1、劉靜、廖曉婷、李莉、駱雪、 潘紅、利久霖、羅超,嘉農超市的救命稻草,2、訂購策略的不當,一、造成該公司困境的原因有哪些？,1、需求的不確定性,A、預測方法過于簡單、主觀、缺乏科學依據(jù)（采購部李景經(jīng)理：通常按營銷部每周記錄來預測下周的需求量，同時根據(jù)供應商的折扣增加訂貨量） B、信息孤島現(xiàn)象（信息不能共享，營銷部不定期的促銷，而采購部卻事先不知，導致商品短缺，使得好事變壞事）,折扣、運輸費用、訂貨費,A、定期訂貨，每次訂貨量較多,工作量增大、加班費增多、導致管理費增多；冷門商品積壓、需保鮮商品過期,無折扣、運輸費增多、訂貨費、導致銷售費用大增,B、少批量、多次數(shù)的訂貨,3、儲存保管的不完善,定期

2、訂貨,產(chǎn)品過?；蛘叨倘?占用了倉庫、保管費用大增、占用大量資金,B、存貨管理,各種商品的觀察管理方法不對,定期訂貨,定期訂貨,定期訂貨,B、存貨管理,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,B、存貨管理,B、存貨管理,訂貨周期 訂貨量,B、存貨管理,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,B、存貨管理,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,B、存貨管理,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、

3、工人運貨路線不對 ）,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,各種商品的觀察管理方法不對,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,各種商品的觀察管理方法不對,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,各種商品的觀察管理方法不對,訂貨周期 訂貨量,A、場地管理（出貨口擁擠 過道太窄、工人運貨路線不對 ）,4、分揀方法有缺陷,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時完成1/3的撿貨）,B、揀貨單有錯誤,工人素質不好、過道

4、太窄、運貨路線問題、貨物包裝不清楚,5、裝貨 (車廂只填滿了1/3的空間，一次性送貨少),6、運輸路線（走冤枉路）,送貨效率低、運輸成本增加,4、分揀方法有缺陷,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時完成1/3的撿貨）,4、分揀方法有缺陷,B、揀貨單有錯誤,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時完成1/3的撿貨）,B、揀貨單有錯誤,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時完成1/3的撿貨）,B、揀貨單有錯誤,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時完成1/3的撿貨）,B、揀貨單有錯誤,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時完成1/3的撿貨）,B、揀貨單有錯誤,A、分揀速度慢，影響出貨效率（半個小時

5、完成1/3的撿貨）,二、該公司通過哪些方法解決了上述問題？,三個月,一流的庫存控制方法,從最基礎做， 扭虧為贏,1、處理殘留問題(對過期的商品進行銷毀，積壓的商品積 的 降價促銷，把貨出清) 2、需求預測根據(jù)產(chǎn)品本身的周轉快慢來進行（根據(jù)不同商品的特性、商品的季節(jié)性。有的商品消費比較穩(wěn)定、消費周期較長，比如日用消費品；相反，一些商品的消費周期短，需求變化很大，比如季節(jié)性商品）,3、訂貨與儲存,商品的月銷售、商品的特性、季節(jié)性、,動態(tài)連續(xù)訂貨法 定期訂貨法 A、B、C分類管理,既能滿足客戶需求，又不會造成大量的庫存將積壓，減少成本，加速資金的周轉,4、場地及貨物擺放的改善（貨物擺放有序、不同的貨

6、車設定指定的時間與地點裝貨、卸貨） 5、運用螞蟻撿貨系統(tǒng)（嘉農在運用該系統(tǒng)之后，撿貨效率大大提高，足以應付訂單的大幅度增長）,6、車輛的分配以及運輸路線的改進,微型車輛或面包車來運送小批量貨物，留一輛大車專門處理大訂單 根據(jù)市區(qū)交通情況及收貨人在一天內安排若干次送貨時間 在一些商品需求積聚點設置小型簡易倉庫在車輛出發(fā)前，對錄線做一個簡易的規(guī)劃使得路徑呈“水滴”狀態(tài)，對于特殊線路，要特殊對待,三、你對定期訂貨和定量訂貨有何認識，則兩種訂貨方式有何特點？ 定期訂貨法： 1、每次定購量是變化的 ，訂貨時間固定 2、平均庫存量較大 3、需要的安全庫存量大 定量訂貨法： 1、了解庫存儲備動態(tài)，及時地提出

