1、名校名 推薦2012 高三生物總復(fù)習(xí)教案第 11 講 細(xì)胞呼吸教學(xué)案【考綱要求】細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用考綱要求(1)酶在代謝中的作用(2)atp 在細(xì)胞代謝中的作用(3)光合作用的基本過程(4)影響光合作用速率的環(huán)境因素(5)細(xì)胞呼吸(6)探究影響酶活性的條件實(shí)驗(yàn)與探究能力 (2)(7)綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)與探究能力 (1)(8)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)與探究能力 (2)【考點(diǎn)分析】知識(shí)點(diǎn)試卷類型分值題型細(xì)胞呼吸2007上海2選擇題2009全國2選擇題2009天津2選擇題2009 浙江4選擇題2009廣東4選擇題2009廣東4選擇題2009上海2選擇題2009安徽15非選擇題【考點(diǎn)預(yù)測

2、】本節(jié)是高考的一個(gè)熱點(diǎn)問題，也是在學(xué)習(xí)過程中比較難于理解的內(nèi)容，其中呼吸作用的過程、沒一階段進(jìn)行的場所、需要的原料，以及影響呼吸作用的因素是本節(jié)最容易考察的內(nèi)容，在選擇題和大題中都可以出現(xiàn)，最主要的是關(guān)于圖表的識(shí)別。【知識(shí)梳理】一、細(xì)胞呼吸的方式- 1 -名校名 推薦1、 細(xì)胞呼吸的概念2、 試驗(yàn)酵母菌呼吸的方式二、有氧呼吸1、 概念2、 場所3、 需要的原料4、 有氧呼吸的過程三、無氧呼吸1、 概念2、 無氧呼吸的過程3、 無氧呼吸與有氧呼吸的對比四、影響呼吸作用的因素1、 內(nèi)因2、 外因（ 1） 溫度（ 2） o2 濃度【重點(diǎn)解析】一、有氧呼吸和無氧呼吸過程對比1、 圖示對比2. 反應(yīng)式對

3、比- 2 -名校名 推薦3內(nèi)容對比(1) 有氧呼吸與無氧呼吸的第一階段完全相同。(2) 有氧呼吸的第二階段和第三階段都在線粒體中進(jìn)行，第二階段有水參與，第三階段有水生成，第三階段產(chǎn)生能量最多。無氧呼吸全過程均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。(3)無氧呼吸由丙酮酸轉(zhuǎn)變成酒精或乳酸的過程必須在缺氧的條件下，有eh作還原劑。(4)高等動(dòng)物無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸；高等植物無氧呼吸的產(chǎn)物主要是酒精和co2，某些器官的無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸，如玉米胚和馬鈴薯的塊莖。(5) 由于無氧呼吸一方面釋放出的能量少，另一方面產(chǎn)生的酒精或乳酸對原生質(zhì)有毒害作用，所以不論植物還是動(dòng)物都不能長時(shí)間地進(jìn)行無氧呼吸。(6) 有氧呼吸較無氧呼

4、吸釋放的能量多，能量的利用率：前者為1 161-2870 40 5，后者為 6108196 65=31。例 1用含有 18o 的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18 o 的轉(zhuǎn)移途徑是（）a葡萄糖丙酮酸水；b葡萄糖丙酮酸氧；c葡萄糖氧水；d葡萄糖丙酮酸co 2。解析：葡萄糖的有氧呼吸可分為三個(gè)階段。第一階段中葡萄糖在無氧參與的情況下分解成丙酮酸。同時(shí)產(chǎn)生h 和少量的atp ；第二階段是丙酮酸分解成co 2，同時(shí)產(chǎn)生大量的h 和少量atp ；第三階段 h傳遞給氧，結(jié)合成水，并釋放大量能量，產(chǎn)生大量atp 的過程。從葡萄糖氧化分解產(chǎn)生h2o 和 co 2 的全過程中可以看出，葡萄糖中18o 的轉(zhuǎn)移

5、途徑是葡萄糖丙酮酸 co 2。- 3 -名校名 推薦答案：d例 2 將酵母菌放含有培養(yǎng)液的的密閉的錐形瓶中，測得 co 2 的釋放量比o2 的吸收量大一倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為：（）a、 1/6b 、1/3c、 1/2d 、1解析： 考察的是有氧呼吸與無氧呼吸方程式的對比有氧呼吸較無氧呼吸釋放的能量多，能量的利用率：前者為 1 161-2 870 405，后者為 6108196 65=31。答案： b例 3、酵母菌在氧氣充足時(shí)，也進(jìn)行有氧呼吸，但一般來說，乙醇的發(fā)酵作用是衡量它的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。具體實(shí)驗(yàn)方法是：將酵母菌放在含有葡萄糖的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)，測定單位時(shí)間內(nèi) 氧 氣 的 吸

