1、項目四,旅游景區(qū)商業(yè)服務(wù),主要內(nèi)容,2、住宿服務(wù),3、娛樂服務(wù),學(xué)前導(dǎo)讀,景區(qū)商業(yè)服務(wù)是指滿足游客食、住、購、娛等方面需求的服務(wù)。餐飲和住宿是游客的基本需求，而娛樂和購物則是游客更進(jìn)一步的需求。景區(qū)商業(yè)服務(wù)內(nèi)容豐富、形式多樣，是增強游客的旅游體驗、提高景區(qū)經(jīng)濟效益的重要手段。,學(xué)前導(dǎo)讀,了解景區(qū)商業(yè)服務(wù)的主要內(nèi)容 熟悉景區(qū)商業(yè)服務(wù)的主要特點,培養(yǎng)學(xué)生對景區(qū)內(nèi)商業(yè)服務(wù)的服務(wù)技能 培養(yǎng)學(xué)生對景區(qū)商業(yè)服務(wù)的業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),知識目標(biāo),技能目標(biāo),任務(wù)一 景區(qū)餐飲服務(wù)要求與特點,某景區(qū)的餐廳門前，一位身穿泳褲的男士一定要進(jìn)餐廳吃飯，被服務(wù)員阻攔，因為到餐廳用餐不能衣冠不整，所以，服務(wù)員請客人換了服裝再

2、來餐廳。 但客人不同意，說過一會兒還要游泳，換裝太麻煩。 這時服務(wù)人員并沒有完全拒絕客人的要求，而是采用變通的方式滿足了客人的需要：“先生，您能不能先點餐，我們過幾分鐘送到游泳池來?！边@樣，既沒有破壞規(guī)則，又滿足了客人的需要。,任務(wù)導(dǎo)入,旅游餐飲是指在游覽過程中旅游者品嘗景區(qū)相關(guān)美味食品的餐飲行為。 餐飲是滿足旅游者需求的基礎(chǔ)性項目，是景區(qū)旅游業(yè)的重要組成部分。它不僅要滿足游客對餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的需求，還反映了旅游景區(qū)的飲食文化特色，影響著旅游景區(qū)的形象，是景區(qū)收入的重要組成部分。,一、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)概述,（一）餐飲服務(wù)的概念,“吃一頓紅米飯、唱一首紅軍歌、走一趟紅軍路、讀一本紅軍書、聽一堂傳

3、統(tǒng)課、掃一次紅軍墓”，,餐飲服務(wù)特點,目標(biāo)市場構(gòu)成復(fù)雜性 客源市場季節(jié)性 餐飲類型豐富性 經(jīng)營方式靈活 監(jiān)管難度困難性,桂林5000元“天價魚”背后：市場規(guī)則緣何頻繁脫韁？,新華社南寧4月23日電 題： 新華社記者鐘泉盛、夏軍 每斤娃娃魚售價達(dá)1500元，一條3.3斤重的娃娃魚總價近5000元。近日，有游客在桂林市一家普通餐館遭遇“天價娃娃魚”，在民警調(diào)解下，游客最終以1500元價格買單“了事”，此事引發(fā)熱議。,一條近5000元的“天價魚”,近日，王女士與朋友從廣東來到桂林游玩，在桂林市區(qū)游玩一天后，18日晚，在出租車司機推薦下，他們來到桂林市濱江路餐館“江邊美食坊”用餐。 “服務(wù)員推薦啤酒娃

4、娃魚這道菜，但菜單上沒標(biāo)明價格，朋友以前曾在其他地方吃過娃娃魚，也沒問價格便點了。還沒等我們確認(rèn)，店員便把魚給摔死了?！蓖跖空f。 餐館服務(wù)員接受新華社記者采訪時，說法完全不同：“餐館都是明碼標(biāo)價，不僅菜單上有，魚池旁也標(biāo)明了價格。顧客想吃特色菜，我們推薦啤酒魚，顧客來到魚池后，問有沒有更好的魚，我就推薦娃娃魚。魚的重量和價格都是經(jīng)過他們簽字確認(rèn)的?！?民警當(dāng)晚接警后，2分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場調(diào)解，雙方同意以總價1500元進(jìn)行結(jié)算，除娃娃魚外，還有1份河蝦、2碟素菜及1份竹筒飯。結(jié)完賬后，王女士和朋友沒吃一口菜就離開了。 “天價魚”事件曝光后，桂林市委、市政府迅速組織物價、工商等相關(guān)部門以及秀峰區(qū)成立

