1、.舌尖上的植物學(xué)考試一、單選題（題數(shù)： 65，共 52.0 分）1 菰的種子是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、紫萚B、雕胡C、綠節(jié)D、小麥我的答案： B2 得益于綠色植物的維管結(jié)構(gòu),綠色植物大量出現(xiàn)后 ,引起了空氣中 ()含量的下降。（ 0.8 分） 0.8 分A、氧氣B、二氧化碳C、氮?dú)釪、甲烷我的答案： B3 植物可看見的光的波長大約是()。（ 0.8 分） 0.8 分A、300-600 納米B、300-800 納米C、500-1000 納米D、 500-1200 納米我的答案： B4 在玉米的栽培作物馴化過程中,人們更傾向于選擇 ()的植株。（ 0.8 分） 0.8 分.A、分蘗

2、數(shù)為奇數(shù)B、分蘗數(shù)為偶數(shù)C、無分蘗或少分蘗D、更多分蘗我的答案： C5 十字花科蔬菜富含 ()元素 ,經(jīng)過切割咀嚼破壞植物細(xì)胞后,在某些酶類的作用下,會(huì)形成某些元素、起抗癌的作用。（0.8 分） 0.8 分A、葡萄糖異硫氰酸鹽B、黃酮類C、葉綠素D、胡蘿卜素我的答案： A6 基因定點(diǎn)突破技術(shù)在 ()才被普遍認(rèn)為獲得了成功。（0.8 分） 0.8 分A、1998 年B、2002 年C、2007 年D、 2013 年我的答案： D7 光周期現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)最早因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)()的變異。（ 0.8 分） 0.8 分A、玉米B、小麥C、煙草.D、西紅柿我的答案： C8 與其他三種水果不屬于同一科的是()。（ 0.

3、8 分） 0.8 分A、蘋果B、櫻桃C、石榴D、山楂我的答案： C9 林奈雙名法中 ,第一個(gè)名是植物的 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、科名B、綱名C、目名D、屬名我的答案： D10 下列植物中不屬于豆科的是()。（ 0.8 分） 0.8 分A、苜蓿B、花椒C、甘草D、三葉草我的答案： B11 氧氣出現(xiàn)后 ,與當(dāng)時(shí)大氣中富含的 ()發(fā)生反應(yīng)形成二氧化碳 ,導(dǎo)致地球表面溫度降低 ,形成休倫冰河時(shí)期。（0.8 分） 0.8 分.A、甲烷B、乙烷C、丙烷D、丁烷我的答案： A12 下列物質(zhì)中 ,屬于植物光合作用的產(chǎn)出物的是()。（ 0.8 分） 0.8 分A、二氧化碳B、水C、碳水化合物D、氮

4、氣我的答案： C13 西瓜起源于 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、非洲B、地中海C、墨西哥D、西亞我的答案： A14 自從地球上開始光合作用以后,大氣中氧氣的含量 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、不斷增加B、不斷降低C、增加到一個(gè)峰值后略有降低,其后基本維持不變D、減少到一個(gè)低谷后略有回升,其后基本維持不變.我的答案： C15()培育出了綠色的西蘭花。（0.8 分） 0.8 分A、英國人B、德國人C、西班牙人D、意大利人我的答案： D16 部分顯花植物進(jìn)化出一項(xiàng)特殊本領(lǐng),可育花粉落到“自己的”柱頭上會(huì)阻止其完成受精過程 ,這一過程稱之為 ()。A、自交互動(dòng)性B、互交親和性C、自交不

5、親和性D、互交互動(dòng)性我的答案： C17 每個(gè)味蕾中有 ()個(gè)味受體細(xì)胞。（ 0.8 分） 0.8 分A、10-50B、50-150C、200-300D、 300-500我的答案： B18 轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米主要是為了轉(zhuǎn)化玉米中的()。（ 0.8 分） 0.8 分A、焦磷酸四乙酯.B、氨甲酰磷酸C、植酸磷D、硫胺素焦磷酸我的答案： C19 中國現(xiàn)階段正在推動(dòng) ()成為第四種主食。（ 0.8 分） 0.8 分A、高粱B、小米C、紅薯D、馬鈴薯我的答案： D20 熊貓?jiān)?7 月主要食用 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、箭竹竹筍B、箭竹竹葉C、木竹竹筍D、木竹竹葉我的答案： B21 轉(zhuǎn)基因水稻新品

