1、高考備考“生物實驗”易錯點歸納（1） 、可溶性還原性糖的鑒定：植物組織應(yīng)該選擇蘋果、梨等應(yīng)該選擇白色或者近于白色的組織，而不能選擇西瓜；鑒定的糖類為可溶性還原糖，故不能選用甘蔗作為實驗材料；實驗過程中需要水浴加熱；若鑒定材料中不含可溶性還原糖，則實驗結(jié)果的現(xiàn)象應(yīng)該為藍色，而非無色，答題時切忌描述為“無色”；斐林試劑的配制為“等量混合均勻后使用，且須現(xiàn)配現(xiàn)用”，注意與雙縮脲試劑的先加A液，后加少量B液區(qū)分開來。鑒定結(jié)果為斐林試劑在水浴條件下可與可溶性還原糖發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。（2）、脂肪的鑒定實驗：材料選取得是富含脂肪的花生子葉，鑒定過程中須用顯微鏡進行觀察，故而需要制片操作，若切片厚薄不均

2、，會導(dǎo)致顯微鏡視野明暗不一；在染色后，顯微鏡觀察前，須用50%酒精溶液洗去浮色，便于我們區(qū)分被蘇丹、蘇丹染色的脂肪顆粒（3） 蛋白質(zhì)鑒定實驗：材料選擇：豆?jié){或者雞蛋清（雞蛋清須稀釋，以避免試驗后雞蛋清粘附于試管壁上，不易清洗）試劑配制：先加12mLA液，再加12滴B液。實驗原理：Cu（OH）2在堿性條件下與肽鍵發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物。（故而加熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變引發(fā)的蛋白質(zhì)變性之后的物質(zhì)，仍能夠與雙縮脲試劑發(fā)生紫色絡(luò)合反應(yīng)）實驗拓展：將蛋白質(zhì)與蛋白酶混合使其充分反應(yīng)過后，再加入雙縮脲試劑進行鑒定，仍能夠發(fā)生紫色絡(luò)合反應(yīng)；將蛋白質(zhì)+蛋白酶+多肽酶混合反應(yīng)后，加入雙縮脲試劑，實驗結(jié)果

3、依舊為紫色?！驹?？】（4） 觀察細胞內(nèi)的葉綠體：材料：黑藻（它是真核細胞還是原核細胞？為什么？）（5） 觀察細胞內(nèi)的線粒體：材料：人的口腔上皮細胞（為什么不選擇綠色植物細胞？）試劑：健那綠試劑（染成藍色）細胞活性：實驗過程中細胞始終保持活性，故而在制作裝片的過程中，須滴加生理鹽水（等滲溶液），而不能滴加蒸餾水；（6） 觀察細胞內(nèi)DNA和RNA的分布：實驗材料：人的口腔上皮細胞；重要操作：HCl的作用：增加細胞膜的通透性；使DNA和蛋白質(zhì)分開，便于染色劑染色；試劑：吡羅紅（RNA，故而細胞質(zhì)被染成紅色）；甲基綠（DNA，故而細胞核被染成綠色）（7） 植物細胞的質(zhì)壁分離復(fù)原實驗：實驗材料：植物的

4、成熟細胞（不能選用根尖分生區(qū)和動物細胞）【滿足兩個條件：第一有細胞壁；第二有成熟大液泡】課本選用的實驗材料為洋蔥鱗莖外表皮（其液泡含有紫色色素，易觀察）；通透性比較：細胞膜、原生質(zhì)層具有選擇透過性；細胞壁具有全透性。故而質(zhì)壁分離時，細胞膜與液泡膜之間的液體為外界溶液；重要概念：原生質(zhì)層細胞膜和液泡膜之間的物質(zhì)我們統(tǒng)稱為原生質(zhì)層； 與滲透裝置相比，原生質(zhì)層就相當于滲透裝置中的半透膜，而非細胞膜相當于滲透裝置中的半透膜質(zhì)壁分離發(fā)生的條件：細胞外液細胞液，故而細胞原生質(zhì)層失水皺縮。質(zhì)壁分離復(fù)原的條件：細胞仍具有活性；細胞外液濃度細胞內(nèi)液濃度。此時細胞吸水膨脹。植物細胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因歸納：

5、 細胞已經(jīng)死亡（死亡原因?qū)嶒炛性噭┑臐舛?、處理的時間） 細胞外液仍大于細胞內(nèi)液質(zhì)壁分離復(fù)原實驗的應(yīng)用：判定細胞死活；在不破壞細胞結(jié)構(gòu)的前提下，測定細胞液的濃度；比較不同溶液的濃度；比較不同細胞細胞液濃度的大小；質(zhì)壁分離實驗的知識點拓展：補充礦質(zhì)元素對光合速率的影響（畫出曲線圖）；觀察細胞內(nèi)的線粒體試驗中生理鹽水（等滲溶液的作用）對考試試題中的“濃度”“稀釋”等字眼的把握，一定要聯(lián)想到“細胞在此濃度下是否吸水或失水”細胞膜的提取實驗、血紅蛋白的提取實驗、DNA的提取試驗中，使動物細胞破裂采用的方法就是將相應(yīng)的紅細胞置于蒸餾水中，使細胞吸水漲破。（8） 細胞膜的提取實驗： 材料：哺乳動物的成熟紅細

