1 第一章 總 論 項目名稱及 概況 項目名稱 X 市 X 縣安莊淀粉制品加工 項目 項目 承辦 單位 承辦 單位： X 市 X 縣安莊鎮(zhèn) 法人代表： 聯(lián) 系 人 ： 聯(lián)系電話： 項目地點 X 市 X 縣安莊鎮(zhèn) 可行性研究編制單位 單位名稱：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 證書編號：工咨甲 資格等級：甲級 發(fā)證機關(guān)：國家發(fā)展和改革委員會 研究工作的依據(jù)與范圍 研究工作的依據(jù) a、 國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部重點產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專項投 資管理辦法（暫行）（發(fā)改產(chǎn)業(yè) 2009795 號） b、 國家發(fā)改委輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定原國家輕工業(yè)部（ c、 國家發(fā)改委、建設(shè)部建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第二版）； 2 d、 X 市 X 縣安莊鎮(zhèn) 與 山東省 食品發(fā)酵 工業(yè) 研究 設(shè)計院簽定的技術(shù)咨詢合同書 ； e、 建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟規(guī)范。 研究工作的范圍 a、 項目改造規(guī)模與 市場需求預測 b、建設(shè)條件與廠址 c、工程技術(shù)方案 d、環(huán)境保護 e、節(jié) 約 能 源 f、企業(yè)組織與勞動定員 g、項目實施進度建議 h、投資估算、資金籌措與財務(wù)評價 i、財務(wù)評價 研究工作概況 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 在接 到 編制 X 市 X 縣安莊淀粉制品加工 項目 可行性研究報告工作的委托后， 即組織有關(guān)項目人員進行了實地考察，聽取了建設(shè)單位對本項目的要求及發(fā)展的設(shè)想，并與建設(shè)單位的有關(guān)技術(shù)人員對工程技術(shù)方案進行了初步的討論與比選，核實了有關(guān)水、電、汽等輔助公用設(shè)施和原料、燃料的供應情況，了解環(huán)境影響、當?shù)匾?guī)劃的要求等內(nèi)容 ， 并對產(chǎn)品在市場上的需求進行調(diào)查和預測，對關(guān) 鍵工藝設(shè)備的先進性、可靠性、價格和性能進行了研究。 在全面研究分析該項目基礎(chǔ)資料的基礎(chǔ)上， 項目組 進行了該項目的可行性研究報告的編制工作。 推薦方案及研究結(jié)論 3 市場需求分析 a、 紅薯，又名甘薯、番薯，為旋花科蔓生草本植物。主要產(chǎn)于江西、湖南、 河南、四川、湖北、江蘇、山東、浙江、安徽等省。我國紅薯產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 80以上，近年達 1500 億公斤。紅薯營養(yǎng)十分豐富，是我國人民喜愛的糧菜兼用天然食品。 現(xiàn)代科學研究證實，每千克紅薯可產(chǎn)熱能 5318 焦 耳，含蛋白質(zhì) 23克、糖 29 克、 脂肪 2 克、磷 200 毫克、鈣 180 毫克、鐵 4 克、胡蘿卜素1 毫克，另含有維生素 C 及尼克酸和亞油酸等，其中維生素 2 的含量分別比大米高 6 倍和 3 倍，維生素 C 的含量是蘋果、葡 萄、梨的 10 30 倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋 頭、玉米高 600 倍以上。 紅薯淀粉既可作食用，又可作化工、制藥等原料，用途廣泛、市場需求量大。隨著人民生活水平的提高，保健意識的增強，對紅薯系列產(chǎn)品的需求將越來越大，紅薯產(chǎn)品可直接加工成食品，完全屬綠色食品，其營養(yǎng)更加豐富，具有延年益壽的作用，對消化道、心 腦血管疾病有較高的預防效果，并有良好的防癌、抗癌作用。 b、 我國紅薯加工目前大部分還是以鮮薯或薯干為原料，加工的初級產(chǎn)品為淀粉、 淀粉制品 等為主，且規(guī)模大、范圍廣，進一步加工的產(chǎn)品種類很多，在工業(yè)上生產(chǎn)出種類繁多的化工產(chǎn)品。通過食品加工可生產(chǎn)出各種不同類型的食品，如將各種不同品種的紅薯進行預處理后包裝達到直接食用型的產(chǎn)品，既具有營養(yǎng)性又具有創(chuàng)新性。 紅薯淀粉 主要 應用 于 造紙業(yè)、紡織業(yè)、食品加工業(yè)、膠粘劑生產(chǎn)以及其它領(lǐng)域。 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 2 萬噸 紅薯 淀 粉 、 1 萬噸粉條 。 生產(chǎn)方法 4 該項目是農(nóng)產(chǎn)品深加工項目，在 進一步完善紅薯的深加工技術(shù)改造 的基礎(chǔ)上，利用當?shù)刎S富的紅薯資源，建設(shè)年產(chǎn) 6000 噸紅薯淀粉 、 14000噸紅薯凈化淀粉 和 1 萬噸粉條生產(chǎn)線 各一條。包括建筑面積為 9720 平方米的廠房（其中，加工車間 8400 平方米，鍋爐房 120 平方米， 倉 庫 3000平方米）、 曬場 4000 平方米、 配套 設(shè)施 建設(shè)等。 廠址概述 該項目 位于 X 縣安莊鎮(zhèn) 駐地 ， 該鎮(zhèn)位于 X 縣西北部，距縣城 25 公里。地處北溫帶，四季分明，雨量適中，氣候宜人，光照充足。鎮(zhèn)內(nèi)水資源豐富， 電力、通訊設(shè)施配套，道路暢通，鎮(zhèn)駐地距蘭新鐵路國家二級站 15公里，南去 40 公里處有日竹高速公路，交通便利。 主要原材料及動力燃料的供應 主要原材料的供應 本項目的主要原料擬選用 當?shù)?生產(chǎn) 的 紅薯 。 