6、氧 量 （ 氣 體 的 體 積 ） 和 二 氧 化 碳 發(fā) 生 量 （ 氣 體 體 積 ）， 請 回 答 ：（ 1 ） 在 酵 母 菌 只 進(jìn) 行 有 氧 呼 吸 時(shí) ， 比 較 吸 氧 量 和 二 氧 化 碳 的 發(fā) 生 量 的 情 況是。（2）酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和乙醇發(fā)酵，假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇發(fā)酵過程中被消耗掉，這時(shí)吸氧量和二氧化碳發(fā)生量之比是。（3）酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和乙醇發(fā)酵，若有氧呼吸和乙醇發(fā)酵所生成的二氧化碳量相等，這時(shí)吸氧量和二氧化碳發(fā)生量之比是。（4）若乙醇發(fā)酵消耗360 毫克葡萄糖，這時(shí)生成多少摩爾的乙醇？（相對原子量c： 12，h： 1，o： 16）。（

7、 5）酵母菌在缺氧條件下生長和繁殖一定時(shí)間，細(xì)胞內(nèi)線粒體一代比一代減少。但是，當(dāng)重新得到充足的氧氣和養(yǎng)料時(shí)，線粒體的數(shù)量迅速增加，其代謝和生長旺盛，繁殖速度加快。試判斷酵母菌屬于核生物，原因是。從線粒體的自身結(jié)構(gòu)看，線粒體能迅速增加的主要原因是。解析： 考察的是酵母菌的呼吸中即包含了無氧呼吸也存在有氧呼吸，但是對無氧呼吸來說不吸收氧氣，但是能夠放出二氧化碳，消耗有機(jī)物的量的計(jì)算是1 161-2870 40 5和- 4 -名校名 推薦6108196 65=31答案：（ 1） 1 1（ 2） 3 4（ 3） 1 2（ 4） 0 004mol（ 5）真 有線粒體 線粒體體含遺傳物質(zhì)可自我復(fù)制二、影響

8、細(xì)胞呼吸的因素1內(nèi)因遺傳因素( 決定呼吸酶的種類和數(shù)量)不同的植物呼吸速率不同；同一植物不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同；同一植物不同器官呼吸速率不同。陰生植物大于陽生植物，幼苗期大于成熟斯，生殖器官大于營養(yǎng)器官。2外因環(huán)境因素(1) 溫度：溫度之所以能影響呼吸速率主要是影響呼吸酶的活性。 在最低點(diǎn)與最適點(diǎn)之間，呼吸速率總是隨溫度的升高而加快。超過最適點(diǎn)，呼吸速率則會(huì)隨著溫度的升高而下降。一般說來，接近 0時(shí)，植物的細(xì)胞呼吸進(jìn)行得很慢，但有些植物的最低溫度可以低于一10；細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在2535之間；細(xì)胞呼吸的最高溫度一般在3545之間，最高溫度在短時(shí)間內(nèi)可使呼吸速率較最適溫度的要高，但時(shí)間較

9、長后，細(xì)胞呼吸就急劇下降，這主要是由于在高溫下蛋白質(zhì)和酶容易變性失活。(2)o 2 濃度：o2 濃度為零時(shí)，無氧呼吸最強(qiáng)，有氧呼吸速率為零。隨著o2 濃度的增加，無氧呼吸被抑制，有氧呼吸逐漸加強(qiáng)。當(dāng) o2 濃度達(dá)到一定的數(shù)值后，隨 o2 濃度增加， 有氧呼吸不再加強(qiáng)（受- 5 -名校名 推薦呼吸酶數(shù)量的影響）例 4 種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好。其原因是（）a 根細(xì)胞吸收水分多； b 營養(yǎng)缺乏； c 光合作用的強(qiáng)度不夠； d 細(xì)胞有氧呼吸受阻解析： 陸生高等植物如果長期浸泡在水中，根細(xì)胞得不到氧氣，就進(jìn)行無氧呼吸。進(jìn)行無所呼吸，一是提供的能量少，二是產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用，所以生長

10、不好。答案： d。例 5 在實(shí)驗(yàn)條件下，測試某種恒溫動(dòng)物離體細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度(e)受溫度變化的影響，正確結(jié)果是（）解析： 考察的是影響呼吸作用的因素，其中溫度可以影響呼吸作用的強(qiáng)度，溫度通過影響酶的活性來影響呼吸作用，溫度過高和過低都可以是呼吸作用減弱。答案： c例 6、葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)分解至丙酮酸的過程中，下列敘述正確的是（）a在線粒體中進(jìn)行無氧呼吸b需要在有氧條件下進(jìn)行c不產(chǎn)生co2d反應(yīng)速度不受溫度影響解析 : 考察的是在呼吸作用的第一階段影響呼吸作用的因素是那些，在第一階段需要的原料是葡萄糖，進(jìn)行的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，反應(yīng)的產(chǎn)物是丙酮酸，在此過程中需要酶的參與，所以可以收到溫度的制約，但是

