1 X 省 X 縣 X 蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場改擴建 項目 建議書 目 錄 第一章 總論 . 3 第二章 項目背景及必要性 . 5 目建設(shè)背景 . 5 目建設(shè)的必要性 . 6 第三章 建設(shè)單位概況 . 7 設(shè)單位概況 . 7 第四章 市場分析 . 8 菜市場供求分析 . 8 品市場前景分析 . 8 目銷售定位與預(yù)測 . 9 場競爭態(tài)勢分析 . 9 第五章 項目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 . 10 設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 . 10 品方案 . 10 第六章 地址條件 . 10 然條件 . 10 地利用現(xiàn)狀 . 10 通運輸條件 . 11 境保護條件 . 11 地地震烈度 . 11 第七章 工程設(shè)計方案 . 11 圖、運輸 . 11 2 輸 . 11 建方案 . 12 備選型 . 14 藝技術(shù)方案 . 18 菜降溫保鮮工藝流程 . 18 第八章 公用工程 . 22 電 . 22 供水 . 25 暖 . 25 訊 . 26 防設(shè)計 . 26 第九章 環(huán)境保護與安全 . 26 境保護 . 26 動安全 . 27 第十章 建設(shè)期限和實施進度 . 27 目前期準(zhǔn)備階段 . 27 施階段 . 28 收階段 . 28 第十一章 投資估算與資金籌措 . 29 資估算依據(jù) . 29 目建設(shè)投資估算 . 30 資金來源與籌措 . 31 資金使用與管理 . 31 第十二章 財務(wù)分析 . 31 務(wù)評價依據(jù) . 31 售收入和銷售稅金及附加估算 . 31 成本入經(jīng)營成本估算 . 31 務(wù)效益分析 . 32 確定性分析 . 33 務(wù)評價結(jié)論 . 33 第十三章 環(huán)境影響評價 . 33 境影響 . 33 染源綜合治理和利用 . 34 第十四章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價 . 35 業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 . 35 3 民增收 . 35 它社會影響 . 35 第十五章 項目組織與管理 . 35 織機構(gòu)與職能劃分 . 35 營管理措施 . 35 術(shù)培訓(xùn) . 36 第十六章 結(jié)論與建議 . 36 第一章 總論 目名稱 :X 省 菜批發(fā)市場改擴建項目 目 實施單位 及法人代表 ： 人代表 ： 目 主管單位 ： X 縣農(nóng)業(yè) 綜合開發(fā)辦公室 設(shè)地點： X 省 X 縣 X 鎮(zhèn) X 村 設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 ： 新建 自動控制 恒溫 庫一座 （ 5400擴建市場 20000硬化場地 10000 新建辦公綜合樓 1200 套完成電子衡房、車庫、食堂等 市場 附屬 設(shè)施建設(shè) 。 設(shè) 期限： 1 年 設(shè)性質(zhì)：擴建 資規(guī)模及資金構(gòu)成： 項目總投資 1350 萬元 ，其中固定資產(chǎn)投資 元，無形及 遞延資產(chǎn)投資 元，流動資金 元， 建設(shè)期利息 元 (詳見附表 2)。 項目建設(shè)資金 申請 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中央財政資金 600 萬元，地方財政配套 300 萬元， 企業(yè) 自籌 450 萬元 。（ 資金來源詳 見 附 表 4 2） 要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)： 項目 建成 后， 經(jīng)測算，正常年 可實現(xiàn) 經(jīng)營收入 1846 萬元， 可實現(xiàn)利潤 元，可實現(xiàn)稅金 正常年凈利潤總額達 元，全投資財務(wù) 內(nèi)部收益率 (所得稅前 )靜態(tài)投資回收期 5 年，動態(tài)投資回收期 全 投資財務(wù)內(nèi)部收益率為 目輻射范圍及帶動能力 通過 恒溫 庫建設(shè)， 可 進一步增強 X 蔬菜產(chǎn)地批發(fā) 市場 各項 服務(wù)功能 ， 帶動周邊 鄉(xiāng)鎮(zhèn)和全縣 蔬菜產(chǎn)業(yè) 的快步 發(fā)展，其輻射 作用可涵蓋周邊縣市。 在項目 拉動 下 ， 市場 僅保藏蔬菜一項 可 直接 帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn) 4000 多畝蔬菜生產(chǎn)和運銷， 受益 農(nóng)戶 達 3200 多戶 ，項目建設(shè) 對促進 X 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有良好的促進作用。 