5、聯(lián)合調(diào)查組展開調(diào)查。目前，聯(lián)合調(diào)查組正調(diào)查“推薦就餐的出租車司機與餐廳是否存在利益關(guān)系”“餐廳是否明碼標(biāo)價”“餐館是否涉嫌強買強賣或者不正當(dāng)競爭”等問題。,“高標(biāo)價”“亂標(biāo)價”行為緣何難以被查？,劉紅光告訴記者，價格法規(guī)定：經(jīng)營者定價，不得違反法律、法規(guī)的規(guī)定牟取暴利。與之配套的制止牟取暴利的暫行規(guī)定則明確指出，商品的價格和服務(wù)的收費標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)符合“某一商品或者服務(wù)的價格水平不超過同一地區(qū)、同一期間、同一檔次、同種商品或者服務(wù)的市場平均價格的合理幅度”。,如何確保市場規(guī)則不再“脫韁”？,中國未來研究會旅游分會副會長劉思敏說，“天價”事件大多發(fā)生在旅游消費中，且多為異地消費，出于維權(quán)成本等多種考

6、慮，消費者往往被迫忍耐，甚至息事寧人，導(dǎo)致類似事件頻發(fā)。而“高標(biāo)價”“亂標(biāo)價”行為是對旅游環(huán)境公信力的挑戰(zhàn)，也是對整個市場秩序的挑戰(zhàn)。 北京大學(xué)社會學(xué)教授夏學(xué)鑾認(rèn)為，“天價”事件頻發(fā)顯示誠信環(huán)境的缺失，一些商家試圖靠一兩次買賣牟取暴利，在經(jīng)營活動中損害消費者利益。 劉紅光說，關(guān)鍵在于讓各項監(jiān)管制度落到實處，加強市場價格監(jiān)管必須建立健全機構(gòu)權(quán)威、法律完備、機制完善、執(zhí)行有力的市場價格監(jiān)管工作體系。,二、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)的類型,（一）飯店餐飲部 （二）餐飲企業(yè) （三）飲品店 （四）售貨亭 （五）攤販 （六）特色餐飲形式,三、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)的基本要求,（一）安全衛(wèi)生 （二）快速與及時 （三）特色與

7、創(chuàng)新 （四）位置與環(huán)境,湘江北去千重浪，爽氣南來第一樓,四、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)的管理,（一）菜單設(shè)計：羹湯類，拼盤類、果盤類，熱菜類，涼拌類，煲仔類，粉面飯類等等。 菜品選擇、價格制定、設(shè)計制作 （二）菜單設(shè)計和制作原則： 1、以顧客需求為導(dǎo)向 2、體現(xiàn)出自己的特色 3、推陳出新 4、形式美觀大方 5、經(jīng)濟效益最大化 6、量力而行,年夜飯菜單,蛋炒飯里的頭發(fā)絲,有一次客人一人走進(jìn)一家餐館想品嘗異國新口味。他一看店內(nèi)那氣勢與裝潢，真讓其心悸，一翻看菜譜，真正是天價。無奈之下，他只好硬著頭皮翻到最后，才發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，看到了便宜又不失體面的蛋炒飯，于是他心安理得地點了一份，慢慢品嘗起來。他正吃著，發(fā)

