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文檔簡介

1、飲食與健康說課稿我說課的題目是飲食與健康，現(xiàn)在我將從活動內容、活動目標、活動重難點、教法、學法、活動過程七方面進行說課。說活動內容：民以食為天，飲食對人的身體健康起著尤為重要的作用。但是在日常生活中，很多人的每日飲食并不科學。通過一段時間的觀察，我發(fā)現(xiàn)有的學生經(jīng)常不吃早餐，有的學生有挑食的壞習慣，還有的學生暴飲暴食。所以，我提出“飲食與健康”這一活動計劃，來探討一日三餐營養(yǎng)的搭配問題，闡述飲食對學習和健康的重要性。并通過這一活動提高學生研究飲食學問的興趣，并培養(yǎng)學生的探究能力、調查能力和分析能力。說活動目標1、通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食也有學問的研究意識。2、通過網(wǎng)上查找、

2、咨詢等方式，使學生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學生的探究能力，調查能力，分析調查中所獲材料的能力。3、通過活動，指導學生綜合運用生活與學習經(jīng)驗，解釋吃早餐對學習和健康的重要作用。說活動重點：培養(yǎng)學生養(yǎng)成從身邊選擇研究科學的主題的意識。說活動難點：通過網(wǎng)上查找、咨詢等方式，探討早餐的營養(yǎng)搭配問題。說活動教法本節(jié)課我主要運用課堂討論法、媒體演示講解法等進行教學。說活動學法學法上，我貫徹的指導思想是：“把學習的主動權還給學生”，倡導“自主、合作、探究”的學習方式。學生是學習的主人，具備一定的自學和思考的能力，他們在日常學習生活中，已經(jīng)積累了許多處理事情的方法和感受。因此，本課程將引導學生采用

3、自主探究、合作學習等的學習方法，強調學生的自主性，培養(yǎng)他們的團隊合作與創(chuàng)新精神。說活動過程（一）創(chuàng)設問題情境：1、談話：同學們一日三餐都吃些什么？愛吃什么？ 2、學生當堂進行匯報。（二）、確定研究主題1現(xiàn)場調查：2提出問題：以上調查表使你們想到什么？學生根據(jù)調查表提出自己感興趣的問題:空腹喝牛奶好嗎? 吃過于辛辣的食品會給我們造成什么樣的傷害？怎樣才是營養(yǎng)搭配？早上不吃早餐有哪些壞處。3學生自由以小組為單位，選擇一題研究。（三）學生自主研究活動。1學生分組進行討論活動。2教師與學生可進行現(xiàn)場調查，小組討論，信息交流，設計等活動。（四）學生匯報研究成果。1、小組匯報各組的研究成果2、說說自己的感想，并對自

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