引起學生對有機物與無機物比較，加深對兩種物質(zhì)分類的印象。對部分含碳化合物歸為無機物學生不易記住，教師可強調(diào)并板書無機物概念和舉例。指導學生查閱自備藥品說明書中藥品的結構式，完成探究活動二“有機物的組成元素”，并填寫學案。在此基礎上教師總結板書有機物元素組成（見板書）并介紹有機物種類之多的原因。查閱西藥的藥品說明書，了解有機物的元素組成及有機物種類之多的原因。通過收集、查閱藥品說明書培養(yǎng)學生收

8、集和處理信息并獲取知識的能力。預估生收集到的有機物組成元素少，悟出有機物種類多的原因也有困難。師可投影自備的說明書，引導學生歸納總結。PPT幻燈片：探究活動二引導學生進行有機物與無機物的比較并發(fā)言后，教師以表格形式將“有機物與無機物比較”板書出來（見板書設計一、）。思考、比較、表達自己的見解，在師生互評中建構知識網(wǎng)絡。搭建此平臺利于學生對無機物、有機物概念加深理解，并培養(yǎng)學生思維、表達等能力。在前面教學基礎上加師生互動，能讓學生成功建構有機物和無機物的知識網(wǎng)絡。PPT幻燈片：有機物與無機物比較媒體展示日常吃的幾種食物的圖片，讓生討論回答它們的主要營養(yǎng)成分是什么？是不是有機物？師小結板書：食物中

9、的主要有機物（見板書設計）。觀看圖片，識別這幾種食物中的有機物。討論日常吃的食物引起學生的興趣，讓生在輕松愉悅的氛圍中自主尋找食物中有機物，獲取知識?；钴S的課堂氛圍利于學生尋找并記憶家中常見的有機物。PPT幻燈片：6張食物中的有機物圖片。展示一幅廚房和臥室圖片，讓學生結合自家實際找出有哪些有機物？在學生討論回答后教師總結家中常見的有機物（見幻燈片）。 看圖片尋找并匯報哪些是有機物。感受有機物與人們的衣、食、住、行、用息息相關。學以致用，強化有機物概念，拉近學生與有機化學的距離。妥善解決先前產(chǎn)生的“矛盾”學生的例舉可能不充分，教師可結合圖片和生活加以啟發(fā)。PPT幻燈片：廚房、臥室等圖片和教師小結

10、共四張。指導學生閱讀課本3537頁“幾種簡單的有機物”部分，并完成學案中的表一， 看哪組完成的又快又好！閱讀并填表培養(yǎng)學生自學能力，充分發(fā)揮學生的主體作用。憑借學案進行閱讀，讓學生自主歸納總結來獲得新知識，應沒有太大難度。PPT幻燈片：表格投影部分學生完成的表格，讓學生互評，最后教師作提綱契領式的總結并板書（見板書設計）。 若學生能力不錯，課堂時間寬裕，教師也可設問：烷烴類物質(zhì)分子式書寫的規(guī)律是什么？比較修正表格內(nèi)容，識記這些常見簡單有機物的分子式、性質(zhì)和用途。發(fā)揮學生的互評功能。培養(yǎng)學生閱讀能力和獲取信息能力。教師總結時介紹我國乙烯年產(chǎn)量可對學生進行愛國主義教育。了解這幾種簡單有機物不難，但

11、若讓學生自行找出烷烴類物質(zhì)分子式書寫規(guī)律有一定的難度，教師可啟發(fā)學生觀察碳、氫原子數(shù)遞增規(guī)律去突破。PPT幻燈片：幾種簡單有機物的性質(zhì)和用途的表格匯總。指導學生按學案要求開展探究活動三：丁烷的元素組成并填寫學案中的相應空格。讓學生從中悟出檢驗有機物中是否碳、氫元素的方法。觀察、實驗、分析、總結。建構檢驗有機物中含碳、氫元素的共識。培養(yǎng)學生分析實驗現(xiàn)象，運用已有知識經(jīng)驗建構新的規(guī)律性認識的能力。在探究中達成知識目標3。悟出檢驗有機物中是否含碳、氫元素的方法，可通過回憶質(zhì)量守恒定律并結合投影部分學案，師生在糾錯評價中啟迪學生悟出檢驗方法。PPT幻燈片：探究活動三。通過介紹苯的毒性后指導學生閱讀書本

12、36頁“閱讀”，將甲醛、氟氯烴、酒精、甲醇的用途及危害劃線。 閱讀并劃出甲醛、氟氯烴、酒精、甲醇的用途及危害。體驗樹立防范意識的重要性了解甲醛、氟氯烴、酒精、甲醇的用途及危害，樹立自我保護意識和環(huán)保理念。學生通過自學了解此部分知識并不難，教師只需稍作引導。請學生來對本節(jié)課所學內(nèi)容作小結。在學生小結的基礎上播放本節(jié)課的知識體系強化鞏固。學生作小結： 培養(yǎng)學生對知識重難點的歸納能力。借助媒體展示本節(jié)課的知識體系，加深學生PPT幻燈片：小結。布置作業(yè)：書本43頁1、2、3。課后活動：課外開展有機物的再利用調(diào)查實踐活動，寫一份“有機物的再利用讓生活更美好”為題的倡議書進行環(huán)保宣傳鞏固本課內(nèi)容樹立節(jié)能觀