X 縣 地處丘陵山區(qū)， 適宜于紅薯的種植，自古 X 縣 就有種植紅薯的傳統(tǒng)習慣，而且 面積大，品質(zhì)優(yōu)良，充足的資源優(yōu)勢為企業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ) ， 原料資源十分豐富，完全可滿足本項目原料的供應。 動力及燃料供應 本項目所需的動力及燃料主要有 電 、 煤 /汽。 高壓電源來自于 X 縣 線的 10壓線路供給 ； 蒸 汽來自新建的 6t/h 蒸汽鍋爐 。 動力供應有保障。 主要原材料、動力及燃料消耗 主要原材料、動力及燃料消耗量見表 1 表 1 主要原材料、燃料及動力消耗明細表 序號 名 稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 鮮紅薯 t/a 30000 外購 5 2 紅薯 濕 淀粉 t/a 22400 外購 4 水 m3/a 300000 自來水公司 5 電 10KV a 380 104 當?shù)毓╇娋?6 煤 t/a 1200 外購 公用工程 供水 本項目平均用水量為 1500m3/d，項目的取水來自于 當?shù)刈詠硭窘y(tǒng)一供水 ，可滿足本項目用水的要求。 供電 供電電源要求 380V/220V/50中主要設(shè)備電壓均為 380V，其他動力設(shè)備及照明電壓為 220V。項目自建變電室，高壓由市政 10壓網(wǎng)引來，埋地引入，埋深 。變電所 采用電纜直埋的方式。電纜通過主干道時，宜穿鋼管保護。 工廠運輸 廠 內(nèi)運輸 ： 采用混凝土路面 ，運輸采用電瓶車 。 廠外運輸： 本項目 新 購置部分保溫車輛，不足部分 采用社會運力承運。 環(huán)境保護 廢水處理 根據(jù)該項目產(chǎn)量計算， 平均 每天產(chǎn)生生產(chǎn)廢水 約 1130m3/d，700， 00， 100， 。經(jīng) 污水 處理后， 執(zhí)行 山 東 省 南 水 北 調(diào) 沿 線 水 污 染 物 綜 合 排 放 標 準 （ 99 一般保護區(qū)域 排放 標準 。 廢渣治理 該項目固體廢物主要 紅薯 淀粉廢 渣 （ 210 噸） 、 鍋爐煤渣（ 360t/a）和生活垃圾 （ 4t/a） 。 紅薯 淀粉廢渣用 于酒廠的主要原材料， 鍋爐煤渣用作建 6 筑材料， 生活 垃圾由環(huán)衛(wèi)部門運往垃圾場集中處理。 噪 聲 處理 本項目對噪 聲 較大的設(shè)備，設(shè)置了隔音吸聲處理，設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)減振臺等，可滿足工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準 （ 中的小于 55 分 貝的規(guī)定。 綠化 為了美化環(huán)境、凈化空氣，本項目充分利用路邊空地進行綠化，提高廠區(qū)覆蓋率，創(chuàng)造一個良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。 工作制度及勞動定員 a、本項目全年平均有效工作天數(shù)為 200 天， 生產(chǎn)車間為三班制， 管理人員 為常 白班。 b、項目勞動定為 120 人，其中管理人員為 6 人， 技術(shù) 工 20 人， 生產(chǎn)人員 90 人，銷售人員 2 人， 其 他 2 人，管理人員及其 他 人員全部從社會上招聘解決 ，工人實行合同制 。 項目實施進度建議 本項目自可行性研究報告批復后，計劃在 9 個月 內(nèi)完成項目的建設(shè)。投產(chǎn)第一年達產(chǎn) 80%，第二年后達產(chǎn) 100%。 項目總投資 項目投入總資金為 5593 萬元。其中 固定資產(chǎn) 投資 4993 萬元 ，流動資金 600 萬元。 資金 全部 自籌 解決。 研究結(jié)論 通過本項目分析研究，得出以下 結(jié)論： 本項目的實施， 符合 國家產(chǎn)業(yè)政策、 行業(yè)規(guī)劃。該項目采用的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備達到 國內(nèi) 先進 水平。項目建成投產(chǎn)后，對建設(shè)以 紅 薯 淀粉深加工 7 系列產(chǎn)品為主導的技術(shù)產(chǎn)業(yè)群有很大的促進作用，將推動當?shù)氐?經(jīng)濟 發(fā)展，使其成為有影響、有區(qū)域經(jīng)濟特色的經(jīng)濟實體，并對帶動當?shù)?相關(guān)產(chǎn)業(yè)及 經(jīng)濟的發(fā)展有十分重大的意義。該項目產(chǎn)品方案合理，建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟。建成后可帶動我國農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)深度，增加農(nóng)民收入和就業(yè)機會，提高我國紅 薯 淀粉深加工行業(yè)的整體競爭力，社會效益顯著。項目 建設(shè)是 可行 的 。 8 第 二章 項目背景與發(fā)展概況 目的提出 “十一五”是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)生深刻變化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的關(guān)鍵時期。胡錦濤總書記在河南、江西、湖北考察時強調(diào)指出：“堅持為農(nóng)民服務(wù)的方向，以科技為先導，以深加工為龍頭，以市場需求為坐標，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就一定有更加廣闊的前景?！蓖七M農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，是新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要任務(wù)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主攻方向。龍頭企業(yè)根據(jù)市場需要進行產(chǎn)品加工，按照加工要求建設(shè)標準化、優(yōu)質(zhì)化、規(guī)?