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1、Carrefour(家樂福)全國培訓(xùn)內(nèi)容 (業(yè)務(wù)專員必知),家樂福系統(tǒng)簡介,成立于1959年的家樂福集團是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者,是歐洲第一大零售商,世界第二大國際化零售連鎖集團?,F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位,業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。 其在亞洲第一家門店于1989年在中國臺灣開業(yè),1992年進入中國上海,現(xiàn)在中國大陸已擴展到91家門店,遍布中國26個城市,我司則有26個營辦服務(wù)于家樂福門店。其下屬分公司還有“冠軍超市有限公司”,主要在北京分布。 家樂??偛吭O(shè)在上海,下分4個大區(qū)采購:華東、華中、華南、華北、,家樂福系統(tǒng)操作特性介紹,家樂??偛康牟块T采購只對口簽訂全國供應(yīng)商的合同;
2、新品報議只接受全國可供貨的單品,如只是分地區(qū)上市,則不能進場銷售; 如門店因斷貨、銷量排名在該課倒數(shù)十名之內(nèi),系統(tǒng)會自動鎖碼,必須由總部開碼; 其門店有相當(dāng)大的自主權(quán),費用、業(yè)績、毛利等全部都是獨立考核,與總部無關(guān)。故總部對于門店無法管控,需要當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)與門店維護良好的客情,促銷活動、DM都要自己談定。 注:總部的全國海報只是全國派送,門店自行下單,不配合TG或地堆,需要各地業(yè)務(wù)自談。,家樂福全球分布,Hyper mart: 1017家 Super: 2401家 CVS: 3118家 折扣門店: 5704家 Cash and carry store:1531家 Total: 12393家,歐洲:
3、584家(所有通路) 亞洲:205家(所有通路) 美洲:195家(所有通路) 其他:33家(所有通路) 中國目前:91家(KA賣場),家樂福全國分布圖,家樂福CCU部門,除總部以外下屬各門店劃分區(qū)域,成立了城市談判組(CCU),(全部由我司當(dāng)?shù)馗鳡I辦專員負(fù)責(zé)) 例:上海11家門店由CCU統(tǒng)談 CCU部門成立的目的: 第一,更接近顧客的需求 第二,與供貨商更好的協(xié)作 第三,提升專業(yè)化程度 第四,為遠期發(fā)展提供支持 CCU部門目前所負(fù)責(zé)的工作: 第一,下屬所有門店的海報促銷安排 第二,下屬所有門店駐場促銷人員的收肥工作(注:分課人員) 第三,下屬所有門店的促銷TG和地堆的收費工作 第四,下屬所有門
4、店的排面包租,調(diào)整位置等,家樂福內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其相關(guān)職能,1、組織架構(gòu)及職能 家樂??偛繉?yīng)我司的采購部門: 2、家樂??偛康墓ぷ髀氊?zé) 目前所有工作內(nèi)容: 第一,目前負(fù)責(zé)全國統(tǒng)談 第二,新品進場采購工作 第三,門店開碼工作 第四,大型年節(jié)海報統(tǒng)談工作,3、下屬門店的工作內(nèi)容 第一,負(fù)責(zé)訂貨下單 第二、促銷工作落實 4、下屬門店組織架構(gòu) 店長 處長(任何該部門所發(fā)生的事都由他管) 課長(日常促銷安排,管理其部門下的所有人員) 課長助理(可下訂單) 資深營業(yè)員(除營辦聯(lián)絡(luò)外,可問要求補損) 營業(yè)員(可進倉庫拖貨并可帶管廠家的各個導(dǎo)購人員進行加貨) 注:業(yè)務(wù)應(yīng)經(jīng)常拜訪門店課長,維系良好關(guān)系,有助于訂單的