13、念，將學生的視野由課堂向課外拓展。附件：表一：名稱化學式性 質(zhì)用 途甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 乙烯 苯 板書設計： 第二章 常見的有機物21 身邊的有機物（第一課時 ） 一、有機物、無機物的區(qū)別與聯(lián)系有 機 物無 機 物概 念含碳的化合物一般指組成里不含碳元素的物質(zhì)元素組 成一定含C，可能含有H、O、N、S、P、鹵素等一百多種元素中的若干種區(qū) 別1不含碳的化合物肯定不屬于有機物，而屬于無機物2碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽的組成和性質(zhì)跟無機物相似，歸為無機物研究。聯(lián) 系無機物和有機物間在一定條件下可以相互轉化。 食物中的有機物二、家中常見的有機物： 其它： 三、幾種簡單的有機物1甲烷（沼氣、

14、天然氣）：CH4 溫室氣體2乙烷：C2H6 3丙烷：C3H8 4丁烷：C4H105乙烯：C2H4 6苯： C6H6 7甲醛：HCHO 8氟氯烴（氟里昂）： 破壞臭氧層 9乙醇（酒精）： C2H5OH 10甲醇：CH3OH 第二章 常見的有機物第一節(jié) 身邊的有機物（第二課時）【教學目標】1.了解化學能的概念和食物中的有機物的元素組成特點及主要生理功能和在生命活動中的重要作用。2.初步學習有機物與無機物的一些區(qū)別?！窘虒W器材準備】試管、量筒、10% NaOH溶液、5%CuSO4溶液、10%葡萄糖溶液、酒精燈、火柴?！窘虒W重點和難點】重點：了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)、化學能的概念。難點：有機物與無機物的區(qū)

15、別?！菊n堂教與學.互動設計】*創(chuàng)設情境.導入新課食物成分中主要有六大營養(yǎng)素，除水和無機鹽外的糖類.脂肪.蛋白質(zhì).維生素等都是有機物，讓我們首先來學習蛋白質(zhì)。*合作交流.探究新知一蛋白質(zhì)1蛋白質(zhì)不僅含有C、H、O還有N元素等，是生命的基礎。蛋白質(zhì)由20種氨基酸連接而成，其中8種氨基酸從食物中攝取。許多食物如魚、蝦、蛋、牛奶等中含有豐富蛋白質(zhì)(媒體)。食物中的蛋白質(zhì) 尿素、二氧化碳和 酶 被氧化 熱量氨基酸 組成 各種蛋白質(zhì)2其重要性表現(xiàn)在： 是構成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料，約占人體除水分外剩余質(zhì)量的一半。 蛋白質(zhì)參與幾乎所有的生命活動，因此可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。如

16、A、參與化學反應的酶就是一種蛋白質(zhì)，是生物催化劑。絕大多數(shù)酶屬于蛋白質(zhì)，但也有少數(shù)酶不屬于蛋白質(zhì)。B、由蛋白質(zhì)和血紅素組成的血紅蛋白在吸收O2和呼出CO2的呼吸過程中起載體作用。二.糖類、油脂、維生素1、糖類探究問題一：我們每天吃的食物中有哪些糖類？谷物中含有的淀粉、蔬菜中含有的纖維素以及蔗糖、葡萄糖等物質(zhì)統(tǒng)稱為糖類。生活中常用的白糖、冰糖、紅糖的主要成分都是蔗糖，它是重要的甜味劑（媒體）結論：糖類由C、H、O三種元素組成，H、O原子數(shù)的比例為2：1，習慣上又稱糖類為碳水化合物。淀粉在酶的作用下與水反應分解成易被人體吸收的葡萄糖?；瘜W式為C6H12O6。而纖維素因人體中沒有相應的酶使之分解，因

17、此不能被人體吸收，但能促進大腸蠕動，幫助排便，有益健康。糖類是人體的主要供能物質(zhì)，人體所需的能量有70%是糖類提供的，所以被稱為生命活動的“燃料”。探究問題二：如何供能？ 結論：糖類內(nèi)部貯存著化學能，當在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化時，化學能就轉變成另一種形式能量，供給人體生命活動所需。實驗探究：糖類代謝紊亂會使體內(nèi)血液中糖類過高或過低，都將影響身體的健康，那么如何檢測葡萄糖呢？學生實驗：2 ml10%的NaOH溶液中滴加4-5滴5%的CuSO4溶液，形成Cu(OH)2沉淀，再加入2ml10%的葡萄糖溶液并加熱至沸騰觀察現(xiàn)象，得出結論。現(xiàn)象：出現(xiàn)磚紅色沉淀結論：在新制的Cu(OH)2中加葡萄糖溶液并加熱會