8、現(xiàn)飯中夾著一根細(xì)細(xì)的頭發(fā)，立即呼來服務(wù)員指給他看。 服務(wù)員一個90度的鞠躬，忙不迭地端到后堂。不一會兒，由經(jīng)理陪同又端來一份新的蛋炒飯，還端著那已經(jīng)吃了一半的蛋炒飯以證明確實是新炒的。經(jīng)理說了數(shù)不清的道歉話。事已至此，客人也平靜了。沒想到吃畢離去時，那經(jīng)理競親手拿著一份請?zhí)蜕?，請客人?wù)攜家眷或朋友再來光臨，免費點任何四菜一湯，以補償那根頭發(fā)給他帶來的不快。,處理結(jié)果：,1、培訓(xùn)全體員工，務(wù)求所有員工提高顧客意識。 2、加強與廚房的溝通和對員工的操作流程培訓(xùn)，務(wù)求服務(wù)中不出錯，給客人提供最專業(yè)的服務(wù)。 3、將此事作為案例存檔，供餐飲部培訓(xùn)學(xué)習(xí),以避免日后再次發(fā)生同類事件。,案例 是魚太大還是推

9、銷提成的吸引力大,王先生帶著客戶到某星級酒店的中餐廳去吃烤鴨，這里的北京烤鴨很有名氣，客人坐滿了餐廳。由于沒有預(yù)訂，咨客先將王先生一行引到休息室等了一會兒，才能安排他們到一張客人預(yù)訂缺未到的餐桌前。大家入座后，王先生一下子就為8個人點了很多菜，除烤鴨外還有十幾道菜，其中有一道是“清蒸鱘魚”。由于餐廳近日推出了推銷海鮮提成的方法，服務(wù)員小張高興得沒問客人要多大的魚，就通知廚師去加工了。,不一會兒，一道道菜就陸續(xù)上桌了。客人們喝著酒水，品嘗著鮮美的菜肴和烤鴨，頗為愜意。吃到最后，桌上仍有不少菜，但大家卻已酒足飯飽。突然，同桌的小謝想起還有一道“清蒸鱘魚”沒有上桌，就趕忙催服務(wù)員快點上。魚端上來了，

10、大家都愣住了！“好大的一條魚??！足足有3斤多重，這怎么吃得下呢？”“小姐，誰讓你做這么大一條魚??！我們根本吃不下?！蓖跸壬檬滞屏送蒲坨R，說道。“可您也沒說要多大的魚呀？”服務(wù)員小張反問道?！澳銈冊邳c菜時應(yīng)該問清客人要多大的魚，加工前還應(yīng)該讓我們看一看呀。這條魚太大，我們不要了，請退掉！”王先生毫不退讓?！跋壬?，實在對不起，如果這條魚您不要的話，餐廳就要扣我的錢了，請您務(wù)必包涵一下吧！”小張的口氣軟下來?！斑@個菜的錢我們不能付，不行的話就請找你們經(jīng)理來?！彪p方僵持不下。,分析：,1、在點菜時服務(wù)人員就應(yīng)該注意客人點的菜是否夠吃了，如果菜差不多夠吃的話要提醒客人，或再點些精致的飯后甜品、果盤等。

11、 2、如果客人要點海鮮，則必須說明價格，問過客人要點的斤兩和做法，有需要的話要帶客人到海鮮池選擇，絕不允許服務(wù)人員擅自替客人決定時價海鮮的斤兩和做法，更不應(yīng)該為了個人利益強迫客人消費。 3、本案例中服務(wù)員小張在給顧客點菜時工作存在疏忽，但當(dāng)顧客提出異議時并沒有檢討、反省自己的不足，以至客人堅持要把魚退掉。 4、在任何情況下服務(wù)人員都要對客人保持禮貌和尊重，不允許對客人說出質(zhì)疑或諷刺的話語。,處理結(jié)果：,1、小張將魚撤回廚房，并向主管匯報情況，將魚從客人賬單中劃掉。 2、小張和經(jīng)理對客人道歉，希望取得客人的諒解。 3、經(jīng)理代表餐廳向客人贈送果盤或打折以表歉意。 4、撤掉的魚的由小張賠償。并以此事

