1、,細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。,伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？,此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？,材料1,動(dòng)動(dòng)腦筋,細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界,系統(tǒng)的邊界,細(xì)胞膜,神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián)系,高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲進(jìn)行信息交流,細(xì)胞膜的功能,將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流,細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),決定,體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法,實(shí)驗(yàn):,1、選擇材料:,2、實(shí)驗(yàn)原理:,3、實(shí)驗(yàn)過(guò)程,豬成熟的紅細(xì)胞,紅細(xì)胞吸水脹破,4、觀察現(xiàn)象:,注意比較加水前后視野中的變化,5

2、、用離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜,體會(huì)顯微鏡使用的注意事項(xiàng),體會(huì)臨時(shí)裝片制作的注意事項(xiàng),如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?,重溫 科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的 探索歷程,材料2,1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。 1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過(guò).,你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？并說(shuō)明理由。,動(dòng)動(dòng)腦筋,細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷

3、酸所組成的分子，“頭”部是親水的，“尾”部是疏水的。,1925年荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子， 發(fā)現(xiàn)面積是細(xì)胞膜的2倍 結(jié)論：,細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的,材料3,電鏡下觀察細(xì)胞膜有“暗-亮-暗”結(jié)構(gòu)圖像,你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？,動(dòng)動(dòng)腦筋,材料3,材料4,科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。,猜想：,細(xì)胞膜的組成成分中還含有其它物質(zhì),細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì),糖類(lèi),細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖,細(xì)胞膜的主要成分,脂質(zhì)（磷脂最豐富） 大約占50% 蛋白質(zhì) 大約占40%

4、糖類(lèi) 大約占2%10%,細(xì)胞壁 成分：纖維素和果膠 功能：支持和保護(hù) 特點(diǎn)：全通透性,1下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？ A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外 C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率 D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,2科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋?A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到 B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破 D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到,基礎(chǔ)訓(xùn)練,科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,拓展題,活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。,課后 動(dòng)動(dòng)手,請(qǐng)注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小球、廢鐵絲、泡沫板），試著用它們制造一個(gè)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模型,歡迎多提寶貴意見(jiàn) 謝謝！,請(qǐng)從下面細(xì)胞中選出符合研究細(xì)胞膜的細(xì)胞，并說(shuō)明理