制依據(jù) 1、國家六部委聯(lián)合發(fā)布 計經(jīng)貿(mào) 20022668 號文關(guān)于印發(fā)進一步加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)若干意見的通知 2、 X 省“十 一 五” 農(nóng)業(yè)發(fā)展 規(guī)劃 ； 3、農(nóng)業(yè)項目可行性研究與經(jīng)濟評價手冊； 4、國家計委關(guān)于建設(shè)項目進行可行性研究的試行管理辦法； 5、國家計委建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) (第二版 )； 6、國家、省頒布的有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)； 7、建設(shè)單位提供的各種基礎(chǔ)資料 。 合評價與論證結(jié)論 目定位準(zhǔn)確，緊密聯(lián)系實際，符合國家 和省市 產(chǎn)業(yè)政策和 X 蔬菜 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要，總體思路和建設(shè)原則科學(xué)合理，組織管理及運行機制可行可操作。 財務(wù)分析來看，本項目財務(wù)內(nèi)部收益率為 5 財務(wù)凈現(xiàn)值 919 萬元，凈利潤總額 元。高于行業(yè) 基 準(zhǔn) 收益率，靜態(tài)投資回收期 5 年，動態(tài)投資回收期 ，投資回收期比較短，項目具有較強的抗風(fēng)險能力。 品方案、工藝技術(shù)路線正確，環(huán)保和勞動安全符合國家有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，對環(huán)境無不良影響，市場前景廣闊，具有明顯的社會效益和經(jīng)濟效益。 目建設(shè) 將對 X 蔬菜 產(chǎn)業(yè) 的 良性發(fā)展 ，農(nóng)民增收、企業(yè)增效及區(qū)域特色經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展提供重要的支撐，有著 良好的實施價值 和意義 。 第二章 項目背景及必要性 目建設(shè)背景 隨著農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革的深入和“菜籃子”工程的實施，在各級政府的政策引導(dǎo)和資金支持下，我 國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)有了較快的發(fā)展，在相當(dāng)一部分地區(qū)形成了以城市批發(fā)市場為中心、城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場為基礎(chǔ)、直銷配送和連鎖超市為補充，產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)、集散地市場相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品市場服務(wù)體系。 2005 年，全縣 蔬菜栽培面積躍升至 萬畝，產(chǎn)量超過 萬噸， 蔬菜 產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)取得了突飛猛進的發(fā)展。 X 縣 X 蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場作為全縣蔬菜專業(yè)集散批發(fā)市場，產(chǎn)品遠銷 等大中城市，在大生產(chǎn)、大流通生產(chǎn)經(jīng)營格局下，如何真正起到服務(wù)于農(nóng)，促進全縣蔬菜由物流向資金流的合理轉(zhuǎn)化，現(xiàn)已成為該市場建設(shè)的核心與目標(biāo)。從全省范圍來看，城市批發(fā)調(diào)撥、城鄉(xiāng)集散批發(fā)市場建設(shè)業(yè)已成為加速我省流通服務(wù)體系建設(shè)步伐的關(guān)鍵 。 X 縣 X 蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場自 2001 年投資興建以來， 交易旺季日吞吐量達 噸。市場的建立不僅使當(dāng)?shù)厥卟朔N植戶有市可銷，而且還吸引了省內(nèi)外購銷大戶，貨暢直流的良好效應(yīng)， 對當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了良好的帶動作用，但隨著市場知名度的提 6 高，蔬菜轉(zhuǎn)銷量的逐年遞增， 現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施條件還 遠不能滿足發(fā)展的需要，儲藏及規(guī)模運銷能力嚴重不足，制約了 大批量 客商的進場。特別是一些鮮銷蔬菜，由于保鮮環(huán)節(jié)不能得到保障， 商品品質(zhì)難以保持。 