12、作為教訓(xùn)，餐廳培訓(xùn)全體員工，務(wù)求所有員工提高顧客意識。,借助景區(qū)的住宿設(shè)施和服務(wù)人員向游客提供的以滿足游客在景區(qū)住宿、休息等需求為基本功能，同時也可滿足游客其他一些需求的服務(wù)。,任務(wù)二 旅游景區(qū)住宿服務(wù),一、 旅游景區(qū)住宿服務(wù)概述,二、景區(qū)住宿服務(wù)的類別,標(biāo)準(zhǔn)酒店類,經(jīng)濟酒店類,居民客棧類,露營型式,自助式或家庭旅館類,韶山賓館,韶山賓館位于韶山市韶山?jīng)_，臨近毛澤東故居。 韶山賓館距毛澤東同志故居500米，是省委、省政府設(shè)立在韶山的國賓館，隸屬于湖南省韶山管理局領(lǐng)導(dǎo)。該館采用傳統(tǒng)園林建筑形式，處于青山綠水掩翳映帶之中，環(huán)境清新幽雅，是旅游度假，召開會議的理想場所，自1952年建立以來已接待了包

13、括毛澤東，鄧小平，江澤民等在內(nèi)的黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人80多位，外國元首14名，外國政府首腦80多名。發(fā)展成為集旅游度假 ，餐飲住宿，娛樂購物，會議接待，美容美發(fā)等多項服務(wù)功能于一體的現(xiàn)代化賓館。1952年開業(yè) 2003年裝修 樓高5層 輔樓高3層。,太空艙賓館,鄭州遇見太空艙創(chuàng)藝酒店,納西族居民客棧,瀘沽湖,三、旅游景區(qū)住宿服務(wù)的內(nèi)容,（一）旅游景區(qū)住宿服務(wù)的內(nèi)容 前廳接待與客房服務(wù) （二）旅游景區(qū)住宿服務(wù)的基本要求 旅游至上、員工第一、不斷創(chuàng)新,芬蘭：冰雕酒店,娜奧米坎貝爾,凱特摩絲,四、旅游景區(qū)住宿服務(wù)管理,（一）服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理 （二）程序與制度管理 （三）人員素質(zhì)控制,任務(wù)三 旅游景區(qū)娛樂服

14、務(wù),一、旅游景區(qū)娛樂服務(wù)概述 旅游景區(qū)娛樂服務(wù)是指景區(qū)借助景區(qū)工作人員和景區(qū)活動設(shè)施向游客提供的各種表演及參與性活動。 作用？,二、旅游景區(qū)娛樂服務(wù)的內(nèi)容,（一）娛樂服務(wù)的一般內(nèi)容 1、小型常規(guī)娛樂 2、大型主題娛樂,小型常規(guī)娛樂,小型常規(guī)娛樂,過山車,觀光摩天輪,碰碰船,自由落體,動感電影,大型主題娛樂,舞臺豪華型,1,花會隊列型,分散薈萃型,2,3,(一)總則 1保證各種娛樂設(shè)施、設(shè)備的完好 2注重娛樂服務(wù)人員的素質(zhì)培養(yǎng) 3做好娛樂項目的配套服務(wù)工作,娛樂服務(wù)-娛樂服務(wù)要求,動物園三歲女童表演虎園內(nèi)徒手走鋼絲,昨天上午，常州淹城野生動物世界上演了驚險一幕：一名年僅三歲半的女童空手在距離地面