11、不需要氧氣的參與。答案： c【實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練】（ 09 全國卷） 1下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是a細(xì)胞呼吸必須在酶的催化下進(jìn)行b人體硬骨組織細(xì)胞也進(jìn)行呼吸c(diǎn)酵母菌可以進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸d葉肉細(xì)胞在光照下進(jìn)行光合作用，不進(jìn)行呼吸作用答案： d- 6 -名校名 推薦解析： 細(xì)胞呼吸是活細(xì)胞都進(jìn)行的一項(xiàng)生命活動(dòng)，必須在酶的催化作用下進(jìn)行；酵母菌在有氧的條件下，把葡萄糖分解成二氧化碳和水，無氧的條件下把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。因此 d錯(cuò)誤。（ 09 天津卷） 2按下表設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分組后，在相同的適宜條件下培養(yǎng)8 10 小時(shí)，并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。實(shí) 驗(yàn)取處理分組培養(yǎng)液供氧材料樣情況適宜濃度50

12、 ml破碎細(xì)胞甲25 ml75 ml無氧酵母菌液（細(xì)胞不完整）乙25 ml75 ml遇氧50 ml未處理丙25 ml75 ml無氧丁25 ml75 ml通氧下列敘述正確的是a. 甲組不產(chǎn)生 co2而乙組產(chǎn)生b. 甲組的酒精產(chǎn)量與丙組相同c. 丁組能量轉(zhuǎn)換率與丙組相同d. 丁組的氧氣消耗量大于乙組答案： d解析 ：酵母菌在有氧的條件下能將葡萄糖分解成co2 和水，無氧的條件下將葡萄糖分解成co2和酒精。依題意，甲組、丙組進(jìn)行無氧呼吸，乙組、丁組進(jìn)行有氧呼吸。甲組、乙組兩組都產(chǎn)生 co2，由于甲組細(xì)胞不完整，甲組的酒精產(chǎn)量較丙組少，丁組能量轉(zhuǎn)換率較丙組高，丁組的氧氣消耗量大于乙組。故d 正確。（

13、09 浙江卷） 3破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細(xì)胞并大量繁殖，下列關(guān)于該菌的細(xì)胞呼吸類型和消滅該菌首先要通過的免疫途徑的敘述，正確的是a無氧呼吸和體液免疫b無氧呼吸和細(xì)胞免疫c有氧呼吸和體液免疫d有氧呼吸和細(xì)胞免疫答案： b解析 ：破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細(xì)胞并大量繁殖，可見該菌的細(xì)胞呼吸類- 7 -名校名 推薦型是無氧呼吸，消滅該菌首先要通過細(xì)胞免疫的途徑。故選b。（ 09 廣東理基） 4在密閉容器內(nèi)，酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生酒精，此過程不生成aatpb乳酸c三碳化合物d co2答案： b解析： 酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生酒精是無氧呼吸，第一階段產(chǎn)生丙酮酸（三碳化合物）和2 個(gè)

14、atp，第二階段是丙酮酸在酶的作用下產(chǎn)生酒精和co2，所以不生成乳酸。（ 09 廣東卷） 5利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中的co2 濃度較高，有利于a降低呼吸強(qiáng)度b降低水分吸收c促進(jìn)果實(shí)成熟d促進(jìn)光合作用答案： a解析： 儲(chǔ)藏種子和果蔬，主要是防止有機(jī)物呼吸消耗，co2 是呼吸作用的產(chǎn)物，產(chǎn)物濃度高，使反應(yīng)速度下降，降低呼吸強(qiáng)度。（ 09 上海卷） 6. 在 a、b、c、d 條件下，測得某植物種子萌發(fā)時(shí)co2 和 o2 體積變化的相對值如右表。若底物是葡萄糖，則下弄敘述中正確的是co2o2a. a條件下，呼吸產(chǎn)物除co2 外還有酒精和乳酸釋放量吸收量b. b條件下，有氧呼吸消耗的

15、葡萄糖比無氧呼吸多a100c. c條件下，無氧呼吸最弱b83d. d條件下，產(chǎn)生的co2 全部來自線粒體c64d77答案： d解析： 種子有氧呼吸吸收o2與放出 co2相等，無氧呼吸時(shí)不吸收o2 但是放出 co2，有氧呼吸與無氧呼吸同時(shí)存在時(shí)吸收o 小于放出 co，可知 a 條件下只進(jìn)行無氧呼吸， 植物無氧呼吸22產(chǎn)物是酒精，很少產(chǎn)生乳酸；b 條件和 c 條件下既有有氧呼吸；d 條件下只進(jìn)行有氧呼吸。（ 09 安徽卷） 7（ 15 分）（ 3 分）現(xiàn)有等量的a、 b 兩個(gè)品種的小麥種子，將它們分別置于兩個(gè)容積相同、密封的棕色廣口瓶內(nèi)，各加入適量（等量）的水。在25條件下，瓶內(nèi)o2 含量變化如圖所示。請回答：- 8 -名校名 推薦（ 1）在 t 1 t 2 期間，瓶內(nèi)o2 含量的降低主要是由種子的引起的， a 種子比 b 種子的呼吸速率，a、 b 種子釋放co2 量的變化趨勢是。（ 2）在 0 t 1 期間，廣口瓶內(nèi)的co2 有少量增加，主要原因可能是。答案： . （ 1）有氧呼吸快先遞增后遞減（ 2）種子的無氧呼吸產(chǎn)生了co2解析：