因此，規(guī)模外銷風(fēng)險極大，制 約了市場流通量的增長 。 目建設(shè)的必要性 一是加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐的需要。 近年來， X 蔬菜產(chǎn)業(yè)按照區(qū)域化布局、集約化經(jīng)營、一體化推進所有制，依托 光熱條件充足，水資源豐富的 資源優(yōu)勢和 毗鄰省會蘭州的 區(qū)位優(yōu)勢，著力推進了蔬菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)進程，經(jīng)各級黨政部門和業(yè)務(wù)部門扶持與共同努力，蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益取得逐年遞增。蔬菜生產(chǎn)已逐步成為全縣 四 大支柱產(chǎn)業(yè)之一。 但由于 全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)僅 以 種植 為主 ，產(chǎn)后處理、加工保鮮等后續(xù)鏈條開發(fā)進度緩慢，致使產(chǎn)業(yè) 建設(shè) 總體水平 較低 。因此，及時 完善 專業(yè)批發(fā)市場 設(shè)施 ， 增強市場 服務(wù) 功能 ， 符合 X 經(jīng) 濟發(fā)展實際 需求 。 二是加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的需要 。 按照區(qū)域化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營、一體化推進的原則，依托資源優(yōu)勢、市場優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢， X 蔬菜 產(chǎn)業(yè)開發(fā)取得了明顯成效。2005 年，全縣蔬菜種植面積達到 萬畝（含復(fù)種），較 2002年增長 畝，總產(chǎn)量達 萬噸。 但由于當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場流通已由買方市場轉(zhuǎn)向賣方市場， 再多的產(chǎn)品沒有市場也就不能轉(zhuǎn)化為商品，蔬菜作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品，對市場的敏感度遠高于其它農(nóng)產(chǎn)品，為了保證產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，就要積極發(fā)展倉儲保鮮業(yè)，利用倉儲保鮮的 旺吞淡補 作用， 引導(dǎo) 產(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展、帶動 農(nóng)民按照市場需求調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，逐步形成區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?產(chǎn)業(yè)化 基地。 三是發(fā)展效益農(nóng)業(yè)，加速 新農(nóng)村 建設(shè)的需要。 以批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)，解決了農(nóng)村小生產(chǎn)的 7 流通規(guī)模問題，減少了農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、降低了流通成本、提高了流通效 益。同時，專業(yè)化的市場有利于消除中間商參與的流通成本迭加，提高 農(nóng)民受益額，此外， 利用價格杠桿， 開發(fā) 無公害蔬菜 ，更是 適應(yīng)市場需求、 發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的重點內(nèi)容。 X 縣氣候冷涼， 水資源豐富 ， 無化工污染源，土壤、水質(zhì)、大氣均符合無公害蔬菜生產(chǎn)要求， 而要將商品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，就必須借助市場 這個催化劑與轉(zhuǎn)化所 ， 利用市場的引導(dǎo) ， 加快蔬菜產(chǎn)業(yè)的無害化進程。當(dāng)前，黨和國家非常重視新農(nóng)村建設(shè)，建設(shè)新農(nóng)村首要任務(wù)是發(fā)展生產(chǎn)力， 因此，健全 完善 現(xiàn)有專業(yè)批發(fā)市場服務(wù)體系與 引導(dǎo) 功能， 是 帶動農(nóng)村經(jīng)濟繁榮 、建設(shè)新農(nóng)村的必要措施 。 四是 保證 農(nóng)民收入 持續(xù)穩(wěn)定增長的需要 。 