1、第一章 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略,企業(yè)戰(zhàn)略概述 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略及其構(gòu)成因素 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定,第一節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略,企業(yè)戰(zhàn)略的概念 企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)的管理層所制定的“策略規(guī)劃”，目的是建立本企業(yè)在其市場領(lǐng)域中的位置，成功地同其競爭對手進(jìn)行競爭，滿足顧客的需求，獲得卓越的公司業(yè)績。 特點(diǎn) 涵蓋范圍廣，涉及企業(yè)經(jīng)營和管理的層層，面面 是一個(gè)不斷循環(huán)前進(jìn)的動(dòng)態(tài)過程。,企業(yè)戰(zhàn)略層次,公司戰(zhàn)略（企業(yè)總體戰(zhàn)略） 概念 特點(diǎn) 職能戰(zhàn)略 概念 特點(diǎn) 業(yè)務(wù)戰(zhàn)略（經(jīng)營戰(zhàn)略） 概念 特點(diǎn) 經(jīng)營運(yùn)作戰(zhàn)略 概念 特點(diǎn),企業(yè)戰(zhàn)略與職能戰(zhàn)略的異同,戰(zhàn)略期限不同 戰(zhàn)略的具體程度不同 戰(zhàn)略參與人不同,企業(yè)戰(zhàn)略類型,三種基本的競爭戰(zhàn)略 成本

2、領(lǐng)先戰(zhàn)略 概念 適用場合 實(shí)現(xiàn)途徑 舉例 差異化戰(zhàn)略 概念 適用場合 實(shí)現(xiàn)途徑 舉例,集中化戰(zhàn)略 概念 適用場合 實(shí)現(xiàn)途徑 舉例 最優(yōu)成本戰(zhàn)略 概念與基本思想 適用場合,第二節(jié) 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略及其構(gòu)成要素,采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的概念 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略屬于職能戰(zhàn)略 關(guān)系示意圖 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的作用 實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，是企業(yè)戰(zhàn)略有機(jī)組成部分 體現(xiàn)供應(yīng)方面的機(jī)會(huì)和問題,采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素包括： 采購什么 何時(shí)采購 何地采購 什么價(jià)格采購 誰負(fù)責(zé)采購 如何采購 采購多少 采購質(zhì)量 為什么采購,第三節(jié) 采購與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定,ABC分析方法 ABC分析方法的原理 ABC方法應(yīng)

3、用的四條基本原則 ABC方法的局限性 過于集中于采購成本，忽視了其他重要的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)“ABC”分析法我們只能了解某產(chǎn)品或服務(wù)對財(cái)務(wù)狀況直接的相對重要性，而面對市場環(huán)境和激烈競爭的供應(yīng)商時(shí)，“ABC”分析法無法延伸到制定供應(yīng)管理戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)。,供應(yīng)細(xì)分分析方法 支出分析 分析所有需要購買的產(chǎn)品和服務(wù)支出情況 圖中,ABC法與供應(yīng)細(xì)分分析法的比較 供應(yīng)細(xì)分分析方法比ABC分析法更能反映企業(yè)實(shí)際，克服了ABC分析法只關(guān)注采購成本的局限性，保證相應(yīng)的企業(yè)管理人員在權(quán)衡成本價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)程度的前提下，優(yōu)先安排需緊急處理的物資以及相關(guān)事宜。,SWOT分析方法,概念 SWOT方法制定采購與供應(yīng)戰(zhàn)略步驟 首先把識(shí)別

4、出的所有優(yōu)勢分成兩組。分的時(shí)候應(yīng)以下面的原則為基礎(chǔ)：看看它們是與行業(yè)中潛在的機(jī)會(huì)有關(guān)，還是與潛在的威脅有關(guān)。 用同樣的方法把所有劣勢分成兩組，一組與機(jī)會(huì)有關(guān)，另一組與威脅有關(guān)。 建構(gòu)一個(gè)表格，每格占14。 把公司的優(yōu)勢和劣勢與機(jī)會(huì)或威脅配對，分別放在每個(gè)格子中。SWOT表格表明公司內(nèi)部的優(yōu)勢和劣勢與外部機(jī)會(huì)和威脅的平衡。,案例討論,第二章 采購與供應(yīng)管理流程,采購的基本程序 采購手冊的制定 采購業(yè)務(wù)流程的改善,第一節(jié) 采購的基本程序,采購一般可以分為以下八個(gè)步驟 需求的確定與采購計(jì)劃的制定 供應(yīng)源的搜索分析 定價(jià) 擬定發(fā)出訂單 訂單的跟蹤與跟催 驗(yàn)貨與收貨 開票與支付存款 記錄維護(hù),需求的確定