15、10米高的鋼絲繩上行走了50米的距離，就在她的腳下，6只東北猛虎正在虎視眈眈地盯著她，雖然女童背上有保險，但昨天常州風(fēng)很大，風(fēng)一吹，鋼絲上的女孩就顫巍巍地晃個不停，不時引來游客的陣陣驚呼聲?，F(xiàn)場有觀眾為這名孩童捏了一把汗的同時也質(zhì)疑：這樣做，安全嗎？,2010年3月31日,對此，動物園方面解釋說，為確保萬無一失，此次在常州淹城野生動物世界“虎口”超低空架設(shè)的鋼絲，全部都是事先定制。為搭建這條空中鋼絲，常州淹城野生動物世界專門邀請了業(yè)界專家親臨指揮，并花了近10天時間才搭建完畢，鋼架、鋼絲的各項技術(shù)指數(shù)完全達(dá)標(biāo)。,“小燕子”原名張小燕，2006年9月出生，今年只有3歲半?！靶⊙嘧印笔菑埳魑牡男∨?/p>

16、兒。張團(tuán)長稱，三日后，“小燕子”將向百米發(fā)起挑戰(zhàn)，刷新紀(jì)錄，這意味她至少要在這樣危險的鋼絲上來回走30次，屆時還有更多高難度和驚險的動作。,張團(tuán)長表示，“小燕子”從一歲多就開始在竹桿上練習(xí)平衡能力，兩歲開始正式訓(xùn)練走鋼絲技巧，雖然今年還不到四歲，但已經(jīng)走遍大江南北、身經(jīng)百戰(zhàn)，因而能很好地處理挑戰(zhàn)過程中的這些突發(fā)狀況。等小燕到7歲“退休”后，她也將“轉(zhuǎn)業(yè)”回家上學(xué)。,景區(qū)在開發(fā)新的娛樂 項目時應(yīng)注意什么,景區(qū)娛樂服務(wù)基本要求,保證各種娛樂設(shè)施、設(shè)備完好 注重娛樂服務(wù)人員的素質(zhì)培養(yǎng) 做好娛樂項目的配套工作 熟練掌握售票工具和設(shè)備性能及操作技術(shù) 售票設(shè)備出現(xiàn)故障時應(yīng)立即與系統(tǒng)維護(hù)員取得聯(lián)系并及時修復(fù)

17、 不使用售票設(shè)備做與售票業(yè)務(wù)無關(guān)的事情 按時填寫當(dāng)班工作記錄、原始臺帳，負(fù)責(zé)交接好當(dāng)班工作,娛樂服務(wù)-服務(wù)程序和要求,1機械型游樂項目服務(wù)程序及規(guī)范 (1)服務(wù)員應(yīng)比規(guī)定的時間提前到崗，換好工作服后在考勤登記冊上簽到。 (2)搞好游樂項目所在場地的衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生，打掃場地，擦拭設(shè)備。 (3)檢查所負(fù)責(zé)項目的設(shè)備情況，對電源部分、動力部分、傳動部分、出人口等部位要逐一檢查，確認(rèn)設(shè)備情況完全正常后方可轉(zhuǎn)入下一工作程序。,娛樂服務(wù)-服務(wù)程序和要求,(4)營業(yè)時間一到，打開圍欄門。當(dāng)游客來消費時服務(wù)員應(yīng)主動問好并請游客出示票券，在票券上打上印記后請游客進(jìn)入。 (5)需要游客坐下的設(shè)備，服務(wù)員應(yīng)引導(dǎo)入座

18、，然后提示游客系好安全帶，服務(wù)員要再檢查一遍，確認(rèn)游客的安全帶系好后再關(guān)上倉門并別好門閂。不要求游客坐下的項目如蹦極等應(yīng)幫助游客系好保險繩等安全設(shè)備，經(jīng)檢查確認(rèn)無問題后進(jìn)人下一程序。 (6)服務(wù)員離開即將運行的設(shè)備，控制人員啟動設(shè)備。,娛樂服務(wù)-服務(wù)程序和要求,(7)設(shè)備開始運行后，服務(wù)員應(yīng)注意觀察，一方面觀察設(shè)備運行情況，另一方面觀察游客反應(yīng)。如有異常，應(yīng)立即按動緊急制動鈕。如果有游客出現(xiàn)明顯的不適應(yīng)，如劇烈嘔吐、休克等現(xiàn)象，應(yīng)該主動攙扶游客，并送到醫(yī)務(wù)室診治。 (8)設(shè)備運行結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)主動為游客打開倉門，解下安全裝備，引導(dǎo)游客離開項目活動場地。 (9)游客臨走時，服務(wù)員應(yīng)主動與游客告