18、出現(xiàn)磚紅色的沉淀。想一想：磚紅色沉淀是什么物質(zhì)？結論：磚紅色物質(zhì)是Cu2O 練一練：我們吃的零食和飲料可能含有下列物質(zhì)：葡萄糖.牛奶。防腐劑。食用香料。維生素A、D。食用色素。其中能提供人體所需營養(yǎng)的有 。對人體有害的應嚴加控制添加量的是 。早晨起床集合時，小明同學暈倒了，這很可能是因 導致，若確診是此原因應馬上補充 。2脂肪油：常溫下呈液態(tài)的植物性脂肪。如：花生油、豆油、芝麻油等。脂：常溫下呈固態(tài)的動物性脂肪。如：牛油、豬油等。油和脂合稱油脂，組成它的主要元素也是C、H、O。它是細胞中的儲能分子，其氧化產(chǎn)生的能量是糖氧化產(chǎn)生能量的兩倍，脂肪還能幫助脂溶性維生素的消化和吸收。3維生素種類多，組

19、成與結構復雜，生命體需要量甚微但十分重要，能調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康。維生素一般都是從食物中攝?。襟w），若攝入量不足，生長發(fā)育會出現(xiàn)障礙，甚至會患某些疾病，但服用過量不僅無益而且有害。探究問題三：維生素與人體的關系結論：維生素A不足會引起夜盲癥。維生素B不足會引起腳氣病。維生素C不足會引起壞血病。維生素D不足會引起佝僂病和骨軟化病。練一練：1、蔬菜、水果可以調(diào)節(jié)新陳代謝，維持身體健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人體需要的（ ） A、油脂 B、維生素 C、蛋白質(zhì) D、淀粉 2、蛋白質(zhì)是由多種 構成的極為復雜的 ，是構成細胞的 。 也是蛋白質(zhì)，是一種生物催化劑。三有機物與無機物的區(qū)別

20、探究問題四：有機物與無機物在組成上有什么區(qū)別？結論 ： 無機物分別由一百多種元素中的若干種元素組成。有機物則是含碳的化合物，多數(shù)含氫，有的還含有氧、鹵素、硫、磷、氮等元素。探究問題五 ：它們在性質(zhì)上還有哪些區(qū)別？結論 ：1、有機物溶、沸點一般較低，大多是氣態(tài)或液態(tài)。 2、大多數(shù)有機物易燃燒，產(chǎn)物有CO2和H2O，而無機物大多不易燃燒。 3、有機物易溶于有機物，而無機物一般不溶于有機物。 4、有機物的化學反應一般較緩慢，而無機物反應快。 當然，它們之間的差異也不是絕對的。課堂小結 本節(jié)主要學習了食物中的四大有機物營養(yǎng)素的組成及主要出現(xiàn)功能和有機物與無機物的區(qū)別。課外同步訓練 輕松過關： 1在常溫

21、下，植物油脂呈液態(tài)，稱為 ；動物油脂呈液態(tài)，稱為 ，二者合稱油脂。 2廚房中有下列食物，其中含有豐富蛋白質(zhì)的是（ ）。 A米飯 B、瘦肉 C、白菜 D、花生油 3食品安全問題非常令人關注，下列食物不會危害人體健康的是（ ）。 A用鮮牛奶制成的酸奶 B、霉變的花生和大米 C、用甲醛浸泡的海產(chǎn)品 D、用工業(yè)用鹽（NaNO2）腌制的泡菜 4以下營養(yǎng)物質(zhì)不能提供能量的是（ ）。 A、雞蛋 B、食鹽 C、蔗糖 D、牛奶 適度拓展： 5食物是維持人類生命和健康的支柱，下表是某食品包裝袋上的說明：品名蔬菜蘇打餅干配料小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁保質(zhì)期十二個月生產(chǎn)日期20

22、06年6月10日 以該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應的橫線上，富含蛋白質(zhì)的是 ，富含油脂的是 ，富含維生素的是 。 綜合提高： 6下表是100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分 總熱量蛋白質(zhì)糖油脂鈉維生素C1016KJ5.1g11.3g ?4.6mg3.3mg(1) 食物的成分主要有六大營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是 (2) 假設該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中氯化鈉的質(zhì)量為 mg。(3) 假設食物的熱量是蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，每克蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱分別為18KJ、17.2KJ、39.3KJ，根據(jù)此數(shù)據(jù)計算理論上100g該板栗中油脂的質(zhì)量為 g。分 子

23、中 的 巨 人高分子化合物（1課時） 一、 教材分析塑料、纖維、橡膠是生活中常見的有機物，作為9年級學生接觸和使用也比較多，但沒有形成高分子化合物的概念。本節(jié)先通過計算H2O、C2H5OH、C12H22O11與聚乙烯的相對分子質(zhì)量，讓學生知道物質(zhì)的分類是可以通過相對分子質(zhì)量的大小來實現(xiàn)，從而形成高分子的概念。同時，通過塑料的性質(zhì)和用途學習，了解塑料的性質(zhì)及塑料的鑒別（棉、毛與化學纖維織物的鑒別），體驗比較探究的方法，為今后的學習打下扎實的基礎。通過身邊的有機物，如家中的塑料、纖維、橡膠使用情況的調(diào)查與統(tǒng)計活動，明確白色污染帶來的危害，增強環(huán)境保護意識,培養(yǎng)學生的一種辨證思考能力以及收集與整理信