；?，帶動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是農(nóng)業(yè)發(fā)展和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必然趨勢 和要求。在黨的十六屆五中全會上通過的中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃的建議中，就推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提出：“優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)”。因此，建設(shè)項目十分符合國家的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向。在今年溫家寶總理的政府工作報告中，國家進一步加大了對農(nóng)業(yè)的投入，并明確提出要加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，以帶動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，可以說該項目符合國家的投資方向。 我國是世界上馬鈴薯、紅薯的主要產(chǎn)地。薯類淀粉粉條是深受我國人民喜愛的一種傳 統(tǒng)淀粉制品，也是農(nóng)民獲得經(jīng)濟收入的初級加工產(chǎn)品，隨著人民生活水平的提高和紅薯淀粉需求量的不斷增加，紅薯淀粉的生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)的小作坊手工操作，進入了機加工時代。 9 隨著我國正式加入世貿(mào)組織以及人民生活水平的進一步提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工進入新的發(fā)展階段，大力開發(fā)新產(chǎn)品，滿足國內(nèi)外市場新的需求，開拓國際市場，努力擴大農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯已成為一個突出而緊迫的重大戰(zhàn)略問題。 我國是紅薯淀粉生產(chǎn)與出口大國，截止 2008 年年出口量超過 9 萬噸，創(chuàng)匯達到了 9 億美元，占世界貿(mào)易量 50%以上，并且每年出口量都在增加。但是近年來由 于出口企業(yè)增多，各企業(yè)為了增加出口量，相互之間壓價，出口產(chǎn)品利潤大幅度降低，目前已成為制約紅薯淀粉出口企業(yè)發(fā)展的主要問題之一，給企業(yè)和國家?guī)砗艽蟮慕?jīng)濟損失。因此，如何改變這一現(xiàn)狀已成為一個重要課題。為了提高紅薯 淀粉 的產(chǎn)品附加值，突破發(fā)達國家設(shè)置的技術(shù)壁壘，促進紅薯淀粉進一步進入國際市場，增強其國際競爭力，開發(fā)高技術(shù)含量的新產(chǎn)品勢在必行。 二、項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展狀況 X 縣位于山東東南部，屬新亞歐大陸橋東方橋頭堡 X 市，面積 口 108 萬。 X 縣地處暖溫帶，四季分明，寒暑適中，物產(chǎn)豐饒。 盛產(chǎn)小麥、水稻、玉米、豆類、薯類，以及花生、桑蠶、黃煙、茶葉、西瓜等，蘋果、銀杏、板栗、桃、柿、杏等干鮮果也十分豐富，是全國糧食、油料、果品、蔬菜、生豬、肉食兔等重要生產(chǎn)基地。 X 縣礦產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)已初步探明的礦產(chǎn)達 38 種，鐵、銅等金屬和石灰石、大理石、頁巖粘土等非金屬資源尤為豐富。 X 縣有沭河等大小河流 26 條，有青峰嶺等大中小型水庫 226 座，水資源充足。 三、 項目提出的必要性和目的意義 10 建設(shè)項目是依據(jù) X 縣 當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況規(guī)劃安排的。項目的建設(shè)可充分地利用丘陵山區(qū)的土地資源，加大農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值 力度，從而使農(nóng)民種植的 紅薯 成為具有較高附加值的經(jīng)濟作物，進一步做大做強農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，既為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益，又可帶動農(nóng)民增收增效。 X 縣 地處丘陵地區(qū)，丘陵占總面積的三分之二，由于土層薄、土質(zhì)差、灌溉困難，廣大農(nóng)民長期的種植習慣是大面積種植耐干旱、耐貧瘠的 紅薯 ，據(jù)統(tǒng)計資料， 2009 年全縣種植 紅薯 面積 22 萬畝，年鮮 紅薯 總產(chǎn) 噸。 但是，由于本地紅薯加工能力嚴重不足，只能低價賣給外地企業(yè)加工，造成農(nóng)產(chǎn)品附加值低，影響農(nóng)民種植紅薯的積極性和農(nóng)民收入。該 項目達產(chǎn)后， 年新增銷售收入 14800 萬元，新增利稅 1521 萬元。通過加工能力的提高，可帶動鮮 紅薯 斤價格提高 ，農(nóng)民畝均收入增加 360 元。因此，建設(shè)項目所需原材料在當?shù)鼐哂胸S富的資源優(yōu)勢，有利于進一步開發(fā)薯類深加工系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量、市場占有率、出口創(chuàng)匯率和附加值，帶動當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，以促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。有力推動當?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，加快農(nóng)村脫貧致富奔小康的步伐。 