6、種的培育主要方向不包括()。（ 0.8 分） 0.8 分A、抗蟲B、抗除草劑C、抗花葉病D、抗逆我的答案： C.22 長期來看 ,我國提高作物總產(chǎn)量的唯一途徑是()。（ 0.8 分） 0.8 分A、增加農(nóng)藥化肥使用B、擴(kuò)大糧食種植面積C、提高單位面積產(chǎn)量D、推廣轉(zhuǎn)基因作物我的答案： C23 關(guān)于馬鈴薯基因與育種的困難,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、馬鈴薯為同源四倍體基因組B、馬鈴薯基因組雜合子非常高C、基因分析復(fù)雜D、育種積累周期長我的答案： D24 鐵和鋅的缺乏會(huì)引發(fā) ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、貧血癥B、骨質(zhì)疏松C、認(rèn)知功能發(fā)育問題D、心臟疾病我的答案：

7、 C25 草莓、香蕉等植物基本上都種植的是通過試管培育出的苗,主要是為了 ()。（0.8分） 0.8 分A、避免生長初期蟲害B、避免生長初期低溫凍害.C、得到有抗病能力的苗D、得到?jīng)]有病毒的苗我的答案： D26 茄科在 ()種類最多。（ 0.8 分） 0.8 分A、亞洲熱帶B、亞洲溫帶C、美洲熱帶D、美洲溫帶我的答案： C27 玉米在全球糧食產(chǎn)量排第()位。（ 0.8 分） 0.8 分A、一B、二C、三D、四我的答案： A28 種子的生長過程主要包括以下哪幾個(gè)步驟?()A、種子萌發(fā)B、出土C、見光變綠D、以上都是答案： D29 從形態(tài)到口感上都與現(xiàn)代大白菜類似的菘出現(xiàn)于（）。.（ 0.8 分）

8、 0.8 分A、兩晉B、唐朝C、宋朝D、明朝我的答案： C30 地球植物為人類提供了 ()的蛋白質(zhì)。（ 0.8 分） 0.8 分A、60%B、70%C、80%D、 90%我的答案： C31 水稻中 ,淀粉的含量大約是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、10%-20%B、30%-40%C、50%-60%D、 70%-80%我的答案： D32 根據(jù)夜間斷實(shí)驗(yàn) ,()的夜間斷效果最強(qiáng)。（ 0.8 分） 0.8 分A、綠光B、紅光.C、藍(lán)光D、紫光我的答案： B33 地球上大部分植物通過 ()來判斷季節(jié)。（ 0.8 分） 0.8 分A、光照強(qiáng)度B、晝夜相對(duì)長度C、溫度D、降水我的答案： B34 關(guān)

9、于人類對(duì)疾病基因的研究,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、2005 年以前 ,每年發(fā)現(xiàn)的疾病基因只有1-2 個(gè)B、2007 年發(fā)現(xiàn)的疾病基因達(dá)到了66 個(gè)C、目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)超過3000 個(gè)單基因疾病D、目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)150 個(gè)基因參與復(fù)雜疾病我的答案： D35 以下水稻新品種中 ,按照現(xiàn)有技術(shù) ,()可以通過非轉(zhuǎn)基因方法獲得。 （ 0.8 分）0.8分A、富含人抗胰蛋白酶的水稻B、富含氨基丁酸的水稻C、富含人乳鐵蛋白的水稻D、富含人胰島素樣生長因子的水稻我的答案： B.36 從 1999 年到 2010 年,基因組測(cè)序成本降低了 ()倍。（ 0.8 分） 0.8 分A、一百B

10、、一千C、一萬D、一百萬我的答案： D37 蓖麻子中含有蓖麻毒蛋白,一般的蓖麻子只需要 ()即可致成人死亡。（ 0.8 分）0.8 分A、5 粒B、10 粒C、15 粒D、 20 粒我的答案： D38CH2O 也被稱為 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、碳B、碳水C、糖D、氧氣我的答案： C39 茭白是菰的 ()受真菌侵染后形成的。 ()（0.8 分） 0.8 分A、根部B、枝干.C、新芽D、穗我的答案： A40 不屬于裸子植物的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、松樹B、銀杏樹C、棕櫚樹D、鐵樹我的答案： C41 關(guān)于微萍 ,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、

11、與浮萍同屬 ,有十余種B、世界上最小的有花植物C、世界上果實(shí)最小的植物D、世界上花最小的植物我的答案： A42 小偃系列小麥品種主要是小麥和()雜交后得到的。（ 0.8 分） 0.8 分A、硬葉偃麥草B、脆軸偃麥草C、長穗偃麥草D、中間偃麥草我的答案： C43 寄生植物的葉綠體中 ,光合作用相關(guān)的基因會(huì) ()。.A、不變B、丟失C、增加D、以上情況都有可能我的答案： B44 樹木較多的時(shí)候 ,新生長的樹木生長更快,側(cè)枝更少是為了更好地爭(zhēng)取到()（。0.8分） 0.8 分A、空氣B、水分C、土壤D、陽光我的答案： D45()適合發(fā)展速凍蔬菜。A、洋蔥B、菠菜C、南瓜D、蘑菇我的答案： D46 我