5、與采購計(jì)劃的制定 基本步驟 需求部門向采購發(fā)出請購單來表明需求：需要什么，需要多少，何時(shí)需要 采購部門在接到請購單后確定請求，制定采購計(jì)劃 供應(yīng)源的搜索分析 基本步驟 采購部門進(jìn)行供應(yīng)市場搜索，獲得一份候選供應(yīng)商列表 采購部門可以通過不同的指標(biāo)來分析潛在供應(yīng)商 優(yōu)先供應(yīng)商的概念,定價(jià) 常見的兩種定價(jià)方式 競爭性報(bào)價(jià) 競爭性報(bào)價(jià)是由買方向愿意合作的供應(yīng)商發(fā)出詢問。詢價(jià)單格式及其示例 適用的幾個(gè)場合 談判 擬定并發(fā)出訂單 同供應(yīng)商簽訂正式的采購訂單 采購訂單包含的要素 采購訂單示例,訂單跟蹤與跟催 訂單跟蹤 概念 適用對象 跟蹤方式 訂單跟催 概念 驗(yàn)貨和收貨 貨物檢驗(yàn) 驗(yàn)貨的基本步驟 驗(yàn)收報(bào)告格

6、式與示例 收貨 收貨的基本步驟,開票與支付貨款 貨款結(jié)算與支付方式 收貨后結(jié)算 周期結(jié)算 記錄維護(hù) 記錄維護(hù)的概念 需要保存的幾種記錄,第二節(jié) 采購手冊的制定,采購手冊概念 采購手冊概念 采購手冊的幾種名稱 采購手冊作用 制定采購手冊的基本目的 采購手冊的幾種作用 采購手冊格式及內(nèi)容 確定采購手冊格式需要注意的因素 采購手冊包含的三個(gè)基本內(nèi)容 采購手冊框架的示例,第三節(jié) 業(yè)務(wù)流程的改善,傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程的缺點(diǎn) 系列沒有增值作用的文書工作 過多的單證操作 處理內(nèi)部和外部訂單消耗大量時(shí)間 純文本工作消耗大量成本,業(yè)務(wù)流程的改善,業(yè)務(wù)流程改善的意義 業(yè)務(wù)流程改善的意義 降低采購成本 外部制造的管理 采購

7、業(yè)務(wù)流程改善的三種方式 電子采購 信息技術(shù)的參與 JIT采購,電子采購,電子采購的概念 電子采購是信息技術(shù)和通信技術(shù)的綜合應(yīng)用，它通過電子的方法提升采購和供應(yīng)的管理過程。無論這些采購和供應(yīng)是外部的或是內(nèi)部的（電子采購是在因特網(wǎng)上以B2B模式進(jìn)行的供應(yīng)與服務(wù)的采購和銷售） 模式 買方模式：企業(yè)自己控制的電子商務(wù)系統(tǒng) 賣方模式：供應(yīng)商為增加市場份額以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)作為銷售渠道而實(shí)施的電子商務(wù)系統(tǒng)。 第三方系統(tǒng)：由采購方供應(yīng)以外的第三方構(gòu)建的系統(tǒng)，供采購方供應(yīng)商在該平臺(tái)上交流 舉例,信息技術(shù)的參與,概念 在采購流程中使用信息技術(shù)如計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等工具，同樣可以減少冗余機(jī)構(gòu)減少所需人力，降低采購的成本提高采購