產(chǎn)地批發(fā)市場主要功能是 “集 ”，即把農(nóng)民分散生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及時快速地匯集起來，以便經(jīng)銷商大批量地銷往全國各地，其主要作用是方便當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就地銷售 ， 并 影響農(nóng)民 直接感受市場供求價格信息， 從而 更好地發(fā)揮 出 市場引導(dǎo)作用。 據(jù)統(tǒng)計， 2005 年，全縣 農(nóng)民人均從蔬菜產(chǎn)業(yè)中獲 收益 241 元，較 2002 年增 38 元，年均增幅 但由于蔬菜種植規(guī)模的增長 空間 越來越小，單純依靠 規(guī)模增加收入已經(jīng)非常困難，因此， 要促進農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長，就要從延長產(chǎn)業(yè)鏈條、增加科技投入，提高產(chǎn)品附加值等方面入手，利用產(chǎn) 地市場的集散作用，將農(nóng)民生瓣蔬菜源源不斷地銷出，以此來保證 農(nóng)民 收 益， 推 動 農(nóng)民收入的持續(xù)穩(wěn)定增長。 第 三 章 建設(shè)單位概況 設(shè)單位概況 X 縣 *縣 X 鎮(zhèn) X 村， 地理位置優(yōu)越、區(qū)位優(yōu)勢明顯。 公司 自 成立以來，在實踐中不斷探索市場運行規(guī)律，及時捕捉 市場 信息，不斷拓展自身經(jīng)營范圍和服 務(wù) 質(zhì)量。 如公司為開拓蔬菜運銷的終端市場，多次深入 等地實地進行調(diào)研和考察，組織中上層管理人員到山東等地學(xué)習(xí)經(jīng)驗，將新的運銷模式和 經(jīng) 8 營理念 不斷地融入到企業(yè)建設(shè)中。 多年來的發(fā)展使公司從原來的電力工程設(shè)備購銷轉(zhuǎn)型成集電力工程 設(shè)備采供、蔬菜市場管理、大宗蔬菜產(chǎn)品購銷為一體的綜合性 商貿(mào)流通 企業(yè)。 公司現(xiàn)有總資產(chǎn) 1200 多萬元，資金實力雄厚。 現(xiàn)在管理人員 25 人，合同工人 300 人 ，固定季節(jié)性從業(yè)人員 2000 多人。下屬的 X 蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場現(xiàn)有交易場地 16700有鋼屋架蔬菜交易大棚 1600 綜合服務(wù) 辦公用 房 800 5 噸電子衡 2 臺，1 噸電子 衡 12 個，市場蔬菜日交易量達 80。 2005 年公司外銷蔬菜總量達 噸，實現(xiàn)交易額 2600 萬元。目前，企業(yè)固定銷售網(wǎng)點分散到 等地，銷售渠道較為穩(wěn)定。 市場的建成帶動了 X 及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn) 蔬菜產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展。 第 四 章 市場分析 菜市場 供求 分析 我國是蔬菜生產(chǎn)消費大國， 2005 年我國蔬菜總產(chǎn)量 達 比 2004 年增長 2005 年我國居民家庭蔬菜消費總量為 噸，比上年增長 噸，增幅 2005 年我國居民人均年消費 蔬菜 于世界人均年消費 100水平。 2005 年中國蔬菜出口 680 萬噸，同比增長 出口創(chuàng)匯金額 比增長 其中，鮮冷凍蔬菜出口 出口蔬菜總量的 同比增長 加工保藏蔬菜出口 噸，占出口蔬菜總量的 同比增長 干蔬菜出口 噸，占蔬菜出口總量的 同比增長 當(dāng)前 ， 隨著 國內(nèi)蔬菜市場的進一步開放，菜源不斷擴大，品種的花色越來越多，人們對蔬菜的需求不再是季節(jié) 性的供應(yīng)，而是反季節(jié)常年周期供應(yīng)。 品市場前景分析 X 縣作為全省重點蔬菜主產(chǎn)區(qū)，發(fā)展蔬菜鮮貯具有得天獨厚的自然優(yōu)勢，有良好的市場與經(jīng)濟前景，全縣 70%的蔬菜銷往 9 等 285 個城市和地區(qū)，本縣的蔬菜消費量僅占生產(chǎn)總量的 30%左右，發(fā)展 保鮮蔬菜不僅可以有效調(diào)節(jié)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)市場供求關(guān)系，而且可以大大增加農(nóng)民種植和運銷企業(yè)的綜合效益，市場前景廣闊 。 目銷售定位與預(yù)測 項目年保鮮蔬菜 11300 噸，公司 根據(jù)市場情況，產(chǎn)品銷售計劃采取內(nèi)外銷并重，季節(jié)性調(diào)虧補缺的銷售策略。 6、 7、 8、 9月高溫季節(jié) ，保鮮蔬菜主要向南方沿海城市銷售，補充南方夏季缺菜的缺口，充分發(fā)揮高原夏菜基地優(yōu)勢，實施西菜東調(diào)，以優(yōu)質(zhì)價廉物美開拓市場和占領(lǐng)市場。冬春季節(jié)， 蔬菜 保鮮倉儲后供應(yīng) 等高寒地區(qū)；在蔬菜充足的季節(jié)主要定位在本地區(qū)和省會城市。 