家產(chǎn)業(yè)政策及其符合性 家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃 1、 為了使我國薯類加工業(yè)迅速發(fā)展，國家 早在 食品工業(yè)“十五”規(guī)劃中就指出： 第一，建立薯類品種資源的選 育基地，推廣適宜加工的優(yōu)質(zhì)與專用品種是我國今后薯類加工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域； 第二，擴大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，開發(fā)適合中國市場的薯類新產(chǎn)品以及加工 11 設(shè)備是提高薯類加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵，在這方面國家優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域和關(guān)鍵技術(shù)是：薯類加工企業(yè)適宜規(guī)模的研究；薯類加工工藝新技術(shù)的研究；薯類淀粉加工新技術(shù)的開發(fā)；薯類加工專用設(shè)備的開發(fā)和研制；薯類制品加工技術(shù)的開發(fā)和研究。 第三，薯類工業(yè)化生產(chǎn)產(chǎn)品的規(guī)格化、標準化。造成我國薯類加工業(yè)落后局面的原因除加工工藝和技術(shù)裝備差外，產(chǎn)品的規(guī)格化和標準化是其生命的關(guān)鍵所在。薯類 加工需要規(guī)格化和標準化的原料，同時市場也需要規(guī)格化和標準化的產(chǎn)品。 第四，加強薯類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的市場預測工作，健全完善科技信息網(wǎng)絡(luò)，建立薯類 產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫 。 2、 國家食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要（ 發(fā)改工業(yè) 20062240 號 ）中指出，我國食品工業(yè) 發(fā)展的重點行業(yè) 之一是： 重點抓好稻谷、小麥、玉米 、大豆 和薯類的精深加工與綜合利用，兼顧雜糧的開發(fā)。薯類加工 重點發(fā)展淀粉 、 全粉、變性淀粉 、 薯條（片）和方便濕粉等產(chǎn)品 。 家 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向 1、國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄 (2005 年本 ) 將“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、 保鮮、加工及綜合利用”列為“農(nóng)林業(yè)”國家鼓勵發(fā)展的項目。 2、國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（ 2007 年本）（征求意見稿），將“農(nóng)牧漁產(chǎn)品的無公害、綠色生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)及應用”和“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用”列為鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 3、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃 （農(nóng)企發(fā) 2006 7號）中，將薯類加工列為“十一五”期間我國糧油加工業(yè)發(fā)展重點之一，明確指出：開展薯類淀粉和變性淀粉技術(shù)研究，提高薯類淀粉和變性淀粉加工水平；開展馬鈴薯條（片、全粉）、甘薯方便濕粉等技術(shù)研究與開發(fā)， 12 增加薯類食品的品 種，提高產(chǎn)品的質(zhì)量；加強廢棄物的綜合利用，發(fā)展配合飼料生產(chǎn)，解決薯類加工廠廢棄物污染問題。使薯類加工轉(zhuǎn)化率提高到25，深加工轉(zhuǎn)化率提高到 10。薯類淀粉總產(chǎn)量增加到 150 萬噸，變性淀粉增加到 30 萬噸，薯類食品增加到 50 萬噸，薯類加工設(shè)備國產(chǎn)化率由 70提高到 90。 同時指出， 薯類加工企業(yè)主要在河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、福建、山東、湖北、湖南、重慶、四川、云南、貴州、陜西、甘肅、寧夏等地布局；加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模要大、中、小相結(jié)合，薯類優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)應重點發(fā)展大型企業(yè)，產(chǎn)品檔次要高、中、低相結(jié)合，以 發(fā)展高中檔產(chǎn)品為主，薯類優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)要重點發(fā)展高檔產(chǎn)品為主。 X 縣 地處山區(qū)丘陵，適宜種植紅薯，常年種植面積 25 萬畝以上，年產(chǎn)紅薯 8 億公斤，加之當?shù)鬲毺氐耐寥?、水質(zhì)、氣候等自然環(huán)境及優(yōu)良品種的引進和推廣，所生產(chǎn)的紅薯不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點，而且富含淀粉，含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，據(jù)檢測， 安莊鎮(zhèn) 紅薯中淀粉、總糖、維生素 C 等含量明顯高于異地同一品種紅薯含量。同時紅薯的品種極為豐富，如何進一步開發(fā) X 縣 當?shù)刎S富的紅薯資源，將不同品種的紅薯及其制品推向市場，提高紅薯的附加 值，是當?shù)卣毙杞鉀Q的問題。 