12、國黃瓜的單產(chǎn)大約是荷蘭的()。（ 0.8 分） 0.8 分A、三分之一B、五分之一C、八分之一.D、十分之一我的答案： D47 關(guān)于種子植物 ,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、最古老的種子植物化石形成于3 億多年前B、根據(jù)種子外部是否有子房壁包被,可以分為兩大類C、裸子植物現(xiàn)存7000 多種D、被子植物出現(xiàn)于1.3 億年前我的答案： C4821 世紀(jì)我國水稻育種進(jìn)入 ()的時(shí)代。（ 0.8 分） 0.8 分A、優(yōu)良農(nóng)家品種篩選B、矮化育種C、利用雜交稻育種D、分子育種我的答案： D49 關(guān)于植物 ,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、為動(dòng)物和人類無償

13、提供食物能量B、入鄉(xiāng)隨俗 ,任勞任怨 ,開疆劈土的先驅(qū)者C、被動(dòng)地逆來順受 ,能夠適應(yīng)各種環(huán)境而不改變環(huán)境D、飄到哪里 ,就在那里扎根一輩子我的答案： C50 關(guān)于植物的初級(jí)代謝與次生代謝,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、植物需要的蛋白質(zhì)、脂肪、核酸都可以通過植物初級(jí)代謝合成.B、初級(jí)代謝為生物體的生存、生長、發(fā)育、繁殖提供物質(zhì)基礎(chǔ)、能源和中間產(chǎn)物C、植物的次生代謝一般是以某些初級(jí)代謝產(chǎn)物為前體D、次生代謝會(huì)合成對(duì)植物生長有利或起到保護(hù)作用的植物生長所必須的化合物我的答案： D51 同等重量下 ,馬鈴薯中的維生素C 的含量是蘋果的 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、

14、4 倍B、7 倍C、10 倍D、 13 倍我的答案： C52 關(guān)于植物的活動(dòng)能力,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、達(dá)爾文與其兒子費(fèi)朗西斯合作參與編寫B(tài)、記載了大量植物活動(dòng)的例子C、科學(xué)地解釋了其中記錄的植物活動(dòng)的原因D、出版于 1880 年我的答案： C53 從形態(tài)到口感上都與現(xiàn)代大白菜類似的崧出現(xiàn)于()。（ 0.8 分） 0.8 分A、兩晉B、唐朝C、宋朝D、明朝.我的答案： C54 關(guān)于中國轉(zhuǎn)基因抗蟲棉 ,下列說法有誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、育成并審定品種超200 個(gè)B、種植面積超過總棉花種植面積的80%C、減少農(nóng)藥使用65 萬噸D、減少了所有昆

15、蟲的數(shù)量我的答案： D55 麻、辣、燙實(shí)質(zhì)上都是 ()感覺。（ 0.8 分） 0.8 分A、滑車神經(jīng)B、三叉神經(jīng)C、外旋神經(jīng)D、迷走神經(jīng)我的答案： B56 現(xiàn)階段開發(fā)新的天然橡膠資源是()。（ 0.8 分） 0.8 分A、蒲公英B、菊苣C、異株蕁麻D、繁縷我的答案： A57 波長在 400-700nm 的太陽光被稱為 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、UV-BB、UV-A.C、紅外線D、可見光我的答案： D58()是目前應(yīng)用單倍體育種技術(shù)最成熟的作物。（0.8 分） 0.8 分A、小麥B、水稻C、玉米D、甘藍(lán)我的答案： C59 關(guān)于十字花科，下列說法錯(cuò)誤的是（）。（0.8 分） 0.8 分

16、A、雙子葉植物，白花菜目B、共有 370 余屬， 3700 多種C、多為木本植物D、我國有 98 屬， 420 余種我的答案： C60 關(guān)于卷心菜的生長方式 ,下列說法錯(cuò)誤的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、先生長結(jié)球葉 ,再生長蓮座葉B、蓮座葉葉子是輪生的C、蓮座葉一般不用于食用D、結(jié)球葉葉柄很短甚至消失我的答案： A61 下列食物中 ,中國需求缺口最大的是 ()。（ 0.8 分） 0.8 分.A、玉米B、大豆C、水果D、食糖我的答案： B62 被子植物出現(xiàn)于 ()。（ 0.8 分） 0.8 分A、侏羅紀(jì)初期B、侏羅紀(jì)末期C、白堊紀(jì)初期D、白堊紀(jì)末期我的答案： C63 中國重點(diǎn)培育的