5、下單及量,業(yè)績可大幅提升。,家樂福的財務(wù)部門,1、家樂福財務(wù)部門負(fù)責(zé)事項 全國家樂福總部負(fù)責(zé)付款動作 另有一個專門負(fù)責(zé)解答供應(yīng)商疑問的熱線電話(也就是任何有關(guān)帳款問題都能聯(lián)系天津的呼叫中心) 2、家樂福財務(wù)對口大區(qū) 每個城市都有一個統(tǒng)一收發(fā)票的財務(wù)部門,另財務(wù)有設(shè)對口大區(qū):,家樂福訂單,1、家樂福訂貨單 2、家樂福預(yù)估計進退貨明細 3、家樂福應(yīng)收應(yīng)付明細 4、家樂福付款明細 門店擬定下單一周(例周二或周四),各門店都會不同,基本是當(dāng)天下單,第二天送貨,如遇營辦供貨有特殊性(新品未到或因儲運,提早告知的),應(yīng)及時與門店溝通說明,以避免雙方產(chǎn)生不愉快。,下單,由訂貨組下
6、訂單,品項和數(shù)量是按每周的銷量來訂的,必須準(zhǔn)時送貨,在訂單取消日之前,一般為訂貨后2天 緊急訂貨一般需要馬上配貨送到(一般為促銷商品缺貨,或團購才會出現(xiàn)) 海報商品需及時送貨(如有外倉一般都送外倉收貨,送貨前與門店確認(rèn)),注:斷貨或不能及時送貨時需與對方采購及時聯(lián)系,盡量避免出現(xiàn)鎖碼現(xiàn)象,開單,品項,看庫存表確定是否品項都有,價格,確認(rèn)價格是否是海報或促銷價格,注意事項,如果大量訂貨需要與對方確認(rèn)價格到小數(shù)點后四位,價差先與對方確認(rèn)后在開有差異的品項,條碼,開單前確認(rèn)條碼是否為對方報進場的系統(tǒng)條碼(因我司產(chǎn)品跟隨工廠生產(chǎn)的條碼,導(dǎo)致條碼會有差異,造成拒收),貨齡,正常送貨的商品貨齡一般控制在商
7、品貨齡的1/3。如出現(xiàn)斷貨只能送界期產(chǎn)品時需與對方采購提前確認(rèn),送貨,營辦收到訂單必須根據(jù)訂單上的收貨日送,否則對方會做到拒收,一般時間在48小時之內(nèi)送達。 二次下單若不及時送貨則會造成鎖碼,必須報備總部,讓客戶經(jīng)理去開碼。 若海報產(chǎn)品也在訂單內(nèi),如不送貨則會罰款,請務(wù)必提前備貨。 如出現(xiàn)條碼有誤,一般做拒收處理,如是海報商品可與對方門店采購聯(lián)系貼條碼收貨,一般條碼為2角/個,按內(nèi)包裝袋來計算。此費用可現(xiàn)付也可帳扣 緊急送貨需當(dāng)天去門店辦理相關(guān)手續(xù),避免沒有訂單及收貨單不能結(jié)款,帳款,核對對帳單,開具發(fā)票,14課,15課,一個部門開具一張,如沒有將退貨開入稅票中,會在退貨當(dāng)月的稅票中做帳扣,倒
8、開增值稅發(fā)票給我司沖帳,稅票備注欄中應(yīng)注明課別,供應(yīng)商號碼,送貨單號,驗收單號,退貨單號,退貨未稅金額,及開單的扣點,寄至區(qū)域財務(wù)中心,確保在攔帳日前送入,財務(wù)收到稅票后會在3個工作日內(nèi)將稅票排帳期,收到稅票后7個工作日,送入的稅票相對應(yīng)的送貨單號將不會再次出現(xiàn)在進退貨明細中,如有再次出現(xiàn)一般為退票,結(jié)款,付款明細將于付款前一天發(fā)至我司,業(yè)務(wù)/財務(wù)進行核對,無誤,有差異,入帳完畢,查明差異處并及時告知總部,新增10課,預(yù)估進退貨明細,應(yīng)收應(yīng)付明細,付款明細,三大明細,各明細以寧波家樂福為例,每周進退貨明細將體現(xiàn)上周進退貨情況,家樂??偛控攧?wù),以正常送票來計,1月稅票(攔帳日前送入)將在2月的“
