1、名校名 推薦饅頭發(fā)霉了課程標(biāo)準(zhǔn)：教學(xué)目的：過程與方法 能夠利用工具觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子； 能夠設(shè)計對比實驗，研究霉產(chǎn)生的條件。知識與技能 知道霉是一種微生物，了解其形狀、顏色，及其作用和危害；知道霉產(chǎn)生的條件，了解防止物品發(fā)霉的方法。會用顯微鏡觀察物體的霉。情感、態(tài)度與價值觀 激發(fā)學(xué)生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望； 在科學(xué)實驗中能克服困難，善始善終。學(xué)習(xí)成果： 預(yù)計學(xué)生能夠：利用顯微鏡、放大鏡進(jìn)一步觀察認(rèn)識霉。認(rèn)識霉的功與過。探究霉的生長條件。了解防止食物和物品發(fā)霉的辦法及依據(jù)。學(xué)習(xí)成果評價概念發(fā)展：探究能力：教學(xué)材料饅頭、放大鏡、顯微鏡教學(xué)步驟教學(xué)步驟互動性質(zhì)學(xué) 生 /

2、 教 師 互二次備課動的目的集中話題一、通過圖片導(dǎo)入新課引 出 討論 的 話1多媒體出示霉的圖片， 提問：你看到了什么？題。你知道這是什么嗎？2交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？3討論：關(guān)于霉，你最想了解些什么？探索和調(diào)查二、學(xué)生觀察霉的樣子1講述：請大家仔細(xì)觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？并在活動記錄上畫出或用文字描述出在顯微鏡下看到的霉。我們可以借助一些工具，如：放大鏡、顯微鏡，有一點務(wù)必請大家注意：觀察完畢，記住把發(fā)霉的物體倒進(jìn)垃圾袋里，并洗凈載玻片和雙手。利用顯微鏡、 放2學(xué)生觀察記錄，教師巡視。大 鏡 進(jìn)一 步 觀3學(xué)生匯報，教師小結(jié)：霉是一種生物，它非察認(rèn)識

3、霉。常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，1名校名 推薦有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。三、指導(dǎo)學(xué)生閱讀資料1談話：霉與人類關(guān)系非常密切，對此，你了解些什么呢？2學(xué)生交流對霉的已有認(rèn)識。3學(xué)生閱讀教材第9 頁的資料霉的功與認(rèn) 識 霉的 功 與過。過4讓學(xué)生交流課前搜集的有關(guān)霉的其他資料，讓學(xué)生明白霉與人類關(guān)系非常密切，對人類有貢獻(xiàn)也有危害。四、探究霉的生長條件1大膽進(jìn)行假設(shè)。（ 1）提問：你們知道在哪些條件下饅頭容易發(fā)霉？請大家根據(jù)生活經(jīng)驗大膽猜想，再請各個小組把這些條件寫下來。（ 2）各小組匯報猜想結(jié)果。2設(shè)計實驗方案。

4、（ 1）講述：同學(xué)們的推想是否正確，我們需要探 究 霉的 生 長通過實驗來驗證。下面先請各小組設(shè)計幾個對條件。比實驗。（ 2）學(xué)生設(shè)計對比實驗，要求把設(shè)計意圖寫下來。（ 3）小組派代表利用實物投影儀匯報交流。（ 4）小結(jié)：在我們假設(shè)的條件中，選擇一個進(jìn)行研究，在改變這個條件的同時，其他條件不能改變。初步設(shè)計如下實驗表格：假設(shè)的條件實驗方法實驗結(jié)果改變的條件不變的條件3小組相互交流， 引導(dǎo)學(xué)生從多角度進(jìn)行實驗，避免實驗雷同。4學(xué)生按照設(shè)計方案課外進(jìn)行對比實驗?；仡櫤徒忉屢?、匯報探究霉的生長條件的結(jié)果1各小組簡要匯報實驗過程及結(jié)果。2分析實驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)規(guī)律：食物或其他物品進(jìn) 一 步加 深 對在溫暖和潮濕的條件下最容易發(fā)霉。霉的認(rèn)識。2名校名 推薦二、了解防止食物和物品發(fā)霉的一些方法1提問：你們還見過哪些食物或物品會發(fā)霉？2啟發(fā)談話：發(fā)霉給我們?nèi)祟悗碓S多不便，我們可以怎樣防止食物或物品發(fā)霉呢？3看教材第10 頁上的四幅圖，具體說說為什么要這么做？三、拓展