8、的質(zhì)量。 經(jīng)典案例 福特汽車公司,JIT采購,JIT概念與原理 JIT(Just In Time)的基本思想是在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品，徹底杜絕浪費(fèi)。 他的核心是追求一種無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)，或是庫存量達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。 JIT采購的含義 JIT采購是一種準(zhǔn)時(shí)化采購模式，他最大限度地消除浪費(fèi)、降低庫存、實(shí)現(xiàn)零庫存，把合適的數(shù)量和合適的質(zhì)量的物品，在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)，最好地滿足用戶的需要。 JIT采購的原理與特點(diǎn),JIT采購的作用 大幅度減少原材料和外構(gòu)件的庫存 提高采購物資的質(zhì)量 降低原材料和外構(gòu)件的采購價(jià)格 JIT采購的應(yīng)用要求 距離越近越好 制造商和供應(yīng)商建立互利合

9、作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè) 強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商的參與 建立實(shí)施JIT采購策略的組織 制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃和作業(yè)數(shù)據(jù) 著重教育與培訓(xùn) 加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用 舉例,第三章 采購計(jì)劃的制定及采購預(yù)算的確定,采購需求的確定 采購與計(jì)劃的制定 采購預(yù)算的確定,第一節(jié) 采購需求的確定,采購需求確定方法 預(yù)測 獨(dú)立需求物料采購需求的確定 定期訂貨法 定量訂貨法 相關(guān)需求物料采購需求的確定 MRP DRP,預(yù)測,采購預(yù)測的概念 采購預(yù)測的目的 采購預(yù)測的作用 采購預(yù)測的基本步驟 采購預(yù)測的基本方法 定性預(yù)測及其主要方法 定量預(yù)測及其主要方法 采購預(yù)測的EXCEL或其他軟件演示,獨(dú)立需求物料

10、采購需求的確定,獨(dú)立需求和相關(guān)需求 獨(dú)立需求概念 相關(guān)需求概念 獨(dú)立需求物料采購需求確定方法 定期訂貨法概念 方法應(yīng)用舉例 定量訂貨法 概念 方法應(yīng)用舉例,相關(guān)需求物料采購需求的確定,物料需求計(jì)劃MRP 概念 基本原理簡介 舉例說明乳虎應(yīng)用MRP確定采購需求 分銷需求計(jì)劃DRP 基本原理 舉例說明如何應(yīng)用DRP確定各分銷點(diǎn)采購需求,第二節(jié) 采購計(jì)劃的制定,采購計(jì)劃的概念 物料采購定單容量的確定 制定訂單計(jì)劃,采購計(jì)劃的概念,采購計(jì)劃的定義 廣義的采購計(jì)劃是指為了保證供應(yīng)各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)的物料需要量而編制的各種采購計(jì)劃的總稱。 狹義的采購計(jì)劃是指每個(gè)年度的采購計(jì)劃，即對企業(yè)計(jì)劃年度內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)所需

11、要采購的數(shù)量和采購的時(shí)間等所作的安排和部署。 采購計(jì)劃分類 按計(jì)劃期的長短分 按物料的使用方向分 按物料自然屬性分 采購計(jì)劃的作用 可以有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，較少損失 為企業(yè)組織采購提供了依據(jù) 有利于資源的合理配置，以取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。,物料采購定單容量的確定,物料采購定單容量確定步驟： 分析采購項(xiàng)目供應(yīng)物資。有供應(yīng)商的物料供應(yīng)是滿足生產(chǎn)需求和滿足緊急市場需求的必要條件。 計(jì)算總體定單容量?？傮w定單容量一般包括兩方面的內(nèi)容：一是可供給的物料數(shù)量，二是可供給物料的交貨時(shí)間。 計(jì)算承接定單容量。承接定單是指供應(yīng)商在指定的時(shí)間內(nèi)已經(jīng)簽下的定單量。 確定剩余定單容量。物料剩余定單容量物料供應(yīng)商群體總體定單