19、別。 (10)營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)再次清理衛(wèi)生并檢查和保養(yǎng)設(shè)備，為下一日的營業(yè)做好準(zhǔn)備。,娛樂服務(wù)-服務(wù)程序和要求,2戲水項目水滑梯崗服務(wù)程序及規(guī)范 (1)服務(wù)員提前10分鐘上滑梯崗，打掃地面、滑梯口的衛(wèi)生，清潔沙灘椅，保持水滑梯的清潔，做到每周不少于兩次檢查水滑梯有無損壞，并及時去除水銹及污物。 (2)檢查水溫、室溫，要保持水溫在2628之間，室溫要保持在2830之間。 (3)備好救生圈等用具。 (4)指導(dǎo)客人按順序排隊，間隔15秒放一人滑下。 (5)提醒客人不要佩戴眼鏡(除水鏡外)滑梯，不要頭朝下或兩人以上一起滑梯。,娛樂服務(wù)-服務(wù)程序和要求,(6)隨時注意觀察游客的動向，一旦出現(xiàn)游客嗆水、抽筋

20、等危急情況時要及時協(xié)助救生員進(jìn)行救助。 (7)客人有疑難時，主動幫助客人解決?？腿巳鐚σ?guī)定不理解，要耐心說明違反規(guī)定的后果。如有解決不了的問題，應(yīng)及時上報主管或領(lǐng)班。 (8)場間休息時，將波波球(一種漂浮在水面上的塑料球，可增加戲水情趣)撿回池中。 (9)游客臨走時，服務(wù)員應(yīng)主動與游客告別。 (10)營業(yè)結(jié)束時，應(yīng)再次清理衛(wèi)生并檢查和保養(yǎng)設(shè)備，為下一日的營業(yè)做好準(zhǔn)備。,過山車項目前，人潮擁擠。這是A景區(qū)最為知名的游樂項目，很受游客青睞。小李和小張是項目入口的服務(wù)人員。她們的職責(zé)是有序疏導(dǎo)游客進(jìn)入，并幫助游客檢查身上所帶物品是否合適，勸說游客將隨身攜帶物品放入儲物柜。因為該項目屬于空中旋轉(zhuǎn)運動，

21、游客身上攜帶多余的物品會造成遺失，如果墜落，還可能會傷及其他游客，造成不必要的事故。因此，在游客須知中一般均會提醒：“參與本項目請勿佩戴眼鏡、帽子，請做好易墜落物品的安全保管?！笨墒切±詈托埫刻於紩龅讲辉敢馀浜洗隧椆ぷ鞯挠慰?，這讓她們非常頭疼，甚至?xí)l(fā)生不愉快的爭執(zhí)。游客M就是其中較典型的一位。 游客M在寄存手提包時，爽快地將最大的旅行包放入了儲存柜，但在整理手中小包時，神色猶豫，左右觀察了半天，還是把相機和手機拿了出來。小李是一名具有豐富經(jīng)驗的服務(wù)人員。見到這種情況，她揣摩到游客的心思：一定是對儲物柜的安全不信任。于是，她走上去對這位游客說：“您好！請您把手機、相機也寄存在儲物柜中?！?

22、案例：自帶物品受損，責(zé)任究竟誰負(fù),游客M見小李這樣說，于是又以商量的口吻笑著說：“我想在上面拍些空中全景。我自己會注意的，沒事！” 小李繼續(xù)勸說道：“”這是很危險的，萬一相機掉下來，對你來說也是損失。我們景區(qū)也不希望發(fā)生這樣的事。 游客M有些急躁了：“我會注意的，這是我自己的東西，我還不知道該怎么保管嗎？再說了，你們這些儲物柜這么簡陋，我還不相信呢。我這相機可是從日本買來的，如果丟了你能負(fù)得起責(zé)任嗎？” 小李見狀，也開始受游客情緒的感染了：“我們景區(qū)對游客是絕對負(fù)責(zé)任的！如果你對自己不負(fù)責(zé)任，一旦自帶物品受損，責(zé)任究竟誰負(fù)？！” 眼看一場爭執(zhí)愈演愈烈，這時小李的同事小張趕緊上前勸說。,案例分析