24、息并進行交流的能力。二、 教學目標認知目標了解高分子化合物的概念。了解塑料的性質(zhì)和用途。通過常見塑料的鑒別，學習比較研究的方法。通過對白色污染的調(diào)查，增強環(huán)境保護的意識。技能目標通過尋找身邊的有機物和對生活塑料的使用情況的調(diào)查，培養(yǎng)學生收集、整理信息與進行交流的能力。通過對常見塑料的鑒別，幾種家用塑料的比較，初步學習比較研究的方法。情感目標初步形成環(huán)境保護、珍惜與合理開發(fā)利用資源的意識。三、教學重點與難點重點：高分子化合物的概念難點：對白色污染的調(diào)查及常見塑料的鑒別四、教學準備六個課件材料：聚乙烯保鮮膜 聚丙烯錄音機外殼聚氯乙烯農(nóng)用薄膜 聚苯乙烯直尺水、火柴、大燒杯8個、鑷子。四、 新課導入看

25、一看 課件1：膠粘劑的力量粘在巨大廣告牌上的轎車。想一想 轎車被一種膠粘劑粘在廣告牌上，這種膠粘劑是怎樣的一種物質(zhì)呢？然后引出新課。五、 教學過程1 低分子和高分子算一算 課件2：計算水H2O，乙醇C2H5OH，蔗糖C12H22O11的相對分子質(zhì)量，再計算聚乙烯C2H4n和聚丙烯C3H6n的相對分子質(zhì)量當n=4000, H1，C12，O16想一想 能否根據(jù)各種物質(zhì)的相對分子質(zhì)量的大小將物質(zhì)進行分類？讀一讀 書P44最后一段內(nèi)容。找一找 什么叫高分子化合物，其簡稱為什么，又稱為什么？什么叫單體？高分子的形狀有哪些？板書高分子化合物的相對分子質(zhì)量高達幾萬甚至幾千萬，由成千上萬個小分子（一種或幾種）

26、聚合而成，有線型、支鏈型和體型三種形態(tài)。高分子化合物簡稱為高分子，又稱為聚合物，其中每個小分子叫做單體。想一想 課件3：人類賴以生存的糧食、蔬菜、肉類、棉、麻、木材及人類本身是由什么物質(zhì)組成呢？議一議 學生每組討論，老師傾聽各組想法，然后得出是由淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、核酸等天然高分子化合物組成。想一想 人們通常所說的高分子材料，你知道是指哪些嗎？議一議 每組同學相互討論，表述自己的觀點，老師歸納：人們通常所說的高分子材料是指塑料、纖維、橡膠、涂料、膠粘劑等。然后解釋課件1中的現(xiàn)象：廣告牌上的小轎車是被一種膠粘劑粘上去的，其膠粘性極強，它是一種高分子化合物，可以粘貼各物質(zhì)。板書2 高分子材料通常

27、是指塑料、纖維、橡膠、涂料、 膠粘劑等。 塑料 想一想 課件4：聚乙烯（奶瓶） 聚丙烯（電視機外殼）聚氯乙烯（農(nóng)用薄膜） 聚笨乙烯（量角器）這四種東西可用一個什么名詞來概括？議一議 先讓同學討論，然后老師給出塑料的答案。問一問 塑料是一類怎樣的物質(zhì)呢？先讓各組同學討論。看一看 課件6：，P46頁圖。想一想 你能得出塑料有什么特點嗎？讓各組同學討論，指定同學問答，老師總結。板書3 塑料的性質(zhì)特點：具有可塑性，輕巧美觀，可制成各種形狀，不怕浸水，便于攜帶但不能降解。板書4 其種類分為：按受熱表現(xiàn)分：熱塑性：呈線型或支鏈型，可反復熱軟化和冷卻成型，可回收利用。熱固性：加熱成型后，線型變體型，受熱不能

28、軟化，不可回收利用。按性能用途分：通用塑料，占80%，如聚乙烯、聚氯乙烯等。工程塑料特種塑料在此特別要解釋“不能降解”，所以不能亂扔，以免污染環(huán)境。比一比 塑料的鑒別：各組同學將預先準備好的物質(zhì)保鮮膜錄音機外殼農(nóng)用薄膜，直尺，分別放入水中，比較與水的密度的大小，然后各自燃燒，觀察現(xiàn)象，填入下表。塑料名密度（與水相比）燃燒特點聚乙烯（保鮮膜）聚丙烯（錄音機外殼）聚氯乙烯（農(nóng)用薄膜）聚苯乙烯（直尺）六、 課堂小結要求同學把本堂課內(nèi)容進行歸納和整理，選定一學生的歸納內(nèi)容投影到屏幕上，與教師的板書進行對比。七、 課外作業(yè)統(tǒng)計家中塑料的使用情況塑料名每年數(shù)量（千克）處理情況 為了保護環(huán)境，節(jié)約資源，你認