7、訂購，不易出現(xiàn)缺貨 2、安全庫存量較少； 3、每次訂購量固定，因而能采用經(jīng)濟訂購批量模型，便于包裝運輸和保管作業(yè)。 4、問題是必須不斷核查倉庫的庫存量；訂購時間不穩(wěn)定，不利于編制嚴密的采購計劃，難以享受到合并訂購的好處。,兩者之間的區(qū)別： 1、提出訂購請求時點的標準不同： 定量訂購是當庫存量下降到預定的訂貨點時，即提出訂購請求；定期訂貨是按預先規(guī)定的訂貨間隔周期，到了該訂貨的時點即提出請求訂購。 2、請求訂購的商品批量不同： 定量訂購每次請購商品批量相同，都是事先確定的經(jīng)濟批量；而定期訂貨每到規(guī)定的請求訂購期根據(jù)庫存的實際情況計算后確定。 3、庫存商品管理控制的程度不同 定期訂購庫存控制法要求

8、倉庫作業(yè)人員對庫存商品進行嚴格的控制精心地管理，經(jīng)常檢查、詳細記錄、認真盤點；而用定量訂購庫存控制法時，對庫存商品只要求進行一般的管理，簡單的記錄，不需要經(jīng)常檢查和盤點 4、適用的商品范圍不同 定量訂購庫存控制法適用于品種數(shù)量少，平均占用資金大的、需重點管理的A類商品；而定期訂購庫存控制法適用于品種數(shù)量大、平均占用資金少的、只需般管理的B類、C類商品。,4、該公司在解決分揀效率過低時采取了何種揀選方法？這種揀選方法是怎樣運作的？有何好處？ 螞蟻揀貨系統(tǒng)； 螞蟻式管理簡介：當一只螞蟻搬食物往回走時,遇到下一只螞蟻就會將食物交給他,自己再回頭,遇到上游的螞蟻再把食物接過去,交給下一只螞蟻,要在哪個

9、位置換手是不一確定的,但是唯一固定的是起點和終點. 運作：一個人不斷揀出產(chǎn)品,一直到下游有空來接手工作后,再回頭接手上游工作 好處：三種優(yōu)勢:一、彈性,可以迅速根據(jù)環(huán)境變化進行調整（螞蟻要在哪個位置換手不一定,唯一固定的是起始點和目的地） ；二、強韌,即使一個個體失敗,整個群體仍然可以運作；三、自我組織,不需要太多從上而下的控制或管理,就能自我完成工作。,5、該公司是如何解決送貨路線問題的？你有沒有更好的 方法？ 該公司的方法：在車輛出發(fā)前，對路線做一個簡易的規(guī)劃使得路徑呈“水滴”狀態(tài)，不能交叉，對于特殊線路，像交通堵塞，應不予考 慮嘉農如今遇到的運輸問題看起來復雜，其實卻可以用一個簡單的名為

10、希爾平斯基的空間填充曲線來解決 解析：導致現(xiàn)行路線規(guī)劃不合理的原因，與經(jīng)過客戶的先后順序有很大的關系?，F(xiàn)在嘉農采取的方式是按照客戶訂單的先后順序來決定送貨順序，這種方法的最大缺點就是會造成路線上的交叉和重復有時候，因此，要解決這個問題，實質上就是要找到一個最合理的送貨先后順序，換句話說，就是排出所有需要送貨的客戶的先后順序，然后按照這樣的順序連成的一條路線，不重復，不交叉。 如果把所有客戶所在的地點全部用圓點在地圖上表示，那么現(xiàn)在的問題就變成如何確定所有客戶的送貨先后順序。用一種名為希爾平斯基的空間填充曲線來填充上海地圖，而嘉農的客戶則分布在這條曲線的不同點上，按照這條曲線來安排行車路線，就可

11、以不重復地經(jīng)過任何一個點，訪問到所有的客戶，最終回到起點，因為這是一條閉合的曲線,6、你能否將該公司的整個物流作業(yè)流程畫出來？,供應商,訂單處理,進 貨,儲 存,客戶,補貨,裝 配,分 揀,送 貨,供應商,進 貨,儲 存,供應商,進 貨,訂單處理,儲 存,供應商,進 貨,分 揀,訂單處理,儲 存,供應商,進 貨,裝 配,送 貨,裝 配,客戶,7、作為將來專業(yè)的物流從業(yè)者本案例給你帶來哪些啟示？你對流通企業(yè)的運作和管理有何認識？ (1) A、要將一個物流企業(yè)經(jīng)營好，企業(yè)內部各部門信息的交流、共享性很重要 B、對于一個企業(yè)或一個集體而言，只有團結在一起，才能發(fā)展壯大 C、責任心的重要性，我們要學會敢于并且勇于承擔責任 （2）商品流通企業(yè)概念：在商品流通過程中，從事商品批發(fā)、商品零售或者批發(fā)零售兼營的企