場競爭態(tài)勢分析 近年來， X 蔬菜 產(chǎn)業(yè) 在“三品一效 (品牌、品質(zhì)、品種、效益 )”的建設(shè)原則下， 充分利用毗鄰省會蘭州、緊依洮河、交通便利的有利條件， 通過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整措施落實，已建成 11 萬畝蔬菜 (含復(fù)種 )基地 ， 種植方式由平面種植向立體化種植轉(zhuǎn)變；種植模式由間、套、帶向反季 節(jié)周年生產(chǎn)轉(zhuǎn)變；栽培方向由數(shù)量擴張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變；產(chǎn)品定位由注重產(chǎn)品數(shù)量向注重產(chǎn)品品質(zhì)檔次轉(zhuǎn)變。 2005 年，全縣種植蔬菜 萬畝 ,總產(chǎn)量 42 萬噸，商品產(chǎn)量 38 萬噸，商品率達到 近年來 全縣蔬菜生產(chǎn) 在優(yōu)化布局的基礎(chǔ)上， 大力開展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、無害化生產(chǎn)，對生產(chǎn)基地環(huán)境（土壤、大氣、水質(zhì)）、生產(chǎn)過程（肥料、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑 的施用量、施用方法、施用次數(shù)等技術(shù)規(guī)程）、產(chǎn)品品質(zhì)（外觀、營養(yǎng)、衛(wèi)生質(zhì)量）等環(huán)節(jié)提出了一系列的技術(shù)要求，在行政和技術(shù)雙重推動下，全縣無公害蔬菜生產(chǎn)取得了快步發(fā)展，生產(chǎn)面積已達總 面積的 70%以上 ,競爭優(yōu)勢明顯。 10 第 五 章 項目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 根據(jù)市場調(diào)研與經(jīng)營規(guī)劃，確定項目建設(shè)任務(wù)是：擴建市場20000新建 5400菜恒溫冷藏庫一座，新建辦公綜合樓1200化場地 10000 套完成電子衡房、車庫、食堂等附屬設(shè)施 建設(shè) 。 品方案 年鮮貯 蔬菜總量 11300 噸，詳見下表 產(chǎn)品銷售規(guī)劃表 序號 名稱 價格 (元 /公斤 ) 鮮貯與交易量 (噸 ) 銷售額 (萬元 ) 1 蒜苔 500 270 2 甘藍 000 700 3 蒜苗 800 324 4 辣椒 800 360 5 其它蔬菜 200 192 合 計 11300 1846 第 六 章 地 址條件 然條件 項目區(qū)位于 X 縣 X 鎮(zhèn) ， 區(qū)內(nèi) 海拔 米之間，屬大陸性季節(jié)氣候，年平均氣溫 , 10的積溫 ，無霜期 天，平均 天，年總?cè)照諘r數(shù) 小時，日照率為 55%，年降雨量 毫米 ，適宜蔬菜大田生產(chǎn)和反季節(jié)生產(chǎn)。 地利用現(xiàn) 狀 市場占地 34000 平方米 (折合 50 畝 )，其中原有占地 13300 平方米，原有建筑物面積 2500 平方米，其中交易大棚 1600 平方米， 11 辦公用房 800 平方米 ，其它設(shè)施 100 平方米 。 擴建工程占地 20000平方米 ，建設(shè)用地已全部與村委會簽訂了長期租賃合同 。 通運輸條件 市場位于 X 鎮(zhèn) X 村區(qū)域內(nèi)， 。交通 條件十分 便利 ， 境保護條件 項目區(qū)周圍環(huán)境良好，無 大型廠礦和化工企業(yè) ，周邊為 蔬菜種植區(qū) 。 地地震烈度 根據(jù)國家地震局 1991 年發(fā)布的中國地震烈度區(qū)規(guī)劃圖資料 及 X 地震頒分布 ， 該 區(qū) 地震基本烈度為 度。 第 七 章 工程設(shè)計方案 圖、運輸 圖 該市場總占地 50 畝 (合 34000是一個長方形地帶，原有設(shè)施占地約 20 畝，建有交易大棚 1600 綜合辦公 用房 800 擴大市場規(guī)模，有效利用土地，在原有場地基礎(chǔ)上向北延伸，增加占地約 30 畝 (合 20000 根據(jù)場地條件及市場擴建需求，北側(cè)新建二層保鮮庫，東側(cè)建輔助工程； 綜合辦公樓 布置在臨街。比較開闊的長方形場地，便于運輸車輛的裝卸貨物，方便暢通，也便于市場內(nèi)安全管理 (詳見附圖二 菜產(chǎn)地批發(fā) 市場總平面布置示意圖 )。 輸 輸工具 項目產(chǎn)品向省外運輸以火車為運輸工具，省內(nèi)運輸以汽車短途運輸為主，恒溫庫的入庫與出庫運輸以人力搬運為主，輔以小鏟車、人力車等運輸工具。 12 量 經(jīng)初步估算， 市場擴建后，保藏蔬菜單項 公路與鐵路運輸總量為 12000 噸。 輸設(shè)備 項目短途運輸以菜農(nóng)農(nóng)用車自送和貨主自提為主，為了項目貯藏運輸中的方便，輔以公司自有的康明斯貨運車和箱式封閉運輸車加冰運輸。 