12、容量已承接定單容量,訂單計(jì)劃的制定,制定定單計(jì)劃步驟： 對比采購需求與供應(yīng)容量。 供需綜合平衡。供需綜合平衡是指綜合考慮市場、生產(chǎn)、定單容量等要素，分析物料定單需求的可行性，必要是要調(diào)整定單計(jì)劃，計(jì)算定單容量不能滿足的剩余定單需求。 確定余量認(rèn)證計(jì)劃。如果供應(yīng)容量小于物料需求就會(huì)產(chǎn)生剩余需求。 制定訂單計(jì)劃。下單數(shù)量生產(chǎn)需求量計(jì)劃入庫量現(xiàn)有庫存量安全庫存量 下單時(shí)間要求到貨時(shí)間認(rèn)證周期定單周期緩沖時(shí)間 定單計(jì)劃表示例,第三節(jié) 采購預(yù)算,采購預(yù)算的概念 采購預(yù)算的編制方法,采購預(yù)算的概念,采購預(yù)算定義 采購預(yù)算的作用 保障企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行，確保企業(yè)組織目標(biāo)一致。 協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的

13、合作經(jīng)營 在企業(yè)各部門之間合理安排有限的資源，保證資源分配的效率性。 在企業(yè)物流成本進(jìn)行控制、監(jiān)督。 采購預(yù)算編制的原則 實(shí)事求是地編制原則 積極穩(wěn)妥、留有余地地編制采購預(yù)算 比質(zhì)比價(jià)編制采購預(yù)算,采購預(yù)算的編制步驟 審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目標(biāo) 制定明確的工作計(jì)劃 確定所需的資源 提出準(zhǔn)確的預(yù)算數(shù)字 匯總 提交預(yù)算 采購預(yù)算表示例（補(bǔ)充）,采購預(yù)算的編制方法,彈性預(yù)算 概念 彈性預(yù)算是根據(jù)計(jì)劃期間可能發(fā)生的多種業(yè)務(wù)量，分別確定與各種業(yè)務(wù)量水平適應(yīng)的費(fèi)用預(yù)算數(shù)額，從而形成適用于不同生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)水平的一種費(fèi)用預(yù)算。 彈性預(yù)算一般用于彈性成本預(yù)算和彈性利潤預(yù)算。 編制彈性預(yù)算步驟 首先確定在計(jì)劃期內(nèi)

14、業(yè)務(wù)量的可能變化范圍； 其次，要根據(jù)成本形態(tài)，將計(jì)劃期內(nèi)的費(fèi)用劃分為變動(dòng)費(fèi)用部分和固定費(fèi)用，對變動(dòng)部分費(fèi)用，要按不同的業(yè)務(wù)量水平分別進(jìn)行計(jì)算。,概率預(yù)算 定義：近似地判斷出各種因素的變化趨勢、范圍和結(jié)果，然后，對各種變化量進(jìn)行調(diào)整，計(jì)算其可能值的大小，這種利用概率（即可能性大小）來編制的預(yù)算，即為概率預(yù)算。 概率預(yù)算必須根據(jù)不同的情況來編制，大體上可分為以下兩種情況: 銷售量的變動(dòng)與成本的變動(dòng)沒有直接聯(lián)系，這時(shí)，只要利用各自的概率分別計(jì)算銷售收入，變動(dòng)成本、固定成本的期望值，然后即可直接計(jì)算利潤的期望值。 銷售量的變動(dòng)與成本的變動(dòng)直接聯(lián)系，這時(shí)，需要用計(jì)算聯(lián)合概率的方法來計(jì)算利潤的期望值。,零

15、基預(yù)算 概念 零基預(yù)算是指在編制預(yù)算時(shí)，對于所有的預(yù)算項(xiàng)目均以零為起點(diǎn)，不考慮以往的實(shí)際情況，而完全根據(jù)未來一定期間生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的需要和每項(xiàng)業(yè)務(wù)的輕重緩急，從根本上來研究、分析每項(xiàng)預(yù)算有否支出的必要和支出數(shù)額大小的一種預(yù)算編制方法。 編制步驟 提出預(yù)算目標(biāo) 開展成本收益分析 分配資金、落實(shí)預(yù)算 滾動(dòng)預(yù)算 概念預(yù)算期隨著時(shí)間的推移而自行延伸，始終保持一定的期限（通常為一年）。當(dāng)年度預(yù)算中某已季度（或月份）預(yù)算執(zhí)行完畢后，就根據(jù)新的情況調(diào)整和修訂后幾個(gè)季度（或月份）的預(yù)算，以此往復(fù)，不斷滾動(dòng)，使年度預(yù)算一直含有四個(gè)季度（或十二個(gè)月）的預(yù)算。,第四章 供應(yīng)商選擇與供應(yīng)商管理,供應(yīng)商選擇 供應(yīng)商質(zhì)量管