該項目符合 國家 投資方向，符合黨中央、國務(wù)院 目前 擴大內(nèi)需、促進經(jīng)濟增長的政策措施， 符合 國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部 重點產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專項投資管理辦法（暫行） （發(fā)改產(chǎn)業(yè) 2009795 號） 文件精神。 因此，該項目符合國家國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的規(guī)劃的方向，符合國家輕工 產(chǎn)業(yè)和拉動內(nèi)需的政策，有助于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技術(shù)的改造。 13 第三章 市場需求預測與建設(shè)規(guī)模 場需求現(xiàn)狀 近年來，淀粉在國際，國內(nèi)市場的銷售，一直保持較大幅度的增長，這是由于淀粉的需求量非常大，從化工廠、制藥廠 到食品廠，都需要淀粉。長期以來，我國生產(chǎn)的淀粉以玉米淀粉、馬鈴薯淀粉和小麥淀粉為主，紅薯淀粉也有一部分，只是所占的比例相對少一些。但是由于紅薯淀粉應用范圍廣，所以市場前景十分看好。 應用范圍廣 紅薯淀粉可以直接食用，也可以加工成粉絲，成為餐桌上的美味佳肴。同時利用淀粉生產(chǎn)餐具、食盒、食袋、屬于無公害、無污染可降解產(chǎn)品。 增值空間大 紅薯市場價格低廉，加工開發(fā)增值空間小，污染小，副產(chǎn)品又可用于養(yǎng)殖業(yè)。我國市場上供應的大都為土法生產(chǎn)的紅薯粉絲，精白紅薯粉絲極少 。目前，上市的紅薯淀粉大都是粗加工產(chǎn)品，只有山東幾家外資企業(yè)生產(chǎn)精白紅薯淀粉，產(chǎn)量不到 5000 噸，全部銷往韓國。 市場缺口大 目前，國內(nèi)市場對各種深加工的紅薯淀粉需求量為上百萬噸，而國 內(nèi)產(chǎn)量卻不足一半。作為食品、造紙、紡織、石油等待業(yè)需求較大的變性粉（酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性粉等），近年我國的年需求量在400 萬噸以上，僅方便面市場就需近 30 萬噸，國內(nèi)僅 10 萬余噸，其余都依賴進口。 3. 2 銷售預測 隨著生活水平的提高，人們的食品消費趨于多元化、保健化。紅薯由 14 于富含人體所需的能量物 質(zhì)淀粉和各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有抗病及較高保健價值的物質(zhì)，可以加工成多種用途的功能性食品，滿足不同層次的消費需求。 根據(jù)市場調(diào)查，在國際市場上，薯類 食品 在韓國作為主食品之一，年需用量 10 多萬噸 ，大部分從我國進口，隨著韓國的生活消費水平的不斷提高，尤其在飲食方面，主要講究營養(yǎng)保健、味美方便，所以 紅薯淀粉制品在 韓國深受歡迎。初步估算年需求量至少在 20噸以上。 通過本項目的建設(shè)， X 市 X 縣安莊淀粉制品加工 項目 的經(jīng)營規(guī)模將進一步擴大，生產(chǎn)能力進一步增強，競爭能力將大為提高，將為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展提供良好的平臺，對 于促進企業(yè)自身發(fā)展，提高企業(yè)整體素質(zhì)和市場競爭力，實現(xiàn)長遠發(fā)展具有重要意義。 設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)紅薯淀粉 20000 噸 、粉條 10000 噸 。年消耗鮮 紅薯 30000 噸 ，濕淀粉 22400 噸。 15 第四章 建設(shè)條件與廠址 薯 資源 本項目所需要的各種原料均可以 從 當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)解決， 項目位于 山東省 X 縣安莊鎮(zhèn) 。 X 縣 地處山區(qū)丘陵，非常適宜種植紅薯，且品種豐富，紅薯種植面積 22 萬畝，年產(chǎn)紅薯 8 億公斤。因此， 該項目 所使用的原材料不僅能做到本地供應，同時能很好地滿足產(chǎn)品的品質(zhì)要求。 年 鮮紅薯 用量約 30000 噸 ，紅薯 濕 淀粉 約 22400 噸 ，當?shù)刭Y源 完全可滿足本項目原料的供應。 材料、輔助材料 項目所需原材料、輔助材料見 下表 。 表 4主要原材料、燃料及動力消耗明細表 序號 名 稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 鮮紅薯 t/a 30000 外購 2 紅薯 濕 淀粉 t/a 22400 外購 3 水 m3/a 300000 自來水公司 4 電 10KV a 380 104 當?shù)毓╇娋?5 煤 t/a 1200 外購 動力設(shè)施及輔助生產(chǎn)設(shè)施 供水 本項目平均用水量為 1500m3/d，項目的取水來自于當?shù)刈詠硭窘y(tǒng)一供水，可滿足本項目用水的要求。 供電 供電電源要求 380V/220V/50中主要設(shè)備電壓均為 380V，其他動力設(shè)備及照明電壓為 220V。本項目廠區(qū)用電由 X 縣 供電 公司 供給，用電有保證。項目自建變電室，高壓由市政 10壓網(wǎng)引來，埋地引入， 16 埋深 。變電所宜采用電纜直埋的方式。電纜通過主干道時，宜穿鋼管保護。 廠址 廠址地理位置及當?shù)噩F(xiàn)有交通運輸狀況 安莊鎮(zhèn) 位于 X 縣 西 北部，距縣城 25 公里。鎮(zhèn)駐地距蘭新鐵路國家二級站 15 公里，南去 40 公里處有日竹高速公路，交通便利。 廠址地形、地貌、 人 文 特征 安莊鎮(zhèn)東鄰青峰嶺水庫，西依劉家山，風景秀麗，環(huán)境優(yōu)美。 該鎮(zhèn)地處北溫帶，四季分明，雨量適中，氣候宜人，光照充足。