6、胞（原因：排除細胞器膜和核膜的影響）處理方法：將細胞置于蒸餾水中使其破裂，釋放出內(nèi)容物（9） 酶的特性：.酶具有高效性：底物：H2O2溶液（本實驗的無關(guān)變量之一，在試驗中需遵循等量原則）實驗組：在一定量H2O2中滴加適量肝臟研磨液對照組：在等量H2O2溶液中滴加等量（相對肝臟研磨液而言）FeCl3溶液結(jié)果描述：實驗組產(chǎn)生氣泡的速率更快（或者單位時間產(chǎn)生氣泡的數(shù)量更多）.酶的專一性： 實驗一： 底物：淀粉溶液 實驗組：淀粉酶 對照組：蔗糖酶實驗結(jié)果檢測試劑：用斐林試劑檢測反應(yīng)產(chǎn)物 實驗二： 酶：淀粉酶 實驗組底物：淀粉 對照組底物：蔗糖實驗結(jié)果檢測試劑：斐林試劑檢測反應(yīng)產(chǎn)物【特別提醒：】實驗一的

7、檢測試劑可用碘液代替斐林試劑；實驗二不能用碘液代替斐林試劑。影響酶活性的條件： 溫度對酶活性的影響：低溫降低酶的活性，高溫導(dǎo)致酶失活（不可恢復(fù)） pH對酶活性的影響：過酸、過堿都會導(dǎo)致酶失活（不可恢復(fù)） 最適溫度和最適pH值的判定：必須是曲線圖的“折點” 實驗流程： 探究酶的最適pH值或者溫度時，要注意相應(yīng)的梯度設(shè)置，即遵循對照組原則； 在具體操作過程中始終遵循單一變量原則； 在操作順序上應(yīng)先設(shè)置好相應(yīng)的條件即溫度梯度、pH梯度之后，再添加酶影響酶觸反應(yīng)速率的因素： 反應(yīng)物濃度 酶量 反應(yīng)溫度 pH值 生成物的積累量可逆反應(yīng)的判定：ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不為可逆反應(yīng)，其原因是相互轉(zhuǎn)化過程中用

8、到的酶不同（10） 探究酵母菌的呼吸方式：.實驗裝置：.試驗中常采用的無氧操作： 煮沸的蒸餾水（除去水中溶氧）、滴加植物油（隔絕空氣）.對無氧呼吸產(chǎn)物的檢測： CO2：Ca（OH）2 溶液（現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁） 溴麝香草酚蘭溶液由藍變綠再變黃 酒精：酸性重鉻酸鉀由橙黃色變?yōu)榛揖G色（11） 葉綠素的提取和分離實驗：實驗原理區(qū)分：分離實驗原理：色素易溶于有機溶劑 提取實驗原理：色素在層析液中溶解度大的擴散的快，溶解度小的擴散的慢提取實驗中所加試劑及其作用： CaCO3 的作用：保護色素 【不加的結(jié)果：提取液顏色變淺，分離得到的最下面的兩個條帶變窄或者缺失】 SiO2的作用：使研磨充分 【不加的

9、結(jié)果：提取液顏色變淺，分離得到的條帶均變窄】 無水乙醇（或丙酮）的作用：提取色素（注意：考試時喜歡在這個地方將其錯誤的改為分離色素）分離實驗的操作細節(jié)：濾紙條須剪去兩個角，目的是使層析的前沿線保持水平；層析劃線須細、直、齊；層析過程中層析液不得浸沒濾液細線；層析過程中需加蓋，目的是避免層析液的揮發(fā)；分離及提取實驗易混點： 混淆兩者的原理、試劑及作用搭配。如試題選項里將層析液的作用描述為提取色素，考試須看清再作答。（12） 色素的光吸收圖譜：葉綠素a、b：主要吸收紅橙光和藍紫光；葉黃素、胡蘿卜素：主要吸收藍紫光以上色素對綠光的吸收值最低，故大棚不宜選擇綠色薄膜，而最好選擇無色或者白色的薄膜。（13） 細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系：結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而增大；NaOH擴散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而變小【拓展：】細胞表面積與體積比越大，物質(zhì)交換效率越高?！咀⒁饪辞逍?、速率】（14） 觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂：材料：根尖分生區(qū)【區(qū)別：根尖成熟區(qū)】操作流程：根尖培養(yǎng)解離漂洗染色制片觀察染色劑：龍膽紫或醋酸