1、酒店管理工作計(jì)劃格式結(jié)尾一、每天的工作1、堅(jiān)持參加三店的例會(huì)。（具體的安排周一、周三、周五到林英酒店；周二、周四、周六到華澳娛樂(lè)會(huì)所；周日到金稅酒店）2、每天必須看的報(bào)表（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；3、每天陪訪(fǎng)或電訪(fǎng)3-5個(gè)客戶(hù)，保持與重要客戶(hù)的聯(lián)絡(luò)；4、了解一個(gè)店的經(jīng)營(yíng)情況；5、堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確(熱情、周到、體貼)地服務(wù)和理解營(yíng)銷(xiāo)策略；6、親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；7、每天檢查3-5間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂(lè)會(huì)所，做好記錄；8、應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報(bào)表；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜；9、記住一名員工的名字及其特點(diǎn)；10、看一張有用

2、的報(bào)紙；、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；、制定明天應(yīng)該做的主要工作。二、每周的工作1、召開(kāi)一次中層干部例會(huì)。2、與一個(gè)主要職能部門(mén)經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。3、與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)?lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。4、向上級(jí)匯報(bào)一次工作。5、對(duì)各個(gè)店的業(yè)績(jī)總結(jié)一次。6、糾正酒店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。7、檢查上周糾正措施的落實(shí)情況，并出通報(bào)。8、進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。9、熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。10、整理自已的文件或書(shū)柜。、與一個(gè)非公司的朋友溝通。、了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。、與一個(gè)重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò)。

3、、每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷(xiāo)售周報(bào)表）。、與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。、表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。、看一本雜志。三、每月的工作1、對(duì)各店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)考核一次。2、拜訪(fǎng)一個(gè)重要客戶(hù)。3、自我考核一次。4、審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。5、本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂(lè)會(huì)所經(jīng)營(yíng)狀況。6、本月總體銷(xiāo)售情況。7、本月質(zhì)量改進(jìn)情況。8、下月銷(xiāo)售方案與計(jì)劃。9、根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。10、了解職工本月的生活、就餐情況。、安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。、檢查投訴處理情況。、考核供應(yīng)商業(yè)績(jī)。、對(duì)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次。、去一個(gè)在管理方面有特長(zhǎng)，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交

4、流。、有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見(jiàn)。、與上級(jí)溝通一次。、讀一本書(shū)。19、查遍每一個(gè)房間，做好記錄，0間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于0間，檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng)。20、本月的營(yíng)收、費(fèi)用、分析報(bào)告交總公司。21、根據(jù)年度和月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析。22、每月做一次市場(chǎng)分析。四、每季度的工作1、向總公司做述職報(bào)告。2、檢查落實(shí)人事考核情況。3、應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）。4、庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)抽查。5、搜集員工的建議。6、對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。7、表?yè)P(yáng)一批人員。8、組織一次比賽或活動(dòng)。9、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，總結(jié)本季度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預(yù)算完成情況。五、每半年的工作1、半年工作總結(jié)。2、獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。3、對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。4、參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。5、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，總結(jié)上半年度的營(yíng)銷(xiāo)工作和預(yù)算完成情況。六、每年的工作1、年終總結(jié)。2、兌現(xiàn)給銷(xiāo)售人員及各部門(mén)人員的承諾。3、制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過(guò)程中的成功與不足。4、年會(huì)活動(dòng)。5、年度報(bào)表。6、提出三個(gè)創(chuàng)新的意見(jiàn)。7、召開(kāi)一次職工大會(huì)。8、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)