29、為怎樣處理我們使用過的塑料制品？（要求學生寫一篇500字以上的小論文）八、 教學反思：由于本節(jié)內(nèi)容涉及的活動較多，教師對調(diào)控活動時間和氣氛就顯得很重要，否則達不到教學目標的實施。同時，對學生參加活動的主動性、積極性進行及時評價，還應包括學生的自評和組內(nèi)的互評，特別是要求學生完成課外調(diào)查活動的報告應及時評價，使學生形成一個良好的保護環(huán)境的習慣，收集與整理信息的能力得到加強。2.2 分子中的“巨人”高分子化合物（一） 教學目標知識與技能1、知道什么是高分子化合物2、通過學生自主探究和教師的引導使學生知道塑料這種高分子材料的性質(zhì)與用途及其鑒別。過程與方法1、通過查資料，上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”

30、的有效措施。培養(yǎng)學生收集和整理資料的能力。2、通過探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異。培養(yǎng)學生的探究能力。3、通過辯論“使用塑料的利與弊”，培養(yǎng)學生的語言表達能力和組織能力。情感態(tài)度與價值觀：1、通過學習了解科學使生活變得更加美好,認識科學學習的重要性。2、通過對“使用塑料的利與弊”的討論，培養(yǎng)學生辯證的認識事物，關注社會和人類生存環(huán)境的情感，增強環(huán)保意識和社會責任感。教學重難點重點：了解什么是高分子化合物與塑料的性質(zhì)，用途及鑒別。難點：認識塑料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關系課時安排：一課時教學過程教學流程教師活動學生活動設計意圖自主探究引入課題（復習提問）1、化合物分哪兩大類？它們有什么區(qū)別？

31、2、C、CO、CO2、CaCO3等是有機物嗎？為什么？（指導探究）1、 指導學生完成“算一算，填一填”2、實物投影學生計算結果，引導學生比較它們的相對分子質(zhì)量的大小。3、能否根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小將物質(zhì)分類（過渡）我們根據(jù)相對分子質(zhì)量大小，將物質(zhì)分為低分子化合的與高分子化合物兩大類， 引入課題：今天我們要學習分子中的“巨人”高分子化合物認真聽題，討論并回答答1：有機物和無機物，主要區(qū)別是看組成上是否含碳元素答2：C是單質(zhì)，其余化合物具有無機物的特點。仔細計算，填寫有關化合物的化學式的相對分子質(zhì)量。從比較中得知：水、乙烯、乙醇、蔗糖的相對分子質(zhì)量較小，而淀粉和聚乙烯的相對分子質(zhì)量較大。認真思考，

32、并討論由回憶舊知識引入課題，不僅鞏固了舊知識，又體現(xiàn)循序漸進的認知規(guī)律。從學生已有知識著手首先讓學生計算相對分子質(zhì)量，對學生掌握高分子概念有一個感性認識，符合學生的認識規(guī)律自然過渡指導閱讀歸納新知問題探究：1、 什么是高分子化合物？2、高分子化合物是怎樣形成，其形狀有哪三種？引導學生閱讀教P44P45，并對閱讀結果作出評價。多媒體播放Flash動畫演示：石油中跳出一個個乙烯分子，乙烯分子連成鏈狀，并講解：聚乙烯的化學式CH2CH2CH2CH2，縮寫為CH2CH2n，單體為CH2CH2。3、高分子化合物又可分成哪兩大類？第一個人工合成高分子材料是什么？ 帶著問題，通過閱讀及觀察尋找答案：（在文中

33、作記號，并初步記憶）答1：相對分子質(zhì)量高達幾萬甚至幾千萬的一類物質(zhì)稱為高分子化合物。答2：它是由成千上萬個小分子（一種或幾種）聚合而成，因此又稱聚合物，參加聚合反應的小分子稱單體；高分子形狀有線型、鏈型和體型三種。思考并回答：答3：天然高分子化合物和合成高分子化合物，前者如淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、核酸等，后者有塑料、纖維、合成橡膠、涂料等。第一個人工合成高分子材料是酚醛樹脂。 本內(nèi)容要求較低，可讓學生自主歸納總結，從而培養(yǎng)學生的自學、分析、歸納等能力。通過Flash動畫播放，使學生對高分子化合物的形成及結構有了理性認識，容易接受。同時也激發(fā)學生的學習動機。塑料應用經(jīng)驗交流（過渡）上周我們安排同學