9、應(yīng)收應(yīng)付明細”中體現(xiàn)付款日期 但,在1月稅票(攔帳日之后送入),將在3月的“應(yīng)收應(yīng)付明細”中體現(xiàn)付款日期,對方財務(wù)將在轉(zhuǎn)帳的前一天發(fā)出此份明細 以對方結(jié)算帳期(票到)為準(zhǔn)來體現(xiàn)每筆付款、扣款的金額是幾月份的款項,每月四次(每周一次:每周五),每月一次(每月5-10日),每月一次(每周下旬左右),注:請各地業(yè)務(wù)務(wù)必在每月攔帳日前將稅票送入“區(qū)域財務(wù)中心”,列示累計已收貨但未收到發(fā)票的進貨,和已退貨但未在貨款中扣除的退貨,列示已收回但未付的發(fā)票和未扣的款項,用于月底對帳,列示本次付款對應(yīng)的每張發(fā)票和每筆扣款,家樂福帳款-1,1Y,2Y,3Y,4Y,注:攔帳日為每月倒數(shù)第四天18:00前,注:攔帳日
10、后送入的稅票將記入2月,5Y,攔帳日前送入的帳票,根據(jù)家樂福交付稅票月結(jié)45天計算,結(jié)款,以1月份的遞票方式為例,攔帳日后送入的帳票將同2月稅票,結(jié)款,倒數(shù)第四天定義:例如1月份31天,倒數(shù)第四天為28號,2月份為28天,即為25日 各營辦稅票應(yīng)寄入/送入相應(yīng)的區(qū)域財務(wù)中心,不需通過區(qū)域財務(wù)中心所在的營辦中轉(zhuǎn) 在攔帳日后送入的稅票將記入下個月,并以下個月的帳期開始計算結(jié)款,各營辦將稅票寄至相應(yīng)的區(qū)域財務(wù)中心,錯過攔帳日將導(dǎo)致逾期,家樂福帳款-2,旺旺公司,家樂福,業(yè)務(wù)操作流程圖,家樂福新品流程,由總部對口家樂福的客戶經(jīng)理統(tǒng)一向家樂??偛繉谙鄳?yīng)采購報價,步驟如下: 公司的報價單及樣品 包括規(guī)格
11、、品名、進價(未稅)、售價、條碼、生產(chǎn)地等告知對方采購 填寫一份家樂福的統(tǒng)一報價單格式Email給家樂福采購 由家樂福采購將樣品及報價提報新品,進行討論并盡力推薦 新品部門審核過后,會告訴采購的錄入時間及狀態(tài) 家樂福采購會電話通知對口負(fù)責(zé)的客戶經(jīng)理(同時新品編寫生成) 收到通知,我司總部會下內(nèi)聯(lián),告知各營辦業(yè)務(wù)門店下單 業(yè)務(wù)收文后各門店及時下單,及時核對正確后發(fā)貨,新品報議,由總部直營處客戶 經(jīng)理帶著樣品及報 價單至家樂??偛?對口采購報議,對方流程走完,會 及時通知對口客戶 經(jīng)理,新品在其電 腦系統(tǒng)生成,家樂福促銷品項流程,流程如下: (總部)提報重大節(jié)日或力度較大的促銷(主題活動) 提供對
12、口采購促銷品項、促銷政策(讓利或搭贈等),時間,供貨區(qū)域,進行海報售價 雙方討論并確認(rèn)促銷方案 我司對口負(fù)責(zé)立即提報促銷內(nèi)聯(lián),采購確認(rèn)后, 我司提供促銷協(xié)議并由其簽字后Email形式再給一份電子確認(rèn)函 促銷函批復(fù)后下發(fā)各營辦業(yè)務(wù) 各業(yè)務(wù)收文后,去門店落實促銷活動(TG或地堆費用確認(rèn)),家樂福促銷談判,地方門店談促銷 各城市談判 由業(yè)務(wù)去門店與采購談促銷案 由該對口負(fù)責(zé)人統(tǒng)談下屬區(qū)域(例合肥營辦統(tǒng)談華東區(qū)) (包括品項、時間預(yù)談) 由該對口負(fù)責(zé)人與采購談促銷案(包括品項、時間預(yù)談) 由營辦上文至總部會簽 由營辦上文至總部會簽 上文簽核完畢,總部下文至相關(guān)營辦 上文簽核完畢,總部下文至營辦相關(guān)下屬
13、區(qū)域 營辦收文后,立即與對方采購簽定協(xié)議, 雙方簽字,我司必須蓋章 營辦收文后,立即與對方采購簽定協(xié)議, 雙方簽字,我司必須蓋章 活動落實執(zhí)行 活動落實執(zhí)行,促銷流程規(guī)劃,總部流程完畢后下發(fā)營辦,執(zhí)行活動, 活動結(jié)束后上傳促銷結(jié)果。,營辦收文后執(zhí)行活動, 活動結(jié)束后,上傳促銷結(jié)果。,總部策劃的促銷,營辦提報促銷,家樂福新店開張操作流程,門店在開張前1個月左右會電話通知營辦業(yè)務(wù)(通過總部知曉的)同時雙方先碰面認(rèn)識 在該地區(qū)是第一家開業(yè) (注:營辦需要填寫家樂福新供應(yīng)商資料表,并寄對方總部。如果不是第一家開業(yè)則無須填寫) 地方門店會發(fā)首批全品項免費貨(根據(jù)合同約定) 先配送到門店,出樣 營辦收到后