建方案 該市場的擴建項目中，原有可利用建筑物面積為 2500 建建筑物總面積為 5800 項目場地硬化沒有多大技術(shù)難度，辦公綜合樓按照國家民用建筑規(guī)范要求，在此不再論述。土建方案主要論述技術(shù)難度較大的恒溫庫建設(shè)。 溫庫建設(shè) 體結(jié)構(gòu) 1、 本恒溫庫工程為一棟整體式磚混結(jié)構(gòu)庫房，建筑面積為3400 分 17 間 )層高 每間 140 于操作和管理，特別是蔬菜產(chǎn)銷旺季大量冷藏外運時，可保證蔬菜入庫預(yù)冷一個周期最長不超過 24 小時，短時間內(nèi)吞吐量大，制冷效率高，節(jié)省成本費用。 2、 為縮短冷庫與制冷機房間距離，以節(jié)省投資費用，提 高制冷效率，制冷機房安置在冷庫南側(cè)，緊靠冷庫。 3、 為縮短冷庫建設(shè)周期。減少冷庫占地面積。提高冷庫的保溫性，冷庫隔熱層采用現(xiàn)場聚氨脂發(fā)泡。 4、 恒溫庫穿堂（加工間），層高 4m。 溫庫建筑作法與標(biāo)準(zhǔn) 恒溫庫、機房、配電室均為磚混結(jié)構(gòu)，恒溫庫基礎(chǔ)與原有建筑相接，外墻 370 厚磚墻，內(nèi)墻 240 厚磚墻，機房、配電室均為 13 條形基礎(chǔ)，外墻 370 厚磚墻，內(nèi)墻 240 厚磚墻。所有建構(gòu)筑物的墻、柱、梁、樓板均為非燃燒體。 溫庫防潮層及聚氨脂噴涂保溫層技術(shù)措施 基層為水泥砂漿找平層，施工隔行隔氣時 找平層必須堅實平整，不得有松動，起鼓現(xiàn)象，面層凹凸不平或粗糙、起砂時必須處理基層，施工前應(yīng)測含水率的大小。 一氈三油防潮層施工時應(yīng)分層錯縫、粘貼要牢固，以提高抗?jié)B透力，增加與基層的粘結(jié)力，使隔氣、防潮層效果達到設(shè)計要求。 保溫層施工溫度應(yīng)在 25 度左右，所用材料大面積噴涂發(fā)泡時間 2，管道 5，固化時間為 10 秒，最為適中，在此溫度下形成的泡沫為乳白色，且均勻密實，形成的保溫層保溫效果最佳。 為保證泡沫相對穩(wěn)定，聚氨脂中交聯(lián)聚醚和骨架聚醚的含量不小于 60%，以避免泡沫的龜裂 和收縮，由于泡沫在固化過程中有放熱反應(yīng)，其中心溫度最高可達 150 度，為避免泡沫固化過程中出現(xiàn)燒心現(xiàn)象質(zhì)量，在噴涂過程中應(yīng)嚴格控制每層噴涂厚度。 助工程 冷機房 、控制配電室、水泵間及值班室 在恒溫庫東面分 6 間建設(shè)，總面積 153 分另用于 放置 控制 儀器、計算機、制冷儀器信值班人員休息等。耐火 等級級。結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土條形基礎(chǔ)，大放腳，起磚預(yù)制板蓋頂，鋼門鋼窗。 冰房及貯冰庫 與機房緊連建設(shè)，總面積 30 兩個 房間，每間 15 火 等級級 。結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土條形基礎(chǔ)，大放腳， 14 預(yù)制板蓋頂。 貯冰房墻體屋頂處理與恒溫庫相同。不同的地面做法： 50厚 筋混凝土， 20 厚 1： 泥砂漿保護冷底子油一道，一氈二油， 20 厚 1： 泥砂漿抹平，爐渣 墊層 100，磚石加 100厚 3： 7 灰土夯實，素土夯實 500。 備選型 擇原則 為完善現(xiàn)有市場功能，提高市場檔次，搞好市場建設(shè)。本項目新增設(shè)備選擇本著先進可靠、節(jié)能和經(jīng)濟的原則，并考慮到與現(xiàn)有制冷機組的配套運行、管理方便。盡量選擇設(shè)備性能和質(zhì)量均較好的國產(chǎn)設(shè)備。 備內(nèi)容 本項目的主要設(shè)備包括：冷藏設(shè)備，檢測設(shè)備，鍋爐設(shè)備，變電設(shè)備。 溫 庫設(shè)備 經(jīng)過比選，冷藏設(shè)備主要包括： 8壓縮冷凝機組 3 套、式冷凝器 1 套； 350 冷卻塔 1 套， 20T/24h 制冰設(shè)備一套等，詳見 附表 7 15 附表 7溫庫設(shè)備設(shè)備選型表 序號 名稱 規(guī)格及型號 單位 數(shù)量 單價 (萬元 ) 合計 (萬元 ) 1 氨制冷壓縮機 8 3 立式冷凝器 1 油 分離器 1 干式油氨分離器 1 貯氨器 2 排液桶 1 集油器 1 空氣分離器 1 低壓循環(huán)貯液桶 1 0 屏蔽氨泵 32 3 1 氨液分離器 2 2 落地式冷風(fēng)機 28 3 冷風(fēng)幕 28 4 成套制冰設(shè)備 20噸 /小時 套 1 5 冷卻頂排管 F=42 1 6 條形均勻送風(fēng)通 0500 28 7 輕型吊頂冷風(fēng)機 2 28 8 慣流風(fēng)幕 17 9 冷卻塔 1 0 電控 3 1 計算機監(jiān)控系統(tǒng) 套 1 2 其它泵、閥門、管件 194 23 變壓器 0 臺 1 12 10 16 24 供熱鍋爐 5/70 套 1 16 計 蔬菜質(zhì)量 檢測系統(tǒng) 