16、理 供應(yīng)商關(guān)系管理,第一節(jié) 供應(yīng)商選擇,供應(yīng)商選擇步驟 供應(yīng)商調(diào)查 資源市場分析 供應(yīng)商初步調(diào)查 供應(yīng)商深入調(diào)查 供應(yīng)商評估 供應(yīng)商評價(jià)指標(biāo) 供應(yīng)商評估方法,供應(yīng)商調(diào)查,資源市場分析 資源市場調(diào)查內(nèi)容 資源市場分析的內(nèi)容 供應(yīng)商初步調(diào)查 供應(yīng)商初步調(diào)查的目的 供應(yīng)商初步調(diào)查的特點(diǎn) 供應(yīng)商初步調(diào)查的方法 供應(yīng)商初步調(diào)查的內(nèi)容：供應(yīng)商卡片 供應(yīng)商分析的內(nèi)容，初步確定供應(yīng)商候選名單,供應(yīng)商深入調(diào)查 概念 供應(yīng)商深入調(diào)查的特點(diǎn) 調(diào)查深入 調(diào)查成本大 供應(yīng)商深入調(diào)查適用場合 準(zhǔn)備發(fā)展緊密關(guān)系的供應(yīng)商 尋找關(guān)鍵零部件產(chǎn)品的供應(yīng)商,供應(yīng)商評估,供應(yīng)商主要評估指標(biāo) 價(jià)格 供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)值評估方法：成本法、收益法

17、、市場法 影響供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格的因素：成本結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu) 供應(yīng)商產(chǎn)品的定價(jià)方法：成本導(dǎo)向定價(jià)法、需求導(dǎo)向定價(jià)法和市場導(dǎo)向定價(jià)法。 供應(yīng)商產(chǎn)品成本控制：采購物料項(xiàng)目、選擇原材料供應(yīng)商、采購批量和到貨時(shí)間。 質(zhì)量 采購物料項(xiàng)目質(zhì)量包括：樣件物料質(zhì)量、批量物料質(zhì)量 認(rèn)證過程中的質(zhì)量：初選供應(yīng)商的質(zhì)量控制、樣件試制認(rèn)證的質(zhì)量控制、中試認(rèn)證的質(zhì)量控制和批量認(rèn)證的質(zhì)量控制 質(zhì)量的定位標(biāo)準(zhǔn)：性價(jià)比,服務(wù) 售前服務(wù)：產(chǎn)品說明、制造過程材料規(guī)范、免費(fèi)培訓(xùn)等 售后服務(wù)：安裝、培訓(xùn)、維修、保養(yǎng)、升級(jí)、技術(shù)支持等 位置 供應(yīng)商存貨政策 柔性 供應(yīng)商評估方法 走訪 招標(biāo) 協(xié)商,采購人員的職業(yè)道德規(guī)范,CIPS的個(gè)人職業(yè)道德規(guī)范 NAPM采購行為準(zhǔn)則與標(biāo)準(zhǔn),第二節(jié) 供應(yīng)商質(zhì)量管理,供應(yīng)商質(zhì)量管理的概念 供應(yīng)商質(zhì)量的定義 在特定的績效范圍內(nèi)，符合或超過現(xiàn)有和未來客戶（買方或最終客戶）期望或需求的能力 供應(yīng)商質(zhì)量的內(nèi)涵 一貫符合或超出標(biāo)準(zhǔn)績效的能力 現(xiàn)在或未來的客戶期望或標(biāo)準(zhǔn) 供應(yīng)商質(zhì)量不僅僅是指產(chǎn)品的實(shí)體特性 供應(yīng)商質(zhì)量管理的意義 供應(yīng)商供貨質(zhì)量會(huì)對產(chǎn)品質(zhì)量有影響 供貨質(zhì)量會(huì)影響到供應(yīng)商現(xiàn)在及將來的績效水平 供應(yīng)商持續(xù)改善的必要