34、們調(diào)查生活中的塑料制品，今天我們來交流：在生活用品中，哪些或哪一部分用到塑料？你知道這些塑料制品用什么材料做成的嗎？引導學生對這些塑料具體應用進行分類（并副板書）討論交流：電源插座、電視機外殼等能用熱塑性塑料嗎？為什么？學生列舉：塑料袋、電線、汽車、方便杯（碗）并指出根據(jù)受熱表現(xiàn)塑料可分為熱塑性塑料和熱固性塑料；按性能和用途又可分為通用塑料、工程塑料、特種塑料；展開討論：這些塑料制品受熱不能軟化，具有熱固性，所以這類產(chǎn)品用熱固性塑料制成的。激發(fā)興趣，體現(xiàn)主體，有利于面向全體學生，從而培養(yǎng)學生的分析、歸納比教等能力；突出體驗探究過程，獲得塑料分類初步知識。 實驗探究小組合作交流指導學生實驗探究：

35、將塑料制品放入試管中加熱，觀察現(xiàn)象；等熔化后停止加熱，待冷卻固化后再加熱觀察現(xiàn)象實物投影實驗報告，聆聽學生匯報探究結果，分組進行實驗探究，做好觀察記錄交流實驗探究的現(xiàn)象和結果；從活動中體驗熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)不同，導致其用途不同。在探究過程中，激發(fā)學生的創(chuàng)造潛能，充分發(fā)揮學生的主觀能動性鍛煉學生的動手能力，體現(xiàn)小組內(nèi)的團結協(xié)作精神；培養(yǎng)學生的語言表達能力，分析歸納能力。類比探究體驗分子結構決定性質(zhì)讓學生猜想兩塑料性質(zhì)不同的內(nèi)在原因。（類比于金剛石、石墨）指導學生動手試一試（或觀看錄象）:在兩個不同的方向塑料缺口處撕扯薄膜，有什么不同感覺？（缺口處用剪刀剪出相同的深度和大?。┲赋鲇袡C物中

36、分子的排列奇妙而獨特（類似于DNA分子結構等），由于其結構不同決定它們性質(zhì)不同。學生猜想：生1：內(nèi)部分子結構（排列）不同。類似于金剛石和石墨結構（體型排列，層形排列）生2：線型、支鏈型易變，體型比較穩(wěn)定。生3：塑料薄膜的結構可能是鏈狀，它可反復加熱軟化和冷卻成型，這種材料具有熱塑性學生動手試一試體驗到：一方向易撕，并條紋是直的；另一方向不易撕，并且條紋是彎曲的。學生體會了分子結構決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途內(nèi)涵。通過類比進行猜想，同時讓學生親手撕扯塑料薄膜感受鏈狀高分子材料的結構；培養(yǎng)學生的發(fā)散思維及辯證思維能力；學生的思維被調(diào)動起來，課堂氣氛相當活躍。調(diào)查匯總媒體展示實驗驗證（過渡）塑料制品給我們

37、生活帶來了許多方便，但有沒有給我們生活帶來什么麻煩？。多媒體展示：塑料垃圾對大自然造成白色污染的圖片。請大家思考一下，為什么會造成如此嚴重的污染情況？下面我們通過實驗來驗證你們的猜想，指導學生進行塑料的耐酸、耐堿性實驗活動。白色污染已經(jīng)成為困擾人類社會一大公害，那么如何減少和消除白色污染？引領學生歸納為類，讓學生以一種主人翁的全盤決策意識，包括宣傳政策法規(guī)上一些內(nèi)容。觀看圖片，討論并猜測原因：生1：不易被微生物分解，破壞土壤的結構,生2：可能不溶于酸堿等無機溶劑生3：進行實驗，仔細觀察現(xiàn)象，記錄并分析結果。根據(jù)課前調(diào)查的信息展開討論。生1、以乙烯和CO為原料制成聚乙烯光降解塑料。生2、加了淀粉

38、可生物降解的飯盒、塑料袋，例如寧波市區(qū)許多菜市場使用的可降解塑料袋。生3、根據(jù)塑料包裝制品的回收標志進行回收，再利用等；如熱解成單體，制成燃油和燃氣及再生薄膜。生4：增強全民環(huán)境衛(wèi)生意識，把“白色污染”防治作為“兩個文明”建設和綜合整治城市環(huán)境的重點內(nèi)容來抓。帶著問題去探究，切身感受學習的快樂，品嘗到成功的喜悅，發(fā)揮出極大的潛力。課前由學生收集資料，課上組織學生展示討論，學習的積極性高漲，真正讓學生成為課堂的主人。同時培養(yǎng)學生收集和整理資料的能力。讓學生意識到愛護環(huán)境的重要性，形成關愛社會及決策意識。深化主題展開辯論（組織辯論）將學生分成甲（正方）、乙（反方）二大組，正方的論點是“塑料的利”，

39、反方的論點是“塑料的弊”。挑選二位主持人以及雙方的組長（課前進行指導）最后呼吁大家珍惜資源，愛護環(huán)境，合理使用化學物質(zhì)。也確信人類既然能夠創(chuàng)造出性能各異的塑料，一定能解決廢棄塑料所帶來的環(huán)境問題甲、乙雙方面對面展開辯證，課堂氣氛達到高潮，學生爭著表現(xiàn)自己。培養(yǎng)了學生的表達能力和合作意識，使學生樹立辯證地看問題，樹立學好科學的信心、決心。理解科學是一把“雙刃劍”。課堂整理課外拓展請用一句話談談你本節(jié)課的收獲。指導學生完成課堂練習。課后完成學案中的課外拓展。學生爭先恐后，各自談到自己的收獲等。認真完成課堂練習。課外完成作業(yè)。加深科學概念的理解，提高學生的科學素養(yǎng)。 板書設計1、涵義： 相對分子幾質(zhì)