鎮(zhèn)內(nèi)水資源豐富，東臨蓄水量達 立方米的山東省第四大水庫 (青峰嶺水庫 )，另有小 (一 )型水庫 1 座、小 (二 )型水庫 8 座、總灌溉面積達 頃，全鎮(zhèn)土壤主要有粘土、壤土及沙壤土，以沙壤土為主，年降雨量為775 毫米，年總 X 數(shù)為 3532 小時，太陽輻射量為 卡 /平方厘米，無霜期為 183 天，光、溫、水、土適各種無公害蔬菜、果品生長。該鎮(zhèn)溝多丘陵多，還適宜畜牧業(yè)發(fā)展。電力網(wǎng)絡(luò)覆蓋全鎮(zhèn)，鎮(zhèn)內(nèi)有供電所 1 座，電力充足，服務(wù)一流。鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)程控電話交換機 2 臺，總?cè)萘繛?2560 門，鎮(zhèn)域內(nèi)中國移動、中國聯(lián)通達到無縫覆蓋。 址評價 綜合以上諸因素， 該 廠址 選址合理， 是一個理想的 薯類淀粉 加工項目的建設(shè)用地。 17 第五章 工程技術(shù)方案 計 原則 1、采用先進的工藝技術(shù)及裝備， 達到節(jié)能降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本的效果； 2、設(shè)備選型應要求先進性和實用性相結(jié) 合，生產(chǎn)廠房和場地除滿足現(xiàn)有生產(chǎn)能力外，還應留有擴大產(chǎn)量的余地； 3、嚴格按照 品安全管理體系標準操作生產(chǎn)； 4、從節(jié)約資金的角度出發(fā)，盡量選用國內(nèi)先進、可靠的設(shè)備和裝置。力求做到技術(shù)先進、可靠、經(jīng)濟合理，切實可行。 5、關(guān)注 勞動安全 ， 消除工廠生產(chǎn)職工 安全和 健康造成的不良后果。 設(shè)內(nèi)容 該項目是農(nóng)產(chǎn)品深加工項目， 是 在 進一步 對 紅薯深加工技術(shù) 進行 改造的基礎(chǔ)上 ， 利用當?shù)刎S富的紅薯資源，建設(shè)年產(chǎn) 6000 噸紅薯淀粉 、 14000噸紅薯凈化淀粉 和 10000 噸粉條 生產(chǎn)線各一條。 包括建筑面積為 9720 平方米的廠房（其中，加工車間 8400 平方米，鍋爐房 120 平方米， 倉 庫 3000平方米） 、 曬場 4000 平方米、 配套 設(shè)施 建設(shè) 等 。 藝設(shè)備方案 1）技術(shù)基礎(chǔ) 該項目 利用現(xiàn)代先進技術(shù)設(shè)備，改進了淀粉生產(chǎn)加工 工藝，包括：清洗、粉碎、分離、除砂、脫水、烘干、計量、金屬探測、計量復檢、入庫等。該工藝生產(chǎn)的淀粉潔白如玉，不含蛋白質(zhì)、果膠及酚類物質(zhì)， 純度高，是食品加工行業(yè)的理想原料 。 2）工藝流程 18 （ 1） 紅薯淀粉生產(chǎn)工藝 原料準備 原料是生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，原料的質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量。本項目所需原料有鮮紅薯和 濕淀粉 兩種。 鮮紅薯采收后，應及時除去泥土、根、須及木質(zhì)部分、堆放在干凈的地面上，避免混入鐵塊、鐵釘、石頭、木頭等雜物，要求當天采收，當天進廠、當天加工，以保證原料的新鮮度，從而提高抽提率及產(chǎn)品的質(zhì)量。 清洗 采用 滾筒式清洗機，紅薯原料隨圓筒壁旋轉(zhuǎn)滾翻前進，以水為介質(zhì)噴灑、沖洗、沐浴、挫磨、清洗。通過清洗去盡泥沙，再送入粉碎工藝。 粉碎 清洗后的紅薯用粉碎機打成碎塊，粉碎的作用是破壞紅薯組織結(jié)構(gòu)，從而使微小的淀粉顆粒能夠從紅薯塊根中解體、分離出來。 經(jīng)一次碎解的淀粉原漿通 過 右篩孔，經(jīng)二次碎解的淀粉原漿通過 孔。 水 工藝水 紅薯 輸送 清洗 一次碎解 二次碎解 篩分 纖維洗 滌 除砂 細砂 第一次分離 黃漿蛋白 稀釋徇 除砂 細砂 第二次分離 工藝水 脫水 紅薯皮及泥沙 紅薯渣 工藝水 干燥 產(chǎn)品 加熱 計量 入庫 廢水 污水處理站 19 攪拌 攪拌是粉碎、篩分、除砂沉淀、分離、脫水等工序必備的環(huán)節(jié)?？梢云鸬絻τ性瓭{、乳漿；平衡乳漿濃度；促使淀粉分離；避免淀粉沉淀等作用。 篩分 經(jīng)粉碎、攪拌后的稀淀粉原漿進入壓力曲篩機及圓篩機、平篩機進行篩分，從而使淀粉乳與纖維分開。同時，淀粉乳篩除去細渣。通過篩分，達到分離、提純淀粉的目的。通過原漿篩分、洗滌，紅薯渣（干基）含淀粉在 35%以下，其中含游離淀粉小于 5%；乳漿的纖維雜質(zhì)含量低于 乳漿濃度達到 5 6 除砂 沉淀 篩分后的淀粉乳漿用壓力泵抽入漩流除砂過濾器，底流除砂，頂流過漿。經(jīng)過除砂沉淀，不僅可以除去細砂等雜質(zhì)，而且可以保護蝶片分離機。 分離 經(jīng)過除砂沉淀后的淀粉乳漿用泵輸送到蝶片分離機，蝶片分離機根據(jù)水、淀粉、黃漿蛋白的比重不同進行分離。將 2 臺蝶片分離機串聯(lián)起來使用，第一道進漿濃度為 5 6漿濃度則為 20 22過蝶片分離機的洗滌、精制、濃縮粉乳漿的作用，從淀粉乳漿中分離出不溶性蛋白質(zhì)及殘余的可溶性蛋白質(zhì)和其他雜質(zhì)。 脫水 蝶片分離機流出的漿液，含水量一般在 85% 95%，因而進入刮刀離心機 進行溢漿法脫水，一般脫水后濕淀粉含水率低于 38%。 烘干 刮刀離心機脫水后的濕淀粉輸送至氣流烘干機進行烘干。蒸汽壓力控 20 制在 過烘干，淀粉成品含水率在 右。 包裝入庫 經(jīng)過烘干后的淀粉送入包裝機進行裝包，裝包后入庫。 （ 2）凈化淀粉生產(chǎn)工藝 原料準備 外購淀粉，經(jīng)化驗后，貯存?zhèn)溆谩?除砂 用平面除砂器去除 濕淀粉 中的細砂等。 篩選 去除淀粉中不溶性的纖維。 分離 經(jīng)過除砂沉淀后的淀粉乳漿用泵輸送到分離機，根據(jù)水、淀粉、黃漿蛋白的比重不同進行分離，從淀粉乳漿中分離出不溶性蛋白質(zhì) 及殘余的可溶性蛋白質(zhì)和其他雜質(zhì)。 脫水 從分離機流出的漿液，進入刮刀離心機進行溢漿法脫水，一般脫水后濕淀粉含水率低于 38%。 烘干 脫水后的濕淀粉輸送至氣流烘干機進行烘干。 包裝入庫 經(jīng)過烘干后的淀粉送入包裝機進行裝包，裝包后入庫。 （ 3）粉條生產(chǎn) 紅薯淀粉 打莧 和面 抽真空 成形 粉條熟化 整形 入冷庫 冷凍 出庫 緩沖 晾曬 21 裝箱 入庫 備選型方案 主要設(shè)備明細 見表 5 5 新增 主要設(shè)備明細表 一 序號 名 稱 規(guī)格型號 單 價 （萬元） 數(shù) 量 （臺套） 金 額 （萬元） 備 注 一 清洗設(shè)備 1 篩選機 2 攪龍輸送 小 計 二 磨碎設(shè)備 1 錘片粉碎機 6 2 52 小 計 52 三 分離設(shè)備 1 曲 篩 2 碟片分離機 3 消沫泵 1002 6 72 4 除砂旋流器 60026 5 高速圓羅分離 器 45 小 計 377 四 脫水設(shè)施 1 臥式刮刀離心機 6 4 144 小 計 144 五 干燥設(shè)施 1 干燥機 10D 396 1 小 計 六 混合設(shè)備 1 混合攪拌機 49 14 4 56 小 計 56 七 包裝設(shè) 備 1 臺稱 3 1 13 2 包裝機 8 1 28 小 計 41 八 輔助設(shè)備 1 泥漿泵 2 54 2 泥漿泵 8 3 擺線針輪減速器 4 22 4 擺線針輪減速器 8 5 齒輪減速器 8 6 裝運機 35 1 35 7 臥式鍋爐 8 1 68 8 淀粉池 6m 3m 7 10 70 9 變電器 60001 1 101 小 計 598 九 粉條加工設(shè)備 1 成品篩 50 1 50 2 和面機 32 1 32 3 粉絲自動蒸氣鍋 18 1 18 4 冷凍系統(tǒng) 60 1 80 5 緩冰槽 1 1 21 6 晾曬場 50 80m 382 1 382 7 封箱機 4 12 8 多功能封口機 150 0 8 9 全自動捆扎機 1 4 44 10 電子計價秤 6 型 2 12 48 小計 695 十 環(huán)保設(shè)備 1 厭氧系統(tǒng) 96 1 396 2 鼓風機 8 2 36 3 污泥 濃縮機 4 1 24 4 加藥裝置 36 1 36 5 潷水器 6 箱式壓濾機 7 污泥提升泵 8 81 8 化驗設(shè)備 30 小 計 總合計 2995 平面布置及運輸 本工程總平面布置在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確。建筑物的設(shè)置與分布滿足生產(chǎn)工藝的要求，確保過程的連續(xù)性，使作業(yè)線路最短，生產(chǎn)最方便。充分考慮當?shù)亻L年主導風向，將非清潔區(qū)布置在清潔區(qū)的下風向，并按照工藝流程及衛(wèi)生要求進行合理布局，做到人流、 23 物流分開，原料與成品、半成品分開。原料接收、預處理和全部生產(chǎn)過程均在一條生產(chǎn)流水線上，使其各行其道。 廠區(qū)劃分為生 產(chǎn)區(qū)、 辦公區(qū) 、 庫房 三個部分，根據(jù)企業(yè)的運轉(zhuǎn)特點，每個分區(qū)都相對獨立，同時又聯(lián)系方便，同時又通過道路綠化的組織與物流的流線相對分隔，保證了廠區(qū)內(nèi)的經(jīng)營秩 序和交通暢通。 1、道路 本項目應設(shè)置廠區(qū)道路，主干道東西向布置，次干道南北向布置，均為混凝土雙坡路面，縱坡 2%，橫坡 2、 工廠運輸方案 場內(nèi)運輸路線采用混凝土路面。本項目采用社會運力承運為主的運輸方案，社會運力能夠滿足運輸?shù)男枰?項目平 面 圖 附后。 建工程方案 求 按照食品衛(wèi)生法及食品廠設(shè)計相關(guān)規(guī)范進行設(shè)計。冷庫設(shè)計按冷庫設(shè)計規(guī)范（ 現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范、規(guī)程。 （ 1）車間出入應設(shè)置防滑設(shè)施。 （ 2）門窗應裝有窗紗。 （ 3）為增加采光度和通風良好，車間高度應在 6 米以上，窗戶與地板面積比例為 1:4。 （ 4）地面最好采用防滑板材，亦可采用地板磚地面，并保持 1的傾斜度，以便排出污水。 （ 5）地板排水應有排水溝，要容易清洗，使流水暢通。 24 （ 6）內(nèi)墻必須有防腐、防霉、不透水性能，并易進行清潔衛(wèi)生工作，墻壁一般采用 白磁磚。 （ 7）為防止霉爛，不宜采用磚木結(jié)構(gòu)，可采用磚混結(jié)構(gòu)或框架結(jié)構(gòu)。 （ 8）冷庫朝向要保證通風良好。 （ 9）換氣系數(shù)及管路排布可按一般化工廠要求進行。 （ 10）外形建筑考慮到流水作業(yè)線的安排，以長方形為宜。 筑設(shè)計 a、室外計算溫度： +3l (以泗水縣夏季通風溫度計算 )； b、夏季室外平均每年不保證 50 小時的濕球溫度： + c、夏季室外計算相對濕度： 54 (以 X 縣 夏季通風相對濕度計算 )； d、夏季空氣調(diào)節(jié)曰平均溫度： +； e、冷凝溫度： +35。 目 建 購 筑物 表 5 項目建購筑物 明細表 序號 名稱 占地面積 建筑面積 數(shù) 結(jié)構(gòu)選型 備注 1 倉 庫 3000 m 3000 m 1 鋼結(jié)構(gòu) 2 淀粉 車間 3500 m 3400 m 1 鋼結(jié)構(gòu) 3 凈化 車間 2000m 3000m 1 鋼結(jié)構(gòu) 4 粉條車間 2000m 2000m 1 鋼結(jié)構(gòu) 5 晾曬場 4000 m 4000 m 1 6 鍋爐房 120 m 120 m 1 磚混 7 變電室 50 m 50 m 1 磚混 8 水泵房 50 m 50 m 1 磚混 9 消防水池 300 m 1127 鋼筋砼 25 電 設(shè)計方案 計依據(jù) 1、冷庫設(shè)計規(guī)范 2、建筑設(shè)計防火規(guī)范 3、低壓配電設(shè)計規(guī)范 0054 4、供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范 5、建筑物防雷設(shè)計規(guī)范 000 年版 )； 6、 10以下變電所設(shè)計規(guī)范 源 項目自建變電室，高壓由市政 10壓網(wǎng)引來，埋地引入，埋深 電所 采用電纜直埋的方式。電纜通過主干道時，宜穿鋼管保護。 