初中七年級生物上冊3.5.3合理的膳食名師精編導(dǎo)學(xué)案無答案新版蘇科版_第1頁
初中七年級生物上冊3.5.3合理的膳食名師精編導(dǎo)學(xué)案無答案新版蘇科版_第2頁
初中七年級生物上冊3.5.3合理的膳食名師精編導(dǎo)學(xué)案無答案新版蘇科版_第3頁
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文檔簡介

1、名校名 推薦第 3 節(jié)合理膳食【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 舉例說出營養(yǎng)物質(zhì)中的纖維素對人體的主要作用。2. 分析、評價自己為家人所選配的一日三餐。3. 根據(jù)科學(xué)食譜的原則和良好飲食習(xí)慣的標(biāo)準(zhǔn)， 修改自己的設(shè)計， 嘗試為家人設(shè)計一分更合理的食譜?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】纖維素對人體的主要作用?！緦W(xué)習(xí)難點(diǎn)】設(shè)計一分更合理的食譜?！緦W(xué)習(xí)過程】【預(yù)習(xí)案】1.合 理 膳 食 ， 一 方 面 要 保 證 供 給 一 定 數(shù) 量 的， 另 一 方 面 要 養(yǎng) 成 良 好的。2.科學(xué)的食譜應(yīng)該包括的營養(yǎng)成分和的熱量。3. 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣要做到：、和。4.食物中被稱為第七營養(yǎng)素的是，它主要存在于、等食物中，它雖然不能被人體吸收利

2、用，但有利于維持人們的身體健康。【探究案】1. 討論分析，一般來說，一人全天應(yīng)攝入的熱量在一日三餐中分配比例大約是： 。2. 分析實例： 不同的人可能對食譜設(shè)計的出發(fā)點(diǎn)不同， 收集同學(xué)們在選配一日三餐時的設(shè)計理由，分析其優(yōu)缺點(diǎn)。編號設(shè)計理由優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)1231名校名 推薦3. 互幫互助：與同學(xué)討論自己以前所選配的三餐食譜，修改自己的食譜設(shè)計。本人及家人對營養(yǎng)的特別要求：（如果沒有可以不寫。）早餐午餐晚餐主要食品水果飲料【訓(xùn)練案】1. 下列哪一項不是纖維素對人體的作用（）A. 促進(jìn)腸道的蠕動B.多食，會增加體重C.可以消除饑餓感D.能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的代謝2. 下列那些食物中不含大量纖維素（）A. 蘆筍B.菠菜C.芹菜D.豬肉3. 連線：給不同年齡、 不同體質(zhì)、 不同工種的人在選配食物時應(yīng)注意特別補(bǔ)充所需食物類型。a. 比較肥胖的人(1)糖類含量較高的食物b. 手術(shù)后的病人(2)含鈣量較高的食物c. 兒童、青少年(3)蛋白質(zhì)含量較高的食物d. 重體力工人(4)纖維素含量較高的食物4. 有人稱早餐為“皇帝餐”、午餐為“王子餐”、晚餐為“平民餐”。實際上，很多同學(xué)因為早晨趕時間而來不及吃早餐或胡亂吃

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