14、,立即發(fā)貨至門店,隨后至門店拜訪采購, 談一下開店促銷支持,搞好客勤以及排面陳列,新開門店操作流程,報備總部開店訊息以及索取相關(guān)操作流程、品 項盤價表(指地區(qū)沒有家樂福門店,首個門店),地方收到家樂福開店的通知,雙方取得一致,回公司申請促銷提報,在開店前一晚,分公司業(yè)務(wù)親自前往門店參與一起加貨。,營辦可臨時調(diào)派理貨員前往新開店維護排面及促銷活動 (業(yè)務(wù)也應(yīng)親自前往)。,雙方預(yù)約會面時間 作開店前談判工作,見面時作開店后排面 數(shù)量、陳列位置的確 定、促銷活動的洽談等,開店前3天讓門店下足 訂單,并保持及時送貨,家樂福合同內(nèi)容重點摘錄 一、家樂福的付款 對應(yīng)商開具給商業(yè)公司的任何增值稅發(fā)票付款日應(yīng)
15、為合適的增值稅發(fā)票交付后第45天(應(yīng)不少于十天),月結(jié),外加五(5)個工作日。,二、家樂福的退貨 1、在相關(guān)商業(yè)公司向供應(yīng)商發(fā)出書面退貨單后十(10)天,供應(yīng)商應(yīng)從商店中收回退貨。 2、在供應(yīng)商將受其派遣來商店實際收回退貨的人士的姓名和職務(wù)書面通知商業(yè)公司之前,供應(yīng)商或其指定代理人(包括但不限于運輸公司)均無權(quán)從商店收回任何退貨。如果供應(yīng)商未能發(fā)送任何該等通知,商業(yè)公司有權(quán)拒絕供應(yīng)商或其指定代理人收回退貨。商業(yè)公司可經(jīng)其自行決定,檢查聲稱前來收回退貨人士的身份。在供應(yīng)商或其指定代理人收回退貨后,該商品的風(fēng)險轉(zhuǎn)移至供應(yīng)商,商業(yè)公司不再對退貨的損害或損失承擔(dān)任何責(zé)任。 3、如果供應(yīng)商未能在上述期限
16、內(nèi)收回退貨,則商業(yè)公司有權(quán)將退貨運送給供應(yīng)商,供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的費用與支出,并且供應(yīng)商有義務(wù)收回該等退貨。,三、家樂福商品的交付 1、如若供應(yīng)商沒有完全按照采購訂單交貨,有關(guān)的商業(yè)公司應(yīng)有權(quán)向供應(yīng)商收取三千元人民幣(RMB3,000)的違約金。 2、商品交付到商店后,商品的所有權(quán)即從供應(yīng)商轉(zhuǎn)移到商業(yè)公司。 3、如果所訂貨物未按相關(guān)采購訂單中的交付日期交付,則供應(yīng)商應(yīng)視為違反其義務(wù),采購訂單應(yīng)立即自動終止,而無須通知。,其它,大量訂單,確認(rèn)是否為海報或促銷商品 ? 確認(rèn)價格是否折價或有無搭贈 ? 確認(rèn)商品是什么形式銷售的 ? 從我司總部和對方了解是否會亂價或竄貨? 單店無法消化大量庫存是否做本系統(tǒng)內(nèi)部消化,還是做退貨處理?,屆期品,貨架上或倉庫的商品為界期品 與對方協(xié)商處理方案,盡早處理避免退貨發(fā)生,陳列面,陳列面變小或改變陳列的位置 先從門店了解為什么會變?比如單品變多擠壓正常排面,周轉(zhuǎn)慢縮小排面改變位子,同類產(chǎn)品的擴張縮小排面,跟低價減少損失縮小排面改變位子,驗收單,驗收單有誤差 需第二天確認(rèn)送貨單號,避免因送貨單更改導(dǎo)致稅票開錯影響正常結(jié)款,操作中的其它問題點,需要考慮的問題點,其 他,1、業(yè)
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