1、案例分析星巴克,星巴克給顧客的體驗(yàn) 情感體驗(yàn) 咖啡是一種典型的體驗(yàn)式消費(fèi)，人們渴望在辦公室和家之外找到第三空間（the third place）。星巴克總是出現(xiàn)在最繁華的街道最顯眼的位置，消費(fèi)者第一時(shí)間想到看到星巴克，星巴克提供音樂(lè)、上網(wǎng)點(diǎn)餐、高速無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)，可以再此聚餐聚會(huì)，也可以工作，甚至?xí)h。室內(nèi)音樂(lè)，家具，墻面色彩，室內(nèi)讀物，每一個(gè)細(xì)節(jié)都構(gòu)建著“第三空間”。 咖啡遠(yuǎn)不止是一種飲品，圍繞它的是情感,案例分析星巴克,美學(xué)體驗(yàn) 在星巴克的消費(fèi)過(guò)程是一次從嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)到感覺(jué)的美學(xué)體驗(yàn)。綠色的美人魚(yú)商標(biāo)，美國(guó)時(shí)尚畫(huà)與藝術(shù)品，懸掛的燈，摩登舒適的家具，石板地面，與眾不同的大杯子，獨(dú)有的

2、音樂(lè)，百分之百咖啡香味與交融的順?biāo)小?人們?nèi)タХ瑞^喝咖啡，還是一次美學(xué)的體驗(yàn)。,案例分析星巴克,方便體驗(yàn) 美好感覺(jué)的咖啡時(shí)光&更加快捷的現(xiàn)代服務(wù) 傳統(tǒng)歐式咖啡館與美式快餐咖啡館的雙重體驗(yàn),案例分析星巴克,星巴克給顧客的價(jià)值創(chuàng)新 1）與傳統(tǒng)的歐式咖啡選址在環(huán)境清幽的地方不同，星巴克的店面通常是在市區(qū)繁華地段 2）星巴克的店面是明亮、清新、舒適的，與傳統(tǒng)咖啡館的昏暗舒適的環(huán)境相比較更有現(xiàn)代戶外的氣息，是一片城市綠洲,2.案例分析星巴克,3）星巴克給人更多的自主性，按自己要求調(diào)制咖啡 S1，飲料大小：小杯，中杯，大杯 S2，濃縮咖啡：低咖啡因，半脫咖啡因，增加濃度 S3，糖漿選擇：香草，焦糖，杏仁，榛果，覆盆梅，原味，無(wú)蔗糖 S4，牛奶選擇：全脂，低脂，豆奶 S5，特別偏好：泡奶的多少，鮮牛奶的多少，牛奶熱度 3*3*7*3*3=567種選擇,2.案例分析星巴克,星巴克給顧客的價(jià)值創(chuàng)新 4）星巴克的產(chǎn)品創(chuàng)新能力非?？?，每一款產(chǎn)品都充滿視覺(jué)感覺(jué)的想象力 歐式咖啡&美式咖啡的融合,啟示： 1）賣(mài)咖啡，更是賣(mài)一種生活體驗(yàn) 2）出售咖啡，更是輸出一種咖啡文化 3）喝咖啡的場(chǎng)所，更是除了工作、生活之外的第三空間，一個(gè)社交的場(chǎng)所 4）要想在激烈的咖啡競(jìng)爭(zhēng)