主要包括：可調(diào)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、凱式定氮儀可調(diào)速高速勻漿機、原子吸收分光光 度計等； 農(nóng)藥殘留分析所需前處理儀器設(shè)備 詳見附表 7藥殘留分析所需玻璃儀器詳見附表 7藥殘留分析所需零配件詳見附表 7菜質(zhì)量重金屬、環(huán)境監(jiān)測所需儀器詳見附表 7 附表 7藥殘留分析所需前處理儀器設(shè)備 單位： 萬元 序號 儀器名稱 規(guī)格 用途 單價 產(chǎn)地/型號 1 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器 可調(diào) 濃縮 本東京理化 2 高速勻漿機 可調(diào)速 勻漿提取 3 干燥箱 帶鼓風(fēng) 玻璃儀器干燥 海實驗儀器廠 4 干燥箱 不帶鼓風(fēng) 凈化劑干燥 海實驗儀器廠 5 定容 濃縮裝置 六頭 樣品濃縮定容 6 電子臺秤 1/10 樣品稱重 士梅特勒 7 電子臺秤 1/100 樣品稱重 士梅特勒 8 超聲波清洗器 清洗玻璃儀器 江 9 標(biāo)準(zhǔn)篩 一套 樣品加工 江 10 緩沖液、測士梅特勒 11 振蕩器 往復(fù)式 搖勻、振蕩提取 2 江蘇 12 循環(huán)水泵 雙路 抽真空 島 13 冷藏柜 島 14 樣品磨碎機 5 15 樣品切碎機 合計 17 附表 7 農(nóng)藥 殘留 分析所需玻璃儀器 單位： 萬元 序號 儀器名稱 規(guī)格 用途 總 價 1 圓底燒瓶 不同規(guī)格 樣品回流、濃縮 1 2 移液管 不同規(guī)格 移液 容量瓶 不同規(guī)格 試劑配制 刻度離心試管 不同規(guī)格 樣品收集 具塞錐形瓶 不同規(guī)格 樣品接收 滴管 不同規(guī)格 加液 玻璃層析柱 帶聚四氟乙烯旋塞 樣品凈化 玻璃棒 不同規(guī)格 攪拌 抽濾瓶 不同規(guī)格 萃取 、凈化 1 10 分液漏斗 不同規(guī)格 抽濾 1 布氏漏斗 不同規(guī)格 過濾 2 玻璃漏斗 不同規(guī)格 抽濾 3 抽濾瓶 不同規(guī)格 1 14 其它 1 合計 表 7 農(nóng)藥殘留分析所需零配件 單位： 萬元 儀器名稱 規(guī)格 用途 類別 價格 產(chǎn)地 1 注射墊 樣品注射 配件 連 2 色譜柱 液相色譜儀 樣品分離 配件 連 3 氫氣發(fā)生器 300ml/氣源 京 4 毛細柱 大口徑 樣品分離 配件 連 5 毛細柱 小口徑 樣品分離 配件 連 6 空氣壓縮機 300ml/氣源 京 18 7 固相萃取 12個 接口 提供載氣 提取 項 8 氮氣發(fā)生器 300ml/化氣體 氣源 京 9 凈化器 分子篩 配件 合計 附表 7菜 質(zhì)量、重金屬、環(huán)境監(jiān)測所需儀器 單位： 萬元 序號 儀器名稱 單 位 單價 合計 型號 產(chǎn)地 1 原子 吸光光度計 1 地 2 極譜儀 1 北京 3 分光光度計 1 55B 成都 4 凱氏定氮 儀 1 海 5 培養(yǎng)箱 2 典 6 紫外分光光度計 1 海 7 管式加熱爐 1 海 合計 日本 爐設(shè)備主要包括： 5/70 鍋爐一臺以及相應(yīng)的配 套設(shè)備； 電設(shè)備：根據(jù)用電負荷計算 (詳見用電負荷表表 5 1)，結(jié)合電力增容選擇 0 變壓器一臺以及相應(yīng)的配套設(shè)備，并配置高低壓開關(guān)柜各一組、低壓配電柜一組和電容補償、配電柜等。 藝技術(shù)方案 菜降溫保鮮工藝流程 蔬菜 收購 貯藏 加工 速冷保鮮 包裝 裝車 運輸 市場銷售 蔬菜收購后分選，分選后送到恒溫庫降溫保鮮，根據(jù)市場需求，對蔬菜進行包裝后，裝車運輸?shù)绞袌錾箱N售。 19 菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測 1、 蔬菜外觀質(zhì)量 檢 測：包括蔬菜個體 大小、均勻度、形狀、色澤。 2、 蔬菜品質(zhì)檢測：主要監(jiān)測蔬菜的理化指標(biāo)，營養(yǎng)成分等。 3、 蔬菜的衛(wèi)生指標(biāo)檢測：包括農(nóng)藥殘留量，各種重金屬、氟、硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、有害細菌等的檢測。 檢測內(nèi)容詳見 蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬含量監(jiān)測項目表(附表 7 蔬菜品質(zhì)分析檢測項目 (附表 7 20 附表 7農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、重金屬含量監(jiān)測項目表 序號 監(jiān)測項目 分析方法 所用儀器 l 酚 比色法 分光光度計 2 氰 比色法 分光光度計 3 汞 冷原子吸收法 測汞儀 4 鉻 比色法 分光光度計 5 石申 比色法 分光光度計 6 氟 電極法 精密電位計 7 重金屬 原子吸收法 原子吸收分光光度計 8 化學(xué)耗氧量 (容量法 9 極法 酸度計 10 有機質(zhì) 化學(xué)法 11 鹽基代換量 化學(xué)法 