17、轉(zhuǎn)基因品種不包括()。（ 0.8 分） 0.8 分A、水稻B、土豆C、大豆D、牛我的答案： B64()不屬于萜類化合物。（0.8 分） 0.8 分A、胡蘿卜素B、松脂C、天然橡膠D、嗎啡.我的答案： D65 中國蔬菜的種植面積大約是()。（ 0.8 分） 0.8 分A、1.2 億畝B、1.2 億公頃C、2.8 億畝D、 2.8 億公頃我的答案： C二、判斷題（題數(shù)： 60，共 48.0 分）1. 高級(jí)育種技術(shù)所形成的作物至今尚未通過美國農(nóng)業(yè)部FDA 認(rèn)證。 2. 北魏齊民要術(shù)中已經(jīng)有了對(duì)茄子栽培的記載。3. 辣椒在清朝才被中國人當(dāng)作食物 ,最早大量使用辣椒的是湖南。 4. 罌粟果汁的主要成分包

18、括嗎啡和咖啡因。5. 精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)營養(yǎng)等多方面合力才能做到人類的精準(zhǔn)健康。6. 蕨菜具有一定的致癌成分 ,過量食用可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率提高。7. 番茄成熟過程中 ,番茄果實(shí)內(nèi)的多聚半乳糖醛酸酶會(huì)把糖類物質(zhì)降解成果膠,從而使番茄變熟變軟。8. 發(fā)現(xiàn)光周期現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)中 ,光照周期被人為縮短的植物開花更晚。9. 植物的次生代謝產(chǎn)物很容易對(duì)自身產(chǎn)生威脅 ,植物一般會(huì)將其包含在果實(shí)中排出體外。 10.美國在 2014 年的時(shí)候其轉(zhuǎn)基因大豆、玉米和棉花的普及率都已經(jīng)超過了90%。11. 藍(lán)細(xì)菌吞噬了另一個(gè)細(xì)胞后,形成內(nèi)共生結(jié)構(gòu) ,進(jìn)而形成了葉綠體。.12. 馬鈴薯基因測(cè)序最終使用的是二倍體馬鈴

19、薯。13. 含羞草對(duì)外界刺激的反應(yīng)說明植物具有傳導(dǎo)功能。14. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是利用現(xiàn)代生物技術(shù)手段 ,從一個(gè)生物體中提取結(jié)構(gòu)、 功能清楚的基因再轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體 ,以獲得新性狀的技術(shù)。 15. 鳥類無法感覺到辣。 16. 菰結(jié)的菰米很容易從穗上脫落。 17. 大白菜原產(chǎn)于中國。 18. 我國糧食平均成本構(gòu)成中 ,占比最大的是化肥的費(fèi)用。 19. 本草綱目中記載的植物超過了一千種。20.抱子甘藍(lán)一般在歐美地區(qū)用于生吃。21. 商周時(shí)期的葑即為現(xiàn)在大白菜的祖先 ,當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其葉子部分最適宜食用。 22. 通常而言 ,我們吃到的生物堿是有苦味的。 23. 紫甘藍(lán)和白菜在馴化過程上有著同樣的源

20、頭。24. 在植物學(xué)上 ,稻米分為秈稻和粳稻 2 個(gè)亞種。 25. 高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人體消化吸收。26. 蘆筍、文竹、郁金香同屬于百合科。 27. 美國認(rèn)定基因定點(diǎn)突破技術(shù)得到的種子不屬于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。28. 萜類化合物都是具有五個(gè)碳單元 (或五的倍數(shù) )的形態(tài)結(jié)構(gòu)。 29. 人類進(jìn)行的農(nóng)業(yè)活動(dòng)種植了大量的植物 ,起到了較大的固碳作用。 30. 水稻和玉米的馴化均是幾個(gè)少數(shù)重要基因的變化造成的。31.黃帝內(nèi)經(jīng)中提到的五味指的是鮮、酸、甘、苦、咸。.32. 根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)年鑒 ,2013 年我國飼料糧的消耗已經(jīng)超過了口糧。33. 谷物和薯類的膳食纖維含量較低。 34. 見血封喉又名箭毒木 ,主要分布于云南和海南 ,毒物主要存在于白色樹液中 ,可能導(dǎo)致中毒者血液無法凝固。 35. 相較于花椰菜 ,西蘭花的花芽已經(jīng)發(fā)育成完備的花蕾了。36. 同種的植物可以融合生長 ,但是不同屬的植物不可以。37. 重金屬、醇溶蛋白、棉酚等都屬于植物中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。38. 狗尾草與水稻同屬于禾本科植物。 39. 以青蒿素類藥物為主的聯(lián)合療法已經(jīng)成為世界