23、,記者從中牟縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管委會獲悉，第二屆農(nóng)業(yè)嘉年華將于3月28日隆重開幕，為期67天，總投資3500萬元。 展出時間：3月28日6月2日 地點：中牟國家農(nóng)業(yè)公園 主題：“農(nóng)業(yè)夢 田園情” 內(nèi)容：本屆農(nóng)業(yè)嘉年華將開展“七館四場兩街兩線七活動”,農(nóng)科快軌,場館面積為3994由四個板塊組成，分別為：育種科技、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)莊以及物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)體驗。,歡樂農(nóng)莊,場館面積為3994由四個板塊組成，分別為：南瓜世界、豆豆樂園、五谷道場、水果匯。,歡樂農(nóng)莊,鳥語花香,番茄迷宮,場館主要包含番茄實驗室、番茄迷宮、番茄采摘配送、番茄新品種展示、番茄醬制作工藝展示、花式番茄醬制作體驗、及吃番茄擂臺賽等各種以番茄為題

24、材的活動。,水產(chǎn)體驗園,場館面積為2754，場館主要開展水族展示、魚類知多少、產(chǎn)品展銷及游戲互動體驗活動(摸魚比賽)，以“船和帆”的概念布景，將魚類展示和互動游戲?qū)W習(xí)融為一體，游人可以近距離與各種魚類接觸，增進(jìn)對海洋知識的了解。,樂活園藝,展館面積3456，本項目是以開心快樂，美好生活為主題，集中展示各種家庭園藝樣板間，包括陽臺園藝、居室園藝、露臺園藝、屋頂園藝、別墅庭院園藝等，展示不同的園藝材料、器材及技術(shù)，融入生活元素，滿足市民精神和物質(zhì)生活需求。,農(nóng)產(chǎn)品展銷,場館面積6000，匯集園區(qū)各種精品，主要包括食品加工展示、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推廣、農(nóng)產(chǎn)品拍賣。,“七館”即七大主場館：歡樂農(nóng)莊、農(nóng)科快軌、

25、番茄迷宮、鳥語花香、樂活園藝、農(nóng)產(chǎn)品展銷、開心農(nóng)場。 “四場”即四大廣場：領(lǐng)頭雁廣場、豐收廣場、歡慶廣場、露營廣場。 “兩街”即兩條美食街：龍翔室外美食街、豐收廣場美食街。 “兩線”即兩條觀光線路：園區(qū)場館游覽路線、水上觀光路線。 “七活動”即七大主題活動：徒步大賽、騎行大賽、攝影采風(fēng)大賽、風(fēng)箏大賽、動漫樂園、田園好聲音、房車露營節(jié)。,中牟騎行大賽 活動主題：參與全民健身，樂享低碳生活 活動時間：4月4日,中牟徒步大賽 活動主題：春滿中牟 全民健身 活動時間：4月18日,中牟攝影采風(fēng)大賽 活動主題：印象中牟 農(nóng)業(yè)風(fēng)光 活動時間：4月25日,中牟cosplay秀 活動主題：小鬼當(dāng)家家庭總動員 活動時間：5月1日,中牟風(fēng)箏大賽 活動主題：放飛夢想 健康生活 活動時間：5月9日,中牟好聲音 活動主題：好聲音 好夢想 活動時間：5月16日,中牟房車露營節(jié) 活動主題：花海露營 狂歡派對 活動時間：5月30日,思考分析：,本次嘉年華的目標(biāo)市場是什么？,任務(wù)四 旅游景區(qū)購物服務(wù),一、旅游景區(qū)購物商品的概