配電：動力及照明分開供電，采用放射式和樹干式相結(jié)合的方式，由低壓配電室配電屏引出供給。 線路敷設(shè)：機房內(nèi)的照明線、動力線、控制線穿鋼管沿墻、沿地暗敷。機房至庫房的線路、庫房內(nèi)的線路槽敷設(shè)，出線槽后穿鋼管敷設(shè)至用電設(shè)備。廠區(qū)電源進線采用 電纜埋地敷設(shè)。 雷與接地 本項目設(shè)防雷，按三級防雷考慮，利用基礎(chǔ)內(nèi)鋼筋網(wǎng)做接地極，主內(nèi)鋼筋做引下線，實測接地電阻不大于 l 歐姆 (采用聯(lián)合接地裝置 )。 表 新增電力供應主要 指標 表 5主要電氣設(shè)備一覽表 表 5負荷計算表 表 526 表 5 電力供應主要指標 序號 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注 1 35 千伏線路 公里 2 10 千伏線路 公里 1 3 伏線路 公里 4 裝機容量 千瓦 927 其中：高壓設(shè)備 千瓦 低壓設(shè)備 千瓦 850 照 明 千瓦 50 5 新增計算容量 千瓦 630 6 新增需要系數(shù) 7 功率因數(shù) 0 補償前平均功率因數(shù) 壓側(cè) 補償后平均功率因數(shù) 壓側(cè) 8 新增靜電電容器容量 千乏 160 其中：高壓 千乏 低壓 千乏 160 9 新增安裝變壓器 臺 2 10 新增變壓器總?cè)萘?千伏安 10000 11 年用電小時數(shù) 小時 6000 200 天 12 新增年電能消耗量 有功 千瓦小時 380 萬 27 表 5 主要電氣設(shè)備一覽表 序號 設(shè)備名稱 型號與規(guī)格 單位 數(shù)量 1 電力變壓器 0/ 2 2 高壓開關(guān)柜 3 3 低壓開關(guān)柜 5 4 低壓靜電補償柜 1 5 動力配電柜 8 6 動力配電箱 10 日照市莒縣安莊淀粉加工項目 可行性研究報告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 28 表 5 負荷計算表用電設(shè)備組 設(shè)備容量（ 需要系 數(shù) 率因素 有功功率（ 無功功率（ 視在功率 (計算電流 (A) 備注 1、生產(chǎn)車間 工藝設(shè)備 640 冷庫 147 2、水泵房 35 3、污水處理 55 4、照明 50 小計 927 同時系數(shù) PQ 加補償電容器 補償后的計算容量 日照市莒縣安莊淀粉加工項目可行性研究報告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 29 排水與消防設(shè)計方案 排水 1、給水 （ 1）給水：本項目新鮮水由 自來水公司提供， 年用水量 300000 m3/a，主要用于生產(chǎn)用水及職工生活用水。 廠區(qū)給水為生產(chǎn)與生活與消防合用一套給水管網(wǎng)，其供水流程為： 消毒 廠區(qū)其它用水點 自來水清水池水泵房 消防用水點 本項目需新建水泵房及清水池（ V=300一座，泵房內(nèi)設(shè) 置二氧化氯 一套，精密過濾器 二套， 變頻調(diào)速給水設(shè)備一套 ， 可滿足本項目生產(chǎn)、生活及消防用水要求。 （ 2）排水：廠區(qū)排水系統(tǒng)采用雨、污分流制排水系統(tǒng)。 雨水：廠區(qū)雨水將通過沿道路設(shè)計的 度雨水溝重力自流排出廠外。 污水：項目無生產(chǎn)廢水產(chǎn)生；生活污水主要含有 S、氨氮等污染物， 新建污水處理站 集中處理 后達標排放，詳見第六章污水處理部分 。 防 該項目冷凍冷藏庫，貯存物品火災危險等級分類為丙類。加工車間采日照市莒縣安莊淀粉加工項目可行性研究報告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 30 用框架結(jié)構(gòu)，整體結(jié)構(gòu) 耐火等級為二級。 1、防火設(shè)計實施措施 （ 1）室內(nèi)消防 本項目冷庫及生產(chǎn)車間內(nèi)擬設(shè)置室內(nèi)消防系統(tǒng)，按規(guī)范要求布置火栓箱，室內(nèi)相鄰兩個消防栓箱間距小于 30 米，保證每個著火點均有兩股水柱同時到達，消防用水量為 15L/S。同時在車間內(nèi)按最大保護距離 25M 配置 手提式干粉滅火器，每組 2，以撲滅初期火源。廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、生活輔助設(shè)施均按消防規(guī)范要求配備消防設(shè)備。 （ 2）室外消防 管道采用環(huán)狀管網(wǎng)。按滅火半徑不超過 120 米設(shè)室外消火栓，每個消火栓水量為 25L/S，室外另設(shè)水泵接合器 1 個，供消防車用 。 消防水池有效容積 約 800 2、防排煙、通風 （ 1）根據(jù)規(guī)范，對冷庫穿堂設(shè)置機械排煙系統(tǒng)，采用吊頂式高效混流風機側(cè)排。兩側(cè)疏散樓梯側(cè)墻開設(shè)不小于 2排煙窗。 （ 2）在鍋爐房處設(shè)防爆型流風機，事故發(fā)生時開啟。 （ 3）在配電室、控制室等設(shè)置機械排風系統(tǒng)。 材選擇 1、生產(chǎn)、生活給水管室內(nèi)采用 ，熱熔連接，室外采用鍍鋅鋼管，絲扣連接。消防給水管采用焊接鋼管。 2、室內(nèi)排水管采用芯層發(fā)泡塑料管或 。 熱 為滿足本項目生產(chǎn)、生活用汽需要，本項目需新建一座鍋爐房。 日照市莒縣安莊淀粉加工項目可行性研究報告 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 31 全廠 熱負荷及供熱要求詳見表 5 5 廠熱負荷及供熱要求 序 號 用汽部門 生產(chǎn)用汽 采暖、空調(diào)用汽 備注 最大 用汽量 t/h 平均 用汽量 t/h 用汽壓力 汽量 t/h 用汽壓力 生產(chǎn)車間 2 其他 3 鍋爐自用汽 4 管道熱損失 5 水泵房制冷站 6 車間辦公 7 合計 由表 5知 ，本項目生產(chǎn)及生活用熱負荷最大為 h。 本項目擬新增一座鍋爐房，內(nèi)設(shè) 6t/h 鍋爐 1 臺，?？蓾M足全廠生產(chǎn)生活的用汽要求。 日照市莒