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文檔簡介
1、客房樓層工作程序,開夜床程序,一、準(zhǔn)備工作,1、夜床服務(wù)表準(zhǔn)備。房務(wù)中心文員每天17:00前根據(jù)電腦客人預(yù)訂、在住情況制作夜床服務(wù)表,特別需要注明客人國籍、住客人數(shù),VIP客人要注明貴賓等級。 。,4、晚安卡的準(zhǔn)備。樓層服務(wù)員每天16:30前打電話詢問房務(wù)中心次日天氣情況,并填寫晚安卡。 5、工作車的準(zhǔn)備。每天17:30前將工作車物品補充齊整,將免費水果、報紙、冰塊、開夜床小禮品、晚安卡等物品放到工作車上。,二、夜床服務(wù)流程,(一)、開夜床時間: 18:00-21:00 (二)敲門 1、如果房間開著“請勿打擾燈”,則將“客人通知”卡從門縫中塞入房間,此房間不開夜床;,2、服務(wù)員站到房門正前方3
2、0公分處,確保客人通過房間的窺視鏡能夠看清服務(wù)員的面部及名牌。 3、按一聲門鈴,然后用食指輕扣房門三下,并講“Housekeeping,客房服務(wù)員”,間隔三秒再次重復(fù)上述敲門動作;,4、開門前等待約10秒鐘后,再進入房間。 5、輕輕把門推開約10CM,再次報明身份示意客人. 6、如遇客人在房間,得到客人允許后,方可開門進入房間。,7、進入房間后,要先問候客人,再報明來意; 征詢客人是否可以開夜床。 8、如果衛(wèi)生間門關(guān)著、按敲門方法敲衛(wèi)生間 門; 9、確定客人不在房間,進入房間,將取電卡放 入電源盒里。 10、將進房時間填寫在夜 床服務(wù)表上。,(二)、開空調(diào)和燈,1、打開空調(diào),將溫度調(diào)至規(guī)定溫度
3、,低檔(夏季22,冬季24) 2、將房間的燈調(diào)到標(biāo)準(zhǔn)燈光,除VIP外,所有房間只開門口筒燈、床頭燈及衛(wèi)生間鏡燈。,(三)、拉合窗簾,1、將紗簾、遮光簾均拉嚴(yán)至窗戶居中位置,確保房間不透光。 2、將窗簾綁帶疊好放到寫字臺抽屜內(nèi)。,(四)、清理雜物,1、如果房間有客人用過的餐具,將餐具撤出房間;通知送餐部及時將餐具收走。,2、收垃圾,清理煙缸。 1)檢查煙缸內(nèi)煙頭是否熄滅,如未熄滅應(yīng)用水澆滅。 2)確認完全熄滅無任何 殘留物質(zhì)后,將煙頭倒 入垃圾桶內(nèi)。 3)將煙缸放至衛(wèi)生間。 4)將房間內(nèi)的垃圾集中在垃圾桶內(nèi)。,5)檢查有無貴重物品或文件落在垃圾內(nèi)。 6)如發(fā)現(xiàn)垃圾內(nèi)有客人用品如:書本、機票、證件
4、或貴重物品不要扔掉,應(yīng)保留至客人返回確認后處理。 7)將垃圾集中倒入工作車上的垃圾袋內(nèi)。 8)視情況需要更換垃圾袋。,3、檢查酒水使用情況,開單并補充。 4.補充客用品 1)對不符合標(biāo)準(zhǔn)、已破損的文具用品,進行更換。 2)將客人用過的文具用品按以下數(shù)量補齊: 信紙2張;傳真紙2張; 普通信封2張; 圓珠筆2支; 賓客意見書1份; 便簽紙4張。,3)更換客人用過的杯具 4)VIP房間補充冰桶內(nèi)的冰塊(半桶) 5)在電水壺內(nèi)補入涼水。,(五)、開夜床,1、將靠枕、床尾巾疊好收起,放在衣柜上層擱板上;,2、站在床的外側(cè)中央位置; 3、掀起被角; 4、將被子打開至枕頭中間部分,與床屏成90度直角 5、
5、將被子側(cè)面的下垂部分整理好; 6、將枕頭平放;如果是第二天即將離店的房間,在枕頭的正中擺放賓客意見書。,7、將開夜床小禮品放在床頭柜上。 8、將拖鞋取出,放在床頭柜前面30-40公分處。 客人的房間先將晚安地巾鋪在床前,再 將拖鞋放在地巾上,新拖鞋要先用手開,以方 便客人使用。,9、將晚安卡放到床頭柜上; 10、將免費水果、相應(yīng)的報紙放到寫字桌上,11、開床規(guī)則: 單人床 一個人住開靠窗的床床頭柜一側(cè) 兩個人住開兩個床 同性:兩個床都開靠窗一側(cè) 異性:在床頭柜一側(cè)對開 雙人床 一個人住開靠窗的一邊 兩個人住開兩側(cè),(六)、清理衛(wèi)生間,1、開燈 1)開衛(wèi)生間鏡燈; 2)開淋浴間筒燈; 3)檢查燈
6、泡是否正常,及時報修。,2、垃圾清理、煙缸及杯具的清潔 1)將客人用過的垃圾袋取出,換入新垃圾袋; 2)將煙缸洗凈、擦干,放回房間; 3)將臟杯具撤出,換入消毒好的杯具。,2、清潔面盆、浴缸、淋浴間、馬桶 1)檢查面盆、浴缸、淋浴間和馬桶是否已使用; 2)如使用,只需將水擦凈,不需用清潔劑清潔; 3)如客人用過且很臟,則必須用清潔劑清潔。,3、鋪防滑墊 1)將防滑墊在淋浴噴頭下方橫向或縱向鋪放; 2)正面向上,帶吸盤面向下; 3)避開地漏,防止堵塞淋浴間下水; 4)將綁帶花放入房間寫字臺抽屜。,4、地巾的擺放 1)將地巾展開沿淋浴門外橫向鋪放; 2)地巾正面向上,有商標(biāo)一側(cè)向下; 3)將地巾四角整理平整,無褶皺。,5、浴巾的擺放 1)將一條浴巾縱向展開; 2)展開后對折; 3)對折后掛在淋浴門把手上,前后對齊; 4)浴巾側(cè)面開口背向淋浴門開門側(cè)。 6、將浴袍掛在衛(wèi)
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