12 硫化物 化學(xué)法 13 銅 原子吸收法 原子吸收分光光度計 14 石申 比色法 分光光度計 15 氧化還原電位 酸度計法 電位計 16 氣相色譜法 氣相色譜儀 17 相色譜法 氣相色譜儀 18 氯 化學(xué)法 19 細菌 總數(shù) 生物法 顯微鏡 20 總大腸菌群 生物法 顯微鏡 21 硒 熒光法 熒光分光光度計 22 氨基酸 氨基酸儀法 氨基酸分析儀 21 附 表 7 蔬菜 品質(zhì)分析檢測項目表 序號 檢測項目 分析方法 所用儀器 l 水分 烘干法 烘箱 2 全碳 3 全氮 凱氏法 定氮儀 4 全磷 比色法 分光光 度計 5 全鉀 火焰光度法 火焰光度計 6 蛋白質(zhì) 凱氏法 定氮儀 7 氨基酸 氨基酸儀 氨基酸分析儀 8 還原糖 碘量法 9 容量法 10 淀粉 碘量法 11 粗纖維 酸一洗滌劑法 12 單寧 比色法 分光光度計 13 果膠 容量法 14 灰分 干灰化法 高溫爐 15 粗脂肪 殘余法 16 銅 原子吸收法 原子吸收分光光度計 17 鋅 原子吸收法 原子吸收分光光度計 18 鐵 原子吸收法 原子吸收分光光度計 19 錳 原于吸收法 原子吸收分光光度計 20 鈣 原子吸收法 原子吸收分光光度計 21 鎂 原子吸收法 原子吸收分光光度計 22 第 八 章 公用工程 電 電負荷 經(jīng)計算，本項目總裝機負荷為 電負荷計算 用電負荷計算采用系數(shù)法。 經(jīng)計算，用電負荷的有功功率 功率為 在功率為 滿足供電部門的要求，采用電容器柜在低壓側(cè)集中對功率因數(shù)進行補償，補償后的功率因數(shù)為 用電負荷詳細計算 附 表 8 23 24 附表 8溫庫用電 負荷計算表 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量（臺） 設(shè)備容量（ 計算系數(shù) 計算負荷 最大負荷使用小時耗 注 總數(shù) 工作的 總的 工作的 功功在 氮壓縮機 3 2 750 500 75 2 冷風(fēng)機 28 28 56 56 30 3 空氣幕 28 28 168 168 4 制冰壓縮機 1 1 55 55 5 循環(huán)水泵 2 1 22 11 6 補給水泵 2 1 6 3 7 升降機 2 2 50 50 8 照明等 30 30 1 880V 負荷小計 66 63 1137 873 同時系數(shù) 變壓器損失 K 選用 1000 臺 10小計 7000 25 配電室 本項目建設(shè) 55使變配電室盡量靠近負荷中心，減少線路低壓損耗，變配電室設(shè)于場區(qū)的北部。 本項目選用 0 變壓器一臺。 電電源 本項目用電源由 變電所架空輸電線路直供，可滿足供電需求，本項目增容為 1000 供水 水水源 本市場靠近城區(qū)，生活用水由縣城市政供水解決，非生活用水使用洮河水，通過水泵抽入蓄水池沉淀后使用。 水量 1、制冷機房冷卻水池每日補充新水量為 6 噸，年 最大 耗水量 2100 噸。 2、生活飲用水 市場內(nèi)工作人員 200 人，每人每天耗水量按 35L 計。日耗水70 噸，年 最大 耗水 2450 噸。 3、年總用水量 年用水量： 4550 噸。 水 場區(qū)內(nèi)只有少量生活污水和雨水，沖洗場地的污水通過污水處理池沉淀后，由 水管直接排入場區(qū)外一公里的排洪溝。 暖 暖負荷 本項目的采暖面積為 2800 備選型 根 據(jù) 計 算 的 負 荷 和 考 慮 到 今 后 的 發(fā) 展 ， 選 5/70 型鍋爐一臺，包含所有附機及配套設(shè)備。 26 暖方式 本項目采暖期為五個月，室內(nèi)采暖溫度為 16 18。采暖熱媒為低溫?zé)崴┧疁囟?95，回水溫度 70。采暖系統(tǒng)為上供下回單管同程式熱水采暖系統(tǒng)。 訊 該地區(qū)程控電話網(wǎng)已開通， 小靈通、移動、聯(lián)通等移動電話網(wǎng)覆蓋全區(qū)， 通信 條件十分 便利。 防設(shè)計 為了認真貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，切實做好消防設(shè)計工作，嚴格執(zhí)行消防工作“三同時”原則，本項目的消防設(shè)計做如下考慮： 1、按消防要求設(shè)置足夠數(shù)量的消防器材和設(shè)立消防標(biāo)志，組織機構(gòu)中設(shè)有專人負責(zé)消防安全。 2、總平面布置中已考慮消防車道，防火間距，院內(nèi)設(shè)置室外消防栓，以滿足消防要求。 3、消防用水按火災(zāi)延續(xù)時間室外 3 小時，室內(nèi) 1 小時計，用水量 100L/s(室內(nèi) 40L/s，室外 30L/s，自動滅火給水 30L/s)。 第 九 章 環(huán)境保護 與安全 境保護 本項目運行中不產(chǎn)生污染環(huán)境的有毒氣體、灰塵和其它污染物。但是，在交易過程中會有不合乎要求的黃葉、爛果、腐根等被丟棄。如果讓這部分丟棄物任意堆放，可能腐爛發(fā)臭，影響周圍環(huán)境。 1、 本項目廢水主要來源有兩部分，一是少量生活污水，二是生產(chǎn)中排出少量廢水 (鍋爐排污，冷卻循環(huán)水，場地沖洗廢水