40、量高達幾萬甚至幾千萬的一類物質(zhì)一、高分子化合物2、形成過程：它是由成千上萬個小分子（一種或幾種）聚合而成3、形狀：線型、支鏈型、體型4、分類 （1）天然高分子化合物：淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等二、塑料 （2）合成高分子化合物：塑料、纖維、合成橡膠等1、性質(zhì)（1）、物理性質(zhì)：有可塑性、密度小、電絕緣性良好等。（2）、化學性質(zhì)：可燃性、耐腐蝕性二、塑料（1）接受熱表現(xiàn)分：熱塑性塑料、熱固性塑料2、分類（2）按性能和用途分：通用塑料、工程塑料、特種塑料（3）三、白色污染的危害及治理課前調(diào)查內(nèi)容 1、 在生活用品中，哪些或哪一部分用到塑料2、 這些塑料制品在你生活和現(xiàn)實社會有什么作用3、造成“白色污染”的

41、廢棄物，主要有哪些？人們對這此廢棄物進行了什么處理。2.2 分子中的“巨人”高分子化合物（一）學案 班級： 姓名： 一、自主探究，討論交流1、算一算，填一填（相對原子質(zhì)量：H1，C12，O16）化合物化學式相對分子質(zhì)量水H2O乙烯C2H4乙醇C2H5OH蔗糖C12H22O11聚乙烯（C2H4）n淀 粉（C6H10O5）n2、討論：能否根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小將物質(zhì)分類？3、了解生活：仔細觀察你身邊的材料：羊毛線、棉花、一次性飯盒、電線開關、垃圾袋、汽車輪胎等，你知道這些制品是用什么做成的嗎？都是天然的嗎？二、實驗探究，歸納新知（學生分四人一組，進行實驗）1、經(jīng)驗交流：電源插座、電視機外殼等能用熱

42、塑性塑料嗎？為什么？2、將塑料制品剪成碎片，然后放在試管中加熱，觀察現(xiàn)象。等熔化后停止加熱，待冷卻固化后再加熱，觀察現(xiàn)象所用樣品操作步驟現(xiàn)象分析原因塑料袋片1、放入試管中加熱2、等熔化后停止加熱，待冷卻固化后再加熱鍋柄碎片1、放入試管中加熱2、等熔化后停止加熱，待冷卻固化后再加熱3、動手試一試:在兩個不同的方向塑料缺口處撕扯薄膜，有什么不同感覺？（缺口處用剪刀剪出相同的深度和大?。┧撼斗较蛴昧Τ潭人嚎谛螤钤蚍治?、塑料的耐酸、耐堿性所用樣品所加試劑現(xiàn)象塑料袋片加H2SO4稀加NaOH溶液加汽油埋在花盆里一月后觀察（家庭作業(yè)）5、討論：如何解決白色污染？6、辯認“使用塑料的利和弊”三、課外拓展

43、，領略科學的奧妙1、 試著修補家中破裂的電木插座，試著給食品袋封口。并寫下自己的體驗和感受2、 塑料的鑒別：你能根據(jù)P47小資料中提供的信息鑒別家中廢舊塑料的種類嗎？請將實驗現(xiàn)象和鑒別結果記錄，下一堂課前與同學們進行交流。3、上網(wǎng)查找新型塑料的新成就、新發(fā)展，收集塑料包裝制品回收標志。4、用照片、漫畫或板報的形式來宣傳“白色污染”的危害，呼吁大家都來減少“白色污染”共同努力。第二章 第三節(jié) 礦物燃料教材分析煤、石油、天燃氣都是含碳元素的礦物燃料、它們都是遠古生物經(jīng)過漫長的時間，在地層下，經(jīng)歷了復雜的生物化學，物理化學，地球化學的變化而形成的可燃物，都屬于不可再生的一次能源，但是它們的成分，狀態(tài)

44、，性質(zhì)都有不同之處，因此可以通過比較的學習方法，對三種礦物燃料進行比較學習，這樣既可以掌握它們的相同點，又可分析清楚各自的不同之處，這樣有利于學生對三種礦物燃料基礎知識的掌握與鞏固，因為這三種礦物燃料都是重要的戰(zhàn)略資源，尤其是石油，許多的國際爭端都與石油有關，所以可以通過“伊拉克戰(zhàn)爭”等典型的與石油有關國際爭端為實例，進行新課的引入，從礦物燃料是關系到國際民生與經(jīng)濟發(fā)展的重要性說起，從而激發(fā)學生的學習積極性，讓學生以飽和的情趣投入到新課的學習中。三種礦物燃料的綜合利用，既是節(jié)約能源的有效方法，也是充分利用其中的有用物質(zhì)的有效途徑，但是綜合利用涉及到復雜的化工過程，對過程中的具體要求不作詳細的講

45、解分析。只是利用圖示的形式，讓學生有個大概的了解即可。因為礦物燃料是重要的戰(zhàn)略資源，它將關系到一個國家或民族的生存與發(fā)展，關系到居民生活水平的提高與經(jīng)濟發(fā)展，所以有必要讓學生知道我國的能源結構特點是多煤少油缺氣，更要有珍惜資源與合理開發(fā)利用資源的意識。一、教學目標1、了解煤、石油、天燃氣的成因。2、了解煤的外觀，性質(zhì)及其干餾產(chǎn)物，了解石油的外觀，性質(zhì)及其分餾產(chǎn)物，了解天燃氣的成分與使用。3、認識煤、石油、天燃氣三種含碳的礦物資源，不僅是重要的不可再生的能源，還為人類提供寶貴的化工原料，應增強珍惜與合理利用資源的意識。二、教學重點與難點教學重點：煤、石油、天燃氣的成份與形成原因。教學難點：煤、石

46、油、天燃氣的不同點與綜合利用。教法指導一、授課思路1、利用與礦物燃料有關的國際爭端來引入新課教學從而激發(fā)學生的學習興趣與熱情，以提高課堂氣氛與課堂效益。2、可以充分利用實物，掛圖，幻燈片，多媒體課件，圖表等多種教學資源，對三種礦物燃料的成分，外觀，性質(zhì)與綜合利用等知識點進行分析講解，使教學內(nèi)容更能生動，形象，直觀地展現(xiàn)給給學生，有利于學生對知識的深化與落實。3、通過學生自己課外查詢資料或調(diào)查三種礦物燃料等活動，讓學生從清潔，安全，方便，價廉、合理利用等方面進行全面的比較，有利于學生對比較學習方法的進一步運用，以提高學生自身的學習能力。二、教學準備煤，石油等多媒體課件圖片（或相關的掛圖，幻燈片）

47、，實物樣品。三、課時安排本節(jié)內(nèi)容共安排2課時教學案例第一課時一、教學目標1、了解煤的形成原因2、了解煤的外觀，性質(zhì)及其干餾產(chǎn)物3、了解煤是重要的不可再生能源，還為人類提供多種寶貴的化工原料，建立珍惜與合理利用能源的資源觀。二、教學過程：新課引入眾所周知，煤是一種能源，我國每年都會發(fā)生多次礦難，有許多人死于這些礦難之中，盡管煤炭的開采充滿許多危險，但是煤炭工人仍然冒著生命危險，不斷地進行開采活動，可見煤炭在國民經(jīng)濟的生產(chǎn)，生活之中的重要性，那么煤炭為何如此重要，這又與它的哪些性質(zhì)和特點有關呢？今天我們就學習有關煤的內(nèi)容。新課教學煤是三大能源之一，在我國是第一大能源，是最早被人類使用的一種固體燃料

48、，在全球礦物能源中，煤的儲量為豐富，石油和天燃氣可開采的總量約為煤的一半。（多媒體播放）。下面請大家閱讀課本P53的“小資料”，并觀看煤礦資源的分布圖（媒體播放）?；顒右唬阂陨洗蠹覍γ河辛艘粋€大體的認識，但是對煤的形成、成分等還沒有了解，請大家閱讀課本P53的兩段文字并回答下面的問題：1、煤是如何形成的。2、如何證明煤的祖先是植物？（問題進行煤體播放）學生分小組的形式合作交流，討論，并回答問題教師對學生的回答進行歸納總結，評價分析，然后播放問題的答案。媒體播放“煤的成因、存在與開采”視頻播放器板書：1煤的形成，煤是遠古的植物埋在地下，處在空氣不足的條件下，經(jīng)過漫長的歲月，逐漸轉變成煤。它是不可

49、再生的一次能源，（媒體播放）活動二1、煤的主要組成元素是什么？是純凈物還是混合物？2、為什么煤的直接燃燒會造成環(huán)境污染與資源浪費？學生討論回答，教師歸納與總結：板書：2、煤的組成：煤是一種由有機物和無機物所組成的復雜的混合物。主要的組成元素是碳，另外還有一定的氫，氧，硫，氮，磷等元素。（媒體播放）媒體播放煤的元素組成圖煤的直接燃燒的熱效率不高，只有20%30%，并且無法充分利用其中的資源，生成的廢氣SO2與NOX會造成環(huán)境污染，還有粉塵和煤渣等固體垃圾的處理問題。（媒體播放）因此煤直接燃燒會造成環(huán)境的污染和資源的極大浪費，我們必須進行煤的綜合利用，不僅使媒轉化成清潔高效的能源，還可分離提取出煤中寶貴的化工原料。板書3、煤的綜合利用。（媒體播放P54圖“煤的綜合利用框圖”并講解分析） 講解分析煤的綜合利用包括煤的干留（焦化）煤的氣化與煤的液化三個過程。煤的干餾：將煤置于隔絕空氣的密閉煉